Bulochkina
Tulong, ang rye sourdough ay hindi nakakataas ng kuwarta! Mas tiyak, tumataas ito, ngunit bahagyang sa itaas ng kalahati. Palagi kong inilalagay ang kuwarta sa higit sa 12 oras, magdagdag ng kaunting pulot, mabuti ang pagbuburo, mga bula at lahat ng iyon. Pagkatapos kalahati sa ref para sa 5-6 na araw. Pinamasa ko ang kuwarta at inilagay ito sa isang mainit na lugar, kailangan kong itago ito sa oven, walang mga mainit na lugar sa bahay; sa oven, mahinahon mong hawakan ang iyong kamay (ibig sabihin, hindi ito mainit), kung minsan ang kuwarta ay umabot sa labi, ngunit sulit na ilabas at mahulog sa isang ikatlo, ayaw na nitong tumaas. Ano ang mali kong ginagawa? Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang unang pagkakataon na ang kuwarta ay tumaas sa kalahati, ito ay tumaas nang maayos ng 2 at 3 beses, at literal sa loob ng 2 oras ang tinapay ay lumabas na mabuti sa oven, ngayon ay may problema ... isang bagay na may sourdough, nagpapalaki ba ang kuwarta ?!
Ang sagot ay matatagpuan sa paksa Rye sourdough.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay