Pinalamanan na manok

[Paano magluto.]

Pinalamanan na manok

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
manok	1 piraso
baboy	400 g
Puting kabute	50 g
asin
paminta
pampalasa
langis ng oliba

Paraan ng pagluluto

• Nagpasya akong magluto ng pinalamanan na manok. Sa totoo lang, ito ay isang matagumpay na ulam para sa isang maligaya na mesa. Ang pinakamahalagang bagay ay upang piliin ang pagpuno na nababagay sa okasyon, dahil maraming mga ito. Ang lahat ay nakasalalay sa panlasa at imahinasyon ng babaing punong-abala.
• Iniisip ko kung anong uri ng pagpuno ang kukuha at nagpasya na ilagay ito sa makinis na tinadtad na baboy, talagang manok at porcini na kabute. Ito ay naging napakasarap at kasiya-siya.
• Sa katunayan, ito ang lalaking bersyon ng pinalamanan na manok!
• Paano magluto.
• Kumuha ng bangkay ng manok, banlawan, ihiwalay ang karne ng manok mula sa mga buto.
• 
• I-blot ang manok gamit ang isang twalya.
• Maghanda ng tinadtad na karne. Mayroon akong halos 400g ng baboy (tenderloin), isang malaking dakot ng pinatuyong mga porcini na kabute, pre-luto, karne ng manok, maraming mga pampalasa (na gusto kung ano!), Naturally asin, paminta.
• 
• 
• Punan ang manok ng tinadtad na karne at i-secure ang butas. Ginawa ko ito sa isang palito
• 
• Ilagay ang manok sa isang angkop na laki ng ulam
• 
• ambon na may langis ng oliba
• 
• at maghurno hanggang malambot.
• 
• Kung kinakailangan, ibuhos ang atsara at ang katas na nabuo sa pagprito.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 piraso

Oras para sa paghahanda:

1 oras 30 min (depende sa oven)

Programa sa pagluluto:

pagluluto sa hurno

Tandaan

Masiyahan sa iyong pagkain!

salamat! laging ginagamot nang may paggalang sa mga hostess na alam kung paano "alisin ang balat" mula sa ibon para sa pagpupuno. Inihanda ko ang lahat, ngunit hindi ako naglalakas-loob na lapitan ito

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Karaniwan ay gumagamit ako ng isang kutsarang para dito.
Nagsisimula kami mula sa ilalim ng bangkay. Inilagay ko ito sa pagitan ng balat at karne at pinaghiwalay ito, pagkatapos ang balat ay maingat na tinanggal na may isang kaluban "sa mga blades ng balikat."
Pagkatapos ang parehong bagay mula sa gilid ng leeg - na may isang kutsara, ihiwalay ang balat sa likod na lugar.
Gupitin ang mga kasukasuan na may gunting upang ang mga pakpak at binti mula sa shin ay mananatili sa balat, at hilahin ang natitira sa ilalim.
Pagkatapos ay palayain ang bangkay na ito nang walang balat mula sa mga buto.
Sumulat ako ng mahabang panahon, ngunit sa totoo lang lahat ay napakabilis.

Alam kong may mga manggagawa na nagpapalaya sa mga binti sa mga buto, ngunit hindi ko ito nasubukan.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Karaniwan ay gumagamit ako ng isang kutsarang para dito.
Nagsisimula kami mula sa ilalim ng bangkay. Inilagay ko ito sa pagitan ng balat at karne at pinaghiwalay ito, pagkatapos ang balat ay maingat na tinanggal na may isang maliit na kaluban "sa mga blades ng balikat."
Pagkatapos ang parehong bagay mula sa gilid ng leeg - na may isang kutsara, ihiwalay ang balat sa likod na lugar.
Gupitin ang mga kasukasuan na may gunting upang ang mga pakpak at binti mula sa shin ay mananatili sa balat, at hilahin ang natitira sa ilalim.
Pagkatapos ay palayain ang bangkay na ito nang walang balat mula sa mga buto.
Sumulat ako ng mahabang panahon, ngunit sa totoo lang lahat ay napakabilis.

Alam kong may mga manggagawa na nagpapalaya sa mga binti sa mga buto, ngunit hindi ko ito nasubukan.

takot

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, maaari mong subukan Kaya

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, maaari mong subukan Kaya

Aking ina, kailangan mong mag-aral para sa gayong operasyon sa loob ng 6 na taon. Ang aking panganay ay may natitira pang 5 - aasa ako sa kanya.

may isang bagay na pinagsisikapan ... ipaalam sa kanya na pag-aralan ang video))))

maaari mong subukan ang tulad nito

Ngunit hindi ko pinutol ang likod at hindi ko inilalabas ang mga pakpak gamit ang aking shins.
Sa pamamagitan ng paraan, pagkatapos ay walang mga pagbawas, kaya maaari mong i-tamp ang pagpuno nang basta-basta at maghurno ng manok nang hindi ito tinatahi. Upang magarantiyahan ang isang pares ng mga toothpick, iyon lang.

Mga batang babae, maraming salamat sa inyong lahat para sa kaaya-ayaang puna at pansin sa recipe. Ang lahat ng mga buto ay nakuha mula sa akin maliban sa 2 maliliit sa mga pakpak, ang una ay nakuha din. Ito ay talagang napaka-simple. at hindi na kailangang matakot. Kailangan mong magsimula mula sa ibaba hanggang sa butas na mayroon ang anumang biniling manok. Una, bitawan ang buto ng hita, pagkatapos ay ang shins sa isang gilid.Sa kasong ito, ang manok ay nakabukas sa loob. Pagkatapos ay sa iba pa. Sa tulong ng isang kutsilyo, inaalis namin ang likod, at pagkatapos ay pinaghiwalay namin ang parehong sternum at ang mga unang buto ng mga pakpak. Kung kinakailangan, maaari mo ring makuha ang pangalawang Lahat. Ginagawa naming "doon" ang manok. Walang masira, lahat ay mahusay para sa lahat. Subukan mo!