Pancake cake na "Pangarap"

Kategorya: Mga produktong panaderya
Pancake cake Pangarap

Mga sangkap

Manipis ang pancake 12 pcs
Mantikilya 20 g
PARA SA CHOCOLATE PASTE
Asukal 170 g
Gatas 400 ML
Koko 30 g
Chocolate o tsokolate glaze 40 g
Mantikilya 70 g
Harina 50 g
Vanillin
PARA SA PUNONG PUNO
Mag-atas curd 250 g
Maasim na cream 30 g
Asukal 1.5 kutsara l.
Naka-kahong mga seresa 140 g
Vanillin
Itlog 1 piraso
Harina 10 g
PARA SA MERENGA
Asukal 150 g
Mga cranberry para sa dekorasyon
Protina 3 mga PC
----------------------------
Natatanggal na taas ng amag ng cake - 12 cm, diameter - 13 cm, dami - 1.5 l

Paraan ng pagluluto

  • 1. maghanda pancake ayon sa iyong paboritong recipe. Nagluto ako ng sumusunod na ratio ng mga produkto (para sa 12 piraso na may diameter na 23 cm):
  • Flour - 120 g
  • Gatas - 400 g
  • Asukal - 40 g
  • Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
  • Mga itlog - 3 mga PC.
  • Asin - isang kurot
  • Pancake cake Pangarap
  • 2. Para sa tsokolate paste ihalo ang harina, kakaw, asukal. Magdagdag ng mainit na gatas sa maliliit na bahagi, patuloy na pagpapakilos. Maglagay ng mababang init at lutuin hanggang sa makapal, pagpapakilos paminsan-minsan. Panghuli magdagdag ng mantikilya, vanillin at tsokolate. Idinagdag ko ang dami ng kakaw alinsunod sa resipe - tila hindi ito masyadong tsokolate. Nagdagdag ng higit pang tsokolate glaze. Ang tsokolate lamang ang maaaring maidagdag - walang kakaw.
  • Pancake cake Pangarap Pancake cake Pangarap
  • 3. Para sa pagpuno ng curd gilingin ang keso sa maliit na bahay na may kulay-gatas, asukal, harina at itlog. Sa katapusan magdagdag ng mga naka-kahong seresa nang walang likido at vanillin. Maaari kang magdagdag ng anumang sariwang prutas, pagkatapos ay taasan ang dami ng asukal.
  • 4. Pag-iipon ng cake
  • Kailangan mong kumuha ng isang maliit na cake pan - 1-1.5 liters: Mayroon akong isang nababakas para sa isang cake na may dami ng 1.5 liters. Takpan ng pergamino papel, magsipilyo ng tinunaw na mantikilya. Ikalat ang mga pancake sa form upang ang mga pancake ay magkakapatong, ang mga gilid ay bumaba at ang kapal ng pader ay lumabas - hindi bababa sa dalawang pancake. Nakuha ko ang 2 pancake sa ilalim at 4 sa mga dingding. Ibuhos ang kalahati ng misa ng tsokolate.
  • Pancake cake Pangarap Pancake cake Pangarap Pancake cake Pangarap
  • Ilagay ang pagpuno sa mga pancake, balutin ito sa isang tubo. Ilagay sa tuktok ng tsokolate. Nakakuha ako ng 2 layer ng 3 pancake. Ibuhos ang natitirang tsokolate sa itaas, tiklop ang mga gilid, grasa kasama ang natitirang mantikilya. Ipadala sa preheated oven para sa 30 minuto sa 1800C. Kung ang tuktok ay nagsimulang magdilim, takpan ng foil.
  • Pancake cake Pangarap Pancake cake Pangarap Pancake cake Pangarap Pancake cake Pangarap
  • TANGGULIN ANG PIE NG Ganap na Pinalinaw! Mas mahusay na itago ito sa ref. Inilabas ko ito nang medyo mainit-init - at ang cake ay bahagyang nag-init.
  • Pancake cake Pangarap
  • 5. Meringue na dekorasyon
  • Talunin ang pinalamig na mga protina na may isang pakurot ng asin hanggang sa matigas na mga taluktok. Unti-unting idagdag ang asukal - 1 kutsara. l., nang walang tigil sa pamamalo. Gumamit ng isang pastry bag upang palamutihan ang meringue pie. Ipadala sa oven para sa 10-15 minuto sa temperatura na 1500C. Upang mas madaling dalhin ang cake, inilagay ko ito sa ilalim ng split form at tinakpan ang baking sheet ng pergamino. Ipadala ang tapos na cake sa ref para sa isang pares ng mga oras.
  • Pancake cake Pangarap
  • Pancake cake Pangarap
  • Pancake cake Pangarap
  • Pancake cake Pangarap

Oras para sa paghahanda:

2.5 oras + 3 oras para sa paggamot

Programa sa pagluluto:

oven, kalan

Tandaan

Kung nais mong gawin ang cake na ito, mangyaring maging mapagpasensya at libreng oras! Napakahusay, masarap at hindi pangkaraniwang cake !!!
Ang resipe ay kinuha mula sa website 🔗

Marusya
Alexandra, well, walang simpleng salita! Kapag hindi pinutol, maaari mo itong pagkakamali para sa cake! Salamat sa magandang ideya para sa paghahatid ng mga pancake.
Elena Tim
Kaya .... tulad ng paglalagay nito ni Manya Shumakherova: "DUMP BASHKI" !!! Sashul, nagulat talaga siya, sobrang nagulat! Ang kagandahan!
Vilapo
Sasha, masarap pancake pie !!! I-bookmark ang ideya
Pulisyan
Marusya, Lenochka at Elenochka! Salamat sa iyong mabait na puna! Napakaganda !!!!
Quote: Elena Tim
tulad ng inilalagay ni Manya Shumakherova: "DUMP BASHKI" !!!
Napakahusay na ipinahayag ni Manya Shumakherova ng kanyang sarili, dahil ang proseso ay medyo matrabaho ...
At sa una, ang pagtapon ng ulo ay nangyayari sa lutuin, at pagkatapos ay sa kumakain !!!
Babushka
Alexandra, ito ay isang kagandahan! Ang emosyon ay nawala sa sukatan!
Pulisyan
Tatyana, salamat! Maganda ang mga emosyon, mahalaga ang mga ito! Ayoko nito kapag nasa isang tala ...
Wiki
Naiimagine ko kung gaano kasarap !!! Obra maestra! Salamat sa magagandang resipe
Pulisyan
Victoria, salamat! Sana magustuhan nyo din! Nagustuhan ko ang mga pancake na may meringue - Sinubukan ko ito sa unang pagkakataon !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay