Butter cake

[Pagkalkula muli ng Easter cake para sa mga gumagawa ng tinapay na may maliit na kapasidad (hanggang sa 900 gramo ng handa nang tinapay):]

Butter cake

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap
lebadura	2.5 tsp
harina	500 g
asukal	90 g (tungkol sa, 5 tasa)
asukal sa vanilla	1 sachet
asin	0.5 tsp
mantikilya	70 g (gupitin ng hiwa)
itlog + pula ng itlog	1 piraso. (mga 70 g lamang)
o
yolks	4 na bagay. (mga 70 g lamang)
gatas	250 ML (magpainit hanggang sa 40C)
turmerik	sa dulo ng kutsilyo (para sa kulay)
pasas	marami sa dispenser o sa pamamagitan ng signal

Paraan ng pagluluto

• Programa para sa Panasonic - Pangunahing may mga pasas, laki ng M, light crust.
• Kung ang iyong gumagawa ng tinapay ay mayroong isang programa Matamis na tinapaypagkatapos ay maghurno sa ito
• Dami ng dispenser = 250 ML
• Sa kawalan ng isang dispenser, ang mga additives ay idinagdag ayon sa signal ng HP.
• Ang bigat ng natapos na cake ay 1220g. Ang pagkakapare-pareho ay "malagkit" na may isang may langis na lasa. Madali itong crumples, kaya't kailangan mong ilabas ito nang maingat, hayaang tumayo ito nang kaunti sa isang timba at palamig, at mas mahusay na gupitin ito nang ganap na pinalamig (pinutol ko ito, kung mapagtiisan ito ng aking pamilya, sa susunod na araw ). Napakasarap at, nakakagulat na hindi nasusunog. Ang bubong ay sumabog nang kaunti, marahil ay kailangan mo itong grasa ng tubig bago maghurno.
• Maaari kang magdagdag ng 1 mansanas, balatan at tinadtad, ngunit may posibilidad na dumikit at gumapang palabas ng balde (na rin, ang panlasa ay bahagyang natutunaw).
• At sa isang mansanas (mas mataas - nagpahinga laban sa takip at naitim)
• Pagkalkula muli ng Easter cake para sa mga gumagawa ng tinapay na may maliit na kapasidad (hanggang sa 900 gramo ng handa nang tinapay):
• 1.75 tsp lebadura
• 340 g harina
• 60 gramo ng asukal (0.3 tbsp)
• 1 bag ng vanilla sugar
• 0.5 tsp asin.
• 50 g mantikilya, gupitin
• 3 yolks = humigit-kumulang na 45 g
• 170 ML ng gatas, magpainit hanggang sa 40C
• Mga pasas - marami sa isang dispenser o sa isang senyas
• Programa para sa Panasonic - Pangunahing may mga pasas, laki ng M, light crust.
• Kung ang iyong gumagawa ng tinapay ay mayroong isang programa Matamis na tinapaypagkatapos ay maghurno sa ito
• Dami ng dispenser = 250 ML
• Sa kawalan ng isang dispenser, ang mga additives ay idinagdag ayon sa signal ng HP.
• Butter cake (napakaliit)
• Lebadura 1.5 tsp
• Flour 300 gr
• Sugar 60 gr.
• Vanilla sugar - 1 sachet
• Asin 0.25 tsp
• Mantikilya 40 gr. (gupitin)
• Egg 1 pc. (Mga 40 gr) o 2 yolks (mga 40 gr)
• Gatas na 150 ML. (magpainit hanggang sa 40g.)
• Turmeric - sa dulo ng kutsilyo (para sa kulay)
• Mga pasas - marami sa isang dispenser o sa isang senyas
• Programa para sa Panasonic - Pangunahing may mga pasas, laki ng M, light crust.
• Kung ang iyong gumagawa ng tinapay ay mayroong isang programa Matamis na tinapaypagkatapos ay maghurno sa ito
• Dami ng dispenser = 250 ML
• Sa kawalan ng isang dispenser, ang mga additives ay idinagdag ayon sa signal ng HP.
• 
• 
• 
• Ito ito sa oven:
• 
• At ito kasama ang pagdaragdag ng isang mansanas:
• 

Tandaan

Pangwakas na larawan mula sa Olga @

Pagluluto (sunud-sunod na mga larawan) ni Izuminka

Katulad na mga recipe

Ang cake ng Easter na "Kordero" sa form na metal (Olga mula sa Voronezh)

Kulich recipe para sa Tefal bread maker (marthika)

Easter cake ng Alexandria (Natalia Polt)

At ilang mga larawan
Pagkatapos ng 5 min. pagkatapos ng simula ng batch
🔗
Gitna ng batch
🔗
Raisin bookmark
🔗
Tapos na ang batch
🔗
Bago magbe-bake
🔗

Ang parehong bagay, ngunit may isang mansanas bago baking. Tumataas nang mas mataas.
🔗

Ang ganda Ito ba ay isang bookmark ng mga produkto para sa 1000 gramo?

Sa halip na 1250. Ang kuwarta ay napakalambot, ang anumang oven ay maaaring hawakan ito. Ngunit lumalabas ito nang maayos mula sa balde.

mabuti, ngunit kung ano ang gagawin kung bumaha pa ito mula sa timba

Mahuli
Kung ang iyong machine machine ay dinisenyo para sa 1250 o higit pa, kung gayon ang pagpipiliang "walang mansanas" ay hindi tatakbo nang malayo (naka-check). Kung nais mong subukan sa isang mansanas - ilagay ang kalahati ng tinadtad na mansanas, marahil ay hindi ito tumaas nang napakataas.

[Si Lena]

Si Lena, at ang mansanas sa dispenser o ilagay ito kaagad? Nais kong maghurno ng isang cake sa buong programa ng butil, ngunit hindi nila kinakain ang aking mga matamis, kaya't lutuin ko lamang ito bago ang Mahal na Araw. Nasubukan mo na ba ang pagluluto sa buong programa ng palay?

[Andreevna]

Sinubukan ko ito sa Whole Grain. Tila sa akin ay isang maliit na tuyo, hindi katulad ng pangunahing, at ito ay lutong mabuti.
At ang mansanas sa dispenser, mabuti, o, kung may mga pasas sa dispenser, pagkatapos ay sa pamamagitan ng dagundong ng dispenser at ang mga mansanas ay pumunta doon. Kung pinutol mo ito ng hindi gaanong makinis at ang mansanas ay siksik, pagkatapos ay mananatili ang mga piraso. Ngunit sa mga mansanas ay tatakbo ito sa isang dispenser.
Andreevna, marahil kung sa mga mansanas, pagkatapos ay bawasan ang lebadura ng 0.5 tsp?

Sinubukan ko ang resipe na ito at nais kong ibahagi ang aking mga impression.
Sinubukan ko ang resipe ni Elena Bo, na pinuri ng lahat, at nagawa ito. Pero ayoko, to be honest. Matagal na ang nakalipas, nang bumili lang ako ng isang gumagawa ng tinapay, nag-eksperimento sa iba't ibang mga tinapay, mabuti, nagpasya akong mag-cake. Hindi ko naaalala ang tungkol sa tinapay, hindi ako nagdagdag ng harina. Sa madaling sabi, pagkatapos ay nakakuha ako ng isang matamis na rolyo na may mga pasas, hindi isang cake. Bagaman ang aking asawa ay pumutok para sa isang matamis na kaluluwa at nagsabing isa pang maghurno tulad nito.
Hindi bale. Sa bisperas ng Pasko ng Pagkabuhay, hinanap ko ang lahat ng mga forum para sa isang sobrang resipe para sa cake ng Easter. Nagpasya si Elena Bo na huwag nang gawin ang resipe na iyon. Ngunit iginagalang ko ang kanyang awtoridad. kahit na may mga larawan sa resipe, ito ay isang malaking plus. Sa loob ng mahabang panahon nag-alinlangan ako kung gagawin ko ang Paraskina Pasque o Butter Kulich at ang pagpipilian ay nahulog kay Butter. Napagpasyahan kong huwag ipagsapalaran ito sa Paraskina, dahil wala akong "pizza" mode.
Hinati ko ang lahat sa kalahati, 1 itlog, sa halip na gatas, ibinuhos ko ang patis ng gatas mula sa keso sa maliit na bahay, na kamakailan-lamang na ginawa ko (isang eksperimento din para sa Pasko ng Pagkabuhay, matagumpay). Ang whey ay naayos na, ginamit ko ang pang-itaas na puno ng tubig na whey dati, ngunit ang sedimentary na bahagi sa cake (tulad ng isang kefirchik) at ang lahat ay mahigpit na ayon sa resipe, ginamit ko lamang ang mga pasas, dahil gusto ko ito sa ganoong paraan. Ang kuwarta ay masahin, inilagay ko ito sa 2 mga form at sa isang 40-degree oven sa loob ng 40 minuto, umakyat ito, tumaas, binuksan ang oven at inihurnong mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay.
Mga Tala:
Marahil, nagtakda ako ng isang mataas na T, at kahit papaano ang tuktok ay pinirito nang sabay-sabay (hindi nasunog), binawasan ito, tinakpan ito ng palara at lahat ay maayos pa.
Pinutol ko ang cake, gusto ko ito sa loob, napakaliliit nito. Naglakad ako palayo sa hulma nang normal, ngunit sinablig ko ito ng langis. Tumalon siya palabas.
Nakatikim ako ng isang maliit na kagat (upang mai-post). Naglagay ako ng 8 puntos sa isang 10-point system (IMHO). Para sa Mahal na Araw ay lutuin ko ito, magdagdag ng higit pang mga pasas at asukal.
Ibibigay ko ang pangalawang cake sa aking mga kaibigan, kung hindi man ang aking asawa ay nasa diyeta, hindi ako kakain ng cake, ngunit natutuwa lang siya na may mga inihurnong kalakal. Kaya hindi ako nagluluto. Ngunit hindi nakatiis ang eksperimento;
Salamat sa napakalaking resipe !!!!!!!!!!!!
Elena, maaari ba akong gumamit ng patis sa halip na gatas (ang puno ng tubig na bahagi nito), kung hindi man ay nag-freeze ako ng marami (naisip ko ang tungkol sa mga pancake). Posible bang gumawa ng cake o mas mainam na huwag ipagsapalaran ito? kung tataas ko ang asukal, hindi ba ito makakaapekto sa porosity nito?

Napakagandang gamitin ng suwero, magiging mas maraming porous at mas presko. Kaya palitan ito nang buong tapang, kung maaari. At para sa gatas, maaari kang magdagdag ng pulbos ng gatas, kung iyon. Taasan ang asukal kung ang halagang ito ay tila maliit sa iyo. Ngunit huwag kalimutan na ikaw ay marahil ay nag-icing sa tuktok? Wag na sobra.
Tuwang-tuwa ako na ang resipe ay hindi nabigo sa iyo.

Maraming salamat Elena! Para sa resipe at para sa payo. Magluluto ako ng gayong cake para sa Easter!

Elena, ang cake mo lang masarap! Maraming salamat sa resipe! Nagbigay ako ng isang piraso sa isang kapit-bahay, ngayon mayroon akong pila ng mga kapitbahay, na hinihiling sa kanila na magluto din ng pareho

Gumawa din ako ng ganyang cake ngayon. Ang lahat ay naging eksakto tulad ng inilarawan mo sa recipe at mga tagubilin: madali itong alisin, sa halip malambot, habang mainit, mataas (hindi ako nagdagdag ng isang mansanas, nagdagdag ako ng safron sa halip na turmeric, mani, mga prutas na candied, pasas), at pinakamahalaga - napaka, napaka-masarap. Bahagyang nag-crack ang simboryo (pinahid ko ito ng kaunting tubig bago ang pagluluto sa hurno), ngunit ang lahat ng pagkamagaspang ay madaling natakpan (sa literal na kahulugan ng salita) na may glaze ng protina. At walang problema. Inilapag ko lahat at umalis na. Hindi ako gumawa ng anumang mga obserbasyon ng kolobok. Ang lahat ay nagtrabaho sa isang putok. Gagawin ko ang pareho para sa aking sarili at sa aking ina para sa Easter. Salamat sa resipe.

Ngunit hindi ito naging maayos para sa akin. Sa una ang lahat ay "ayon sa plano." Pagkatapos, bago ang pagluluto sa hurno, umakyat siya sa balde, na isa at kalahating kg na kinakalkula, pagkatapos ay kami ng aking asawa, napakasaya, binuksan ang takip at, kung sakali, pinahiran ng tubig ang tuktok. Maliwanag na walang kabuluhan, dahil pagkatapos ng sampung minuto ang gitna ay nahulog sa isang lugar sa pamamagitan ng 6-7 cm
Magsasanay ulit ako bukas!

Pero yummyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy At ang istraktura, kahit na may isang gumuho gitna, ay "butas-butas"
Sweetie

Nat_ka, subukang huwag magpadulas ng anuman. Dapat itong gawin nang mabilis at maingat.

Glaze - asukal sa pag-icing + maligamgam na gatas ng paunti unti (literal sa mga patak), aktibong pagpapakilos hanggang sa makuha ang isang makapal na halo Mag-apply sa isang mainit na cake.

Ang cake ay naging napakasarap, salamat. Hindi kinakailangan ng glaze, kaya kinain nila ang lahat.
Nagbe-bake ako ng cake ngayong gabi, umakyat ito sa dulo ng timba. Para sa tanghalian naglagay ako ng isa pa, inilagay ang lahat sa parehong lugar. Ang cake ng Easter ay umuwi mula sa trabaho na natigil sa talukap ng mata. Ang hitsura ay hindi maganda ang pagkakasinta. Ito ay kakaiba, kahit na ang mga produkto ay pareho, ngunit ang resulta ay magkakaiba. Ang cake ay inihurnong walang mansanas.

Ito ay kakaiba, kahit na ang mga produkto ay pareho, ngunit ang resulta ay magkakaiba. Ang cake ay inihurnong walang mansanas.

Booboo, sa palagay ko ang dahilan ay ang tagal ng pag-akyat. Ngayon ko din inilabas ang cake, tumaas nang medyo mas mataas kaysa sa balde, mga stand, cools. Ngunit ang aking temperatura ay napantay sa isang oras at may mas kaunting oras na natitira para sa pagtaas. Malamang, ang iyong pagmamasa ay nagsimula sa huling oras pagkalipas ng 30 minuto, kaya't tumaas ito nang labis.

Nagbe-bake ako ng cake ngayong gabi, umakyat ito sa dulo ng timba. Para sa tanghalian naglagay ako ng isa pa, inilagay ang lahat sa parehong lugar. Ang cake ng Easter ay umuwi mula sa trabaho na natigil sa talukap ng mata. Ang hitsura ay hindi maganda ang pagkakasinta. Ito ay kakaiba, kahit na ang mga produkto ay pareho, ngunit ang resulta ay magkakaiba. Ang cake ay inihurnong walang mansanas.

Nauunawaan ko na sa araw na inilalagay mo ang cake sa timer? Kung gayon, maaaring natunaw ang mantikilya, ang kuwarta ay naging mas likido. Samakatuwid ang pagtaas.

Nope, hindi ko itinakda ang timer sa parehong oras, lahat ay pareho. Ang pagkakaiba lamang ay maaari lamang sa oras ng pagkakahanay.

Sinubukan naming maghurno ng butter cake kagabi. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, maliban sa paglalagay ko ng 2 tsp ng lebadura, mantikilya tungkol sa 70 gr., Isang mansanas at isang maliit na kanela sa mata.
Ito ay naging maayos, masarap. Ngayon lamang sa tingin ko na ang tuktok ay hindi ganap na lutong, maaari mong pakiramdam ang isang mahinang keso sa tuktok at ang simboryo ay magaan. Gagawa namin ito para sa Easter at isang cake mula kay Elena Bo.

Lapusik, nakikita ko ang iyong tinapay na makina ay nagbibigay ng napakahusay. light crust. Maaari mong itakda ang laki ng pagluluto sa hurno sa Large at medium crust. Pagkatapos ang lahat ay lutong at ang tuktok din.

Alam mo Elena, ito ay napaka-kakaiba. Narito ang isang resipe mula sa Elena Bo, ito ay naging madilim, at inalerto ako nito. Sa pamilyar na HP Panasonic 253, nagpasya akong pumunta sa kanya upang ihambing ang mga baso, nang malinaw. Kaya, noong 253 ito ay nasa mga dibisyon ng 200, at sa 255 sa mga dibisyon ng 300. Lumabas na nagbuhos ako ng maraming harina sa rate ng 3 tasa. Kahapon para sa Pasko ng Pagkabuhay ay nagluto ako alinsunod sa resipe ni Elena Bo - 2 beses, ang lahat ay maayos, ang bubong lamang ang nabasag, ngunit tinakpan ko ito ng malagkit at lahat ay maayos. Ngayon magluluto kami ng mantikilya para sa Pasko ng Pagkabuhay, tingnan natin kung ano ang mangyayari.

[Lapusik]

Lapusik, lahat ay tama. Nasulat na rito nang maraming beses na ang mga baso sa Panasonic 253 at 255 ay magkakaiba. Mayroon ka bang paghahati sa isang 250ml na baso? Kung mayroon, pagkatapos ay pagbuhos ng harina doon kasama ang dibisyon na ito, makakakuha ka lamang ng isang buong baso na tulad ng 253rd. Ito ay magiging tungkol sa 150g harina ng trigo o 130g peeled rye harina.

[Lapusik]

Lapusik , Nakuha ko rin ang isang light crust sa oil cooler. At ano ang gusto namin, dahil kami mismo ang nag-install nito habang nagprogram. Ginawa ng tagagawa ng tinapay ang sinabi sa kanya. Ngunit mabuti na maliwanag ito. Pagkatapos ay tatakpan mo ito ng glaze at magiging maganda ito. Sa palagay ko ang nasunog na tuktok ay magiging mas mahirap na palamutihan, ngunit ang madilim, gayunpaman, ay ang aking cake ng mantikilya:

Lapusik
Kung magdagdag ka ng 450 g ng harina (ayon sa resipe), makakakuha ka ng mas mahimulmol na inihurnong kalakal. Maniwala ka sa akin, ang lasa lamang ang makikinabang.
At ito ay naka-out sa iyong baso, dahil ang kuwarta ay manipis at maaari itong tumagal ng karagdagang harina nang walang pinsala (ngunit hindi ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa resipe na ito).

Maraming salamat.

Ang aking cake ng Easter ay mula sa Elena Bo. Tumaas nang maayos, makinis at masarap. Ngunit lahat ng pareho, ang lasa ay hindi pasta, ngunit sa halip matamis na tinapay

Ang aking cake ng Easter ay mula sa Elena Bo. Tumaas nang maayos, makinis at masarap.Ngunit lahat ng pareho, ang lasa ay hindi pasta, ngunit sa halip matamis na tinapay

Sa gayon, mga mahal ko, gusto mo talaga ang mga bagay na hindi nakalubog. Gawin ito alinsunod sa mga patakaran, sa isang mabilis na paraan, pagkatapos ito ang magiging bagay mismo. Narito, lahat nang sabay-sabay. Inilatag at libre

At hindi ko ito tatawaging matamis na tinapay. Ganap na magkakaibang istraktura at panlasa.

Ngunit lahat ng pareho, ang lasa ay hindi pasta, ngunit sa halip matamis na tinapay

At sa kabaligtaran para sa akin - ang lasa ay isang tunay na pasta! Kinakailangan upang magdagdag ng mga candied na prutas, mani at pasas at ibuhos ng protein glaze!

Sa gayon, mga mahal ko, talagang gusto mo ang isang bagay na hindi malubha.

Oo, ako iyon. Ngunit sa pangkalahatan, maraming salamat sa mga resipe. Lahat ng mga ito ay napaka tagumpay, simple sa pagpapatupad, at pinaka-mahalaga - masarap!

At sa kabaligtaran para sa akin - ang lasa ay isang tunay na pasta! Kinakailangan upang magdagdag ng mga candied na prutas, mani at pasas at ibuhos ng protein glaze!
Paano mo magagawa ang icing? Ngayon lang ako nakaupo at iniisip kung paano pahiran ang cake?

[Julie]

Julie , Maglalakad ka sa temeka tungkol sa mga cake ng Easter at ang isang ito ay. Ngayon lamang 2 beses na sumagot ng katulad na tanong
Mas mabuti pa, gamitin ang paghahanap.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=540.0

Narito ang hinukay ko sa aking kuwaderno.

Glazes:

1.
Gumalaw ng 1 tasa ng pulbos na asukal sa 3 puti, talunin ng isang taong magaling makisama sa pinakamataas na bilis hanggang sa makuha ang isang matatag na bula. Pagkatapos ay grasa ang anumang kendi at patuyuin ito, ngunit hindi sa oven, ngunit sa hangin.

2.
Talunin ang 1 itlog na puti na may 200 g ng icing sugar at magdagdag ng 3 patak ng lemon juice

ICING
1 tasa ng pulbos na asukal, 4 na kutsarang tubig, lasa at kulay upang tikman
Ibuhos ang asukal sa icing sa isang kasirola, ibuhos sa maligamgam na tubig at, kung nais, magdagdag ng mga mabangong sangkap. (Maaaring gamitin ang lemon juice sa halip na tubig).
Painitin ang glaze, pagpapakilos ng isang kutsarang kahoy, hanggang sa mainit-init (~ 40 ° C).
Kung ang salamin ay masyadong manipis, magdagdag ng higit pang pulbos na asukal, kung makapal, magdagdag ng tubig.
Ang glaze ay maaaring tinina sa anumang kulay na may pangkulay sa pagkain.
Ang likidong glaze ay inilapat sa isang brush kaagad pagkatapos ng paghahanda.
Maaari mo ring ilagay ang produkto sa wire rack, maglagay ng isang plate sa ilalim at takpan ang produkto ng glaze.
Ang glaze ay dahan-dahang dries at samakatuwid ang mga produktong natakpan ng glaze ay maaaring matuyo sa oven sa t = 80 ~ 100 ° C.

SUGAR PROTEIN GLAZE
1 tasa ng pulbos na asukal, 1 itlog na puti, 1 tsp lemon juice
Ibuhos ang lemon juice at itlog na puti sa icing sugar. Gumiling ng maayos sa isang kutsarang kahoy o panghalo hanggang sa makinis.
Ang glaze ay dapat na katamtaman makapal at sapat na likido upang masakop ang ibabaw ng produkto, dumadaloy sa paligid nito.
Kung nagdagdag ka ng higit pang pulbos, nakakakuha ka ng isang makapal na glaze, na maaaring magamit upang pintura o kola ng iba't ibang bahagi ng produkto.
Kung ang ibabaw ng produkto ay paunang pinahiran ng isang manipis na layer ng jam o jam, ang glaze ay magiging mas makintab at pantay na sumasaklaw sa ibabaw.

Salamin
200 gr icing na asukal
protina 1 pc itlog
1.5 kutsarang lemon juice
Ibuhos ang icing na asukal sa lalagyan + ibuhos sa protina at agad na matalo, dahan-dahang pagdaragdag ng lemon juice sa isang patulo (Pinalo ko ito sa isang taong magaling makisama) hanggang sa maging isang matatag na foam. AGAD na takpan ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, sinablig ito ng mga dekorasyon (mga multi-kulay na coconut flakes, atbp.). Hayaang matuyo.

Salamin
2-3 st. pulbos na asukal, isang maliit na lemon juice at pagkatapos ay magdagdag ng gatas o fruit juice (depende sa kung anong kulay ng glaze ang kinakailangan), na nagdadala sa nais na pagkakapare-pareho.

Nag-load ako ng butter cake sa aking Panasonic 255. Ngunit ang balde ay dinisenyo para sa 1000g. Natatakot ako na hindi ito gagana, at lalo akong natatakot na lumabas ito mula sa balde at umakyat sa elemento ng pag-init. Umupo ako at umiling.
Sinubukan kong pag-aralan ang mga tagubilin para sa 253 Panasonic, ngunit hindi ako makahanap ng impormasyon tungkol sa bucket doon. Mas malaki ba ito kaysa sa 255 na modelo?
Hiniling ng mga kaibigan na maghurno ng mga cake, hindi maginhawa na tumanggi, kaya't ang oven ay kailangang lutuin sa gabi at walang natitirang oras para sa hindi matagumpay na mga eksperimento. Nag aalala ako ng sobra.

Ang 253 at 255 ay may parehong laki ng timba. Hindi tatakas.

Sa literal ngayon ay halos "nasunog" ako sa Easter cake.

Pinunan ko ang lahat para sa cake, ngunit sa sandaling ang mga pasas at mga candied na prutas ay bumagsak sa kuwarta, naalala ko na nakalimutan kong magdagdag ng mantikilya. Agad niyang inalis ito mula sa outlet at nagsimulang makagambala sa kamay na kamay ng langis.
Ginawang "Masarap na cake ng Pasko ng Pagkabuhay mula sa Elena Bo". Doon kinakailangan ng 6 na kutsara. l. mantika. Ang mantikilya ay kategorya na hindi hinihigop sa kuwarta!
Ang resulta ay mantikilya na sopas, kung saan ang isang piraso ng kuwarta ay lumutang.

Maikli ang oras, kailangan nilang pumunta para sa Easter cake.

Agad kong naglagay ng harina at iba pa para sa bagong cake sa panaderya, at nagpasyang lutuin ang mantikong "basura" sa oven upang ang pagkain ay hindi masayang. Ang kuwarta ay eksaktong kalahati ng cake na magkaroon ng cake. Sa kalahating oras ay tumaas ito sa gilid ng form. Sa oven para sa 35-40 minuto sa 170-180 gr. namula at mukhang disente.
Ang ilang kahirapan ay sanhi ng pangangailangang suriin kung handa. Wala nang mahahabang splinters o splinters ang natagpuan sa bahay. Sa isang estado ng pag-iibigan, naghukay ako ng isang hanay ng mga kahoy na sushi stick sa kung saan, hinati ang isa at ginamit ito bilang isang pagsisiyasat.
Bottom line: dalawang napaka disenteng cake ng Easter. Isang "bar", ang pangalawang tradisyunal na form. Tinakpan ko ito ng glaze at binigay sa customer. Mukhang nasiyahan ito.

Ngunit ang aking damdamin! Isang naaanod lang! Walang matinding isport na nakahiga!

Mabuti ang lahat na nagtatapos ng maayos.
Oo, ang pagpapakilos ng mantikilya sa isang ganap na na-kneaded na kuwarta ay matindi.
Gumagamit din ako ng isang split stick, ngunit para sa mga inihaw na kebab. Siya ay mahaba, napaka komportable.

Ang aking mga takot ay nakumpirma - ang cake ay tumaas sa gayon ay natigil ito ng isang "sumbrero" sa talukap ng makina ng tinapay. Binuksan ko ang kalan at ngayon pinagnilayan ko ang isang napakagandang mumo. Paano ito magkaila - hindi ko alam. Ngunit masarap (ang natigil na bahagi ay pinahigpit at natikman).

Ang aking mga takot ay nakumpirma - ang cake ay tumaas sa gayon ay natigil ito ng isang "sumbrero" sa talukap ng makina ng tinapay. Binuksan ko ang kalan at ngayon pinagnilayan ko ang isang napakagandang mumo. Paano ito magkaila - hindi ko alam. Ngunit masarap (ang natigil na bahagi ay pinahigpit at natikman).

Bakit suplado?
Nagpahinga ako sa bubong ng mga mansanas, ngunit hindi dumikit.

Hindi ako nagdagdag ng mansanas, sinunod ko lang nang mabuti ang resipe ng mantikilya. Ang lebadura ay para sa pagluluto sa hurno, mayroon ba talagang papel na ginagampanan? Sa katunayan, sa katunayan, mayroon lamang silang lasa ng banilya, at gayun din ay ordinaryong lebadura na Saf-moment.
Ang istraktura ay napaka-maselan, ang lasa ay pareho, ngunit ang dami ay hindi umaangkop, napakalakas na lumabas. Kung ang mga mansanas ay inilagay, ang kanilang timbang ay "madurog" ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay, at sa gayon ay sinipa sila mula sa balde upang mapunan niya ang lahat na makakaya niya. Baka maglagay ng mas kaunting lebadura sa susunod? O maglagay ng mga candied na prutas upang mas mabibigat ang kuwarta?

Maaari bang matunaw ang mantikilya? Inilabas ko ito sa ref.

Langis ng ref. Ang gatas ay maligamgam. Sa palagay ko dapat na maglagay ako ng mas maraming mga tagapuno. Sa susunod, bukod sa mga walnuts at pasas, magdaragdag ako ng mga candied fruit.

Maaaring maging. Naglagay ako ng maraming mga pasas - 3 dakot

Sinubukan kong bake ito kahapon. Dahil sa aking Mulinex maaari kang magluto ng hindi hihigit sa isang kilo, binawasan ko ang komposisyon ng 50 gramo ng harina, 50 ML ng gatas at 0.5 na oras. l. lebadura Nagdagdag ako ng kalahating mansanas at ibinuhos sa mga pinatuyong prutas. Humiga siya ... Tumayo si Kulich at nagpahinga sa may basong panonood, nakasabit ng kaunti sa mga gilid ng timba. Ngayon ay ibubuhos ko ang isang bagay na matamis sa itaas at sa susunod ay susubukan kong bawasan pa ang komposisyon.
Hindi pa ito nasubukan Tasting bukas

Hindi ka maaaring maglagay ng mansanas sa cake na ito. Hindi ito tumaas nang labis at makikinabang sa panlasa.

Salamat sa resipe!
Pekla at "Butter cake" at "Napakasarap na cake". Parehas na matagumpay.

Dahil sa maraming halaga ng mga candied na prutas, mani at pasas, bahagyang tumaas ang "Napakasarap". Ito ay naging medyo siksik at bahagyang nasunog sa mga gilid, ngunit masarap! Talagang "Very vkuchny kulich".

Ang "madulas" ay mas makinis, mas mahangin, ginintuang kulay (hindi masunog). Sa panlabas, medyo nagustuhan ko siya.

Hindi ko maikumpara ang lasa, dahil hindi ko pa nasusubukan ang "Mantikilya". Ngunit sigurado akong masarap ito, sapagkat ang lahat ng mga recipe ni Elena Bo ay kahanga-hanga!

Salamat ulit!

Hindi ka maaaring maglagay ng mansanas sa cake na ito. Hindi ito tumaas nang labis at makikinabang sa panlasa.

Basta, nasuri. At kung magtapon ka ng mas maraming mga pasas, mani at mga candied na prutas, kung gayon ang cake ay tataas na rin, ngunit hindi ito lalabas sa timba.

Narito ang aking mga anak, nagpapalamig Mula sa oven, inihurnong sa mga kaldero ng bulaklak


Ang Panasonic na kneaded at distansya ng kuwarta. Kinuha ko ang kuwarta at hinati sa 4 na bahagi. Inilagay ko ito sa mga kaldero at sa isang mainit na oven para sa pangwakas na diskarte. At siya na naman ang naniningil muli sa gumagawa ng tinapay, sa susunod na bahagi para sa cake. Ang mga nauna ay umakyat, naglagay ako ng tubig sa ilalim ng oven at sa. sa 200C
Pagkatapos ng 30 min. handa na (nagcheck ako ng stick). Nakuha ito, inilabas nang maayos mula sa mga kaldero sa wire rack. Pinalamig ko nang kaunti ang parehong mga kaldero at oven, at pagkatapos ay dumating ang susunod na batch. Inilagay ko ulit sa kaldero. Para sa oven, maaari mong gawing mas payat ang kuwarta. Ang pangalawa na tulad ko ay tumaas nang mas mataas.
Isinuot niya muli ang cake, ngunit ngayon malaki na ito, sa isang tagagawa ng tinapay. Bahala na ako bukas.

🔗 🔗 🔗

Elena Bo, sabihin mo sa akin, at kung ang tagapuno ng cake (mga pasas, mga prutas na candied, mani) ay sinusukat sa gramo, kung gaano karaming gramo ang magiging maximum na pinapayagan na rate nito? At higit pa ...: pula: naiintindihan ko ba kayo nang tama, upang ang cake ay maging mas mahangin, kailangan mo sa halip na 500 gr. harina upang ilagay ang 450g.

Sa totoo lang, hindi ko alam kung ano ang sasabihin tungkol sa gramo. Ilagay ang baso. Maaari mong subukan ang higit pa.
Hindi, para sa airiness - isang mansanas. O gatas 20g. idagdag (hindi ko alam kung paano ito kikilos sa isang gumagawa ng tinapay, ngunit mahusay ito sa oven).