☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Inihurnong karne Ang hurnong baboy na inihurnong oven na may patatas

Ang hurnong baboy na inihurnong oven na may patatas

Ang hurnong baboy na inihurnong oven na may patatas

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Ang inihurnong buko ng baboy na may patatas

Mga sangkap

buko ng baboy 1 piraso
itim na paminta (mga gisantes at lupa), puting paminta (lupa)
asin
Dahon ng baybayin
bawang
patatas

Paraan ng pagluluto

  • Kumuha kami ng isang shank at ibabad ito nang maaga magdamag (posible para sa isang araw) sa brine (tubig + asin + bay leaf + allspice peas)
  • Pagkatapos ay pinuputol namin ang balat, ngunit hindi malalim (gupitin lamang ang balat), mga bagay na may bawang, pagkatapos ay gilingin ang dahon ng bay, mga peppercorn at bawang sa isang lusong, ikalat ang shank at iwanan ng 1 oras. Sa oras na ito, pakuluan ang mga patatas sa hiwa hanggang sa kalahating luto, ilagay sa isang baking sheet, iwisik ang puting paminta, takpan ng wire wire at ilagay ang shank sa itaas, iwisik din ang puting paminta. Inilagay namin ang isang preheated oven at maghurno sa t * 250 * C-10 minuto, at pagkatapos ay bawasan sa t * 200 * C-90 minuto.

Tandaan

Paumanhin na walang pangwakas na larawan - Wala akong oras
Ito ay naging dalawa sa isa - karne at isang putahe, maaaring ihain pareho para sa hapunan at sa isang maligaya na mesa!
Bon Appetit sa lahat!

Galleon-6
Klase !!!
irysikf
Anong magandang ideya sa isang wire rack. Sa gayon, ang katas na ito mula sa isang buko ng patatas ay gagawing mas masarap - ito ang kailangan ko. Maraming salamat!!!
Natashyla
:
Quote: irysikf

Ano ang isang magandang ideya sa isang wire rack sa isang baking sheet. Sa gayon, ang katas na ito mula sa isang buko ng patatas ay gagawing mas masarap - ito ang kailangan ko. Maraming salamat!!!
tsokolate
Ano ang punto sa sala-sala? Maaari mo ring ilagay ito sa isang baking sheet sa pagitan ng mga patatas. Natashyla, at anong lakas ang dapat maging atsara? Kung susubukan mo ito halimbawa.
Mayo @
At may tanong ako. Bakit pakuluan ang patatas? Luluto ito ng hilaw sa loob ng isang oras at kalahati.
Natashyla
Quote: iris. ka

Ano ang punto sa sala-sala? Maaari mo ring ilagay ito sa isang baking sheet sa pagitan ng mga patatas. Natashyla, at anong lakas ang dapat maging atsara? Kung susubukan mo ito halimbawa.
Kahit papaano ay hindi ko naisip ito, ginagawa ko ito palagi. At ang rossol ay dapat na maalat nang mabuti, upang ang shank ay maalat sa buto.
Natashyla
Quote: Mayo @

At may tanong ako. Bakit pakuluan ang patatas? Luluto ito ng hilaw sa loob ng isang oras at kalahati.
Hindi ko pa nasubukan ang hilaw na patatas, susubukan ko rin at i-level ang mga ito kahit papaano. Alinman sa 50/50
IvaNova
Tinaasan ko ang paksa, maaaring magamit ng sinuman ang aking mga hinuhukay.
1. Konsentrasyon ng solusyon sa asin.
Ang "mahusay na inasnan na solusyon" ay isang paksang konsepto. Samakatuwid, umakyat ako sa buong mundo na web at nahanap doon ang isang "atsara sa isang itlog"
Kunin hilaw itlog at ilagay ito sa ilalim ng lalagyan na may malamig tubig - ang itlog ay dapat na lumubog at mahiga sa ilalim.
Simulang magdagdag ng asin sa tubig, patuloy na pagpapakilos.
Sa sandaling ang itlog ay nagsimulang lumutang (hindi ganap na lumutang, ngunit "pahiwatig" na ito ay lumulutang sa lalong madaling panahon, magsimulang lumipat) - handa na ang brine. Mangyaring tandaan na walang hindi natunaw na asin ang dapat manatili sa ilalim, kung hindi man ay maaaring ito ay sobra-sobra.
Ilagay ang lalagyan sa apoy (o ibuhos ang brine sa isang kasirola) at pakuluan. Magdagdag ng bay leaf at black peppercorn sa tubig, pakuluan ang likido sa loob ng 15 minuto, patayin ang apoy at hayaang lumamig ang brine.
Ilagay sa brine na ito .....
Ang mga dahon ng bay at peppers ay maaaring manatili sa tubig.
At sa gayon ay ginawa niya. Nagbuhos ako ng asin hanggang sa magsimulang tumalbog ang itlog.
Ang resulta (kaasinan ng shank) ay nakalulugod sa akin.
Pinaghihinalaan ko na ang pamamaraan ay nakasalalay sa kasariwaan ng itlog, ngunit gayunpaman, masaya ako sa resulta at pagiging simple ng pagkalkula ng konsentrasyon ng asin.
2. Patatas.
Nagsagawa ako ng isang eksperimento sa pamamagitan ng pagkahagis ng luto at sariwang patatas (inihurno ko ang shank nang walang anumang mga grates, sa isang repraktibong baso na salamin. Sa ilalim ng patatas, sa tuktok ng shank at papunta na). Mas nagustuhan ko ang sariwa. Ito ay naging tulad ng inihurnong sa apoy - na may isang tinapay sa labas, malambot sa loob.Welded - mas malambot at mas pare-pareho. Ngunit kailangan mong isaalang-alang na ang aking patatas ay maliit at napakabata.
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Inihurnong karne"

Buong piraso ng inihurnong karne sa isang unibersal na pag-atsara.
Buong piraso ng inihurnong karne sa isang unibersal na pag-atsara.
 Shank sa honey mustasa glaze
Shank sa honey mustasa glaze
 Mga inihurnong pisngi ng baboy na may dekorasyon (Galtas al Horno)
Mga inihurnong pisngi ng baboy na may dekorasyon (Galtas al Horno)
 Inihurnong karne na may mga peras
Inihurnong karne na may mga peras
 Mga inihurnong piraso ng tupa na may mga gulay
Mga inihurnong piraso ng tupa na may mga gulay
 Inihurnong karne sa sour cream cheese batter
Inihurnong karne sa sour cream cheese batter

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Grill Gas Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay