Ham "Amateur" na may kalabasa sa Tescoma ham maker

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Ham "Amateur" na may kalabasa sa Tescoma ham maker

Mga sangkap

Leeg ng baboy na may taba 700 g
Kalabasa katas 150 g
Asin 10 g
Vodka 1 st. l.
Ground black pepper kurot
Ground cumin 1 \ 2h. l.

Paraan ng pagluluto

  • Ang proseso ng pagluluto ay inilarawan nang detalyado. DITO
  • Sa madaling sabi:
  • Gupitin ang 50% ng karne at lahat ng taba sa mga cube. Grind 50% sa minced meat, ihalo.
  • Magdagdag ng bodka, asin, paminta, cumin, kalabasa, pukawin. Ang aking kalabasa ay steamed at frozen. Paunang pagkatunaw at pinatuyo ng labis na tubig.
  • Talunin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay sa loob ng 20 minuto, gamit ang isang pagsamahin, HP, atbp. - 10 minuto.
  • Ilagay sa isang ham, tamp, takpan at palamigin sa loob ng 12 oras.
  • Ilagay ang hamon sa isang kasirola na may tubig, dalhin sa 70-75C at lutuin sa loob ng 3 oras.
  • Pagkatapos cool sa ilalim ng malamig na tubig, alisan ng tubig ang labis na likido (70 g), ilagay sa ref para sa pagkahinog sa loob ng 12 oras.
  • Masarap! Sa hitsura, mukhang isang baguhan, kung kaya't tinawag ko ito sa ganoong paraan. Ang lasa ng kalabasa ay hindi nararamdaman.


Olga VB
Ksyusha, ganda!
Kaya monolithic, ang kulay ay kahanga-hanga!
at walang mga tina, saltpeter, o iba pang mga trick!
Ay, bravo!
At sa ngayon, ganap, ganap na walang gelatin?
Omela
Olga, salamat! Walang gelatin. At ang jelly ay nabuo pa rin sa paligid ng mga gilid, agad itong kinuha ng bata.
lu_estrada
ooooola-la !!! walang salita !!!
Omela
Choy something ?? Isusulat ko ito !!!!
lu_estrada
cho-cho, nakatira ako dito, iyon ang cho! walang salita sa wikang banyaga.
Omela
Na et natanto ko na hindi .. Nagagalit ako, halika, hanapin ito, isusulat ko ito!
Yulek
Napaka-pampagana! At anong uri ng himala ang aparato ng ham? Paano siya kamukha? At ano ang ginagamit mo para sa shell?
Omela
Yulek, maligayang pagdating sa forum at salamat! Ang ham ay ginawa nang walang isang shell sa isang gumagawa ng ham. Nakasulat dito tungkol sa kanila: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385719.0
Yulek
Quote: Omela

Yulek, maligayang pagdating sa forum at salamat! Ang ham ay ginawa nang walang isang shell sa isang gumagawa ng ham. Nakasulat dito tungkol sa kanila: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385719.0
Maraming salamat, nakakita ako ng isa pang site kung saan nagbebenta sila ng BIOWIN HAMMERS, mayroon silang napakasimpleng sistema. Inutusan ko ang aking sarili na lumikha ng gayong kagandahan at palayawin ang aking pamilya
Omela
ang-kay
Sa tuwing ang lahat ay mas maganda at mas maganda. Ano ang susunod na gagawin natin?
Marka
Omela, higit pa at mas kawili-wili at kapaki-pakinabang !!! At ako rin, ay magkakaroon ng gayong laruan ngayon !!!! Oh gumala tayo !!!
VGorn
Ksyusha, aba, nakaka-akit !!! Hindi ako makapaghintay para sa isang napakahusay na aparato na dumating din sa akin! Aalisin ko ang aking kaluluwa !!!
Omela
ang-kay, Marka, VGorn, salamat mga batang babae! Maaari kang maglagay ng anuman sa hamon, ang lasa ay makikinabang lamang mula rito!

Quote: ang-kay
Ano ang susunod na gagawin natin?
Ay, gusto kong magpahinga sa karne.
ang-kay
Maya-maya lang. Pag-aayuno sa ilong!
Omela
Maghanda na tayo.)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay