Cake na "Tiramisu" raspberry

Kategorya: Kendi
Kusina: italian
Tiramisu cake raspberry

Mga sangkap

Ang pundasyon:
Mga cookies ng Savoyardi 180-200 g
Cream:
Mga sariwang raspberry 500 g
Mascarpone 750 g
Malaki ang mga itlog 3 mga PC
Asukal 120 g
May pulbos na asukal 30 g
Vanilla 1 + 1/2 pods
Raspberry sauce:
Raspberry, pag-urong o pagyelo. 100 g
Tubig 50 g
Asukal 15 g

Paraan ng pagluluto

  • Kamusta po kayo lahat! Mahal ko ang tiramisu ... Mmmm!
  • Ngunit ang klasikong tiramisu, pagod na ako sa order! Gusto ko ng bago, bago!
  • At ngayon - raspberry tiramisu! Gustung-gusto ng aming pamilya ang chic French dessert na ito.
  • Kaya tiramisu:
  • Raspberry sauce:
  • Una, gumawa ng sarsa. Maglagay ng 15g asukal na may 50g tubig sa isang kasirola. Pukawin at sunugin, pakuluan. Talunin ang 100g raspberry na may blender. Pagsamahin sa mainit na syrup, talunin muli. Dumaan sa isang salaan upang alisin ang mga binhi.
  • Tiramisu cake raspberry
  • Kung gusto mo ng crunching, hindi mo na kailangang dumaan sa isang salaan.
  • Cream:
  • Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Magdagdag ng mga pula ng 120g ng asukal at talunin ng isang taong magaling makisama.
  • Buksan ang mga vanilla pod at i-brush ang mga nilalaman, pagkatapos ay idagdag sa pinaghalong itlog.
  • Tiramisu cake raspberry
  • Beat ulit.
  • Magdagdag ng mascarpone ng tatlong beses, ihinahalo sa isang panghalo upang "ma-ventilate" ito.
  • Ang mas natalo namin, mas mascarpone ang ipinalabas at kumukuha ng isang ilaw at walang kaparis na pagkakapare-pareho.
  • Tiramisu cake raspberry
  • Talunin ang mga puti hanggang sa matibay na bula na may 0.5 tsp. lemon juice.
  • Magdagdag ng pulbos na asukal at talunin pa.
  • Magdagdag ng mga protina sa vanilla mascarpone.
  • Tiramisu cake raspberry
  • Haluin ng dahan-dahan sa isang kutsara pataas at pababa upang hindi sila mahulog.
  • Isawsaw ang mga biskwit sa sarsa ng raspberry hanggang sa mabalusan ito ng maayos.
  • Tiramisu cake raspberry
  • Ilagay ang cookies sa isang cake ng cake o baking dish.
  • Tiramisu cake raspberry
  • Ilagay sa kalahati ng mascarpone cream.
  • Tiramisu cake raspberry
  • Pagkatapos ay ilagay ang kalahati ng mga raspberry sa tuktok ng cream.
  • Madaling palalimin ang mga raspberry sa cream gamit ang iyong palad.
  • Tiramisu cake raspberry
  • Ikalat ang iba pang kalahati ng cream.
  • Tiramisu cake raspberry
  • Pagkatapos ay ilagay ang mga raspberry sa tuktok ng tiramisu.
  • Panatilihing palamigin ng hindi bababa sa 3 oras bago mo simulan itong kainin!
  • Bon gana, lahat!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 servings

Tandaan

Napakasarap nito! Gumagawa rin ako ng sarsa na raspberry para sa cake na ito. Tubig sa tuktok at magiging kamangha-mangha lamang ito!

TATbRHA
Sayang ang hindi ko pa nakita na nagbebenta si Savoyardi. Nangyari nga na hindi ko alam ang tungkol dito: biscuit? maikling tinapay? puff? ... Upang gawin ito sa anumang iba pang masarap na cookies - magiging katulad ito sa isang biro: "Narinig ko ang iyong Caruso! Walang espesyal: kumikislot ito, hindi umabot sa oras, at hindi binibigkas ang letrang P ! " - "Ngunit saan mo narinig ang Caruso? !!" - "Oo, kumanta sa akin ang kapitbahay na si Abramchik!"
Kvitka22
Tatyana, oh Sugar!
Kirks
At kamakailan lamang ay gumawa ako ng tiramisu na may mga strawberry. Pinutol ko lang ito at dinagdag sa cream. Napakasarap, hiniling ng aking anak na ulitin. Susubukan ko rin sa mga raspberry.
Kvitka22
Natalia, at kasama ko ang mga strawberry !;)
Rada-dms
Ang Tiramisu ay isang 100% Italian dessert, tulad ng pizza Maraming mga pagkakaiba-iba at mga pagbagay! Parehong may mga raspberry at strawberry ay masarap! Mabuti na walang alkohol!
Uso
Si Irina, Gusto ko ring subukan ang pagkakaiba-iba ng tiramisu na ito. Mahal na mahal namin siya.
Mila_29
Masarap !!!
Kvitka22
Natagpuan ko ang pagkakaiba-iba na ito mula sa isang French chef. Mas nagustuhan ko ito kaysa sa Italyano na klasiko! Isinulat ang lutuing Pranses na iyon. Ngunit napaka masarap, talaga! At sa pangalawang pagkakataon ay pinalo ko nang mas matagal ang mascarpone at syempre mas kamangha-mangha at malambot ito!
Kvitka22
Tatyana, ito ay isang biscuit cookie. Maghanap para sa isang recipe para sigurado. O maghurno ng isang cake ng espongha, gupitin, i-saturate ito ng sarsa, at voila!
Kvitka22
Rada-dms, eksaktong Italyano! Kahit papaano ay sinundot ko ang sandaling ito, aayusin ko ito!
TATbRHA
Quote: Kvitka22
maghurno ng biskwit, gupitin
Kaya, kung gayon walang problema, tiyak na gagawin ko ito! Salamat, Kvitka22!
Kvitka22
Tatyana, subukan mo! Magpo-post ako ng isa pang cool at murang cake mamaya!
Marina_K
Napakasarap pala! Kumain kami ng aking anak na babae ng isang katulad na panghimagas sa Alemanya, sa tito ko. Salamat sa pagpapaalala sa akin.
Kvitka22
Marina, ngunit hindi naman! Hindi talaga ako pagkain na Aleman, ngunit ang ilang mga bagay ay nararapat sa tunay na pansin!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay