Risin Sourdough Breakfast Bread (Steba DD1)

Kategorya: Sourdough na tinapay
Risin Sourdough Breakfast Bread (Steba DD1)

Mga sangkap

Pasas na pasas 150 g
Tubig 80 ML + 250 ML
Flour, premium 100 gr + 350 gr
Buong harina ng butil 150 g
Asukal 1 kutsara
Asin 1 tsp
Bran 10 g
Langis ng mirasol 2 kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Masayang-masaya ako sa paggawa ng tinapay na may sourisin na pasas. Salamat sa resipe para sa barbariscka-Vasilisa! Sourdough na resipe dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386158.0. Nag-eksperimento ako rito at narito ang resulta ng aking eksperimento!
  • 1. Gumawa ng isang Kulay: buong kultura ng starter + 80 ML tubig + 100 g harina + 100 gr ihalo at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 12 oras. Ang kuwarta ay triple.
  • 2. Ang batch ay tapos na sa HP sa Pangunahing programa. Ilagay ang lahat ng mga sangkap at ang Pinasa sa HP. Paganahin ang Pangunahing Program pagkatapos ng unang pagpapatunay at pagmamasa, ilabas ang kuwarta at bumuo ng isang patag na cake, ilagay ito sa ilalim ng MV sa isang hindi stick stick.
  • 3. I-on ang temperatura 35 g at para sa 1 oras.
  • 4. Matapos lumapit ang kuwarta, i-on ang Fry sa loob ng 25 minuto. Matapos ang pagtatapos ng programa, maaari mong buksan ang tinapay at i-on ito para sa isa pang 10 minuto. Namula ako sa taas sa oven.
  • Risin Sourdough Breakfast Bread (Steba DD1) Risin Sourdough Breakfast Bread (Steba DD1) Risin Sourdough Breakfast Bread (Steba DD1) Risin Sourdough Breakfast Bread (Steba DD1) Risin Sourdough Breakfast Bread (Steba DD1)
  • Risin Sourdough Breakfast Bread (Steba DD1)
  • Risin Sourdough Breakfast Bread (Steba DD1)
  • Risin Sourdough Breakfast Bread (Steba DD1)
  • Bon gana at magandang kalagayan!

Tandaan

Ang tinapay ay may isang manipis na tinapay. Malambot, mahangin at magaan na mumo. Masarap at mabango. Sa panahon ng pagluluto sa hurno, ang buong apartment ay puno ng amoy ng mga pasas. Ang sourdough mismo ay 3 linggo ang edad.

Tanyulya
Napakagandang buhay pa rin sa panulat na larawan !!! Tatawa na sana ako. Marin, klase !!!
Marka
Tanyulya, salamat !!! Iyon ay para sa agahan at kape sa kama - lubos na kaligayahan !!!
ang-kay
MarinaBakit hindi ka maghurno kaagad sa oven, upang ang lahat ng mga manipulasyong ito ay hindi isinasagawa sa pag-on at oven?
Marka
ang-kay, ang pagbe-bake sa oven ay isang abala, hindi nito inihurnong mabuti ang aking tinapay, ito ay gas na may pang-itaas at mas mababang burner ... hindi mo mapuputol ang temperatura. At sa CF ito ay mas mabilis, at walang gaanong kaguluhan !!!
ang-kay
Malinaw

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay