Chicken Satsivi sa Multicooker BORK U700

Chicken Satsivi sa Multicooker BORK U700

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Kusina: georgian

Mga sangkap
Mga drumstick ng manok	12 pcs
Pakpak ng manok	7 mga PC
Sibuyas ng singkamas	7-10 pcs
Mga walnuts	400 g
Hmeli suneli	1 kutsara
Hops-suneli na may asul na fenugreek	1.5 kutsara
Cilantro	1 bundle
Ground coriander	Maliit
Safron	Kurot
Ground black pepper	Ni VKSU
Adjika Amtsa classic (kumuha ako ng kalahating hl)	1 tsp
Ubas ng ubas (Puti)	2 kutsara
Harina	3 kutsara
Langis ng oliba	2 kutsara
sabaw ng manok	1 L
Bawang (kinuha ko ang kalahati ng ulo)	0.5-1 ulo

Paraan ng pagluluto

• Kinuha ko ang batayan ng resipe dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=439.0
• Ngunit ginawa ko ito:
• Kaya, kumuha ako ng 12 mga hita ng manok at 7 mga pakpak (nagluto ako para sa aking ina), pinakuluang muna ito sa isang kasirola upang may sabaw.
• Pansamantala, inihanda ko ang sarsa, tulad ng sa resipe (tanging inilalagay ko nang mas kaunti ang ajiki - labis na thermonuclear), ngunit hindi ko pinunan ng tubig, ngunit may sabaw.
• Sarsa:
• Pinong tinadtad ang sibuyas
• Alinman sa pagmamasa ng bawang sa isang bawang pindutin, o sa isang blender (itabi ang ilan), ihalo ang natitira sa cilantro at mga sibuyas at dalhin ito sa isang malambot na estado sa isang blender.
• Paghiwalayin ang mga mani nang magkahiwalay, magdagdag ng mga pampalasa, harina at adjika sa kanila, ibuhos nang maayos ang sabaw upang hindi magkaroon ng mga bugal. Pagkatapos ay ihalo namin ang aming sarsa sa masa ng sibuyas-bawang-cilantro.
• At pagkatapos ay kumuha ako ng isang bahagi ng mga hita at isang bahagi ng mga pakpak, inilagay ito sa aming cartoon Bork u700, pinunan ito ng sarsa at inilagay ito sa Stew mode. Kapag handa na ang lahat, nagdagdag ako ng isang kutsarang suka ng alak, inilagay ang mga lutong pakpak at hita sa isa pang kasirola, at inilagay ang natitira sa sabaw sa isang cartoon. Inilagay ko ulit ito sa Stew, kaya't ang sarsa ko ay nilaga ng dalawang beses, at ang mga hita / pakpak ay isang beses lamang. Ngunit kung gaano sila malambot! Ang kanilang mga sarili ay umalis mula sa mga buto !!!
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Marami

Oras para sa paghahanda:

Pagluluto -60 minuto, paglalagay ng 40 minuto * 2 beses

Programa sa pagluluto:

Pagpapatay

Tandaan

At ang aking anak, na hindi mapaniwala na kumain ng ganyan, ay patuloy na naglalakad at humihingi ng manok. Una akong kumain ng 3 binti at pagkatapos ay isa pa, masyadong masarap, sabi niya, naging pala pala.
Siyempre, ang proseso ay matrabaho, ngunit ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan.

Carmelita, hindi isang masamang resipe Ngunit maaaring walang adjika sa klasikong satsivi! Dapat puti ang sarsa! Ang paggamit ng isang tunay na teknolohiya, ang mga mani ay durog sa isang estado ng langis at lasaw ng sabaw. Pagkatapos ang mga pampalasa at bawang ay idinagdag sa sarsa na ito. Hiwalay na pinakuluang manok (katulad, ang totoong satsivi ay nakuha na may manok) ay ibinuhos ng nakahandang sarsa. Hindi nangangahulugang isang panunuya!

Kara, Salamat sa paglilinaw.
Noong unang panahon ay ginawa ko ang Satsivi na may Knorovskaya na pinupuno (para sa Satsivi) - pagkatapos ay napakasarap nito. Pagkatapos ay ginawa ko ito mismo minsan (ngunit sa resipe na nabasa ko na kailangan kong magdagdag ng harina ng mais at ako, tila, napakalayo ko - sa pangkalahatan, ito ay sinigang)
Sa oras na ito, na bumili ng isang cartoon, nag-shovel ako ng isang grupo ng mga recipe at pinayuhan ang lahat na gawin ito nang iba: may unang inilagay ang manok at binuksan ang baking o oven mode sa loob ng 40 minuto. Hindi ko ito pinagsapalaran.
Sa orihinal na resipe ng Bork, kailangan mong ilagay ang lahat nang sabay-sabay at ilagay sa Stew mode nang 2 beses. Parang may mali din.

Samakatuwid, nagpasya akong umangkop sa aming katotohanan. Nakahanap ako ng isang resipe dito sa forum na talagang nagustuhan ko at nagpasyang subukan ito. Ito ay naging masarap :)

At ang katunayan na ang kulay ay dapat na ilaw, alam ko rin, ngunit pagkatapos basahin ang isang malaking bilang ng mga resipe, ang madilim na kulay sa kanila ay ipinaliwanag ng nilalaman ng sariwang cilantro sa resipe, at sa Georgia tila gumagamit sila ng mga dry seasoning , at mga cilantro sprig lamang para sa dekorasyon. Wala akong masabi dito.

Susubukan namin sa karagdagang :)

Nag-satsivi ulit ako ngayon, ngunit sa isang kakaibang paraan.

Satsivi

10 mga hita ng manok
5 pakpak ng manok
2 sibuyas
250 g mga nogales (giling)
1-3 mga sibuyas ng bawang
3 kutsarang harina
1.5 tbsp Khmeli-suneli na may utskho-suneli
1 tsp Coriander (tuyo)
1L Sabaw (o tubig)
0.5-1 tsp Adjika Amts (opsyonal)
1.5-2 kutsara ng puting suka ng alak
Bungkos ng cilantro
Asin, paminta sa panlasa

Peel ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, iprito sa langis ng gulay hanggang sa transparent, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang at iprito sa loob ng ilang minuto. Patayin

Magdagdag ng manok sa mangkok at ibuhos ang sarsa:

Paghaluin ang mga tuyong sangkap, magdagdag ng tubig / sabaw, pukawin upang maiwasan ang mga bugal. Magdagdag ng mga ground nut at tinadtad na cilantro. Pukawin

Magsuot ng Braising (o Multi-luto 105 * 55 minuto). Sa pagtatapos ng programa, pukawin at i-on ang Multipovar 105 * para sa isa pang 15 minuto.
Masiyahan sa iyong pagkain!