Kugelis

Kugelis

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Kusina: lithuanian

Mga sangkap
Patatas	450 g
Itlog	1 PIRASO.
Usok na mantika (o hindi pinausukan, o matabang karne)	50 g
Sibuyas	1-2 pcs.
Cottage keso	50 g
Bawang	1 sibuyas
Mapait na paminta	tikman
Maasim na cream	higit pa, sa gravy o paghahatid

Paraan ng pagluluto

• Ang Kugelis (boulevard ploksteinis - lola ng patatas) ay isang kaserol na ginawa mula sa gadgad na patatas, isa pang pagkakaiba-iba ng mga pancake ng patatas, na mas mababa ang mataba.
• Grate ang patatas sa pinakamahusay na kudkuran. Dito ko sinira ng konti ang mga canon ng Lithuanian: Pinahid ko ang isang pares ng mga sibuyas ng bawang sa grater na ito. Pukawin ang itlog at keso sa kubo, timplahan ng asin at paminta. Ang ilang mga maybahay dito ay nagdaragdag ng soda o isang maliit na baking pulbos sa dulo ng kutsilyo, ngunit gusto ko ito kapag ang kugelis ay mas siksik, bibigyan ito ng c cheese cheese ng sapat na kaluwagan.
• Gupitin ang mantika (mainam na pinausukan) sa hindi masyadong maliliit na piraso, mas maliit na mga sibuyas. Fry bacon, magdagdag ng sibuyas, kayumanggi.
• Dagdag dito, posible ang dalawang pagpipilian: maaaring ilagay ang lahat ng bacon na may mga sibuyas na direktang mainit sa gadgad na patatas, o ilagay lamang ang kalahati doon, at ihanda ang gravy mula sa iba pa.
• Ilagay ang nagresultang masa sa isang layer ng 4-5 cm sa isang maliit na form - mas mabuti na hindi stick o silicone, makinis at maghurno sa oven o airfryer sa loob ng 40 minuto sa daluyan ng temperatura.
• Itinago ng aking ama ang magagandang piraso ng manok sa loob ng patatas, at pati na rin mga piraso ng pinausukang karne; mayroon ding iba pang mga additives, kahit na mga sausage; sa Lithuania, madalas itong luto na may maliliit na binti ng baboy o may mga piraso ng hindi lutong pinausukang ham.
• Gravy: ibuhos ang kulay-gatas sa pritong bacon na may mga sibuyas at painitin ito ng kaunti, pinipigilan ang pag-cut ng sour cream.
• Kung hindi mo gusto ang gravy, kinakain ang kugelis na may kulay-gatas.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

600 g

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

Kalan, airfryer o multicooker na "Baking". Nagluto din ako sa microwave.

Tandaan

Syempre, nabasa ko ang post ni MariV "Potato Granny". Ang aming mga recipe ay nag-iiba nang kaunti; Inaasahan kong payagan niya akong ibahagi ang mga hangarin.

[Tatyana]

Tatyana, masarap na resipe. Kailangang magluto

Para sa kugelis, ang aking asawa ay umiinit ng oven nang mahabang panahon upang maipainit ang oven oven - kugelis dito ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabango. Mas matagal ang pagluluto sa oven, ngunit sulit ito.

Matalino lang ang asawa mo!

[TATbRHA]

TATbRHA, na-bookmark ang resipe, salamat! Siguradong magluluto ako kasama ang mga batang patatas.

Galing lang sa bata, may mas masahol pa. Ang luma ay kinakailangan para sa ulam na ito: mayroong higit na almirol sa loob nito, ang kugelis ay mas siksik. Kung ang luma ay nananatili - perpekto, narito ang pinakamahusay, masarap na lugar para dito.

At lagi kong tinatanggal ang sobrang katas kapag nagluluto ako ng mga shingle at heron (lahat ay nagmamahal mula sa hilaw na patatas).
Matanda pa ang patatas, ngunit ngayon ang post ay nasa ...

Cepelin - oo, pinipiga nila ang katas. Dranikov (sa Lithuania) - hindi. At hindi rin nila napapansin ang mga kugelis.
Oo, Petrov post. (Palaging kawili-wili ito sa akin, ngunit sa Pasko mabilis na hindi ipinagdiriwang ng mga tao ang Bagong Taon? ..). Maaari kang magluto nang walang mantika, ngunit, syempre, hindi ito magiging masarap ...

Ito ay palaging kawili-wili sa akin, ngunit sa Pasko mabilis ang mga tao ay hindi ipinagdiriwang ang Bagong Taon? ..

hindi kami. At hindi namin ito itinuturing na isang bagong taon.
Ngayon ay nagluto ako ng kugelis, ang aking anak na babae ay nagmula sa Lithuania, tinatrato sila doon, nagluto siya at naalala ko, kung hindi lahat ng kamay ay hindi naabot.
Nagustuhan ko ang lahat, ang aking asawa at tatlong apo, ako din. Hindi naintindihan ng mga bata na mayroong mga patatas doon.
Inihalo ko ito sa tinadtad na pabo, nagdagdag ng pinausukang sausage (mula sa larong Lithuanian na ginawa sa isang planta ng pagproseso ng karne, mabuti, napaka masarap, tunay), mga pabo ng pabo, mayroon kaming lutong bahay. Ibuhos sa tuktok na may keso, itlog at kulay-gatas, lahat ng lutong bahay. Magluluto pa ako.

[tatak33]

tatak33, well, napakaganda !! Want Want ...

[TATbRHA]

TATbRHA, oo, masarap, kasiya-siya at hindi isang mabibigat na ulam. Mayroon akong tinadtad na karne na may zucchini, hindi ko ito idinagdag na sadya, ang natitira ay mula sa mga cutlet. At sinabi ng anak na babae na ang mga Lithuanian ay nagdaragdag ng zucchini sa kugelis.
Hindi mainit ay masarap din.

Oo, mahal na mahal ko siya na hindi maiparating ng mga salita! Parehong mainit at malamig ... Maayos itong niluto ng aking ama. Natutulog pa rin ako sa umaga, at ginising niya ako: "Bumangon ka, si kugelis ay nagbe-bake!" Hindi gusto ni Mush ang mga patatas sa anumang anyo, kahit na sa borscht at sopas, kahit na pinirito at niligis na patatas, kaya bihirang mangyari sa akin na magluto ng mga pinggan ng Lithuanian. Para sa aking sarili lamang - katamaran ... Kinakailangan na kahit papaano baguhin ang diskarte, marahil.

Ang aking asawa ay hindi rin gusto ng patatas, pinalitan ko ito ng zucchini, kalabasa, kung posible, ngunit ang mga mangkukulam, dranniki, ngayon kugelis, ito ay may kasiyahan.

Bagaman sa Lithuania ang patatas ay isang priyoridad, at siya ay Lithuanian