Ang lemon cupcake na may mga peras

Ang lemon cupcake na may mga peras

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
harina	150 g
mga almond (pinaghalo)	50 g
mais na almirol	100 g
baking pulbos	2 tsp
itlog ng manok	4 na bagay
mantikilya (malambot)	250 g
peras	3-4 pcs
pulbos na asukal	100 g
asukal	200 g
lemon zest	1 kutsara l.
Lemon juice (pisilin ang juice mula sa 1.5 lemons, sukatin ang 3 tbsp. L. At ilagay sa isang hiwalay na lalagyan)	1.5 mga PC

Paraan ng pagluluto

• Ang lahat ay napaka-simple at mabilis, ngunit kung gaano kasarap at maganda ang hitsura nito, hinuhusgahan mo! Ang resipe ay simpleng nilikha para sa mga may napakakaunting oras, pati na rin para sa mga mahilig sa pagluluto sa lemon!
• Pag-ayos ng harina, almirol, baking powder na magkakasama, magdagdag ng mga ground almond at ihalo.
• 
• Para sa variant ng pearcake:
• Balatan at i-core ang mga peras, i-save ang mga stalks. Brush ang mga peras na may lemon juice upang hindi sila dumidilim.
• 
• Talunin ang mantikilya na may asukal hanggang puti. Nang hindi tumitigil sa pag-whisk, magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa.
• 
• Magdagdag ng kalahati ng almond harina, kasiyahan at kalahati ng lemon juice, ihalo sa isang spatula.
• 
• Idagdag ang natitirang timpla ng almond harina at lemon juice at paghalo ng isang spatula. Ito ay isang creamy na kuwarta.
• 
• Takpan ang form na 10x20 cm ng may basa at maayos na baking paper - magkakasya ito nang maayos sa mga contour ng form. Punan ang 1/2 ng kuwarta at pindutin ang mga handa na peras dito upang ang butas na kung saan inalis namin ang core ay puno ng kuwarta.
• 
• Ilagay ang natitirang kuwarta sa isang hulma na may tubo na 18 cm ang lapad, mahusay na greased ng margarin at iwiwisik ng harina. Maghurno ng mga muffin sa isang mahusay na pinainit na 180 ″ C oven sa loob ng 30-35 minuto. Ituon ang iyong oven!
• Pahintulutan ang mga nakahandang muffin na palamig sa form sa loob ng 10 minuto at pagkatapos ay malaya mula rito.
• 
• Salamin:
• Maghanda ng may pulbos na asukal, dahan-dahang pagdaragdag ng kaliwang (3 kutsara. L) lemon juice at takpan ang ganap na pinalamig na muffins dito.
• O maaari mo lamang maghurno ng isang cupcake nang walang peras, ito rin ay napakasarap!
• 
• Tulungan mo sarili mo!
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12

Oras para sa paghahanda:

60 minuto

Programa sa pagluluto:

oven

[Natasha]

Natasha, ito ang kagandahan !!!!

[Si Tata]

Si Tata, at kung gaano kasarap !!! salamat!

Maganda ... Hindi karaniwan, orihinal at, wala akong duda, masarap! Salamat, dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark!

[Sana]

Sana, maghurno sa iyong kalusugan! salamat!

agarang pagkuha ng resipe sa mga bookmark! ang cupcake ay dapat maging kamangha-manghang masarap at mabango, at ang mga larawan ng pastry ay ganap na magsaya

[Natasha]

Natasha, mahusay na ideya, salamat !!!

Masarap !!!!!

Natalia, salamat sa ganyang ganda at sarap. Tiyak na gagamitin ko ang resipe.

Hindi kapani-paniwala na kagandahan! Kaya't ang isyu sa dessert para sa lumang bagong taon ay nalutas!)

Natasha, anong mga peras ang mas mahusay na pumili sa mga tuntunin ng density at panlasa?
Alin ang mas gusto? Mahirap? Tulad ng "kumperensya"?
Ngayon lamang ang mga intsik ang nabebenta.

