Pike perch sa cream na "Exotic fish"

Kategorya: Maligayang kusina
Pike perch sa cream Exotic fish

Mga sangkap

Zander 500 g
Karot 1 PIRASO.
Sibuyas 1 PIRASO.
Dill, perehil, pampalasa para sa sabaw
Gelatin 30 g
Beet 1 PIRASO.
Broccoli 150 g
Cream 22% 150 ML
Paminta ng asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Siyempre, kanais-nais para sa gayong ulam na magkaroon ng isang espesyal na form tulad ng:
  • Pike perch sa cream Exotic fish
  • Ngunit maaari mong gamitin ang anumang iba pa. Pakuluan ang isda ng mga sibuyas, karot, halaman at pampalasa hanggang lumambot. Pilitin ang sabaw, cool. Paghiwalayin ang isda mula sa mga buto, maingat na i-disassemble ang pulp sa pamamagitan ng kamay, i-chop ang mga karot sa isang blender. Pakuluan ng hiwalay ang beets at broccoli at i-chop din ito.
  • Pike perch sa cream Exotic fish
  • Ibuhos ang isang baso ng sabaw at ibabad ang gelatin dito. Matapos ang pamamaga ng gelatin, painitin ito, nang hindi kumukulo, sa microwave o sa isang paliguan sa tubig hanggang sa tuluyan itong matunaw. Dissolve ang halos kalahati ng gulaman sa pinainit na cream at pagsamahin sa mga isda, at ang natitira na may parehong dami ng sabaw ng isda at pantay na namamahagi sa pagitan ng mga karot, broccoli at beets. Ngayon ay binubuo namin ang aming isda, inilalagay ang magkakaibang mga layer sa pagliko sa form at isa-isang pinalamig din ang mga ito sa ref.
  • Pike perch sa cream Exotic fish Pike perch sa cream Exotic fish Pike perch sa cream Exotic fish
  • Dito nagkamali ako - Inilagay ko ang mga beet pagkatapos mismo ng brokuli, hindi iniisip na ang "nangingibabaw" na mga beet ay pumapasok sa mga maliwanag na gulay ng brokuli. Kinakailangan na ilipat ang mga layer na ito na may pike perch.
  • Pike perch sa cream Exotic fish
  • Gayunpaman, ang ulam ay matagumpay! Tulungan mo sarili mo!
  • Pike perch sa cream Exotic fish

Tandaan

Ang Sudak ay isang freshwater fish. Haba 60-70 cm (minsan hanggang sa 1.3 m), timbang 0.6-2.5 kg (paminsan-minsan hanggang sa 20 kg). Ang katawan ay pinahaba, sa paglaon ay naka-compress, natatakpan ng mga siksik na kaliskis, ang mga palikpik na palikpik (2 sa kanila) ay pinaghihiwalay ng isang agwat, ang una ay prickly, ang pangalawa ay malambot; nakatutok ang nguso, panga na may malakas na canine. Ang likuran ay berde-berde, ang tiyan ay puti, sa mga gilid ay mayroong 8-12 kayumanggi-itim na nakahalang guhitan, sa mga palikpik at palikpik ay may mga hilera ng mga madilim na speck. Ang mga naninirahan sa mga ilog at lawa ng Europa, na acclimatized sa Siberia. Pangingisda at pag-aanak ng bagay. Mahalagang isda. Nagbebenta ito ng sariwa, nagyeyelong at naka-kahong.

Ang karne ng Pike perch ay puti, malambot, walang maliit na buto, may mataas na lasa, naglalaman ng 19% na protina, 1.1% na taba (sandalan), mahusay na natutunaw at na-assimilated. Ang sopas ng isda, halaya, sopas, roll ng repolyo ay inihanda mula sa pike perch, pinakuluang sa brine na may mga kabute, inihurnong kuwarta, pinirito sa bawang, itlog. Ang Pike perch ay lalong mabuti para sa mga aspic dish. Dapat mong linisin nang maingat ang pike perch, dahil may mga tinik sa palikpik at sa mga takip ng gill. Malapit sa pike perch ang mga pagkakaiba-iba nito - bersh (maaari itong makilala ng mga scaly cheeks - ang laman na bahagi ng mga takip ng gill) at ang sea pike perch na nakatira sa Caspian Sea at sa Dnieper-Bug est muern (na may mas malawak na ulo at karaniwang mas madidilim na kulay). Ang karne ng sea pike perch ay mas masahol, at ang bersha ay mas malubha kaysa sa isang real pike perch.

Manna
Ang isang magandang isda ay naka-out! Sinimulan ko na ring magustuhan ang form na ito muli
tsokolate
dopleta, marahil ay pagod ka na sa pakikinig sa papuri. At tiyak na matutumba sila at ako na ang pangalawa. Ano ang isang kagandahan, hindi ka tumitigil sa iyo madam na humanga sa amin.
gala10
Natigilan, anong kagandahan!
Ngunit paano mo makakain NG ITO? ITO ay maaari lamang humanga ...
Larissa, bravo!
lana19
Larissa, Hindi ko nga alam kung anong salitang pipiliin upang ipahayag ang aking damdamin! Ito ay kinakailangan upang makabuo ng isang bagay!
Ano ang lasa
Posible bang maunawaan na ITO ay mula sa isda?
Maroussia
Larissa! Walang hangganan sa paghanga! Ang ganda! Hindi na ito kusina, ito ay isang haute cuisine!
Gaano katagal aabutin upang lumikha ng gayong obra maestra?
Tanyulya
Larissa, beautyaaa!
Svettika
Napakaganda! Oo, sayang ang gayong obra maestra. Larissa, super!
dopleta
Maraming salamat, mga kaibigan! Nababaliw na ganda.
Quote: iris. ka

dopleta, marahil ay pagod ka na sa pakikinig sa papuri.
iris ka, may kilala ka bang mga taong pagod na sa papuri? Ipakita sa akin ang isang ito!
Quote: Maroussia
Gaano katagal ito
Hindi gaanong! Ito ay isang maliit na nakakapagod na maghintay para sa susunod na layer upang patatagin - pagkatapos ng lahat, nais mong makita ang resulta ng iyong mga plano sa lalong madaling panahon!
Quote: lana19
Ano ang lasa
Para sa mga isda na may gulay sa halaya.
Quote: Manna

Sinimulan ko na ring magustuhan ang form na ito muli
Oh, gusto mo Mannochka! Nakatayo maliit na bagay. Maraming mga bagay na maaari mong maiisip dito.

🔗
Maroussia
Quote: Manna
Sinimulan ko na ring magustuhan ang form na ito muli
at ngayon gusto ko ito! at saan ito kukuha?
Manna
Dopletochka, oo, ginusto ko siya, noon, kapag pinag-uusapan ko lang siya, ngunit pagkatapos ay nasobrahan ako ... Naghahanap ako ng ganoong silikon ... Hindi ko nakita At ang form na ito ay napakaganda, hindi ito tumingin kagaya ng iba
dopleta
Quote: Maroussia
at saan ito kukuha?
Kinuha ko sa China, Marusya. At ang mga batang babae sa Moscow ay bumili, subalit, isang mas maliit.
Gala
Larissa, dahil hindi ka pa pagod sa pakikinig ng papuri, pagkatapos ay (ako) pupunta sa iyo (sa iyo).
Ah oo, ang master-entertainer-imbentor! Ay oo, masigasig na toiler
dopleta
Salamat sa pagbisita sa amin (ako), Markahan ng tsek !
Anna1957
Larochka, huwag magsawa sa aming mga papuri, mangyaring sa amin ang iyong kahanga-hangang mga nilikha. Mayroon kang iyong sariling natatanging estilo, buksan mo ito - at hindi mo kailangang tumingin sa ava, maaari mo agad makita ang may-akda. Ito ba ay lumalabas nang maayos sa isang plastik na hulma?
vernisag
Diyos ko, kung gaano ito kaganda !!! Larissa, well, patuloy kang nagulat sa isang estado ng pagkabigla

Bilin, bakit ako nagpatingin sa gabi, tingnan ko rin ito ...
dopleta
Quote: Anna1957
Larochka, huwag magsawa sa aming mga papuri
Mahigpit kong maipapangako ito! Salamat sinta!
vernisag, Maraming salamat ! Oh, paano kayong mga batang babae na taasan ang aking espiritu sa inyong mga salita!
dopleta
Quote: Anna1957
Ito ba ay lumalabas nang maayos sa isang plastik na hulma?
Alam mo, Anya, hindi mo lang kailangan! Nangyayari ito - agad na tumatalon, at kung minsan kailangan mong isawsaw ito sa isang mangkok ng mainit na tubig.
kil
Fuck ... wala akong salita. Bravo.
dopleta
Salamat, Ira!
lana19
Dito ka na! Habang nagluluto ako doon, may dumating pang ibang isda! Ang unang naisip ay si Olivier. Ngunit panatilihin talaga nito ang hugis nito? Larissa! Ano ang nasa pangalawang isda?
Nakita ko ang mga ganitong form. Ngunit hindi naisip sa akin na maaari silang magamit nang ganoon!
Larochka! Isa ka lamang propesor ng mga agham sa pagluluto! At isang higanteng kaisipan!
kil
Sabihin sa akin ni Larissa kung paano mag-link sa iyong resipe?
dopleta
Quote: lana19
Habang nagluluto ako doon
Pero paano! Isang plate ng kaligayahan hindi lahat ay maaaring magluto! Salamat, Svetochka, para sa masarap na lugaw at para sa mga magagandang salita. Upang maging matapat, hindi ko matandaan nang eksakto ang tungkol sa pangalawang isda, hindi ako dalawa, o tatlo, o apat na beses na gumawa ng aspic dito, ngunit, bilang panuntunan, alinman sa ilang uri ng fish salad o isang "fur coat ". Na may mayonesa at gulaman. Well, at jellied isda, syempre.
dopleta
Quote: kil
Larissa, sabihin sa akin kung paano mag-link sa iyong resipe?
Ngayon ay susulat ako sa isang personal.
* Karina *
Quote: Maroussia

at ngayon gusto ko ito! at saan ito kukuha?

Binili ko rito ang Marusia: 🔗
Maroussia
Si Karina, salamat)
Elena Tim
Quote: dopleta
May kilala ka bang mga taong pagod na sa papuri? Ipakita sa akin ang isang ito
Kaya, ako ay isang taong tulad! Oh, tuwid at papuri at papuri ... pagod na ... mula sa sho hindi ako!
At tungkol sa resipe, nais ko lamang na bulalas: "Pumunta ako sa mga mani, mahal na edisyon !!!"
Sa gayon, hindi ko iniiwan ang isang pagsusuri sa lahat ng iyong mga nilikha, dahil lamang sa pipi ang mga salita, natapos na sila! Nauutal na ako at napukaw ... at tinatanggal mo ang lahat! Sa mahabang panahon na ayoko ng anuman tulad ng parehong hulma!
Lorik, mahal! Kung sabagay, alam mo naman na talagang gumuhit ako dito! Nararamdaman mo sana ang paglapit ko at nagsimulang mangati ng walang pag-asa! Kaya't tinatanong ko .... schA, kukuha ako ng kaunting hangin sa aking mga hock .... ASAN MERON?
Si Lorik, mabuti, kahit papaano sabihin sa akin ang tungkol sa laki, dapat kong malaman nang eksakto kung ano ang gusto ko.
At gayon pa man, gaano karaming tubig ang iyong kukuha para sa pagluluto ng limang daang gramo ng zander? Ang pansin ko mismo!

Natagpuan ko na ang laki, 30 hanggang 14. Ang tanong ng tubig ay mananatiling bukas!
dopleta
Binili ko ang uniporme dito, 10 piraso nang sabay-sabay (at ibinibigay ito sa lahat, kahit na ang ilan mula sa Ukraine) 🔗... Laki ng 31 * 13.5 * 7 cm. May tubig, Lino, punan, kasalukuyang, takip ng Schaub. At tandaan: ang isang libra ay isang buong isda, pagkatapos ng paglilinis at evisceration mayroong isang kalahating masarap na pagbabago.
xelena5
dopleta, nang walang gelatin, posible bang gumawa ng isang herring sa ilalim ng isang fur coat sa form na ito?
dopleta
Maaari kang gumawa ng isang bagay kung ilalagay mo ito sa isang pelikula, at pagkatapos ay i-tamp ang "fur coat" dito at hawakan ito sa ref, ngunit ang herring na ito ay hahawak lamang sa hugis nito hanggang sa unang pag-ugnay. Parang ako yun. Hindi ko ito nasubukan mismo. At sa panlabas, hindi ito magiging isang binibigkas na isda, halimbawa, ay malamang na hindi mag-ehersisyo.
xelena5
dopleta, salamat, hindi lang ako kumain ng gulaman.
Kalokohan
Pike perch sa cream Exotic fish
Dito na! Sa wakas, pinarangalan ako!

Oh, nakalimutan kong pasalamatan si Larochka para sa isang mahusay (gaya ng lagi) orihinal na resipe!
dopleta
Napaka-aktibo mo nang pinasalamatan ako sa iyong liham! O nakalimutan mo ulit ang lahat at magreklamo ng memorya, matandang ginang? Ang isda ay kahanga-hanga! Marahil, makikita ko ang naturang live sa loob ng ilang linggo sa Mexico
prubul
Pinahirahan ko ito ng isang pelikula na nagtataglay ng hugis nito (herring salad sa ilalim ng isang fur coat), ngunit sa resipe na ito ang kagandahan ay hindi mailalarawan, isang engkanto lamang. Perpekto sa gelatin!
dopleta
Maraming salamat, prubul, Na-flatter ako na basahin ang mga magagandang salita.
prubul
Narito ang totoo, hindi ito pambobola. Ito ay lamang na ang isang tao ay may gintong panulat
prubul
Nais ng mga batang babae na paalalahanan ang lahat sa resipe na ito para sa Easter. Maraming beses ko na itong napasarap !!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay