Saging blueberry smoothie na may tubig ng niyog

Saging blueberry smoothie na may tubig ng niyog

Kategorya: Ang mga inumin

Mga sangkap
Frozen na saging	1 pc (110 g)
Frozen blueberry	110 g
Coconut water *	220 g

Paraan ng pagluluto

• Gupitin ang saging sa mga hiwa at i-freeze.
• Maglagay ng saging, mga blueberry sa isang blender, ibuhos ang tubig ng niyog. Puree sa isang blender, ibuhos sa baso.
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 servings

Tandaan

Ang tubig ng niyog ay ang likidong endosperm ng batang bunga ng puno ng niyog. Habang hinog ang prutas, ang mga patak ng langis na itinago ng kopras ay pumasok sa endosperm, at ang likido ay nagiging gatas ng niyog, kung gayon ang gatas na ito ay lumalapot at tumitigas. Ang tubig ng niyog na nakuha mula sa prutas nang walang basag ay sterile, may mga kaso ng paggamit ng medikal kapag ang asin ay hindi magagamit.
Ang tubig ng niyog ay maaaring maiinom nang direkta mula sa niyog sa pamamagitan ng pagsuntok ng butas sa prutas gamit ang isang matulis na bagay. Dapat itong lasing kaagad pagkatapos buksan ang prutas, dahil ang tubig ng niyog ay mabilis na lumala sa ilalim ng impluwensya ng ilaw. Ang tubig ng niyog ay nakabalot din at ibinebenta sa mga bote, lata, o sa mas napapanatiling Tetra Pak na pakete na hindi pinapasok ng araw.
Naglalaman ang tubig ng niyog ng mga nutrisyon kabilang ang mga bitamina, mineral, antioxidant, amino acid, cytokinins. Ang tubig ng niyog ay mapagkukunan ng mga mineral tulad ng magnesiyo, kaltsyum, potasa. Naglalaman din ito ng sink, siliniyum, yodo, asupre, mangganeso, boron, molibdenum. Naglalaman ang coconut water ng mahahalagang amino acid (valine, leucine, isoleucine, methionine, lysine, threonine, tryptophan, phenylalanine)

* Hindi ako bumili ng tubig ng niyog, ginamit ko ang isa na direktang pinatuyo mula sa niyog. Nakuha ko ang tungkol sa 120 ML, ang nawawalang dami ng likido ay puno ng di-carbonated na mineral na tubig. Para sa mas matamis na nagmamahal, maaari kang kumuha ng fruit juice sa halip na tubig.