☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Mga resipe ng tinapay Tinapay na patatas Wheat-rye yeast tinapay na may mga natuklap na patatas

Wheat-rye yeast tinapay na may mga natuklap na patatas

Wheat-rye yeast tinapay na may mga natuklap na patatas

Kategorya: Tinapay na lebadura
Wheat-rye yeast tinapay na may mga natuklap na patatas

Mga sangkap

Rye harina 200 gr.
Trigo harina ng pinakamataas na grado 260 g
Nag-fermented malt si Rye 30 gr.
Patatas natuklap 20 gr.
Asin 10 gr.
Asukal 20 gr.
Gatas na may pulbos 15-20 gr.
Tuyong lebadura (Saf-moment) 5 gr.
Ang kumukulo na tubig para sa paggawa ng malta 50 ML
Maligamgam na tubig 280-290 ML
Mga pasas o cumin (opsyonal)
Langis ng oliba 2 kutsara l.
Suka (apple cider, ubas) 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Ang aming pang-araw-araw na resipe ng tinapay.
  • Pakuluan ang malt ng kumukulong tubig at iwanan upang palamig.
  • Habang ito ay lumalamig, tinimbang ko ang harina at iba pang mga sangkap. Inilagay ko ang malaking mangkok sa sukat at idagdag nang paisa-isa ang mga sangkap. Salain ang harina.
  • Kung kinakailangan, cumin, coriander, cumin, atbp. idagdag sa harina.
  • Kung nagdagdag ka ng mga pasas (tungkol sa isang dakot), ipinapayong ibuhos ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto upang mamaga, pagkatapos ay alisan ng tubig, idagdag ang mga pasas sa mga likidong sangkap.
  • Pangkalahatang mga patakaran para sa tubig: kung gumagamit ka ng mga natuklap na patatas, pagkatapos ay kunin ang tubig ayon sa resipe. Kung wala ang mga ito, kung gayon ang kabuuang dami ng tubig (kasama ang tubig para sa paggawa ng serbesa malt) ay dapat na humigit-kumulang na 300 ML.
  • Pangkalahatang mga patakaran para sa lebadura: ang dry yeast ay dapat kunin 1 g. bawat 100 gr. harina, hilaw - 2 gr. bawat 100 gr. harina
  • Kapag ang malt ay lumamig, ibuhos ang langis, suka, tubig sa isang timba, idagdag doon ang malt.
  • Ibuhos ang mga tuyong bahagi. Sinusundan namin ang pagmamasa, sa una ay maaaring mukhang walang sapat na tubig, maaaring may tuyong harina sa mga dingding at sa ilalim. Kailangan mong maghintay ng ilang minuto, kung ang harina ay nananatili o ang tinapay ay nahuhulog, kailangan mong magdagdag ng isang pares ng kutsarang tubig.
  • Dahil ang bigat ng harina ay ang limitasyon para sa modelong ito ng gumagawa ng tinapay, kung minsan ang tinapay ay hindi nahalo nang sapat, pagkatapos ay kukunin ko lang ang kuwarta na may basang mga kamay at ibabaliktad ang tinapay

Ang ulam ay idinisenyo para sa

750 gr.

Oras para sa paghahanda:

3 h 20 min

Programa sa pagluluto:

French tinapay, madilim na tinapay

Tandaan

Bread Maker Scarlett SL-1525

Admin

C ang unang tinapay sa forum!

Maipapayo na gawing mas malambot ang kuwarta, pagkatapos ay makakahalubilo ito nang maayos, nang hindi pinipilit - at kahit na sa hiwa ay makikita mo ang kawalan ng katawan ng kuwarta, ang mumo ay nawala na may mga magaan na spot at napaka-cool na tinapay
elen13
Inihurno ko ang tinapay na ito, nagustuhan ko ito. Ang lahat ay masahin, walang mga light spot at ang kuwarta ay hindi cool sa lahat, normal. Kapansin-pansin, ang tinapay ay may isang ganap na homogenous na istraktura. Karaniwan akong may isang mas makapal na ilalim sa rye, at ang bubong ay lumalabas na mas maluwag, walang ganoong bagay dito, ang lahat ng mga butas ay pantay na ipinamamahagi sa tinapay.
At higit sa lahat, nagustuhan ng aming pamilya ang lasa. Maghurno, matagumpay ang resipe !!!
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Potato Bread"

Patatas na tinapay na toast (oven)
Patatas na tinapay na toast (oven)
 Tinapay na may patatas at binhi ng flax
Tinapay na may patatas at binhi ng flax
 Buong butil na tinapay na may patatas at semolina
Buong butil na tinapay na may patatas at semolina
 Trigo ng tinapay sa gatas na may patatas at berdeng mga sibuyas
Trigo ng tinapay sa gatas na may patatas at berdeng mga sibuyas
 Buong-butil na trigo-rye patatas-mansanas na tinapay
Buong-butil na trigo-rye patatas-mansanas na tinapay
 Ang tinapay na patatas ng trigo ng Eastern Europe ay 5 minuto sa isang araw
Tinapay sa patatas ng trigo ng Silangan ng Europa "sa 5 minuto sa isang araw"

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Grill Gas Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay