Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

[ksyusha1997]

ksyusha1997, mga batang babae! Sama-sama nating subukang hanapin ang dahilan para sa amoy ng walis sa natapos na tsaa.
Una, isang quote mula sa isang libro tungkol sa tsaa:

Ang Chlorophyll ay isang berdeng kulay. Ang nilalaman nito sa dahon ng tsaa ay 0.6-0.8%, at ang dami nito ay nagdaragdag sa pag-roughening ng dahon. Sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura sa panahon ng paggamot sa init ng dahon ng tsaa (pagkapirmi, pagtanda, pagpapatayo), nasira ang chlorophyll. Sa hindi sapat na pagkasira ng chlorophyll, ang mga produktong may mababang kalidad ay nakuha na may mga negatibong pag-aari - maberde na kulay, mala-halaman na lasa, kapaitan.

Sa tingin ko. Ano ang ibinibigay ng amoy ng mga walis sa mga walis mismo? Yung mga naliligo. Ito ay CHLOROPHYLL. Ang parehong kloropila na nagbibigay ng amoy ng sariwang damo. Kung nagpapasingaw ka ng sariwang damo, nakukuha namin ang amoy ng mga walis. Ang Chlorophyll ay nasisira sa mataas na temperatura. Inirerekumenda ang tsaa na matuyo sa isang temperatura mula 95 * hanggang 105 * (unang pagpapatayo). Kung hindi mo nilikha ang temperatura na ito, kung gayon ang chlorophyll ay hindi masisira. Bilang karagdagan, magaganap ang steaming ng masa ng tsaa. Sa halip na ayusin ang mga extractive sa ibabaw ng mga granula, magaganap ang kanilang pagkawasak. At ang parehong hindi nawasak na kloropila ay umuunlad. Bakit ang mga tagagawa ng tsaa minsan ay gumagamit ng "litson" na tsaa sa isang dryer sa temperatura na 120 - 150 * sa isang maikling panahon? Tiyak na ito upang "pumatay" ng chlorophyll, na nagbibigay ng isang maberde na lasa sa tapos na tsaa (amoy ng walis) at upang ayusin ang mga mahuhusay na sangkap na nagbibigay ng aroma ng tsaa.
Oksana, ipinapalagay ko na pinatuyo mo ang iyong tsaa alinman sa oven sa isang mababang temperatura, o sa isang makapal na layer, o hindi hinalo ang isang sapat na bilang ng beses sa panahon ng pagpapatayo, o pinatuyo ito sa isang dryer, kung saan hindi posible na lumikha ng kinakailangang temperatura sa simula ng pagpapatayo ng tsaa.
Wala akong ibang paliwanag para sa amoy ng walis ng iyong tsaa.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, nakahanda nang tsaa na madilim na kulay tulad ng binili, pinatuyong muna sa oven sa 100, pagkatapos ay sa 50 at pinatuyo ito sa isang unan, lahat ng iniutos ng doktor !!! Isa sa mga araw na ito ay susubukan kong subukan ang purong mga seresa ng seresa, kailangan kong nasa oras bago ang pag-ulan, nangangako sila mula Martes, kahit na napagpasyahan ko ang lahat, habang tinali ko ito, gumawa ako ng napakaraming tsaa, at mukhang walang sinuman ay umiinom, ngunit hindi ko mapakalma na ako ang pinakamasama sa lahat? Ang bawat isa ay may mahusay na tsaa, ngunit mayroon akong ... kaya kukuha ako ng isa pang pagkakataon (tahimik mula sa pamilya). Lyudmil, gaano mag-ferment ng purong seresa? Nakalimutan ko.

[Lёlka]

May nagtanong tungkol sa mga petals ng rosas.

Lёlka, may nagtanong. At sa mahabang panahon. Lord, ito ang nagawa mo ng gawaing alahas !!! Tila sa akin na hindi ako maglalakas-loob sa ganitong gawa. Ngunit naiisip ko kung ano ang hitsura ng iyong tsaa. At naaamoy ko pa ang aroma nito.
Salamat sa karanasan sa talulot na ito. Super!

Si Lyudochk, habang nagsusulat, nasagot mo na ang tungkol sa chlorophyll. Maraming salamat sa pagtulong sa akin sa aking problema. Mga tao, dapat bang malaki ang puwang sa oven habang pinatuyo? Gumawa ako ng isang maliit, kahit na mahirap ito, kapag naglagay ako ng tsaa sa isang tray mula sa isang mangkok, ang amoy ng mga walis ay darating na kaagad, ano ang dapat na amoy ng fermented kapag binuksan mo ito bago matuyo?

[Oksana]

Lyudmil, gaano mag-ferment ng purong seresa?

Oksana.5 - 6 na oras ay sapat na. Inaasinan ko ngayon ang lahat ng tsaa sa loob ng 3 - 4 na oras. napakahusay dito.
Oksana, kaya nais mong lumabas ang iyong tsaa! Lahat ng isinulat mo tungkol sa iyong tsaa ay mabuti! Pancake! Saan, saan nagmula ang mga walis?
Sa pangkalahatan, Oksana, itatago ko ang aking mga kamao para sa iyo at sa iyong tsaa. Inaasahan kong gagana ang lahat para sa iyo.

kapag inilagay ko ang tsaa sa isang tray mula sa isang mangkok, ang amoy ng mga walis ay agad na dumating, anong uri ng amoy ang dapat magkaroon ng isang fermented

Kaya't hindi ito tungkol sa pagpapatayo, ngunit tungkol sa pagbuburo. Mayroon akong isang napakaliit na puwang sa oven - Nagpapasok ako ng isang maliit na maliit na tilad sa isang gilid ng pintuan.
At ang amoy ay dapat na napakalaki kaagad! Sa totoo at pinakamahusay na kahulugan ng salita. Ngayon gumawa ako ng tsaa raspberry + apple tree + blackberry. Fermented para sa 4 na oras. Nahihilo ang amoy at ayokong gumawa ng anuman, ngunit langhapin lamang ang aroma na ito. Ngunit nasa hardin ako, ang tsaa ay natutuyo sa terasa, kaya't ang aroma ng tsaa ay umabot sa akin. Bilang karagdagan, ang aroma na ito ay lilitaw na sa yugto ng pag-ikot ng tsaa sa isang gilingan ng karne. Ngayon paikutin ko ito nang manu-mano - isang oras at kalahati ang ginugol sa prosesong ito. At habang tinatapos ko ang huling mga dahon, ang mga una ay amoy masarap na may lakas at pangunahing. Paano mo naaamoy ang mga baluktot na dahon bago pagbuburo? Ang seresa sa simula pa lamang ng pagbuburo ay dapat amoy cherry, hindi damo. At sa pagtatapos ng pagbuburo, lumalakas ang amoy. Ngunit hindi ito nagiging walis.
Oksan, kinokontrol mo ang amoy bawat oras ng pagbuburo.

[Inusya]

Si Lyud, nagsulat ako tungkol sa mga seresa, ngunit ang lahat ay nagtrabaho kasama ang mga raspberry. Pinilit niya ang mga raspberry. At dinurog ko lang ang mga baluktot na seresa, tulad ng itinuro. Kaya, tingnan natin kung anong uri ng tsaa ang ... Bukas pupunta ako para sa isang puno ng mansanas at isang peras.)))

Inusya, pagkatapos ang lahat ay OK. Good luck sa mansanas at peras!

Lord, ito ang nagawa mo ng gawaing alahas !!!

Ginagawa ko ang basag kong braso

Amoy bathhouse din ako. Sa una ay hindi niya nais na mapahiya ang kanyang sarili, gumapang palabas ng mga palumpong, ngunit okay ...
Ang unang tsaa ay cherry. Frozen, twisted roll, pagbuburo para sa 6-7 na oras sa 20 degree. Pagpatuyo sa isang kawali. Ang amoy habang ang pagpapatayo sa una ay nakatayo - zakachaeshsya, para sa buong bahay. Pagkatapos ay mabilis siyang nagsimulang amoy isang walis. Brewed, syempre, kaagad - katatakutan, pinagtawanan din ako. PERO! Ito ay isang linggo na ang nakalilipas. Naglalakad ako, naaamoy araw-araw ... Kahapon nagdagdag sila ng mga seresa sa ordinaryong tsaa, nalulugod ang resulta. Mas mababa ang amoy ng isang walis at mas malakas kaysa sa isang seresa. Nakabukas ang tsaa sa papel. Baka napanood?
Gumawa rin ako ng ligaw, blackberry at raspberry mula sa puno ng mansanas. Nagtimpla siya ng puno ng mansanas at isang itim na chokeberry - isang walis.
Sa palagay ko ang dahilan ay, gayunpaman, under-fermentation. Ang mga dahon ay bahagyang maberde. Ang itim na chokeberry ay amoy masarap bago matuyo. Pagkatapos - wala. Kakailanganin ito ng kaunti, susubukan kong gawin ito.
Hindi ako nawawalan ng pag-asa (hindi ako tumatanggi sa tsaa), pupunta ako ngayon upang balatan ang mga dilaw na dahon mula sa kaakit-akit. Ngayon ay mas mainit ito sa bahay, inaasahan ko na ang magiging resulta.

[Natalia]

pagbuburo para sa 6-7 na oras sa 20 degree. Pinatuyo sa isang kawali. Ang amoy habang ang pagpapatayo sa una ay nakatayo - zakachaeshsya, para sa buong bahay. Pagkatapos ay mabilis siyang nagsimulang amoy isang walis. Sa palagay ko ang dahilan ay, gayunpaman, under-fermentation. Ang mga dahon ay bahagyang maberde. Ang itim na chokeberry ay amoy masarap bago matuyo. Pagkatapos - wala. Kakailanganin ito ng kaunti, susubukan kong gawin ito.

Natalia, Ako ay fermenting ngayon para sa 3 - 4 na oras... Maigi ang ferment ng tsaa. Kaya't maaaring walang tanong ng under-fermentation para sa 6-7 na oras. Ito ay higit pa sa sapat. Kaya, pagkatapos ng 3 - 4 na oras ng pagbuburo, walang paliguan sa amoy ng aking tsaa kahit malapit na. Bukod dito, kung sa una sa panahon ng pagpapatayo ng amoy ay "pumped", at pagkatapos ay "paliguan", ipinapahiwatig nito na ang tsaa ay pinasingaw habang pinatuyo.
Narito kung ano ang nakasulat tungkol dito sa libro tungkol sa tsaa:

Ang kalidad ng natapos na tsaa ay nakasalalay sa tamang napiling drying mode, na kinabibilangan ng mga parameter tulad ng temperatura, bilis ng hangin, layer kapal ng dahon ng tsaa, tagal ng pagpapatayo. Ang pinakamainam na mode ng pagpapatayo ay itinuturing na tulad ng rate ng paggalaw ng kahalumigmigan sa dahon ng tsaa ay katumbas ng rate ng pagsingaw nito mula sa ibabaw ng dahon. Isinasagawa ang pagpapatayo ng tsaa ng mainit na hangin sa temperatura na 95-105 C. Kasabay nito, sa proseso ng pagkakalantad kasama ang kahalumigmigan, mga sangkap na nakakakuha ay nagkakalat sa ibabaw ng pagsingaw... Ang paglabag sa pinakamainam na rehimen ng pagpapatayo ay nagdudulot ng isang makabuluhang pagbaba sa kalidad ng tsaa o ang kumpletong pagkasira nito. Halimbawa, ang "steaming" na tsaa (pagwawalang-kilos ng singaw ng tubig sa dahon ng tsaa) ay humantong sa pagkawala ng mga extractive ng tsaa ...

Ie.ang lasa at aroma ng tsaa ay ibinibigay ng mga mahuhusay na sangkap, na inilipat sa panahon ng pagbuburo mula sa isang hindi matutunaw na estado sa isang natutunaw. At kung para sa ilang kadahilanan (mababang temperatura, isang makapal na layer ng tsaa sa panahon ng pagpapatayo) hindi mo pinapayagan silang tumaas sa ibabaw ng pagsingaw (granule ibabaw) sa oras, sila ay singaw lamang, baguhin ang kanilang aroma at panlasa. Upang gawin ito, kailangan mong gawin ang temperatura ng pagpapatayo sa simula ng 100 *, ang kapal ng layer ay 1 cm at patuloy na pukawin ang tsaa, pinipigilan ang singaw mula sa pag-stagnating sa masa ng tsaa.

[Naroma]

Nakabukas ang tsaa sa papel. Baka napanood?

Naroma, ksyusha1997, ngunit sabihin sa akin, mangyaring, gaano katagal bago matuyo ang tsaa sa bag pagkatapos ng pangunahing pagpapatayo?
Ito rin ay isang napakahalagang punto. Hindi namin masasabi sa pamamagitan ng pagpindot nang eksakto kung ang tsaa ay tuyo o wala sa oven o sa kawali. Sa loob ng mga butil, maaari pa rin itong medyo mamasa-masa. Ang yugto ng pagpapatayo sa bag ay nagbibigay-daan sa iyo upang alisin ang natitirang kahalumigmigan.
Ngayon ay nakausap namin si Anya-Anyuta73 sa isang tasa ng aming tsaa. Panaka-nakang pumupunta siya sa aming nayon. Noong nakaraang taon ay ipinakilala ko siya sa pagbuburo ng mga dahon ng iba't ibang mga halaman. Kaya't mayroon siyang disenteng karanasan sa paggawa ng tsaa. Kaya, hinawakan namin ang paksa ng amoy ng paliguan ng tsaa. At ibinahagi niya ang kanyang karanasan. Ginawa niya ang gayong tsaa kung, pagkatapos ng pagpapatayo, hindi pinapayagan ang tsaa na mag-hang upang matuyo sa isang bag para sa isang sapat na oras. Kahit na ito ay tuyo na, tulad ng sa tingin namin. Kahit papaano ay pinatuyo niya ng maayos ang tsaa, nakasabit ito sa simoy at ang araw ay wala na. Parang natuyo na. Kailangan kong umuwi sa Moscow. Inilagay niya ang tsaa sa mga lalagyan, dinala ito sa bahay at ilang sandali lamang ay naalala ito. Binuksan ko ang lalagyan, at amoy walis ang tsaa. Agad niyang ibinuhos ito sa bag, nag-hang ito ng isang linggo, pagkatapos ay ibinalik niya ito sa lalagyan. ang amoy ng tsaa ay naging normal, nawala ang "walis".
Natalia, Oksana, at hanggang kailan mo natapos ang pagpapatayo ng iyong tsaa?
Sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa aking sarili. Ang aking tsaa ay nakasabit sa bag sa loob ng isang linggo. Natatakot ako sa amag at samakatuwid subukang gawin itong ganap na tuyo.

Girls, at si Anya ay nagdala ng tsaang ito sa akin bilang regalo. Narito ang isang halo ng iba't ibang mga dahon. Ang tsaa ay masarap at mabango. Ngunit ang pangunahing bagay sa tsaa na ito ay ang kagandahan nito. Tumawag si Anya ng mga pandagdag, ngunit hindi ko naalala ang lahat. Sa pangkalahatan, dito - cornflower, Jerusalem artichoke, mansanas, lingonberry (dahon at berry), mga blueberry, loha-dzhigida berry, phlox na bulaklak, marigolds. Anya ... may nakalimutan pa ako. Paalalahanan mo ako, pagdating sa bahay!
Hindi ko mapigilan ang pag-post ng larawan ng kagandahang ito dito. Salamat, Anya!

Ngunit ang pangunahing bagay sa tsaa na ito ay ang kagandahan nito.

Hindi ko alam kung paano ito tikman, ngunit mukhang masarap !!!

Linochka, para sa iyong sariling mga kadahilanan, ginawa ni Anya ang tsaa na ito. Kaya salamat din sa regalo ni Anya! At tungkol sa tsaa mismo gusto ko lang sabihin sa mga salita ng advertising: "Tingnan kung gaano kasarap! Subukan, gaano kaganda!" Lahat sa lahat, napakarilag na tsaa! Mabango, masarap, maasim, may asim! Kailangan naming mapilit na pumunta sa lahat ng mga bulaklak na kama at kolektahin kung ano ang namumulaklak pa rin!

