Cake "Bird's milk" (cream sa semolina)

Cake "Bird's milk" (cream sa semolina)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Cake:
Margarine (Nag-drained ako ng mantikilya)	150 g
Asukal	1 kutsara
Mga itlog	3 mga PC
Soda - tubusin (sachet ng baking pulbos 10 g)	1 tsp
Harina	1 kutsara

Paraan ng pagluluto

• Mahusay na magsimula sa pagluluto gamit ang cream, sapagkat nangangailangan ito ng oras upang cool na rin).
• Hatiin sa 2 bahagi, magdagdag ng 1 kutsara sa isa. l kakaw.
• Maghurno ng 4 na cake, 2 puti, 2 tsokolate!
• (Hindi ko ito hinati sa dalawang bahagi, ngunit nagluto ng 2 bahagi ng 55 minuto bawat isa) sobrang sobra ang mga cake, mahangin!
• Krema
• 2 tasa ng gatas
• +3 tbsp l semolina pakuluan ang makapal na sinigang-cool
• + 2 lemons scald at rehas na bakal (mayroon lamang isang limon, ngunit isang malaki)
• ikonekta ang lahat at ilagay ito sa ref
• 1 itlog
• 1.5 kutsara Sahara
• 0.5 tasa ng gatas
• Talunin ang itlog na may kalahati ng asukal sa isang makapal na bula, idagdag ang natitira. asukal at gatas, ilagay sa mababang init at patuloy na pagpapakilos, pakuluan at pakuluan ng 3-4 minuto) Payagan ang ganap na paglamig at ilagay sa ref, ang halo ay dapat palamig sa isang malapot na gatas na condens.
• Talunin ang 300g butter na unti-unting idaragdag ang pinaghalong asukal sa luntiang cream, idagdag ang timpla ng manna-lemon at ihalo ang lahat sa isang panghalo
• Grasa ang mga cake na may cream at ibuhos na may tsokolate icing.

Katulad na mga resipe

Cake na "milk's bird" sa agar-agar (Zhannptica)

Cake na "milk's bird" curd (Galinka-Malinka)

Soufflé sa semolina mula sa cake na "Bird's milk" (Prus - 2)

Ang cake ay mahusay! Ngayon lang ako palaging nalilito sa pangalan ... semolina at milk ng bird, para sa akin palaging magkakaibang bagay !!!
Kapag ginawa ko ang cake na ito, palagi kong pinuputol ang mga cake, gusto ko ng mas payat.

Matapang kong pinutol ang madilim na cake sa tatlong cake, ngunit ang ilaw ay naging mas mababa, marahil ay kinakailangan pa ring gupitin ito sa tatlo.

[Elaria]

Elaria, ngunit ang larawan ay napakaganda !!!!! Napakatindi ... masarap lang!

aha, hindi ang salitang sobrang pagkain - kalahati na ng cake ay nawala

Ang cake ay mukhang napakaganda, ngunit sa aking pagkaunawa ang totoong "gatas ng Ibon" ay kinakailangang isang biskwit at cream sa Agar.

Minsan din na luto ko ang cake na ito. Ang resipe ay mula sa magazine ng Rabotnitsa (kung hindi ako nagkakamali). Ito ay naging napakasarap.
Ang semolina ay hindi nararamdaman sa loob nito. Sino ang hindi sumubok nito, maghurno ito nang walang kabiguan.

Matagal ko nang niluluto ang cake na ito, ngunit pagkatapos bumili ng agar-agar, ang gatas ng ibon ay may soufflé lamang.

Ang cake ay mahusay! Ang korona ni Nanay, tulad ng pagmamahal ko sa kanya sa aking pagkabataaaaa Cream sa semolina ay tila isang bagay na kakaibang. Dapat gawin!

[Sana]

Sana, eksaktong mula sa Manggagawa! At pinahihirapan ako, naalala ko ...)) Pagkatapos siya ay napakasikat. Kaya't upang magsalita, isang kahalili sa gatas ng manok ni Cheremushkin. At napaka, napaka-masarap!

at mayroon akong cake na ito bilang memorya ng aking ina, patuloy niyang inihurno ito, ngunit wala siyang oras upang turuan ito, inihanda niya ito mula sa kanyang mga tala at ito ang naging una kong cake.

[Elaria]

Elaria, Ginawa ko ang cake na ito - masarap. Kapansin-pansin, ang mga cake ay talagang magaan. Nais kong gawin ang cake na ito na may sour cream-lemon cream sa susunod, upang hindi ito mabigat at mataas na calorie.


Salamat! Kumuha ng isang plus sign para sa resipe!

At kuskusin ang mga limon kasama ang kasiyahan at pulp sa cream?
salamat

[addresat]

addresat
Oo, ganoon ang pagkakuskos ko. Lahat ay tulad ng sa resipe.

Naunawaan ko ba nang tama na ang oven ay nasa multicooker?

[Natusya]

Naunawaan ko ba nang tama na ang oven ay nasa multicooker?

Natusya, oo, ang oven ay nasa MV, lumalabas na ang mga cake ay mas maringal at mas malambing.

Ayon sa resipe na ito, lagi akong nagluluto ng tinatawag na butter biscuit. Napakahusay na angkop para sa pagbuo ng mga malalaking cake (tulad ng isang aso, laruang kotse, mga cartoon character). Sa kakaw, ang resulta ay palaging mahusay, ngunit ang magaan na bersyon ay hindi palaging masaya (iyon ang dahilan kung bakit napapasyahan ko lang ang bersyon ng tsokolate). Sa oven lang ako nagbe-bake
Napakasarap na kasama ng cream na ito.Tanging natalo ko ang pinalamig na sinigang semolina sa isang food processor (na may mga kutsilyo). Ito ay naging isang pasty, homogenous, malambot na masa at walang pahiwatig ng semolina. At pagkatapos ang lahat ay ayon sa resipe. Napakahirap maunawaan na ang semolina cream ay napakahirap pagkatapos.

[irza]

irzahabang narito ka, sabihin mo sa akin, paano ito sa sour cream?
Para sa akin ito ay masyadong mabigat sa semolina, gusto ko ng isang "light bersyon"
Salamat sa payo sa paghagupit ng cream, tiyak na susubukan ko ito!

Siya nga pala. Gusto kong tawagan ang cake na ito - "Araw-gabi" na masarap at mabisa, ngunit sa "gatas ng Ibon" ay may maliit na pagkakapareho.

[Elenka69]

Elenka69, anumang cream ang magagawa. Madalas akong inuutos sa mga cake ng bata sa anyo ng iba't ibang mga hayop. At sa mga ganitong kaso, ang mga bata ay nangangailangan ng isang mas simple, magaan na cream at hindi gaanong mataba at matamis. Gumagamit ako ng sour cream o cream at nagdaragdag ng prutas tulad ng ninanais.
Gayundin sa biskwit na ito ginagawa ko ang Swan Lake cake mula sa Queenie (kung saan mayroong isang layer ng meringue at cream butter + pinakuluang tubig)

[irza]

irza, salamat! Ayon sa iyong mga recipe, palagi akong may mahusay na mga resulta!

Muli ay bumalik ako sa resipe na ito at binasa ulit ang komposisyon ng cream. Nagkaroon ako ng ilang hinala. At nalaman ko na ang sandaling ito ay nawawala sa aking buklet

Krema
...
1 itlog
1.5 kutsara Sahara
0.5 tasa ng gatas
Talunin ang itlog na may kalahati ng asukal sa isang makapal na bula, idagdag ang natitira. asukal at gatas, ilagay sa mababang init at patuloy na pagpapakilos, pakuluan at pakuluan ng 3-4 minuto) Payagan na ganap na palamig at ilagay sa ref, ang halo ay dapat palamig sa isang malapot na gatas na condens.
...

Hindi ko alam kung gaano kahalaga ito, ngunit nagluluto ako ng lugaw ng semolina, latigo ito pinalamig sa isang food processor. Susunod, ang mantikilya ay pinalo ng asukal at pinagsama sa isang halo-lemon na halo

At narito ang aking cake.

Ginawa ko ang kuwarta sa dalawang bahagi, ito ay naging napakataas. Ito ay lutong perpekto. Ang cream ay talagang medyo sobra kahit para sa dalawang servings ng kuwarta. Naaalala ko ang lasa ng cake na ito mula pagkabata, ngunit hindi ko ito lutong. Salamat sa resipe.

Priwet dewochki !! DElayu tort w dannoe wremya, no k sojeleniyu u menya korji ne podnimayutsya: cray: i maslenue, chto je ne tak?

Opyat ya !! : girl_cleanglasses: Sdelala etot tort, no korji sdelala na dwe porcii. !! krem xwatilo na wse !!! rezultat bul xorochiy !! : bravo: Spasibo wam wsem

Nagluluto ako ng lugaw ng semolina, pinalo ito ng pinalamig sa isang food processor. Susunod, ang mantikilya ay pinalo ng asukal at pinagsama sa isang halo-lemon na halo

at nagluluto ako ng ganon

: girl_claping: Salamat. Dati madalas akong nagluluto ng ganoong cake. Nawala ang resipe. Salamat sa pagpapaalala sa akin. Masarap ang cake. Ang pamagat ay hindi kailanman nag-abala.