Bigus pangunahing recipe sa Steba DD1

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Kusina: lithuanian

Mga sangkap
Ribs ng baboy	500 g-700 g
Dibdib w / c	200 g
Mga sausage (opsyonal)	3 mga PC
Sibuyas ng singkamas	1 b. Layunin
Sauerkraut	1 l maaari
Sariwang repolyo	1/2 maliit na kalidad
Pitted prun	1 dakot
peppercorn at allspice	ilang bagay
Dahon ng baybayin	2 pcs.
St.	1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

Gupitin ang mga tadyang sa mga bahagi, brisket sa manipis na mga hiwa, mga sausage sa mga bilog, mga sibuyas na turnip na may balahibo, St. repolyo sa mga piraso, rehas na karot o gupitin, banlawan ang mga prun at ibabad ang tuyo sa mainit na tubig sa loob ng 15 minuto.
Hindi kinakalawang na asero na mangkok I-on ang mode na Pagprito sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ng signal, ilagay ang mga hiwa ng brisket sa ilalim at iprito mula sa 2 panig hanggang sa isang magandang kulay. Ilipat ang brisket kasama ang mga gilid at ilagay ang mga tadyang, iprito rin sa lahat ng panig, ilagay ang sibuyas sa itaas, iprito, pagpapakilos sa karne, ilagay ang mga sausage at ihalo ang mga karot. Huwag isara ang takip sa panahon ng pagprito. Sa pagtatapos ng programa, ilagay ang sauerkraut sa ibabaw nito, magdagdag ng mga sariwang paminta. Isara ang takip at balbula.
Programa ng gulay, karaniwang 0.7 x 15 min. Sa pagtatapos ng programa, payagan ang presyon na pantay-pantay at buksan ang takip. Magdagdag ng buong prun at lavrushka. Pukawin ang bigus. Napakasarap na nito, ngunit mas mahusay na i-on ang Simmering na programa sa loob ng 1.5 hanggang 4 na oras. Subukan ang ulam na may asin, hindi ako asin. Mayroong sapat na asin para sa akin).
Ang Bigus, tulad ng pang-araw-araw na sopas ng repolyo, mas matagal ang gastos, mas masarap. Maaari itong mai-freeze at ilabas sa mga bahagi kahit kailan mo gusto.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

marami, isang buong palayok.

Oras para sa paghahanda:

40 min-4 na oras

Programa sa pagluluto:

Ang litson + gulay + simmering

Tandaan

Mayroong maraming mga resipe, nagdagdag sila ng iba't ibang mga uri ng karne, mga sausage, malamig na karne, kabute. Ngunit huwag kailanman magdagdag ng tubig at mga langis ng halaman.
Ito ang aking unang pagkakataon sa Stebe. Ito ay isang pangunahing recipe. Ito ay naging napakasarap. Ang karne ay gumagalaw mula sa buto, ang repolyo ay buo, ang ulam ay makatas at katamtamang mataba.
Sa Stebe, ang pagluluto ay mabilis at ligtas. Walang nasusunog at hindi mo kailangang pangalagaan ang proseso, mayroong 2 o kahit tatlong oras sa kalan. At tiyaking hindi masusunog.