Linochka, para sa iyong sariling mga kadahilanan, ginawa ni Anya ang tsaa na ito.

Tuwang-tuwa ako na nakapag-ambag ako sa iyong nilikha! Nawa ang lahat ay maging masarap at maganda!

Nais kong pasalamatan ang lahat para sa agham !!! buti hindi ko natapon ang raspberry bath tea ko! tumayo ito sa lalagyan sa loob ng isang buwan (apple + raspberry) at muli ko itong ginawa. sa huli - sooo disenteng kulay, panlasa at ODOR! kahit na sinabi ng aking asawa - mabuti, aalis kami ng isa pang item ng mga gastos (para sa pagbili ng tsaa))))
ulat din - + 2 aspirants (tulad ng sa isang sekta - akit-interesado 2 tao)
Kaya, ang tanong ay - sa freezer mayroong isang dahon ng isang puno ng mansanas, blackberry, raspberry. strawberry. sa anong proporsyon mas mahusay na ihalo ang mga ito?

Anong lasa ang ibinibigay ng honeysuckle? at hindi pa huli upang kolektahin ito ngayon? (tila hindi masyadong kaakit-akit)

Mga babae, hello! Narito ako isang tao na lagi kong nais na subukan, mag-eksperimento ... Mayroon akong matagumpay na eksperimento sa katotohanan na bago ang pagbuburo ay pinutol ko agad ang "mga sausage", para dito mayroon akong isang nada nada, ibig sabihin. ang oras ng pagbuburo ay nabawasan.
Hindi ko nalanta ang mga dahon sa harap ng freezer, ngunit sa katapusan ng linggo ay nalanta ko ang mga ito sa tela, ito ay basa na, gumagawa ng isang puno ng mansanas.Pagkatapos ng isang freezer at isang gilingan ng karne. Nang sinimulan kong paikutin ang mga ito sa HANDMADE meat grinder, natigilan lang ako, ang mga sausage ay halos katulad ni Omeloka at hindi gumuho kapag natuyo.
KONklusyon: mayroong isang resipe mula sa Lyudmila, sundin ito nang sunud-sunod at ito ay para sa iyo kaligayahan tamang tsaa.

[Markahan ng tsek]

KONklusyon: mayroong isang resipe mula sa Lyudmila, sundin ito nang sunud-sunod at magiging masaya ka sa tamang tsaa.

Markahan ng tsek, mahal, ang iyong mga salita ay isang balsamo para sa kaluluwa ng isang kumakain ng tsaa. Salamat ! At itago pa ang mga medalya. Natutuwa ako na hindi bababa sa pagtatapos ng panahon na nakakuha ka ng mga hindi gumuho na granula.

[Bounty]

Pinagtimpla ko ulit ito. sa huli - sooo disenteng kulay, panlasa at ODOR! kahit na sinabi ng aking asawa - mabuti, aalisin namin ang isa pang item ng mga gastos (para sa pagbili ng tsaa)))) isang ulat din - + 2 mga hangarin (tulad ng sa isang sekta - naakit at interesado ng 2 tao) na rin, ang tanong ay - sa freezer mayroong isang dahon ng isang puno ng mansanas, blackberry, raspberry. strawberry. sa anong proporsyon mas mahusay na ihalo ang mga ito?

Bounty, well, dahil nagbibigay ako ngayon medalya mga tasa, pagkatapos ay itago mo - para sa paglahok sa aming teahouse sekta kumpanya ng mga bagong miyembro! Masarap na lumalaki ang aming ranggo. At natutuwa akong nagbago ang isip ng iyong tsaa at nagsimulang kumilos nang napakahusay.
At tungkol sa mga proporsyon, magpasya para sa iyong sarili. Anumang magiging angkop. Ginawa ko ang huling mga batch ng tsaa batay sa mga raspberry - higit sa 50% sa komposisyon ng tsaa. Hindi ako nagdagdag ng masyadong maraming chenoplodka o seresa (15 porsyento). Mga puno ng mansanas - kalahati ng mga raspberry. Sa gayon, isang napaka mabango at masarap na tsaa ang lumiliko. Kaya't laruin ang mga proporsyon. Lahat ng pareho, ang tsaa ay magiging mabuti.

Hindi ko nalanta ang mga dahon sa harap ng freezer, ngunit sa katapusan ng linggo nalaya ko ang mga ito sa tela, basa na, gumawa ako ng puno ng mansanas. Pagkatapos ng isang freezer at isang gilingan ng karne. Nang sinimulan kong paikutin ang mga ito sa HANDMADE meat grinder, natigilan ako, ang mga sausage ay naging katulad ng Omeloka at hindi gumuho kapag natuyo.

Ngayon maghanda para sa isa pang pagkabigla. Makikita mo na ang tsaa na ito ay magiging mas masarap kaysa sa tsaa na ginawa mula sa hindi nalanta na mga dahon!

Natutuwa ako na hindi bababa sa pagtatapos ng panahon na nakakuha ka ng mga hindi gumuho na granula.

Ginawa ko ito sa lahat ng oras, gusto ko ito at kailangan dito, ngunit sa ngayon ang mga dahon ng taglagas ay hindi malambot at kailangan kong gumawa ng butil), na hindi ko pinagsisisihan

Ngayon maghanda para sa isa pang pagkabigla

Nagtatago na ako sa aparador

Ginawa ko ang isang sheet sa lahat ng oras, kaya gusto ko ito at kailangan dito

Naaalala ko na ikaw ay isang mahilig sa sheet. Para sa akin, ang granular ay mas maliwanag sa lahat ng mga aspeto. Ngayon maghahambing ka rin.

Salamat, Lyudochka, kaibig-ibig ka!

Mga batang babae, Luda, sa wakas ay mayroong isang minuto upang ibahagi sa iyo ang aking mga pinakamahusay na kasanayan. :-)
Dinala niya mula sa kagubatan ang mga dahon ng isang ligaw na mansanas at presa, na sinamahan ng mga raspberry. Nalanta, nagyelo, lahat ayon sa teknolohiya. Pinasa ko ito sa isang gilingan ng karne, MAHIRAP mag-ikot. Fermented para sa 3-4 na oras. Pinatuyo sa isang kawali sa maliliit na bahagi. Ito ay naging tulad ng isang berde pagkatapos ng pagpapatayo.

Amoy ito ng black shop tea
Brewed
Nagulat ako sa saturation ng kulay, nagustuhan ko ang lasa. Kinuha ang kontrol, hayaan itong tumayo para sa ngayon!

Kumuha ako ng isang pangkat ng mga dahon (2 uri ng mansanas, seresa, raspberry, blackthorn, blackberry at ubas) mula sa freezer, ngunit hindi ito gumana sa kanila, kailangan kong ibalik ito sa freezer. Pagkatapos ay napagpasyahan kong mag-eksperimento: Nagyeyelo ako at natunaw ito nang dalawang beses pa. Madaling mag-scroll

Patuyuin, na gawa sa serbesa - nalulugod ang resulta: ang tsaa ay sobrang suplay!

Well bulate mga sausage

Naroma, ksyusha 1997, mangyaring sabihin sa akin kung gaano katagal bago mo matuyo ang tsaa sa bag pagkatapos ng pangunahing pagpapatayo?

Sa totoo lang, hindi ito nakasabit sa bag ko. Nakahiga ito sa papel, ang dami ay maliit, ang layer ay manipis. Ang Cherry ay amoy cherry na, napaka kaaya-ayang aroma !!!! Ang mansanas ay nasa isang bukas na lalagyan, sa isang layer ng papel, wala ding marami dito. Narito ang amoy kakaiba, hindi kahit isang paligo, ngunit pinatuyong damo. Pero naghihintay pa rin ako, baka magbago ang amoy. 7-8 araw na ang lumipas mula sa araw ng pagpapatayo.

Kumuha ako ng isang pangkat ng mga dahon (2 uri ng mansanas, seresa, raspberry, blackthorn, blackberry at ubas) mula sa freezer, ngunit hindi ito gumana sa kanila, kailangan kong ibalik ito sa freezer. Pagkatapos ay napagpasyahan kong mag-eksperimento: Nagyeyelo ako at natunaw ito nang dalawang beses pa. Madaling mag-scroll

Patuyuin, na gawa sa serbesa - nalulugod ang resulta: ang tsaa ay sobrang suplay!

Mukha sobrang !!!!!!!

[Valentine]

sa wakas nagkaroon ng isang minuto upang ibahagi ang aking trabaho sa iyo. :-)

Valentine, ang tsaa ay isang kapistahan para sa mga mata! Ang unang tsaa ay may isang kagiliw-giliw na kulay. Ang pangunahing bagay ay na ito ay madilim kapag ginawa. Sinubukan ng husto ng mata ng toro na ito.

Pagkatapos ay napagpasyahan kong mag-eksperimento: Nagyeyelo ako at natunaw ito nang dalawang beses pa. Madaling mag-scroll

May nagawa na nito at nasisiyahan sa tsaang iyon. Ginagampanan ba ang ginagampanan ng dobleng lamig? Dalawang linggo na ako sa freezer. Siguro subukang i-freeze ito - i-freeze - i-freeze ito?
Sa pangkalahatan, salamat, Valechka, para sa gayong kagandahan! Masaya ako ng buong puso ko para sa iyo at sa iyong tsaa. Inumin mo ito at mag-enjoy!

[Natalia]

Sa totoo lang, hindi ito nakasabit sa bag ko. Nakahiga ito sa papel, ang dami ay maliit, ang layer ay manipis. Ang Cherry ay amoy cherry na, napaka kaaya-ayang aroma !!!! Ang mansanas ay nasa isang bukas na lalagyan, sa isang layer ng papel, wala ding marami dito.

Natalia, baka inaasahan mong may amoy mula sa tuyong tsaa? Kaya hindi ito magiging. Lalabas ito mamaya pagkatapos ng dry pagbuburo ng hindi bababa sa 1 buwan.
At napagtanto ko rin na gumawa ka ng tsaa sa maliliit na bahagi. Kung ang tsaa ay fermented sa isang manipis na layer, pagkatapos ang pagbuburo ay maaaring maging napaka mahina. Sa gayon, ang pangwakas na pagpapatayo ng tsaa sa isang bag ay bahagi ng proseso ng teknolohikal. Patuyo sa papel, baka mapunta pa rin. Ngunit sa isang bukas na lalagyan malamang na hindi matuyo nang maayos.

[Markahan ng tsek]

Pagkatapos ng isang freezer at isang gilingan ng karne. Nang sinimulan kong paikutin ang mga ito sa MANUAL meat grinder, natigilan ako, ang mga sausage ay halos katulad ni Omeloka at hindi gumuho kapag natuyo.

Markahan ng tsek, nasasaktan na ang aking mga kamay mula sa paggupit ng dahon ng tsaa, kailangan kong subukan ulit sa isang manu-manong gilingan ng karne upang mag-scroll, marahil ay gagana ito. Na-defrost mo ba ang mga dahon pagkatapos ng freezer nang mahabang panahon bago mag-roll?

[Alla]

Na-defrost mo ba ang mga dahon pagkatapos ng freezer nang mahabang panahon bago mag-roll?

Alla, ang mga dahon ay mabilis na lumabong. Ang pangunahing bagay ay upang ikalat ang mga ito sa isang manipis na layer sa mesa, paghiwalayin sila, at pagkatapos ng 20 minuto maaari kang gumana sa kanila.

Ang mga batang babae ay may magagandang tsaa, at tinatamad ako, napakarami kong mga bulaklak sa taong ito, at wala akong pinatuyo. Ngayon ang mga rosas ay namumulaklak, ngunit ang mga ito ay napakagandang velvety na ito ay isang awa upang putulin ang mga ito.

At ngayon, pagkatapos ng regalo, nagsimula akong punan ang mga puwang. Pinatuyo ko ang mga petals ng marigolds, septenchins at dahlias. Plano kong matuyo ang Kalina at mountain ash.

