Coniferous Rosehip Jam

[Anyuta]

upang mapalitan ang paninilaw ng balat?

Anyuta, tulad ng nasulat na, pectin o agar-agar lang. Tingnan, nagawa na ng mga batang babae. Maaari mong gawin nang wala ang mga ito, ang syrup lamang ang magpapasara, hindi ang siksikan. Ngunit wala rin.

ano ang hitsura nito sa agar? At pagkatapos ay mayroong agar sa isang lugar sa bahay ...

[Olga]

Olga, tumingin sa kung saan sa simula, ginawa ni Ksenia Omela. At Lyudmila Mila ng ilang mga pahina ang nakalipas.

Mga batang babae, magdagdag ng purong pektin sa pinakuluang syrup?

[Nelya]

magdagdag ng purong pektin sa pinakuluang syrup?

Nelyasyempre hindi. Kinakailangan na pakuluan ang pectin, kung hindi man ay hindi ito magiging jelly. Kinakailangan na idagdag sa pagbubuhos, paghalo ng mabuti at pakuluan para sa 5-10 minuto na may pagpapakilos.

Linochka, salamat, marahil ay hindi ko ito nabasa nang mabuti. Sa pack, ganap na walang nakasulat sa paggamit, ngunit sa internet nakasulat ito upang idagdag sa kumukulong syrup.

2. Ang pektin ay idinagdag sa kumukulong jam / prutas na katas, at dapat muna itong ihalo sa isang maliit na halaga ng asukal (upang pantay itong maipamahagi sa jam).
Ito ay dahil sa mga kakaibang pagkatunaw ng pectin. Ang pectin ay hindi natutunaw tulad ng asukal, ngunit kumikilos tulad ng gulaman - una itong namamaga, sumisipsip ng tubig, at pagkatapos ay natutunaw. Kung ang pectin pulbos ay hindi halo-halong asukal, ang mga maliit na butil nito ay maaaring magkadikit at walang lakas na pipilitin na matunaw, mananatili sila sa isang gelatinous lump sa syrup.
3. Ang jam na may pectin ay luto mula 1 minuto hanggang 3-5 (maximum!). Sa isang mas mahabang panahon ng pagluluto, ang pectin ay nawasak, nawawala ang mga katangian ng gelling nito. Bukod, ano ang point ng paggawa ng jam mas mahaba kaysa kinakailangan? Ang mas maikli sa oras ng pagluluto, mas maganda ang jam!

Mayroon akong halos 3 liters ng pine syrup, 2 malalaking limon, 1.5 kg ng asukal. Sapat ba ang 10 gr pectin? Mayroon ding agar-agar.

Sapat ba ang 10 gr pectin?

Siya, hindi ito sapat. Para sa halagang ito ng syrup, 4 na mga pakete ng Zhelfix ang kinakailangan, bawat isa sa kanila ay naglalaman ng tungkol sa 20 g ng pectin. Nangangahulugan ito na para sa 3 liters ng syrup kailangan mo ng 80 g ng pectin. Kakailanganin naming idagdag ang agar-agar. Ang 1 tsp nito. (5g) para sa bawat 250g ng syrup, na nangangahulugang kailangan mo ng hindi bababa sa 10-12 tsp. (50-60g). At huwag kalimutan ang sitriko acid, kung hindi man ay magiging napakatamis.

At nakalimutan ko ang tungkol sa limon, salamat, Linochka, sa pagpapaalala sa akin.
Kaya, pagkatapos ay ibubuhos ko ang lahat ng pectin at 2 mga pakete ng agar. At walang mangyayari? Maaari bang ihalo ang pectin at agar?
Linochka, sa palagay ko makakaya ko pa rin ang supan na asukal? Diba nilagay ko lang?
Wala pa akong niluluto, napalingon ako sa trabaho.

[Nelya]

Nelya, pectin at agar-agar polymerize sa ilalim ng parehong mga kondisyon para sa parehong oras. Iyon ay, maaari silang magsama. Gumalaw lamang ng mabuti bago magpainit at pukawin sa panahon ng pag-init. Hindi mo kailangan ng maraming asukal, ito ay magiging napaka-matamis at nakakasama, at ang mga karayom ​​mismo ay kumikilos bilang isang pang-imbak, kaya't hindi kinakailangan ang labis na asukal.

Malinaw ang lahat, Lina, nagpakilala siya sa isang remedyo

[Nelya]

Halika na Nelya, Hinihintay ko ang ulat.

Linochka, binilisan kong ipakita sa iyo ang jam na nakuha ko. Narito ang isa pang mainit na bagay, lumalamig sa labas.

Mayroon ding isang vase, inilagay ko lang sa ref, halos nagyelo na.
Masarap, mabango at malusog - ano pa ang kailangan! Plano kong pakainin ang aking asawa sa kanya, mayroon ako sa kanya pagkatapos ng 2 stroke, kailangan niyang kumain ng pine. Hindi mo siya magagawa na gumamit ng anumang decoctions at infusions, ngunit siya ay sakim para sa matamis.
Hindi walang pagkalugi ((((
Nais kong bigyan ng babala ang mga batang babae na gagaling ng mga tuyong rosehips sa isang gilingan ng karne.
Ibinuhos ko ang Zhmenka sa kasama na gilingan ng karne. Umiling ang gilingan ng karne at may maririnig akong kaluskos. Agad kong napagtanto na lumipad ang bushing, mabuti na may mga ekstrang magagamit.
Pinalitan ko ang manggas at pagkatapos ay napaka-ayos, naghagis ako ng 1-2 berry nang paisa-isa at hanggang sa mahugasan, hindi ko itinapon ang mga susunod.Ang rosehip ay tuyo, hindi ko sasabihin na napakalaki nito, ngunit hindi rin maliit. Kaya't ang mga batang babae ay mas maingat sa kanya, alagaan ang iyong mga gilingan ng karne!

[Nelya]

Oh Nelya, yan ang kagandahang lumabas. HELLO AT HEALTHY Well, salamat sa Diyos na ang lahat ay umepekto, sayang na hindi ito walang pagkawala, ngunit ngayon mayroon kaming sariling karanasan upang wala nang karagdagang pagkalugi. Kumain at magpagaling, at pagalingin ang iyong asawa!

[Nelya,]

Nelya,anong amber jam pala! At kaya halos transparent!
Gusto kong tanungin: kaninong rosas na balakang ang mayroon ka? Mayroon akong isang rosehip ng aking sariling paghahanda, pinatuyong, bata, napakahusay lamang, ibinuhos ko ito ng zhmeni.

Bumili si Natasha ng rosas na balakang kay Angolenko sa mga hilera ng halaman. Sinabi nila na Crimean iyon. Ngunit para lang siyang matigas na bato. Hindi makatiis ang aking gilingan ng karne ng hindi gaanong kargada habang pinaikot ko ang mga dahon at sorbetes, at hindi ice cream, ngunit nadapa ako sa rosehip, o baka dumating na ang oras para sa manggas na iyon

Malinaw Ngunit ang aking gilingan ng karne noong nakaraang taon ay hindi makatiis ... at iniutos na mabuhay ng mahabang panahon ...
Ngayon ay nababagabag ako tungkol sa kung paano ako gagawa ng tsaa .... Gusto kong mincing.
Ibinigay sa akin ni Dotsya ang kanyang luma, kumuha ng bago para sa kanyang sarili, kaya natatakot akong masira din ito.

Umiling ang gilingan ng karne at may maririnig akong kaluskos. Agad kong napagtanto na lumipad ang bushing, mabuti na may mga ekstrang magagamit.

At nagkaroon ako ng parehong kuwento. Ang manggas ay lumipad din sa mga unang berry. Ang sarili nitong rosehip, ngunit malaki, tuyo na rin. Pinalitan ko ang manggas, hindi nanganganib pa. Ibuhos ko ang rosehip na may kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto (magkapareho, kailangan mong ibuhos ito ng kumukulong tubig at igiit), pagkatapos ay sinala ito. maganda ang pag-ikot ng rosehip, at ang sabaw ay pinunan ng kinakailangang dami ng kumukulong tubig at ibinuhos sa mga karayom ​​gamit ang rosehips

[Mila1]

Mila1mga kaibigan sa kasawian
At narito ako, tanga, at hindi naisip na ibuhos ang tubig na kumukulo sa rosas na balakang: wow:, at nagpatuloy na pahirapan ang gilingan ng karne. Nakatakot na isipin ang tungkol sa isang blender, ang mangkok ay malamang na lumipad nang sabay-sabay ((((
Tulad ng sinasabi nila - mabuhay at matuto! Isasaalang-alang ko para sa hinaharap!

[nila]

Dotsya

Iyon ang tawag sa akin ng tatay ko, matagal na nawala ang tatay ko at walang tumatawag sa akin niyan

Idinagdag noong Martes 31 Mayo 2016 9:57 PM

nila, Nelechka, takot na takot ako para sa gilingan ng karne na nagsimula akong malagnat na isipin kung paano paikutin ang rosehip nang walang karagdagang pinsala sa parehong gilingan ng karne at siksikan

[Lyudochka,]

Lyudochka,oo, hangga't buhay ang aming mga magulang, nananatili kaming mga anak, kahit na nasa 40 o 50 ...

At kung ang rosas na balakang ay tinadtad sa isang chopper? Ginagawa ko ito palagi sa isang chopper, mahusay ito! Gumawa ako ng tsaa.

Natasha, matagal na akong chopper tinapon binigay ito sa hipag. Ayokong gumiling dito. Hindi ko nga alam ang tungkol sa rosas na balakang sa chopper. Ang mga balakang na rosas ay iba, ang aking puthaw ay hindi tumaga. Ang batang rosas na balakang na ito ay maaaring tinadtad sa isang chopper, ngunit malamang na hindi ito matuyo nang maayos. At kung itapon mo ito sa chopper, mas madali nang i-on ang blender.
Upang hawakan ito sa kumukulong tubig ay isang magandang ideya! Ang pinalambot na rosehip ay madaling iikot sa isang gilingan ng karne.

Lyudochka, oo, hangga't buhay ang aming mga magulang, nanatili kaming mga anak, kahit na 40 o 50 ...

Hindi ... tinawag niya akong "dotsya" ... wala nang iba ... siya ay Ukrainian

At kung ang rosas na balakang ay tinadtad sa isang chopper? Ginagawa ko ito palagi sa isang chopper, mahusay ito! Gumawa ako ng tsaa.

Dapat kong subukan, syempre, ngunit may isang bagay na nakakatakot pagkatapos ng kuwento sa gilingan ng karne

Idinagdag noong Martes 31 Mayo 2016 10:58 PM

Upang hawakan ito sa kumukulong tubig ay isang magandang ideya! Ang pinalambot na rosehip ay madaling iikot sa isang gilingan ng karne.

Si Nelya, hindi lang mahaba ... literal tungkol sa 2 minuto ... lumambot na siya at nag-spun nang normal sa oras na ito

[Mila1]

Ibuhos ko ang rosehip na may kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto (magkapareho, kailangan mong ibuhos ito ng kumukulong tubig at igiit), pagkatapos ay sinala ito. maganda ang pag-ikot ng rosehip, at ang sabaw ay pinunan ng kinakailangang dami ng kumukulong tubig at ibinuhos sa mga karayom ​​gamit ang rosehips

Mila1, Ludmilamagandang ideya! Salamat! At pagkatapos ay mayroon akong isang manu-manong gilingan ng karne, hindi mo talaga mai-wind up ...
Napakaganda nito kapag maraming ulo ang nag-iisip! Darating ka sa HP at malalaman mo ang maraming mga kagiliw-giliw na ideya!
Habang naghihintay ako ng mga pine candle, magkakaroon ako ng labis na karanasan

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, matutuwa ako kung kapaki-pakinabang ang aking karanasan

[Ludmila]

Ludmila, ibuhos ang kumukulong tubig sa rosehip, at pagkatapos ay i-chop ito - isang mahusay na ideya! Matalinong babae! Dapat kong gawin din ito

[Nelya,]

Ang batang rosas na balakang na ito ay maaaring tinadtad sa isang chopper, ngunit malamang na hindi ito matuyo nang maayos.

Nelya, Mayroon akong isang pinatuyong rosehip, ibinagsak ko ito sa isang chopper minsan!

[Linadoc]

Linadoc, dahil hindi ko nahanap na wala kaming pectin, o agar, o zhelfix (sa loob ng 1.5 taon), maaari ba akong gumawa ng isang syrup para sa mga umuubo?
Maging mabait, isang tinatayang pagkakahanay ...

[elena kadiewa]

elena kadiewa, tumingin ditongunit walang pampalapot. Kung gagawin mo sa rosas na balakang, pagkatapos ay isa pang 2 mstk ng ground rose hips.

Salamat.

Ang Linadoc, dahil wala akong nahanap na pectin, agar, o zhelfix (sa loob ng 1.5 taong ito), maaari ba akong gumawa ng isang syrup para sa mga umuubo?

Kaya't tumakbo ako ng dalawang araw pagkatapos ng pectin / zhelfix - kung nasaan ito - Hindi ko alam kung kailan ko makukuha ito, ngunit hindi ko ito nahanap sa distrito (mayroon pang natitirang tindahan upang suriin ).
Samakatuwid, kahapon lamang ang syrup ang na-brew sa ngayon (halos 1 litro ang lumabas) - ngunit kung anong masarap ...
Kahapon pumili ako ng mga batang shoot, kaya magluluto pa ako - kahit na hindi gumana ang jam, lulutuin ko pa rin ang syrup ..

kahit na hindi gumana ang jam, lutuin ko pa rin ang syrup ..

Tama iyan! Maaari kang uminom ng tulad ng isang syrup kahit na may pag-ubo, at bigyan ang mga bata bilang isang prophylaxis, at magbabad ng mga cake ng biskwit (ito ay napakasarap!)

Maaari kang uminom ng ganoong syrup kapag umubo ka

Linochka, oo, talagang "nalito" ako dahil dito, sapagkat ang bata ay madalas na naghihirap mula sa isang mahinang lalamunan (at kahit na may talamak na brongkitis mismo), at ako ay naakit na gumastos ng maraming pera sa hindi malinaw na mga syrup ... ang lahat ay natural - mabuti, hindi bababa sa alam ko ang eksaktong komposisyon ... Kaya isang libong salamat at isang malalim na bow sa iyo para sa resipe!

ang sanggol ay madalas na may sakit at ito ang lalamunan na mahina

Pagkatapos ay mayroon pa ring thyme (thyme) 2 tbsp. l. at pantas ng 1 kutsara. l. dry herbs, magluto kasama ang mga karayom.

[Linadoc]

Linadoc, salamat sa resipe! Bumibisita kami, pinutol ang isang pine tree na tumutubo sa site. Nasa bahay ang rosas na balakang, lemon at jaundice. Tubig 1l, asukal 700g. 4 na tasa ng kandila, 1 kutsara ng rosas na balakang, 1 stick ng kanela. Ngunit mayroon akong likido, hindi tulad ng jam at maasim kahit bago ang limon. Samakatuwid, nagdagdag lamang ako ng kalahating kutsarang lemon juice, mabuti, ang buong kasiyahan. Gusto ko ito ng sobra, ngunit bakit ito napaka-asim? Sinubukan kong akitin ang aking asawa na pumunta upang kumuha ng ilang mga kandila, ngunit hindi nag-sign. Bagaman nagustuhan niya ang resulta ng eksperimento, kahapon ay idinagdag niya ito sa kanyang tsaa. Sa totoo lang, hindi siya jam

Lina, pakisagot. ..
Nagtataka ang aking asawa kung anong mga pag-aari ang ibibigay ng jam na ito sa moonshine, kung idagdag mo o hindi kailangan ng mas mahusay?

bakit ang asim nito?

Naglalagay ako ng maraming karayom. Mayroong maraming ascorbic acid sa mga karayom ​​mismo, ngunit mabilis itong mai-oxidize, kaya't mawawala ang acid. Mayroon ding citric acid sa Zhelfix.

ibibigay ng mga pag-aari ang jam na ito sa moonshine

Magkakaroon ng ilang homeopathic na epekto. Sa homeopathy, ang pine ay ginagamit para sa mga sakit ng urinary tract at respiratory tract. Ngunit maaari itong magbigay ng kapaitan.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, salamat! Sa palagay ko, sa halip, maraming mga karayom. Kinuha ko ang unang pagsubok bago ang limon at zhelix. Tapos nagbuhos ako ng asukal, mukhang maasim ako, nagdagdag din ako .... Well, okay, gusto ko pa talaga. Mayroon akong isang talahanayan ng 5, kalahating kutsarang kutsara lamang ang aking idinagdag sa silid-kainan, maaari ba? O posible, ngunit kaunti? O pigilin para sa ngayon

Mayroon akong isang talahanayan ng 5, kalahating kutsarang kutsara lamang ang aking idinagdag sa silid-kainan, maaari ba?

Mayroong paghihigpit sa mga pagkuha, asukal, taba at pinirito. Ang citric acid ay hindi kabilang doon. Sa pamamagitan ng ang paraan, mayroong sooooo magkano citric acid - kailangan mo ng 1/2 kutsarita bawat 1.5 liters ng likido, hindi isang kutsara bawat 1 litro. At mayroong maraming asukal, lalo na para sa ika-5 mesa. Tingnan ang lahat ng parehong proporsyon, mahalaga ito.

, Lina, pasensya ka na, kalahating kutsarang lemon juice, hindi acid.
Dagdag pa ni Sahara dahil sa asim ang pakiramdam ko. Ngunit naintindihan ko ang kaisipang, kaya ko, ngunit hindi ako madala!
Mahusay na resipe

gaano kita kahigpit pinupunan ang mstk?

Masikip, ngunit hindi ramming.

Salamat.

Idinagdag Huwebes, 02 Hunyo 2016, 12:20

Gumawa ng isang bersyon na may agar.
Mga batang babae, sino ang gumawa nito, ako lang ba ang gumawa ng isang bagay o dapat ito? Nakakuha ako ng marmalade ...

[Olga]

Olga, at sa gayon ito ay naging. Sa simula lamang ito ay likido para sa akin, ngunit sa umaga ay nagyeyelong ito.

Salamat. Huminahon!

Idinagdag Biyernes 03 Hun 2016 12:30 pm

Nagyeyelong ako sa mga bangko. Itatago ba ito nang walang ref? Mga garapon na may mga takip ng tornilyo.

Mga batang babae, at mga karayom ​​upang hugasan?
Gagawa ako agad ng jam at tsaa.

Mga batang babae, at mga karayom ​​upang hugasan?

Mas mahusay na banlawan. Sa aking hardin (kung saan may 3 mga puno lamang) Nakuha ko ang isang pares ng mga ticks o ilang uri ng mga itim na gumagapang na mga reptilya. At sa pangkalahatan - mas mahusay na banlawan mula sa anumang dumi.

Nakakuha ng isang pares ng mga ticks

Wow
Tapos huhugasan ko talaga.

[Seberia]

Seberia, Helen, binanlaw ko rin ito Hindi siya halos sumipsip ng tubig, ngunit ang alikabok na hugasan at umiling

Nagbanlaw din ako

Salamat, Lyudmila
Narito ako, uwak, sapagkat sa kauna-unahang post na ito ay nakasulat

Kinokolekta namin, banlawan.

________________

Oh-oh
Nagbuhos ako ng kumukulong tubig sa rosehip, ngunit ang meat grinder ay pumutok at nag-click sa rosehip upang matakot ako para dito
Susubukan kong palambutin ang rosehip sa kumukulong tubig sa mas mahabang panahon

ngunit ang gilingan ng karne ay nag-shoot pa rin at nag-click sa rosas na hips nang labis na natatakot ako para dito susubukan kong palambutin ang rosas na hips sa kumukulong tubig sa mas mahabang panahon

Pinakamahalaga, huwag ibuhos ang sabaw, pagkatapos ay salain at kalkulahin ang dami ng kumukulong tubig na iyong ibubuhos

[Elena]

Elena, Ludmila, magaling na mga batang babae. Ludmila, sa wakas ay isang matalino na batang babae, at sinenyasan ang lahat, tumulong, at umimbento upang punan ang rosehip. Mag-ehersisyo ang lahat!