Strawberry avocado meringue cake

Strawberry avocado meringue cake

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
PARA SA WALA
Protina	3 mga PC
May pulbos na asukal	200 g
Asin	kurot
PARA SA STRAWBERRY CREAM (4 na cake)
Strawberry	90g + 6pcs para sa dekorasyon
May pulbos na asukal	70 g
Cream cheese	125 g
Kanela	1/4 tsp
PARA SA AVOCADO CREAM (2 cake)
Malambot na abukado	1/2 pc
Mag-atas curd	60 g
May pulbos na asukal	30 g
Lemon	1/2 pc

Paraan ng pagluluto

• 1. Nagluluto ako ng meringue sa kauna-unahang pagkakataon. Marahil ang mga taong may kaalaman ay itatama ako sa isang bagay. Talunin ang pinalamig na mga puti ng itlog na may isang pakurot ng asin hanggang sa malambot na mga taluktok (mga 3 minuto). Magpatuloy sa paghagupit, pagdaragdag ng 1 kutsara bawat isa. l. pulbos na asukal (12-15 minuto). Ang masa ay dapat na matatag.
• 
• 2. Takpan ang baking sheet ng pergamino papel, iguhit ang mga bilog ng kinakailangang lapad at gaanong grasa ang papel ng langis ng halaman. Paggamit ng isang pastry syringe o bag, maglagay ng isang bilog, pagkalat ng masa sa isang spiral. Pagkatapos ay itabi ang mga gilid ng basket. Una kong inilapat ang isang bilog na may diameter na 6 cm, ngunit ang mga dingding ay hindi naging kasing taas ng may-akda ng resipe, kaya't ang diameter ng bilog ay tumaas sa 10 cm. Ito ay naging isang bagay na kahawig ng cheesecake - isang patag na cake na may depression (6 pcs).
• 
• 3. Maghurno sa isang preheated oven para sa halos dalawang oras sa temperatura na 100 ° C na may mode na kombeksyon (sa kawalan ng mode na ito, ang pintuan ng oven ay dapat na buksan nang bahagya). Ang natapos na meringue ay dapat na lutong ganap upang walang "gum" sa loob. Para sa hangaring ito, ang isang basket ay maaaring gawin isang trial. Kung hindi man, mahirap matukoy kung ang meringue ay handa na sa loob.
• 4. Palamigin ang meringue nang pantay - una sa isang bahagyang bukas na oven, pagkatapos ay sa temperatura ng kuwarto.
• 5. Para sa strawberry cream, pagsamahin ang mga strawberry, keso at pulbos na asukal sa isang blender. Ilagay ang cream sa cooled meringue, palamutihan ng mga strawberry sa itaas, gaanong iwiwisik ang kanela. Ang may-akda ng resipe ay mayroong 175 g ng keso at 100 g ng mga strawberry, ngunit mayroon lamang akong isang maliit na pakete ng keso.
• 
• 
• 
• 6. Para sa avocado cream, ihalo ang keso sa kubo, balatan at pitted mula sa abukado, lemon juice at pulbos na asukal sa isang blender. Ilagay sa cooled meringue, palamutihan ng isang lemon wedge.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na mga PC na may mga strawberry at 2 mga PC na may abukado

Oras para sa paghahanda:

2.5 na oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Isang napaka kaaya-aya na kumbinasyon ng matamis na crispy meringue na may isang maselan, bahagyang kulay-gatas - strawberry at lemon avocado! Mahusay na panghimagas, napakadaling maghanda! Maaari mo ring subukan ang paggawa ng isang meringue na may isang maliit na diameter.
Ang resipe ay batay sa sumusunod na resipe 🔗

Kagiliw-giliw na cream! Susubukan ko!

[Natasha]

Salamat, Natasha, Sana ay nasiyahan ka dito! Ang strawberry cream ay natutugunan nang maraming beses, ngunit sinubukan ko ang abukado sa cottage cheese sa kauna-unahang pagkakataon. Nagustuhan ko ito ng sobra. Sa palagay ko maaari siyang maghurno ng ilang mga basket ng buhangin, at pagkatapos ay ilagay ang abukado. Sa pangkalahatan, kailangan mong maglakip ng labis na abukado sa isang lugar!

Masuwerteng tao, abokado sa kasaganaan.

Oo ... Nakakuha ako ng 8 piraso nang hindi sinasadya !!!!

kagiliw-giliw na subukan sa abukado! napaka malambot!

[Shahzoda]

Shahzoda, na may mataas na rekomendasyon ng abukado! Ang bagong panlasa para sa akin ay naging nakakagulat na kaaya-aya!