Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

[Radushka]

Radushka, Lena Kadieva fermented carrot top noong nakaraang taon. Hindi ko gusto ito sa sarili ko, ngunit inumin ito ng kanyang asawa nang may kasiyahan. At ang cake, sa palagay ko, ay dapat na magprito. Minsan sa programa ay nakita ni Malakhova ang isang babae na pinag-uusapan ang tsaa na gawa sa mga ugat ng karot. Ginupit niya ito sa mga stick at pinatuyo sa oven sa mataas na temperatura hanggang sa maging itim. Pinakita niya sa akin ang serbesa ng tsaa. halos itim ang kulay nito.

[Ludmila]

Ludmila, itim din ang baboon.
At matagal na akong nagyeyelo sa mga carrot top. Ang mga sopas na gulay kasama niya ay mas masarap kaysa sa mga ugat na gulay.

[Leaf Grinding Tool para sa Loose Tea]

Leaf Grinding Tool para sa Loose Tea





May-akda - kulibin (palayaw),
Narito kung ano ang sinusulat niya:

Ngayon ay pumili ako ng 2 pang mga packet ng dahon, kasama ang paraan na nakarating ako gamit ang isang aparato upang hindi kuskusin ang mga dahon gamit ang aking mga palad, ubusin ng oras. Kinuha ko ang unang 2 board na na-saved na sa mga hild, sinabas ang 3 bar, pati na rin ang una na nakasalubong. Nakita ko ang mga tadyang na may gilingan, na may isang makapal na disc para sa metal, pagkatapos ng halos 1 cm, kalahating sent sentimo ang lalim, sa isang hilig na 45 degree upang makakuha ng ngipin. Pinako ko ang mga bar, iyon lang ang produksyon, tumagal ng 15-20 minuto. Sa paglipas ng panahon, naging mas mabilis, naging madali at mas mahusay ito kaysa kung kuskusin ko ito sa aking mga palad. Ang mga dahon ay madaling hadhad, nang walang paunang pagpapatayo, kahit na sa sinigang. ngiti.gif Baka may gumamit ng pamamaraang ito.

Ang mga tagasunod ng pamamaraang ito ay inirerekumenda ang pagtambak ng mga dahon hindi sa isang pantay na layer, ngunit sa mga bungkos. Sinabi nila na ang paggiling ay mas mahusay sa ganitong paraan:

Naging masigasig akong tagahanga ng tool ng makina ng Kulibinsk. Pinapayagan ng makina na isagawa ang pagproseso ng anumang antas - mula sa bahagyang pagkasinta hanggang sa durog sa alikabok. Ang pagpili ng pagpindot sa itaas na "ruble" ay nangyayari para sa una o pangalawang pag-load. At - isang bahagyang kahusayan - ang mga dahon ay dapat na inilatag sa isang bungkos, at hindi nakakalat sa isang layer - pagkatapos ay isang sausage ay agad na nabuo, at pinagsama mo ito nang kaunti sa pamamagitan ng pagpindot sa 10-15-20 beses. Buo ang mga dahon. Ang epekto ay tulad ng manu-manong pagproseso, 100 beses lamang na mas mabilis at mas mahusay! Py. Sy. Mayroon lamang akong simpleng lagari sa kamay - alinman sa isang elektrisidad, o isang gilingan ... Ngunit gumana ito at gumagana !!!!

Sa pamamagitan ng paraan, ang prinsipyo ng pagliligid ng mga dahon ay halos pareho sa mga pang-industriya na roller.

[Radushka]

ang baboon ay itim din. At matagal na akong nagyeyelo sa mga carrot top. Ang mga sopas na gulay kasama niya ay mas masarap kaysa sa mga ugat na gulay.

Radushka, ay hindi natikman ang alinman sa isa pa. Ang aking mga manok ay kumakain ng tuktok na may kasiyahan. Kailangan din nating magpatuloy sa kapaki-pakinabang na bagay na ito. At ang mga beet top ay mabuti.

Leaf Grinding Tool para sa Loose Tea

kaya ito ay halos tulad ng isang matandang hugasan, hindi ko na naaalala kung ano ang tawag nang tama.

[Elya]

Elya, inaangkin ng may-akda na ginawa niya ito alinsunod sa prinsipyong ito. Ang nasabing isang aparato sa paghuhugas ay tinatawag ruble... Ngunit noong nakaraang taon iniisip namin kung paano namin ito magagawa, at kinuha ito ng lalaki at nagawa ito. At ang mga nag-ulit ng ganoong bagay para sa kanilang sarili ay labis na nasisiyahan.

Hindi ko matandaan kung nagsulat ako o hindi, ngunit talagang nagustuhan ko ang tsaa na gawa sa mga dahon ng drupe. Ang mga nakakaalam ng mahusay na berry na ito ay hindi kailanman ihahalo ang tsaa. Ang parehong aroma at panlasa ay makikilala.

[Tanyusha]

Tanyusha, at pinaghihinalaan ko na ikaw ay kasosyo .... Salamat para diyan!

Kaya't ito ay mga aerobatics nang inalok ako ng aking ina na gumawa ng isang ulat sa kanyang sarili, tulad ng mayroon akong mga tsaa, magpapadala ako ng mga kinakailangang larawan. Yeah, schazzz, hindi ko naaangkop ang trabaho

[Leaf Grinding Tool para sa Loose Tea]

Leaf Grinding Tool para sa Loose Tea

Sige, khana ng industriya ng tsaa.Sa pangkalahatan, mayroon lamang akong ordinaryong tsaa, mula noong huling tag-init, umiinom ako ngayon sa isang pagdiriwang, sa bahay lamang ang aking sarili, at sa isang stack aparato posible na magbukas ng isang tindahan ng tsaa para sa bawat isa

Mayroon akong mga karot, pinatuyo sa Isidri, susubukan kong magluto.

Mayroon akong kalahati ng tulad ng isang Rubel, nananatili itong magkakasama ng isang labangan. Natagpuan ito ng aking asawa, pinakintab ito, isisilbarnis ito at isabit ito sa dingding. Tumatakbo na ako sa paligid ng bahay, sinusubukan

Iyon lang, khana ng industriya ng tsaa.

[Si Tata]

Si Tata, oo, ang kutsilyo ay pareho.

[Inirekumenda ng mga halaman ang paggawa ng mga pamalit sa tsaa (prof Cerefitinov)]

Inirekumenda ng mga halaman ang paggawa ng mga pamalit sa tsaa (prof Cerefitinov)




isang mapagkukunan - 🔗

Kaya guys, nasa tamang landas tayo ...

Luda, at saan ang isang dash sa tapat ng pangalan ng halaman? Hindi ito inirerekomenda, sa palagay ko?

[Olga]

Olga, sa pagkakaintindi ko, dapat itong tingnan sa itaas ... halimbawa, para sa bird cherry - "dahon at prutas".

[MariV]

at saan ang isang dash sa tapat ng pangalan ng halaman? Hindi ito inirerekomenda, sa palagay ko?

MariV, Olya, sa kabaligtaran, lahat ay inirerekomenda sa plate na ito. Ang isang dash ay isang pahiwatig na ang tsaa ay ginawa mula sa parehong mga bahagi ng halaman tulad ng nakaraang pabango sa itaas. Karaniwan sa mga talahanayan sa sandaling ito ay ipinahiwatig tulad ng isang pag-sign - isang pahalang na linya - dalawang mga patayong linya - isa pang pahalang na linya... Tila, ang mga nag-publish ng plate na ito ay hindi makakahanap ng mga ganoong linya at dash sa kanilang computer at hindi nag-abala - naglagay lamang sila ng dash. Nais ko ring ilarawan ang gayong pangkalahatang tinatanggap na pag-sign, ngunit hindi ako nagtagumpay. Ngayon ay iguhit ko ito sa isang piraso ng papel at kunan ng larawan kung paano ito dapat.



Habang sumasagot, sumagot si Natusichka.

[francevna]

Mayroon akong mga karot, pinatuyo sa Isidri, susubukan kong magluto.

francevna, Alla, magiging walang lasa mula kay Isidri. Tinignan ko. Kailangan naming gumawa ng isang itim na karot.

Kaya't ito ay mga aerobatics nang inalok ako ng aking ina na gumawa ng isang ulat sa kanyang sarili, tulad ng mayroon akong mga tsaa, magpapadala ako ng mga kinakailangang larawan. Yeah, schazzz, hindi ko naaangkop ang trabaho

Dyirap, Tanya, at tama nga! Hayaan ang aking ina kahit papaano lumitaw sa amin. Ang hitsura nito ay laging hindi inaasahan, ngunit napaka-kaalaman. At laging masaya.

Salamat mga babae!

Natuyo na nasturtium, marigolds, mirasol

Bukod dito, ang mga petals ng marigolds sa tsaa, pagkatapos ng paggawa ng serbesa, ay mananatiling kulay, ngunit ang mga bulaklak ng fireweed ay naging pangit, kulay-abo, tulad ng isang pinakuluang lamok. Mga batang babae, ano ang iba pang mga bulaklak na hindi mawawala ang kulay pagkatapos kumukulong tubig? Nagpapasalamat ako para sa isang pahiwatig!

Habang nasa nayon ako, pinatuyo ko ang mga berry: blueberry, strawberry, raspberry. Maraming mga ito sa taong ito, lalo na ang mga raspberry. Hinalo ko sila sa tsaa.
Ang fermented jungle raspberry ay may mga tuyong raspberry.


Isang halo ng fermented strawberry, cherry, stoneberry, fireweed at blueberry na mga dahon na may mga blueberry.

Tungkol sa plato na may gitling. Sino ang susubukan na gumawa ng linden tea?

Tungkol sa plato na may gitling. Sino ang susubukan na gumawa ng linden tea?

Sa kanyang kabataan, ang mga prutas at bulaklak na ito ay simpleng pinatuyo at pinagtimpla. Mahusay ang tsaa. Kapag mainit, dilaw, maganda, lasa ng amoy at amoy. Kapag lumamig ito, makapal ito, katulad ng syrup, ang kulay ay maliwanag, sa mga red-burgundy shade.

[paramed1]

paramed1, Napansin ko din ito ..

Mga batang babae, sabihin sa akin, maaari ba ninyong matuyo ang mga berry sa AG?

[niamka]

niamka, at paano mo pinatuyo ang mga currant, prick ang mga ito muna?
Sa umaga bago magtrabaho, kumuha ako ng 3 litro ng raspberry at pinatuyo (mayroon akong Isidra). Ang mga ligaw na strawberry ay natuyo din ng kaunti. ngayon hinihintay ko ang mga mansanas.
Mga batang babae: oops: sabihin sa akin ang tungkol sa seresa, matigas ang mga dahon nito, kailangan mong ilagay ang mga ito sa freezer, at pagkatapos ay sa gilingan ng karne. Naiintindihan ko ba nang tama?

[kil]

kil, Irina, hindi ko pa natutuyo ang mga kurant. Ito ang mga blueberry, pinatuyo ng halos dalawang araw, panginginig sa takot. Hindi ko pinipihit ang mga seresa at iba pang mga lasa sa isang gilingan ng karne, hindi niya ito kinukuha. Matapos ang freezer, dinurog ko ito, pinagsama ang ilang dahon at pinutol ito, pagkatapos ay inilagay sa ilalim ng pang-aapi.

Tungkol sa plato na may gitling. Sino ang susubukan na gumawa ng linden tea?

Marahil ay pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga bulaklak. Ang mesa ay iginuhit - naka-frame - hindi masyadong ...

Lyudmila, sinira namin ang isang puno ng mansanas na may bagyo halos isang buwan na ang nakakaraan, syempre pinutol ko ang lahat at gumawa ng tsaa. Sinubukan ko ito kahapon ..., hindi ako humanga, alinman sa amoy, o tikman, mabuti, "walang sinuman." Marahil ito ang puno ng mansanas? Wala naman At marami ako nito, walang tsaa, 4 na kilo, o higit pa, ang puno ng mansanas ay malaki ...

Si Lucilia, Lyudmila, ay hindi mawawala ang kanilang kulay dilaw, kahel at madilim na pula, burgundy petals. Sa AG maaari mong matuyo ang lahat, at mga berry, sa drying mode, 80 o 95 degree. At mga puno ng mansanas - oo, ang kanilang mga dahon ay magkakaiba, may ganap na walang lasa, ang mga ito ay napakahusay sa isang halo para sa lakas ng tunog, ngunit nakatagpo sila ng isang mabuting aroma. Nauna kong isinulat na mayroon akong mga karatig na puno ng mansanas na may mga karatula, kung ano ang lasa ng kanilang mga dahon, at ang mga tao ay humihikik!

[niamka]

Habang nasa nayon ako, pinatuyo ko ang mga berry: blueberry, strawberry, raspberry. Maraming mga ito sa taong ito, lalo na ang mga raspberry. Hinalo ko sila sa tsaa.

niamka, Natasha, magandang tsaa! Mukhang mas mahusay kaysa sa isang mamahaling tindahan! Magaling!

Sinasabi sa akin ng mga batang babae ang tungkol sa mga seresa, matigas ang kanyang mga dahon, kailangan mong ilagay ang mga ito sa freezer, at pagkatapos ay sa gilingan ng karne. Naiintindihan ko ba nang tama?

kil, Si Irina, ngayon gumagawa lamang ako ng 2 uri ng tsaa - na-fireweed na may mga currant at fireweed na may mga seresa. Inilagay ko ang mga dahon ng mga currant at cherry sa freezer sa loob ng isang araw at iikot ang mga ito nang direkta na na-freeze ng fireweed. Magiging mahusay Ang mga cherry granule ay napakalakas. At gumuho pa rin sila ng mga currant. ngunit pinaikot ko ito ng 2 beses at lumabas ang magagaling na granula.

Tungkol sa plato na may gitling. Sino ang susubukan na gumawa ng linden tea?

paramed1, Veronica, pumasa ako. Hindi ko gusto ang linden sa anumang anyo, maliban sa mga sariwang bulaklak at pulot mula sa kanila. Ang mga benepisyo, syempre, ay napakalaki, ngunit ang pinatuyong linden (mula sa mga bulaklak hanggang sa mga dahon sa tsaa) ay nagpapaligo sa akin.

[lappl1]

lappl1, Salamat Luda /. fireweed ngayon hindi ko alam kung kailan ako magkakaroon nito, ngunit sa sandaling lumitaw ito ay tiyak na iikot ko ito.

[Si Irina]

Si Irina, iikot ang anumang bango sa hardin na ganyan. Lalo na ang mga raspberry at currant na may pagdaragdag ng mansanas, halimbawa. Ang mga granula ay hindi gumuho.

[Lucilia]

Lyudmila, sinira namin ang puno ng mansanas sa isang bagyo mga isang buwan na ang nakakalipas, syempre pinutol ko ang lahat at gumawa ng tsaa. Kahapon ay sinubukan ko ito ..., hindi ako napahanga, wala namang amoy, walang lasa, mabuti, "walang sinuman." Marahil ito ang puno ng mansanas? Wala naman At marami ako nito, walang tsaa, 4 na kilo, o higit pa, ang puno ng mansanas ay malaki ...

Lucilia, gumawa ng puno ng mansanas bilang isang batayan sa anumang paghahalo. Mahusay na tsaa ang lalabas. Ang isang puno ng mansanas ay magbibigay ng kulay, at tikman ang mga kurant, seresa, raspberry, blackberry, peras, at strawberry.

Lucilia, gumawa ng puno ng mansanas bilang batayan sa anumang mga halo. Mahusay na tsaa ang lalabas. Magbibigay ng kulay ang puno ng mansanas, at tikman ang mga kurant, seresa, raspberry, blackberry, peras, strawberry.

Lyudochka, salamat, susubukan ko.

[Lucilia]

Lucilia, maaari itong ma-infuse, o maaaring idagdag kapag ang paggawa ng serbesa para sa kulay, maaari kang ihalo sa isa pang nakahanda na tsaa!

[kil]

kil, berry ng mahabang panahon, tumaga? at sino ang tutusok? Sa gayon ito ay papatayin. Pinatuyo ko ang mga berry sa isidri sa maximum hanggang sa lumamon sila, at pagkatapos ay lumipat sa minimum. Ngunit sila ay matuyo nang mahabang panahon. Natuyo ako sa isang maliit na bato, minsan sa lahat ng oras sa maxi; o isang gabi sa maxi, at pagkatapos ay sa gitna. ngunit nakaimbak nang maayos.

[Ludmila]

Ludmila ngunit kung paano matuyo ang mint. Tulad ng damo o kasama ng mga dahon sa isang buong siklo. Ngayon ay tinabas ko ang isang bahagi ng site kung saan hindi naabot ang aking mga kamay. At mayroong mint. Siya ay tila ligaw, tiyak na hindi ko siya inilagay doon. Ang mga tangkay ay madilim na lila at ang mga dahon ay maliit, at ang aroma ay tinapos: batang babae-swoon:

Patuyuin lamang ang mga dahon tulad ng mga nakapagpapagaling na halaman o iikot ang mga ito sa isang gilingan ng karne at matuyo kaagad.

[Loksa]

Loksa, Oksana,

berry ng mahabang panahon, tumaga?

Pinatuyo ko ang mga berry ng maraming araw sa oven pagkatapos ng tsaa. Kapag pinatay ko ito, maglagay ng isang dahon na may mga berry at iwanang bukas ang pinto. Kung pinapatay ko ang oven nang maraming beses sa isang araw, pagkatapos ay maraming beses na iniiwan ko ang isang dahon na may mga berry doon.

[Loksa]

Loksa, may masyadong kaunti sa kanila para sa isang gilingan ng karne. Isang maliit na bungkos.

Pagkatapos ito ay mas mahusay na matuyo ito, maaari mo itong kalugin sa iyong mga kamay at matuyo ito.

[Si Tata]

ngunit kung paano matuyo ang mint. Tulad ng damo o kasama ng mga dahon sa isang buong siklo.

Si Tata, Inilarawan ko sa resipe kung paano ko ginawa ang mint. At mayroong isang larawan. Tanging mga dahon ang kinuha ko. Maaari kang mag-ferment para sa 3-4 na oras kung nais mo. pero ayoko ng fermented. At gusto ito ng mga batang babae. Kaya, magpasya para sa iyong sarili kung paano ito gawin.

mayroong masyadong kaunti sa mga ito para sa isang gilingan ng karne. Isang maliit na bungkos.

Sa gayon, sa isang bungkos, hindi ko alam kung ano ang gagawin. Natutuyo lamang sa mga tangkay na nakabitin nang paitaas ..

Lyudmila, hindi mo alam kung posible ang aming tsaa para sa mga batang wala pang isang taong gulang?

[stanllee]

stanllee, Maryana, Ang Ivan tea ay maaaring ligtas na maibigay. At buntis din. Ngunit hindi ako sigurado tungkol sa bango sa hardin. Magtatanong ako sa gazebo, magpapadala ako ng mga batang babae (doktor) dito upang sagutin.

[isang aparato para sa paggiling ng mga dahon para sa maluwag na tsaa]

Sa gabi nag-post ako ng impormasyon tungkol sa isang aparato para sa paggiling ng mga dahon para sa maluwag na tsaa... At meron na ako. Ginawa ng asawa. Siyempre, maaari itong magawa nang mas malawak, ngunit kung ano ang gagawin - hindi mo maaaring pintasan ang iyong asawa. Susubukan ko bukas, dahil ang mga dahon ay nanunuyo pa rin.

[lappl1]

Oh oo asawa! Magaling! lappl1, bigyan siya ng "respeto at respeto" mula sa amin!))

Narito ang isang artikulo ay nai-post tungkol sa mga pamalit ng tsaa (wala kaming mga kahalili, gayunpaman!). Mayroong isang linya: ang mga mansanas, hawthorn at mountain ash ay dapat na pinirito... Ito ay tumutukoy sa mga prutas. Tungkol saan ito, may masasabi ba? Mayroon akong rowan na iyon ... Naabot nila ang lupa sa mga sanga, ngunit hindi ko alam kung ano ang gagawin dito. Noong nakaraang taon, kinain ng mga ibon ang lahat bago pa ang lamig, sa ito kinakailangan na magkaroon ng isang bagay mula rito habang hinog ito.

[Darika]

Darika, Dasha, maraming salamat sa mga nasabing salita! Ibinigay ko ito sa asawa ko. Naging mayabang

[Darika]

Mayroong isang linya doon: ang mga mansanas, hawthorn at abo ng bundok ay dapat na pinirito. Ito ay tumutukoy sa mga prutas. Tungkol saan ito, may masasabi ba? Mayroon akong rowan na iyon ... Naabot nila ang lupa sa mga sanga, ngunit hindi ko alam kung ano ang gagawin dito. Noong nakaraang taon, kinain ng mga ibon ang lahat bago pa ang lamig, sa ito kinakailangan na magkaroon ng isang bagay mula rito habang hinog ito.

Darika, kung mula sa isang blackberry, kung gayon ang isang napakarilag na alak ay nakuha. Pumunta sa Linadoc para sa mga resipe. Nag-post lang siya ng resipe. At kung ang karaniwang pulang rowan, pagkatapos ay nagluto ako ng jam noong nakaraang taon. Hindi inaasahang masarap. Napaka matulungin
Tungkol sa pagprito ... Malamang, sa isang mataas na temperatura, tulad ng mga karot, tuyo sa oven hanggang sa napaka-kayumanggi. Hindi ko sinubukan. Mayroon din akong sapat na bagay na ito. Kailangan nating isipin kung paano ito gagawin nang mas mahusay.

[Daria]

Daria, ang abo ng bundok na walang panghihina ay magiging mapait. Gayunpaman, maaari mo itong i-freeze nang maayos. PERO ... Gumagawa ako ng alak mula sa nilagang alak. Ito ay naging isang pambihirang masarap.
Bumagsak sa oven na nakabukas ang pinto. Sa pinakatahimik na apoy. Pagkatapos wala akong ibang mga pagpipilian. Ngayon, sa palagay ko, tatayo ako sa isang mabagal na kusinilya sa nagtitimpi na mode (+80) sa loob ng lima o anim na oras.

[Radushka]

ang abo ng bundok na walang panghihina ay magiging mapait.

Radushka, eksakto! Nakalimutan kong magsulat tungkol dito. Kinolekta ko ang aking ash ng bundok at itinago ito sa malamig nang mahabang panahon ... Ngunit hindi ko naisipang gumawa ng alak. Ngunit kinain niya ang jam nang may kasiyahan. Sa mapait na lasa. Ngunit masarap ...