Mga batang babae, nahanap ito ng aking maliit na anak na babae, tingnan, maganda ito. 🔗
Natuyo pa rin namin ang lahat ng uri ng mga bulaklak, maliliit, hindi ito para sa panlasa, ngunit para sa kagandahan, ang mga fireweed na bulaklak ay lampas sa kumpetisyon.
Hindi ito isang ad, ngunit kung mayroon man, alisin ito

[Ludmila]

Ludmila, kapag gumagawa ng maluwag na tsaa, itinatago ko ang mga bag sa silid ng mahabang panahon, at doon, kapag pinagpapawisan, nagsisimula na ang pagbuburo. Samakatuwid, tanungin ko, may mga malambot na dahon pagkatapos ng freezer, ngunit ang plum ay napaka babasagin.

[Verunchik]

Verunchik, salamat sa link, napaka-kagiliw-giliw na mga tsaa. Mga batang babae, tingnan doon ang "gallery", kung anong magandang packaging doon. bagay na bagay sa amin.

[Verunchik]

Verunchik, maraming salamat sa link sa iyo at sa iyong anak na babae. Kailangan namin ng lahat ng uri ng mga ideya. Kailangan mong subukan at gawin ito.

[Alla]

Alla, at tumingin sa gallery. Kahanga-hanga. Mayroong maraming gawin sa mahabang gabi ng taglamig.

[Alla]

may mga malambot na dahon pagkatapos ng freezer, ngunit ang plum ay napaka babasagin.

Alla, Nag-plum ako ng 2 beses. Sa pamamagitan ng pagkalanta. Karaniwang nag-iikot sa isang gilingan ng karne, ay hindi gumuho. Hindi ko na ginawa ulit, kasi ayoko ng ganitong tsaa. Kung gumagawa ka ng halo-halong tsaa, ang plum ay hindi dapat gumuho. At kung mono-tea, pagkatapos ay subukang gawin ito tulad ng Valentina - mag-freeze-matunaw ng maraming beses.

[Ludmila]

Ludmila, Mayroon pa akong mga seresa, mga plum, ilang mga ubas sa aking freezer.Kailangan mo pang kolektahin upang masarap ang timpla.

[Lyudochka]

Lyudochkasalamat sa tip tungkol sa tsaa. Talagang ginusto nitong likhain ito Si Lina ... Sa sandaling nakita ko ang kanyang kagandahan, tinanggal ko ang lahat na mahahanap ko mula sa aking kapatid sa hardin, at ang isang paglalakad para sa mga kabute ay nagdagdag ng mga berry at dahon. Tinawanan pa ako ng asawa ko: dumating ka ba sa kagubatan para sa mga kabute o para sa damo? Sa pangkalahatan, sa halo na ito: mga rosas, bulaklak ng mais, chrysanthemum, octobrine, phloxes, klouber, lingonberry (berry at dahon), goji berry at pinatuyong mansanas (pepinka).

[Alla]

Alla, oo, mas maraming lasa sa tsaa, mas masarap ito.

Mga babae, anong magagandang tsaa ninyo !!! At gumawa ako ng masarap na jam !! Sarap lang sa tsaa namin !!!!

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393950.0

Ksyusha! Pumunta ako at dinilaan ang labi ko. Bibili kami ngayon ng mga peras at gagawing ang kagandahang ito! Salamat, Ksyusha, para sa resipe!

Luda, salamat !!! Kung hindi ito para sa iyo, hindi mo malalaman na maaari kang gumawa ng ganoong kasarap mula sa mga dahon !!!

Ksyusha. sa iyong kalusugan! Siyanga pala, ngayon ay galang na ganoon ang pagtingin ko sa mga puno na hindi namumunga. Iyon ang daming dahon para sa tsaa na maaari nilang ibigay sa atin!

Sinubukan ko ang cherry tea, 0.5 l, hindi ko itinapon, sinubukan ko kahapon at alam mo ....: girl_drink: ngunit hindi ito masama, at ang aroma ay naroon, at ang kulay at lasa ay mabait ng tart na may isang lasa ng prutas, isang saloobin: ihalo sa mga raspberry at magiging mahusay ito.

Na-defrost mo ba ang mga dahon pagkatapos ng freezer nang mahabang panahon bago mag-roll?

Matapos ang freezer, sa wakas ay hindi ko natunaw ang mga dahon, agad ko itong pinaikot (marahil ito ang aking pagkakamali), ngunit ang mga basang dahon ay madaling lumiko.