Mga ceramic na hulma, takip, pinggan, tray para sa pagluluto sa tinapay

[kirch]

kirchHindi ko alam kung paano ito magiging basahan, ngunit kung wala ito, kung kuskusin mo ang harina sa isang basket, hindi ito dumikit ...

Direktang kuskusin, kuskusin? Iyon ay, kuskusin ang harina sa iyong kamay, gumuho ba ito? Sa pangkalahatan, hindi mo kailangang magtanong, ngunit subukan. Gagawin ko na bukas. Salamat ulit

[kirch]

kirch, kuskusin lamang upang makarating ito sa lahat ng mga pahinga, ginagawa ko ito

Magandang araw sa lahat...
Humihingi ako ng payo - darting sa pagitan ng "Le Secrets D'Emile" na hanay ng tinapay (na may takip ng simboryo) at isang Bread & Cake DENK baking dish na walang dome:

Sa presyo ng halos pareho, ngunit sa pangalawang form naaakit ako ng katotohanang walang takip - may mas kaunting peligro sa pag-scalding kapag binubuksan ... Umupo ako - pinagsama ang aking utak ...

Sabihin mo sa akin. Sino ang may mga hugis o bato tulad ni Emily Henry. Ang mga naturang produkto ba ay natatakpan ng glaze na 100 porsyento sa lahat ng panig o may mga lugar kung saan walang glaze?

Sabihin mo sa akin. Sino ang may mga hugis o bato tulad ni Emily Henry. Ang mga naturang produkto ba ay natatakpan ng glaze na 100 porsyento sa lahat ng panig o may mga lugar kung saan walang glaze?

Mayroon akong isang baking plate at Cake DENK na walang dome (larawan sa aking post sa itaas) ... lahat ay natatakpan ng glasera maliban sa panlabas na ilalim ... may mga kulay-abo na puting di-makintab na magaspang na keramika (hindi mo maaaring ilagay isang bukas na apoy, sa mga oven lamang) ... mayroon ding tagine ng Brazil na "Terrine" (maaari itong ilagay sa isang bukas na apoy, mainit sa isang basa o malamig na ibabaw) - mayroong glaze mula sa lahat ng panig ...

Sa gayon, oo .... Sinasabi din nila sa akin sa pamamagitan ng mga form na sa pamamagitan ng uri ng Emily Henry ang mga porma ng mga larawan na ipinakita ko roon lahat ay maaaring sakop ng glaze maliban sa panlabas na ilalim at mayroon silang pareho ...

Sabihin mo sa akin. Sino ang may mga hugis o bato tulad ni Emily Henry. Ang mga naturang produkto ba ay natatakpan ng glaze na 100 porsyento sa lahat ng panig o may mga lugar kung saan walang glaze?

Dome na walang glaze sa loob

[ivann]

ivann, Oo, ang lahat ay gayon. Tungkol sa form kasama ang simboryo, sinabi din nila na walang salamin sa loob

Tungkol sa form na iyon sa isang simboryo ...

Gagawa ka ba ng mga hulma na may isang simboryo? .. na magiging maganda ...

Wala silang gagawa) Nagtatapon kami ng pamingwit, maaaring ganito ang nagawa nila dati. Ngunit ito ay nasa maikling panahon. Ang mga bato ay kailangang magtatag ng isang walang patid na paglabas ... Hanggang sa kay Emil Henry na)

Oo simboryo at gusto ko

... Ang aking typetter ay isang taong gulang na) at ako ay lubos, napakasaya dito !!! ..

Dinala nila sa akin ang isang hanay ngayon - itim at mga recipe kasama nito sa mga wikang Basurman ... Naglalakad ako sa paligid niya at iniisip: ngunit kung mayroong isang pares ng mga recipe sa Russian, agad akong magsisimulang magbe-bake ...

Ang Ozone ay mayroon nang form para sa pagluluto sa tinapay na 24x15x12.5 cm (kulay: granada) 345504 - 2 piraso, presyo na 6.610 rubles.

Walang paglalarawan ... Inorder ko ito, nangangako silang dalhin ito sa Hunyo 18 ... kaya kung may interesado: Makukuha ko ito, isusulat ko ito nang detalyado ...

Kamusta mga panaderya!
Maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na maghurno ng tinapay sa tulad ng pagluluto sa hurno? Salamat

[Lilechka]

posible bang maghurno ng tinapay sa baking dish na ito?

Bakit hindi ?!

Lilechka, maaari kang maghurno ng tinapay sa anumang anyo, ang pangunahing bagay ay, bago itanim ang piraso ng kuwarta sa isang hulma, lubusan na pahid ang huli Gumagamit ako ng "Hostess" na margarine upang mag-lubricate ng mga hulma, hindi ito isang ad , o humiga kasama ang baking paper, na kung saan ay napaka-maginhawa ...

Maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na maghurno ng tinapay sa tulad ng pagluluto sa hurno? Salamat

At tiyaking basahin ang mga rekomendasyon sa website ng tagagawa-nagbebenta, o sa tatak sa kawali (alamat), maaari bang magamit ang partikular na kawali na ito para sa oven

Lahat, lahat, lahat! Hoy! Ilang araw na ang nakakaraan bumili ako ng isang cool na bagay sa Ashan - isang ceramic pan na may ceramic na takip, 4.5 litro, mula sa mga kapatid na Tsino na tinatawag na "Gzhel" (ipininta sa ilalim ng Gzhel) Paglaban sa init - 400 degree.Kahapon sinubukan kong maghurno ng isang Chabatta dito nang hindi nagmamasa, ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan! Ang tanging bagay, mayroong ilang mga butas, dahil hindi ko binigyan ng sapat na oras ang kuwarta upang maglayo. Ang kuwarta ay inilagay sa isang preheated pan (250 degree), inihurnong sa loob ng 25 minuto sa ilalim ng takip, 20 minuto nang walang takip. Ang crust ay naging malutong, at ang ilalim ay malutong din! Bilisan mo bumili ka! Isang kahalili sa baking bato para lamang sa 600 kopecks ...

[Vladimir]

Vladimir, maaari ba akong magkaroon ng litrato ng form?

Maaari mong, kaunti pa mamaya, ngayon ay isang cupcake ang inihurno dito

[Vagabond]

Vagabond,

Paano maglagay ng larawan sa isang mensahe

O kahit na mas mahusay na ito:

Upang ipakita ang isang larawan na kuha gamit ang iyong sariling mga kamay

Sinuri ko ang kapasidad - naging 3 litro ito sa pasilyo, at marahil 4 sa gilid. Kaya't nagkamali ako, na nagsusulat na ito ay 4.5 liters, itinapon ang label at mga tagubilin ... Ngunit malaki pa rin at cool! Ngayong gabi ay ilalagay ko muli ang kuwarta sa chabattu, bukas susubukan kong mag-post ng larawan.

At narito ang isang larawan ng isang tinapay mula sa isang ceramic pan!

[Vagabond]

Vagabond, cool na tinapay, at ilagay ito sa isang preheated na isa, o ilagay ito para sa pagpapatunay, at pagkatapos ay sa oven

Inilagay ko ito sa isang pinainit na isa, inihurnong muna sa ilalim ng takip - 25 minuto (250 degree), pagkatapos ay wala ... na may iniksyon na tubig na may spray na bote.

: girl_mad: Gusto ko ng isang hugis na luwad tulad ng mga tao

wag kang umiyak :))) Naghahanap ako ng makakasama .. sayo)))
(mayroong isang pananarinari, sa Marso lamang sila)



🔗


ito ay nasa stock

Angelica, hello! Magpadala lamang sa iyo ng isang maliit na pasasalamat sa isang personal na budhi ay hindi ako pinapayagan ..... MALAKI (sa dagat, tulad ng sinabi ng aking dotsyunya noong bata pa) SALAMAT !!!!!!! para sa isang link sa maliit na bagay sa aming mga tindahan. Binaliktad ko ang buong Internet - walang ganoong bagay ... at pagkatapos ay natagpuan ko ang iyong post na may larawan ... sa pangkalahatan, sa loob ng ilang araw magkakaroon ako ng katulad na gusto ko ng isang bagay na gusto ko - pagkatapos ay hindi makatulog ng diretso (((((

Nagpaplano akong maghurno ng tinapay sa anyo ng romertopf, tulad ng sinubukan kong gawin ito:

ngunit bahagya siyang hinila palabas doon.

Ngayon gumawa ako ng pampadulas https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0
Plano kong magpadulas ng form

ngunit ang tanong ay kailan ito gagawin? Bago mo painitin ang amag? O ipainit muna ito sa oven (250 degree?) At pagkatapos ay buksan ito at pahid? at ilagay ang kuwarta?

at hayaan muna ang kuwarta na ganap na lumabas sa ibang anyo, at pagkatapos ay maghurno kaagad? Hindi ko maisip kung paano magtapon ng kuwarta na nagmula sa isang palayok? Kung ito ay isang patag na plato mas madali ito. At kung umalis ka upang magkasya sa form, kung gayon hindi posible na maiinit ito nang maaga.

At alisin ang takip pagkatapos ng 20 minuto? at 20 pa upang maghurno nang wala ito?

At ang pangalawang problema. Ang electric oven ng Siemens ay mayroong function ng baking baking. Walang gumagana dito. Marahil sa mode na ito kinakailangan na maglagay ng isang karagdagang lalagyan na may tubig? Wala sa mga tagubilin.
Ang ilalim ay nakabukas, ang tuktok ay puti sa pangkalahatan - bilang default 300 gr 5 min, pagkatapos ay 30-40 min 200 deg
Sinubukan ko na upang i-play sa temperatura - ang parehong basura. Hindi nakuha ang mga tortilla o tinapay.

[Tillotama]

Tillotama, grasa ang form, ipamahagi sa form.
Nagbubuhos ka ba ng tubig sa kompartimento ng tubig?!
Subukan ang pamantayan ng 240 na may singaw sa loob ng 15 minuto at pagkatapos ay sa 200 hanggang malambot

grasa ang hulma, ipamahagi ito sa hulma.

ngunit ano ang tungkol sa lahat ng mga post tungkol sa "magpainit ng form?"

Nagbubuhos ka ba ng tubig sa kompartimento ng tubig?!

sa mga compartment ng tubig - saan? walang ganoong bagay sa oven ...
sa hugis ng? Naisip ko na marahil ang tubig ay dapat ibuhos sa talukap ng mata mayroong isang butas kung saan ang mga hawakan ...

Subukan ang pamantayan ng 240 na may singaw sa loob ng 15 minuto at pagkatapos ay sa 200 hanggang sa malambot

200 hanggang handa na - sa anong mode? tuktok ng ilalim ng init?

At gayundin, kung maglalagay ako ng isang luwad na hulma sa isang preheated oven, sasabog ba ito?

Kung ang oven ay may singaw, kung gayon dapat mayroong isang kompartimento kung saan ibinuhos ang tubig, kadalasang matatagpuan sa tabi at sa hawakan. Sa ibang mga kaso, kinakailangan na ibuhos ang tubig sa isang lalagyan at ilagay ito sa oven sa unang 15 minuto.
Itaas at ibabang init hanggang luto.

At gayundin, kung maglalagay ako ng isang luwad na hulma sa isang preheated oven, sasabog ba ito?

ay hindi nakakita ng anumang sangay ... wala sa mga tagubilin

[Ang pan ng tinapay na "Emile Henry" na may takip]

Ang pan ng tinapay na "Emile Henry" na may takip

kulay: garnet, 24 cm x 15 cm



🔗

Mayroon bang nagtapos sa isang 31 cm Spikelet pancake maker para sa pagluluto sa tinapay?
Mayroon siyang taas na may takip, ayon sa tagagawa, 24 cm. Sinukat ko - ang form na ito ay magkakasya sa aking oven (at isang pamantayan, hindi isang mababaw) sa ilalim lamang. Kung inilagay mo ito sa pinakamababang istante, ang tuktok ng tagagawa ng pancake ay gasgas ang mga elemento ng pag-init.
At ang mga takip ng isang tagagawa ng crepe na may diameter na 24 cm, natatakot ako, ay hindi sapat para sa tinapay na tumaas nang normal.

Nagbe-bake ako ng average na 500 gramo ng harina.

Mga batang babae, naka-order sa French Amazon (amazon.fr) form na Emile Henry. Para sa parehong tinapay at croissant. Kahit na sa mamahaling paghahatid sa amin, mas mura ito kaysa sa pagbili dito. Mga patak kung kanino ito nauugnay! At mayroon ding isang analogue, isang murang form, na may paghahatid din sa amin. Naglalagay ako ng litrato. Ito ay tinatawag na Kitchen Craft Cloche en céramique 30 cm, nagkakahalaga ito ng 32 euro + na pagpapadala mga tungkol sa 30. Ang mga link ay tila ipinagbabawal, hanapin ang sarili. At umorder din ako ng 3 libro! At ngayon, sa sobrang pagkainip, maghihintay ako ng 3 linggo at magsasanay.

Magandang araw!
Nagbe-bake ako ng tinapay kamakailan, maliit na karanasan
Humihingi ako ng payo mula sa mga nagluluto ng tinapay sa form kasama ang simboryo ng Emile Henry.
Binili ko ito pagkatapos basahin ang labis na positibong mga pagsusuri.
Nanood ako ng isang video sa Pransya tungkol sa paggamit nito at ngayon ay nagluto ng tinapay (trigo-rye) dito
Ito ay naging isang uri ng kalokohan. Una, ito ay naging isang pancake, bagaman bilog at mahimulmol bago ilagay sa oven. At ganap na natigil sa ilalim ng form.
Samakatuwid ang mga katanungan:
1. Kailangan ba ng form ng ilang uri ng paunang pagproseso? Pagpapadulas, pagbabad? / Inalis ko lang ang harina sa ilalim ng hulma.
2. Kailangan ko bang painitin ang amag bago ilagay ang tinapay dito? / Hindi ko ito pinainit.
3. Kailangan bang alisin ang simboryo habang nagbe-bake? Tila kinakailangan ito, dahil walang butas para sa outlet ng singaw sa simboryo. / Hindi ako bumaril.
Iyon ay, ginawa ko ang lahat tulad ng sa isang video sa Pransya. At ngayon, isang malungkot na resulta. Kahit na ang tinapay ay naging masarap pa rin sa pinakasikat na crust na ito.
Salamat!

Ang form ay hindi pa dumating sa akin. Ngunit sa lahat ng mga recipe isinulat nila kung ano ang ilalagay sa isang pinainit na form, takpan ang isang simboryo lamang sa unang 10-15 minuto, pagkatapos alisin ang simboryo.

Ang form ay hindi pa dumating sa akin. Ngunit sa lahat ng mga recipe isinulat nila kung ano ang ilalagay sa isang pinainit na form, takpan ang isang simboryo lamang sa unang 10-15 minuto, pagkatapos alisin ang simboryo.

Maraming salamat.
At ano ang mga recipe kung saan mo nabasa ang mga rekomendasyong ito?

[Volinskaua]

Volinskaua, Tatyana, ininit ko ang form, huwag basain, huwag iwiwisik ng anupaman, inilagay ko ang tinapay sa form sa isang banig sa Teflon. Pagkatapos ng halos 20 minuto ay hinubad ko ang takip at inihurno ito nang walang takip.

Lena, salamat!
Isa pang tanong. Karaniwan akong gumagawa ng tinapay sa rate na 500g harina. Hindi ba sobra iyon para sa isang form?

[Fotina]

Fotina, Svetlana, Mayroon kaming mga naturang pancake ni Anya. Naghurno ako ng tinapay mula sa 530g ng harina, ang taas ng simboryo ay sapat na at ang tinapay ay maluho. Pinainit ko ang amag na may isang simboryo sa oven at inilagay ang tinapay na sinablig ng tubig sa isang mainit na kawali. Naghurno ako ng 15 minuto sa ilalim ng simboryo, pagkatapos ay wala. Ang form na ito ay 4 na taong gulang para sa akin. Ang diameter ng papag ay 30 cm, ang panloob na taas ng takip ay 23.5 cm at isa pang plus sa labas ay isang "bugaw" na 3 cm.

At ano ang mga recipe kung saan mo nabasa ang mga rekomendasyong ito?

Itatapon ko ito sa isang personal
bawal ang mga link dito

Maraming salamat.
At ano ang mga recipe kung saan mo nabasa ang mga rekomendasyong ito?

Hindi kinakailangan na magbigay ng mga link sa mga site ng third-party.
Maaari mo ring ihatid ang nilalaman ng mga rekomendasyon sa iyong sariling mga salita.

At mayroon kaming mga thread kung saan makakabasa ka ng iba't ibang mga rekomendasyon:
Mga ceramic na hulma, takip, pinggan, tray para sa pagluluto sa tinapay
Emile Henry baguette baking set
Mga form para sa pagluluto sa tinapay

NILALAMAN NG INGREDIENTS AND ACCESSORIES PARA SA SECTION NG BREAD

Mayroon bang bumili ng naturang tagagawa ng pancake-tinapay sa Sima-land?

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365839.0

Naiintindihan ko na ito ay isang normal na pagpapaputok ng gatas, walang glaze?

Hindi ko makita ang mga gumagawa ng pancake sa libreng pagbebenta sa St. Petersburg, at ang presyo ng Emile Henry ay talagang kumagat ..

Kung may gumamit ng nasa itaas na tagagawa ng pancake ay pahalagahan ko ang iyong puna.

Hindi ako makahanap ng mga gumagawa ng pancake sa libreng pagbebenta sa St. Petersburg, at talagang kumagat ang presyo ng Emile Henry

Direkta akong umorder mula sa Amazon French
Lumabas ang 8800 na may paghahatid
dito ang presyo ay 12500 o isang bagay na minimal

[tiberius]

tiberius, Sagot ko dito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365839.0

[Pagpipinta]

Pagpipinta, mayroon ka ba nito mula sa Sima-land o "spikelets"? Ang Sima ay may taas na 18 cm. Nakasulat na hindi ito magkakasya sa oven para sa akin nang higit sa 22 cm.

Fleury80, Nagbibilang ako doon, ngunit humihingi ako ng paumanhin na magbigay ng 9,000 para sa form ..

[Si Anton]

Si Anton, Mayroon akong "spikelets" na may dalawang sukat: isang malaking may pinggan na 30cm at isang maliit na may pinggan na 24.5cm. Kinuha ko ang pangalawa para sa mga pancake, ngunit nagluto din ng tinapay dito. Ang mas maliit ay may kabuuang taas na 18 sentimetro.
Sa pangkalahatan, nitong mga nakaraang araw ay nagluluto ako sa isang malaking kaldero mula sa Kukmara. Binili ko ito para sa pilaf, ngunit minsan ay nagluto ako ng tinapay at napagtanto na ito talaga
Napaka-mura ang presyo, uminit ito ng perpekto, ang tinapay ay "sumabog" gamit ang isang putok at ang kalidad at panlasa ng tinapay ay pinakamaganda. Subukan ito, maaaring hindi mo kailangang bumili ng mga keramika.
At kung mayroong isang gosyatnitsa o mga pato na gawa sa cast iron - kung gayon ito sa pangkalahatan ang kailangan mo!

[Pagpipinta]

Pagpipinta, at ano ang pag-aalis ng kaldero? Gaano karaming kuwarta ang magkasya? Ilan ang gramo ng harina?

[Yulia]

Yulia, Bumili ako ng isang cauldron na 3.5-4 liters, hindi ko matandaan nang eksakto, ngunit ito ay napaka-voluminous. Sa aking hurno ay dumating sa puwit. Karaniwang oven oven Electrolux (72L). Ang kaldero ay may takip ng hemisphere (pamantayan). Ang tinapay na ginawa mula sa 600 g ng harina ay napakadaling maghurno. Ayoko nito kapag matagal nang nakabukas ang tinapay. Sapat na kami sa 3 araw. Ang aking kaldero ay hindi enamel sa loob, sa labas lamang.

[Dami]

DamiMaraming salamat, sa kasamaang palad, walang mga pato. At ang iyong kaldero ay gawa sa cast aluminyo. Mayroon lamang akong isang hindi pamantayan na oven, 2/3 ng karaniwang taas, marahil; samakatuwid mataas ay hindi papasok ng anumang ..
Mas yumuko ako, pagkatapos ng lahat, sa tagagawa ng pancake-tinapay na ito mula sa Sima, tila mas flatter ito kaysa sa "spikelets".
Para sa kapakanan ng interes, tinanong ko ang mga potter sa isang livemaster, 3000-4000 na nais na gumana.