Klasikong cake ng Easter sa mga gumagawa ng tinapay ng Philips HD90XX

[Paraan ng pagluluto]

Klasikong cake ng Easter sa mga gumagawa ng tinapay ng Philips HD90XX

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Flour para sa kuwarta	100 g
Gatas (40 ° C)	175 ML
Lebadura	3 tsp
Asukal	0.5 tbsp l
Flour para sa kuwarta	2 at 1/4 tasa (340 gr)
Mga itlog	3 mga PC
Kanela	1 tsp
Vanilla	2 tsp
Asin	1 tsp
Mantikilya	100 g
Asukal	10 kutsara l (130 gr)
Pasas	1 pack. (100gr)

Paraan ng pagluluto

• Ang resipe na "Klasikong cake ng Pasko ng Pagkabuhay" mula sa aklat ng Philips ay kinuha bilang batayan. Angkop para sa Philips HD9015, HD9016, HD9045, HD9046
• Ang bilang ng mga sangkap ay bahagyang binago upang umangkop sa iyong panlasa.
• Paraan ng pagluluto
• Gumagawa kami ng isang kuwarta, ibuhos ang 100 g ng sifted na harina sa isang timba, ibuhos ng 175 ML ng maligamgam na gatas 40 degrees, 3 tsp ng Saf-moment yeast, at isang maliit na higit sa kalahating isang kutsara ng asukal.
• Inilalagay namin ang timba sa gumagawa ng tinapay, na dati ay medyo pinahiran ng langis ng mirasol. Piliin ang program 5, medium-rare crust, laki ng pagbe-bake ng 1000 g.
• Habang ang kuwarta ay pagmamasa at angkop, inihahanda namin ang natitirang mga sangkap. Mga itlog 3 pcs. ilagay sa isang mangkok, punan ng tubig sa temperatura ng kuwarto at mag-iwan ng 10 minuto.
• Kumuha ng 2 at 1/4 na tasa ng sifted na harina, ibuhos sa isang mangkok, idagdag, gupitin sa mga hiwa, kalahating isang packet ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto. Ibuhos namin sa 10 tbsp. l asukal, dalawang bag ng vanilla, 1 tsp ng kanela.
• Ibuhos ang mga pasas sa isang tasa, ibuhos ito ng kumukulong tubig sa loob ng 30 minuto.
• Hatiin ang mga itlog sa isang tasa, talunin ng isang kutsara sa parehong lugar, magdagdag ng 1 tsp ng asin at ihalo nang mabuti hanggang sa ito ay matunaw (mga itlog at asin gawing mas puspos ang kulay).
• Kapag dumating ang kuwarta at nagsimula ang pangalawang pagmamasa (halos isang oras mamaya), buksan ang pintuan ng makina ng tinapay at maingat na idagdag sa isang kutsara, na parang nasa isang balde, lahat ng mga nakahandang sangkap. Ibuhos ang mga itlog sa tasa, sa parehong lugar. Sa panahon ng proseso ng pagmamasa, isang tunog signal ang tatunog, nangangahulugan ito na oras na upang idagdag ang mga pasas, pagkatapos maubos ang tubig mula sa tasa at pigain ito ng kaunti.
• Minsan, sa panahon ng pagmamasa, ang harina ay nananatili sa mga sulok ng timba, dahan-dahang ko itong itulak sa ilalim ng pamasahe na may isang spatula (upang hindi makalmot ang patong).
• Matapos patunayan ang kuwarta, magkakaroon ng isa pang maliit na pagmamasa sa loob ng 20-30 segundo.
• Susunod, ang kuwarta ay dinala at inihurnong.
• Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, kapag tumunog ang signal, hindi ko inilalabas ang cake, ngunit iwanan ito para sa isa pang 30 minuto, dumating ito na parang nasa isang oven. Pagkatapos ay nag-click ako sa stop. At naglabas ako ng isang balde ng mga nakahandang pastry, iling ito sa pisara at ibalot ito sa isang tuwalya.
• Kung ninanais, maaari mong i-grasa ang cake gamit ang icing.
• 
• 
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

naka-cake 1270 gr

Oras para sa paghahanda:

pagmamasa at pagluluto sa hurno 3.22, pagkatapos ng pagbe-bake ay tumatagal ng 30 minuto.

Programa sa pagluluto:

Malambot na mga pastry, programa 5