Butter cake

Sa palagay ko maaari kang maglagay ng mas maraming asukal

Ito ay tulad ng kung ang itim ay hindi maaaring hilahin mula sa gumagawa ng tinapay. Kung maghurno ka sa oven, pagkatapos ay ibang bagay ito.

Naghurno ako para sa ikatlong taon nang sunod-sunod !!! Ang resipe ay hindi kailanman nabibigo !! Ang Pasochki ay mataas, mahangin, magaan !!! Salamat kay Elena Bo para sa napakagandang recipe !!

Sabihin mo sa akin kung naglagay ako ng asukal 150 gr. hindi ito magiging magkano? Gustung-gusto ko ang mga matamis na cake ng Pasko ng Pagkabuhay, at nabasa ko ang mga pagsusuri na isinulat nila na hindi ito matamis. Magluluto ako sa oven. At isa pang tanong na lutuin ko sa mga form ng papel 13 * 13 at 9 * 9 kung magkano ang kuwarta na dapat ilagay sa kanila sa gramo?

400 gr ako. Ang harina ay naglagay ng halos 4 na kutsarang asukal (ito ay halos 100 gr.) - ngunit kailangan mo ng 70 gr. sa reseta. Bahagyang mas madidilim na crust, ngunit ang lasa sa pangkalahatan ay sobrang! At ngayon lang ako nagluto ng isang i-paste upang mai-update ang recipe !! At naging napakaganda, walang salita !!!!

Purify lahat! Nagluto ako ng pinakamaliit sa anyo ng 750g. Kaya't ang aking cake ng Easter ay halos binuksan ang takip sa oven. Galing ng recipe. Sinong nagdagdag ng langis ng halaman sa halip na mantikilya? At pagkatapos ay malayo pa ang tindahan))

Kaya't ang aking cake ng Easter ay halos binuksan ang takip sa oven.

Bawasan ang lebadura ng 1/3.

XozyainBarin, ang langis ay maaaring mapalitan ng walang amoy na langis ng halaman, ngunit 50 gramo, dahil hindi kami nagpapainit ng mantikilya bago maglatag.

Sabihin mo sa akin kung naglagay ako ng asukal 150 gr. hindi ito magiging magkano? Gustung-gusto ko ang mga matamis na cake ng Pasko ng Pagkabuhay, at nabasa ko ang mga pagsusuri na isinulat nila na hindi ito matamis. Magluluto ako sa oven. At isa pang tanong na lutuin ko sa mga form ng papel 13 * 13 at 9 * 9 kung magkano ang kuwarta na dapat ilagay sa kanila sa gramo?

Tulungan mo ako sa mga sagot sa aking mga katanungan

Irina1607, magandang hapon! Inihurno ko ang cake na ito at tumaas ang dami ng asukal sa 100 gramo. sapat na iyon sa aking panlasa. Karaniwan kong inilalagay ang kuwarta sa form sa kung saan 2/3 ng form. Bagaman, sa palagay ko maaari kang 1/2 form, bigyan ito ng isang mahusay na distansya, na rin, mas tumaas ito sa oven.

Naglagay din ako ng 100 gramo ng asukal, at ang mga pasas ay nagdaragdag ng tamis sa kuwarta.

Kailangan ko pa ring tumakbo sa tindahan para sa mantikilya, ngunit nakalimutan na ilagay ang itlog. Binuksan ko ang timer nang 4 na oras, naisip kong magiging maasim ang gatas. Ang resulta ay isang malaking masarap na half-mold bun. Bakit hindi tumaas ang tinapay sa pagkakataong ito?

[XozyainBarin]

XozyainBarin,
Sa huli, magkano ang inilagay mo?

Inihurno ko ang cake na ito at tumaas ang dami ng asukal sa 100 gramo. sapat na iyon sa aking panlasa. Karaniwan kong inilalagay ang kuwarta sa form sa kung saan 2/3 ng form. Bagaman, sa palagay ko maaari kang 1/2 form, bigyan ito ng isang mahusay na distansya, na rin, mas tumaas ito sa oven.

Naglagay din ako ng 100 gramo ng asukal, at ang mga pasas ay nagdaragdag ng tamis sa kuwarta.

Salamat din sa mga sagot, maglalagay din ako ng 100 gramo ng asukal.

Lahat ay may isang resipe na walang itlog.

[XozyainBarin]

XozyainBarin, gumawa ka ba ng cake sa loob ng 500 g? Ano ang HP Tila sa akin na mayroong isang bagay na may lebadura.

Oo 500. Lahat ay maayos sa pagyanig, ang kalan ng Cambrook ay may hiwalay na dispenser para sa lebadura.

Marahil ay dahil ito sa kawalan ng likido. Ang itlog ay nagbibigay din ng mga lutong kalakal ng isang karangyaan, na kung saan ay mahalaga kapag ang pagluluto muffins.

Kamusta!
Nagluto ng iyong maliliit na cake nang higit sa isang beses. Ngayon sa palagay ko, kung bakit nag-aaksaya ng oras sa mga maliit, kailangan mong subukan na maghurno ang average. Ano ang maaaring palitan ng tatlong mga yolks? Alisin ang isang itlog (sa glaze), iulat sa isang itlog ng buong itlog?

Ilagay ang 1 itlog.
O 1 itlog + pula ng itlog. Tingnan ang kanilang timbang (karaniwang mga 70g.). Ang resipe ay nangangailangan ng 45g, ibawas ang lahat sa itaas mula sa likido. Iyon ay, ang gatas ay mas mababa sa 25g.

Ilagay ang 1 itlog.
O 1 itlog + pula ng itlog. Tingnan ang kanilang timbang (karaniwang mga 70g.). Ang resipe ay nangangailangan ng 45g, ibawas ang lahat sa itaas mula sa likido. Iyon ay, ang gatas ay mas mababa sa 25g.

Salamat! Nakuha ko.

[XozyainBarin]

XozyainBarin,
Sinusuportahan ko ang sinabi Elena Bosa halip, pinigilan ng kakulangan ng likido ang lebadura mula sa paggana.

[Elena Bo]

Elena Bo, maraming salamat sa resipe. Sa loob ng dalawang araw nang sunud-sunod ay nagluluto ako ng cake ng Easter alinsunod sa resipe na ito. Gusto ko ang lahat - ang lasa, kulay, at pinakamahalaga, ang pagiging simple ng produksyon - walang mga problema, itinapon ko ito sa HP at pagkatapos ng 3 oras na 20 minuto isang mabangong cake.

Pavla, salamat! Tuwang-tuwa ako na natikman ang cake

Napagpasyahan kong subukan ang resipe na ito para sa mga kalan hanggang 900g. sabihin sa akin kung paano ilantad ang isang larawan

[Leolka163]

Leolka163,
I-click ang preview, magkakaroon ng pag-upload ng larawan sa tuktok.

Lumabas ang tinapay sa 700g. Inilagay ko ito sa 1kg, marahil iyon ang lutong ito. posible bang magkaroon ng mas maraming asukal? Gusto ko ito ng mas matamis. at sa gayon ito ay naging pangkalahatan! Salamat!

Salamat Susubukan ko ito ngayon

[Leolka163]

Leolka163,
Maaari kang magdagdag ng asukal, ilantad lamang ang crust light, dahil ang asukal ay nagbibigay ng kulay nito.
Sa gayon, ang masa ay hindi dapat itakda nang higit pa sa katotohanan.

ang kulay ng crust ay itinakda sa ilaw

Gaano karaming asukal ang maaari mong idagdag?

[Leolka163]

Leolka163,
Maaari kang tumagal ng halos 100 gramo. para sa dami nito na 700 gr.

Ang mas maraming asukal, mas madidilim ang crust. Palagi naming itinatakda ang maliit na sukat at ang crust ay magaan.

[Elena Bo]

TUNGKOL, Elena Bo Isang ligaya sa kaligayahan at napunta ako sa iyo upang kumanta !!!! SALAMAT! Ito ay naging sa unang pagkakataon, masarap, hindi tuyo, madilaw-dilaw !!! Ginawa ko ang pangunahing resipe sa 3 yolks (nag-hang sila ng 71 g mula sa akin), naglagay ng sariwang 23 g ng lebadura, nagdagdag ng 100 g ng asukal (bagaman sa susunod ay magdaragdag ako ng 120-130 g), masarap at matamis para sa akin, ngunit sinabi ng mga bata at asawa ko na maaari kaming magkaroon ng kaunting Sweeter, tutal, ito ang Kulich !!! Perpektong dumating siya, isang maliit na patag na sumbrero ang sumilip mula sa balde. Inihurno sa KhP PANASONIC 2512, programa 04, laki L, kulay ng crust ay magaan.
Pagsubok ng resipe gamit ang isang putok! SALAMAT

Elena Bo, bawat taon ay nagpapasalamat ako sa iyo. Pinakamahusay !!!

Kaya para sa akin siya ang pinakamahusay, noong nakaraang taon gumawa ako ng tatlong mga recipe, at ang isang ito na pinaka nagustuhan namin!

Maraming salamat! Palagi ko rin itong niluluto.

[Elena Bo]

Elena Bo, Si Helen ay nagmamadaling ihagis tungkol sa nagpasyang magluto ulit nito!
Mag-e-eksperimento ako pagkatapos ng Mahal na Araw, lalo na't nagbe-bake sila bago ang Trinity!

[Elena Bo]

Aking ulat. Inihurnong mula sa 300 gramo ng harina sa biolovskaya cake form para sa 2 liters. Inihurno sa HP Panasonic sa programang "Pastry" sa loob ng 37 minuto. Ang bigat ng natapos na cake ay 675 gramo. isang matangkad at malabay na cake ng Easter, 17.5 cm ang taas. Maraming salamat sa may-akda Elena Bo bawat resipe.

[Mag-atas]

Mag-atas, magandang lalaki!
Oh, malapit na magkaroon ako ng ganoong form! : girl_love: Salamat kay Innochka Krosh!

malapit na magkaroon ako ng ganyang form

Magkano ang gastos sa iyo ng form na ito?

[Ludmila]

Ludmila, hindi namin ito ibinebenta, ngunit binili ako ni Krosh (Inna), malaking 220 maliit na 180.
Nagbebenta ka ba?

Tinanong ko kung bakit. Ngayon nakita ko sila sa isang maliit na tindahan na may dalawang uri. Ang isa ay higit sa 280, ang isa ay hindi ko na naaalala kung gaano katagal. Akala ko mahal

Tila sa akin ang presyo ay normal, at kung tutuusin, sila ay nasa produksyon ng Ukraine, hindi na sila magdadala ...

Naku, isang guwapong lalake! Hindi mo matanggal ang iyong mga mata !!!! Kaya gusto ko ang mga form na ito, hindi ko talaga magawa
Inihurno ko rin ang cake na ito kahapon, may tatlong malalaking lumabas, at sa umaga ay wala na: ang isa sa aking mga lalaki, tulad ng isang sample, ay kumuha ng isang sample, at dinala ang lahat sa kanilang trabaho sa Easter cake; - Kailangang muling matunaw ng DI ang kuwarta
Sa mga tulad ay
🔗

Dinadala ko muli ang aking pasasalamat! Isang win-win!

[Elena Bo]

Elena Bo, Hindi ako isang lutuin, ngunit gumagawa lamang ako ng mga cake ayon sa iyong mga recipe. Obra maestra !!!!!!

Kumusta kayong lahat. Mahigit isang taon na akong "nagpapasuso" sa forum na ito, ngunit sa unang pagkakataon nagsusulat ako. Kahapon nagluto ako ng mga cake ayon sa resipe na ito at sa kauna-unahang pagkakataon ay nakakuha ako ng isang bagay na sulit. Gusto kong sabihin ng isang malaking salamat sa may-akda ng resipe at lahat ng mga miyembro ng forum na nagbahagi ng kanilang karanasan sa paksang ito. Narito ang resulta:





Sa unang larawan, ang mga cake ay masahin sa Orion na gumagawa ng tinapay sa 2 mga mode (una - Pasa, pagkatapos - Tinapay). Ang lalaking tinapay mula sa luya ay naging siksik, tulad ng tinapay. Hayaang umupo ito sa oven sa temperatura na 60-80 degrees nang halos isang oras. Inihurno sa temperatura ng 180 - mga 20 minuto, pagkatapos ay sa 150 para sa isa pang 40 minuto. Dahil walang manipis na stick, nagpasya akong hawakan ito nang kaunti pa.Ang maliit na timbang ay 261 g, ang malaking 756 g. Oh, nadagdagan ko ang halaga ng asukal sa 150 g at nagdagdag ng 1 kutsara. l. konyak ..
Sa pangalawang larawan mayroong isang maliit na cake na halo-halong at inilagay sa isang gumagawa ng tinapay sa mode na "Pastry". Inihurno sa oven sa parehong temperatura tulad ng unang dalawa (idinagdag ang mga pasas dito).

Ang taong mula sa luya ay hindi dapat maging siksik, ito ay malambot at smear kasama ang ilalim. Inilagay mo ba ang lahat alinsunod sa resipe?