[SanechkaA]

SanechkaA, Alexandra, Messalina,natalia27 Maraming salamat!

Si Irina, Ginamit ko ang mga peras sa taglamig, ang mga ito ay tanyag sa Greece! kung ang mga peras ay mas malambot na mga pagkakaiba-iba, mas mabuti na huwag balatan ang mga ito, at sa gayon, tila sa akin na anumang gagawin, hindi lamang mga "bato", ngunit makatas at may maselan na pagkakapare-pareho!

[Natasha]

Natasha Sa una ay naisip ko - tila sa akin mula sa aking inaantok na ang mga buntot na dumidikit mula sa cake ay kahanga-hanga! Mag-bookmark ako

... ang mga buntot na dumidikit sa cupcake ay kahanga-hanga! Mag-bookmark ako

Ito ang mga tangkay ... ngunit tulad ng mga buntot

Vooot! Nang pierced ko ang aking mga mata, pagkatapos ay napagtanto ko na ito ay mga tangkay

[natapit]

natapit, sabihin mo sa akin, at ang mais na almirol ay maaaring mapalitan (ngunit kahit papaano hindi ko pa ito nakuha) at mas mabuti na kumain ng harina ng mais o starch ng patatas

[Olesya]

Olesya, hindi, o cornstarch o +50 g harina sa halip! ibig sabihin total = 200 g harina

trigo lang di ba

Alin ang mas gusto? Mahirap? Tulad ng "kumperensya"?
Ngayon lamang ang mga intsik ang nabebenta.

Irin. Nagbe-bake lang ako ng peras na "kumperensya" na pinili ko, hangga't maaari, mas malambot at mas hinog (may kondisyon)
Alam mo, naging makatas sila at napakatamis. Isang bagay ... ang kanilang hugis ay napakataas. Kailangan kong putulin ang "butts". At lahat ng pareho, hindi lamang ang mga buntot ay sumisilip, kundi pati na rin ang mga peras.
oo, kung maghurno ka, kung gayon huwag maraming bagay ang mga peras at madalas (ginawa ko lang ito) Ang kuwarta ay hindi inihurnong sa pagitan ng mga peras. Nagluto na ito sa gilid, at ang gitna ay umuuga pa rin.
O balutin ang isang basang tuwalya sa paligid ng baking dish para sa pagluluto kahit na.

At isa pang tip para sa mga magluluto. Huwag maging tamad na gawin tulad ng isinulat ni Natasha (isang matalinong tao). Takpan ang papel ng papel. At upang ang mga dulo ay dumikit sa hulma. Dahil sa nakausli na mga buntot, ang cupcake ay hindi maaaring baligtarin. At sa pamamagitan ng papel, hilahin mo ang cake mula sa amag. Nang walang papel (tulad ng nagawa ng ilan, huwag tayong magturo ng isang daliri), masisira mo ang buong cupcake.

[Olesya]

Olesya, Oo, tama!
Si Husky, Luda, hinihintay ko ang iyong mga impression! aaaaaahhhh ... basahin ang iyong huling puna .... paano ito nasira ... uuuu ...

Maaari ba akong gumamit ng isang non-stick mat pagkatapos?
Nagluto ako ng biskwit dito. Hindi mo rin kailangang baligtarin ito. Nananatili ka lamang sa hugis, at ang basahan ay madaling alisin. Hilahin lang
Meron ako nito:

Irin, kung "niyakap" niya ang form, bakit hindi!

Hindi, ang basahan na ito ay hindi maaaring kulubot. Naglalagay ako ng isang form nang walang ilalim dito.
Maaari mong gawin kung hindi man: gupitin ang isang strip mula sa naturang alpombra kasama ang lapad ng ilalim, at ang haba ay katumbas ng ilalim + dalawang maikling gilid ng form. At ilagay sa halip na papel.
Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, maglakad kasama ang isang kutsilyo kasama ang dalawang pader, at hilahin ang cake sa pamamagitan ng paghila ng mga gilid.

Tulad niyan:

para sa akin, mas madali sa papel! dapat lang basang basa at pigain, saka yakap lang ang hugis!

Irin, kung ang basahan na ito ay lalampas sa mga gilid ng form, maaari mo itong magamit. Kailangan mo ng mga gilid, kahit na ano, upang maaari mong hilahin ang mga ito at hilahin ang inihurnong cake sa amag.
Narito ang isang cupcake na nakuha ko.
Pinalamanan ko ang mga peras ng pinatuyong mga aprikot na may mga mani at pinatuyong mga cranberry na may mga mani.


Nagluto ng 45 minuto sa 180 degree. Hindi pa lutong ang gitna.
Binalot niya ang form ng isang basang napkin na may foil (nang hindi tinatanggal ang cake mula sa oven) at itinakda upang maghurno para sa isa pang 20 minuto sa parehong temperatura.
nagluto
Hinayaan niyang lumamig ang cake at sinimulang subukang alisin ito sa amag.
Nalaglag siya sa likod ng mga pader nang walang tulong, ang ilalim ay natakpan ng papel (Alam ko na sa form na ito ay sapat na upang ma-grasa lamang ang mga gilid at mahuhulog nang mag-isa ang cake)
Ngunit hindi ko inisip na hindi ko ito maibabalik-tuluyan. Sinubukan kong balikan ito sa tagiliran nito at pagkatapos ay hilahin ang cake sa tabi-tabi kahit papaano.
Hindi nag-ehersisyo. Nahuhulog ang cupcake !!! Lahat !!! Sa lupa !!! Nakolekta sa mga piraso.
Isa lang ang nasisiyahan. Malasa ito!! Napakasarap !! Ngunit ... nasira.
Kaya gusto kong gamutin ang mga batang babae bukas.



Iniwan ito sa akin ng kuwarta at nagluto ako ng 4 na muffins. Cupcake sa kalabog.

Ang ganda talaga!

[Hasochka]

Hasochka, hindi na kailangang umiyak, nakakahiya, syempre, nasira ito, ngunit masarap ito: girl_wink: ngunit may pinalamanan na peras, sa palagay ko, ito ay isang sobrang ideya

[Luda]

Luda, Mayroon din akong ideya na palaman ang mga peras, ngunit ... Natatakot ako na ang isang gaanong kuwarta ay nai-load ... + dahil dito, tumaas ang oras ng pagluluto sa hurno, maaari kang maghurno ng gayong cake sa mga mansanas, ngunit hayaan may kuwarta sa loob! Salamat sa nasabing detalyadong ulat! Palagi akong nagsusulat tungkol sa papel nang detalyado, ngunit tila mas higit pang detalye ang kinakailangan!

Ntashenka, sa ikalabing-isang pagkakataon ay nasisiyahan lamang sa kagandahang inaalok mo! Maraming salamat sa iyong talento at hindi maubos na imahinasyon!

[Helena]

Helena, Gaelsalamat mga babae

[kotyuchok]

kotyuchok, Olesya, masarap !! Ang sarap !! Masarap kong sinabi nang kumain ako ng mga piraso ng isang crumbling cupcake. At parami nang parami sa gitna. Malambot, malutong, na may isang maliit na hint ng lemon.
Ngunit ngayon kumain ako ng isang piraso na may crust, peras at lemon icing sa itaas !! MMMMMM! Kwento
Ang cupcake ay may isang napaka-kagiliw-giliw na istraktura. Ang tuktok ay malutong, crumbly. Isang bagay tulad ng kuwarta ng shortbread, ngunit sa loob ay malambot at din crumbly kuwarta. At kapag nahanap mo ang lemon icing, at kahit isang peras, ang sama-sama nito ay ... isang kanta.
Ngunit ... mangyaring tandaan na si Natasha ay hindi kumpletong natakpan ang cake ng tumpang, ngunit sa ganitong paraan lamang, sa ilang mga lugar, tulad ng isang splash. At sapat na iyon. Kung hindi man, maaari itong maasim kung maraming glaze.
Output:
Gawin ang lahat tulad ng ginawa ni Natasha !!
Huwag gawin ang lahat ng ginawa ko bilang isang gag !!

[Natasha]

Natasha, isinulat mo ang lahat nang tama tungkol sa papel, ngunit kahit na may pahiwatig na hindi ito para sa pagluluto sa hurno, upang ang cupcake ay hindi dumikit sa hulma, ngunit upang makuha ito maaari mong hilahin ang cake.
Hindi ko pa napagtanto ang katotohanang hindi ko makuha ang cupcake, dahil hindi ko ganap na maililipat ang cupcake sa nakausli na mga peras at buntot, naisip kong inilagay mo lamang ito sa papel, tulad ng dati para sa pagluluto sa hurno.
Alam ko ng maayos ang porma ko. Alam ko na kahit ang biskwit na kuwarta, hindi tulad ng kuwarta sa cupcake, ay hindi dumidikit sa kanya kung iyong ito ang grasa. Naisip kong lutong ito, itatapon ko ang cake, tulad ng dati sa isang tuwalya.
At higit pa. Nakita ko na ang aking hugis ay mas malaki, kaya kailangan kong gumamit ng mas maraming mga peras. At kailangan kong bigyang pansin ang distansya sa pagitan ng mga peras. Mayroon kang higit pa. Samakatuwid, mas madaling maghurno ng kuwarta kaysa sa minahan na may kaunting distansya sa pagitan ng mga peras.
Ngunit ang kuwarta ay inihurnong. Totoo, tumagal ng mas maraming oras.
Sumusulat ako nang detalyado upang ang mga susunod sa akin ay hindi ulitin ang aking mga pagkakamali.

Nagluto rin ako, nalasahan, napakalamig na mga pastry, maaraw na dilaw na cake na may lemon lasa, at peras na kanta

Kaya, ako, tulad ni Huska, ay hindi masunurin, nagsulat ako sa itaas na wala akong mais na almirol, at iminungkahi ni Natasha na palitan ang lahat ng harina ng trigo, ngunit nagtataka ako (ngayon ay bumili lang ako ng harina ng mais at hindi nagluto ng anuman mula dito pa), ngunit ang tagatala nito binasa ko ang cake at nadama ito sa aking dila, kaya't nagpasya akong magdagdag ng 50 gramo ng harina ng mais, hindi ko alam kung ano ang lasa nito sa orihinal, ngunit talagang gusto namin ito , Salamat. Gumawa ako ng 1/2 na mga bahagi kasama ang aking asawa, sila ay lumiit (may natitirang piraso, ngunit sa palagay ko hindi ito mabubuhay hanggang sa umaga

Ang isa pang kahilingan, Natasha, kung maaari, kahit papaano, sa okasyon, sukatin kung magkano ang g / ml ng lemon juice na papunta sa kuwarta, kung hindi man iba ang mga limon, mayroon akong kalahati ng pinisil ayon sa resipe, natatakot ako na magkakaroon ng isang napaka manipis na kuwarta, at inihurno ko ang aking kalahating cake nang halos isang oras sa 180, ngunit ganoon ang lutong lahat.

Kinukumpirma ko ang tungkol sa pag-icing, tiyak na maasim ito, marahil ay nakakuha ako ng isang limon, sinabi ng aking asawa na wala siyang sapat na icing, ngunit gusto ko talaga ito, ngunit naisip ko lang na magagawa ang lahat sa isang orange o maling coat

napaka sarap! Maraming salamat!) Sa halip na magpakinang, hinalo ko ang condensadong gatas na may lemon juice (walang pulbos) napakalumanay nito! at nagdagdag ng mga walnuts at luya na ugat sa natitirang kuwarta. nakakuha ng warming cupcakes!

[Olesya]

Olesya, Messalina, mga batang babae, salamat sa mga ulat! natutuwa na nagustuhan ko ang cupcake!

Kinukumpirma ko, napaka masarap!
nagkaroon ng kasiyahan na subukan ang pagbisita kay Husky.

Ang isa pang tanong ay ipinanganak. Posible bang ihurno ang cake na ito sa isang silicone na hulma na may magandang ilalim, at gupitin ang mga peras sa maliliit na piraso at pindutin ang kuwarta. Ang natitira lamang ay upang buksan ang cupcake at palamutihan ng icing. Posible ba ang pagpipiliang ito?

tiyak na posible!

[natapit]

Kamusta po kayo lahat! Salamat sa kahanga-hangang recipe ng cupcake! Sinenyasan siyang magluto ng hindi niya sinasadya (isang taon na akong nangangaso) na natagpuan ang cornstarch sa tindahan. Binili ko ito ng walang pag aalangan. Ang tanging inihurnong walang peras - 1. ay natatakot na ito ay masamang lutong; 2. lahat ng na-import na peras! (Hindi ko alam kung ano ang nangyari sa huli)
Mahusay na cupcake, matatag 5. Sa kauna-unahang pagkakataon nakita ko ang gayong istraktura, napaka crumbly, ngunit hindi tuyo! Napakagaan ng lasa at kaibig-ibig ang kulay (bahagyang ginintuang sa loob). Nagluto ako ng buong bahagi sa isang silicone na hulma tulad natapit sa larawan na may butas sa loob
Tumaas nang husto! Salamat sa Diyos na hindi ako nahulog sa labas ng kalagayan ...Totoo, hindi gaanong natigil sa silicone, bagaman na-grasa ko ito nang mabuti at sinablig ng harina (o hindi ba dapat?)
At ang huling bagay, nang walang lemon glaze, hindi ito pareho ang amerikana, ngunit hindi kailangan ito ng aking asawa! Kakaiba, ang mga lalaking ito Maghurno sa iyong kalusugan! Ang cupcake ay matagumpay, at lumalabas kahit sa mga walang karanasan na mga maybahay na tulad ko!

Mukha itong napakapanabik at maganda, ngunit ang mga sariwang peras lamang ang kinakailangan o maaaring mapalitan ng mga de-lata

Natalia, maraming salamat sa napakagandang cupcake. Nagustuhan ko ito ng sobra. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, mabuti, napaka-masarap, crumbly at sabay na basa sa loob, masarap na crust na may kaunting asim.
Kumain ang asawa ng kalahati nang sabay-sabay

Mukha itong napakapanabik at maganda, ngunit ang mga sariwang peras lamang ang kinakailangan o maaaring mapalitan ng mga de-lata

hindi, ang mga naka-kahong ay magbibigay ng maraming katas at ang cake ay lumulutang, ang mga sariwang peras o mansanas lamang!

[Yana]

Yana, Lily, salamat sa magaganda at masarap na ulat!

Paumanhin, maghihintay kami para sa tag-init!

Natalia! :) Cupcake otpad! At muli kong kinuha ang iyong resipe, pagluluto algorithm at payo mula sa mga dating oras ng forum sa iyong mga bookmark. Ang aking asawa, na nakatingin sa kanyang balikat sa monitor at nakikita ang isang larawan ng iyong cupcake, ay kagaya din ng kagalakan ko, kahit na ayaw niya ng matamis. Matapos makolekta ang lahat ng mga sangkap, magluluto ako.
Maraming salamat!

[Anastasia]

Anastasia, Hihintayin ko ang ulat! good luck!

Maraming salamat sa cupcake. Ngunit lumihis ako nang kaunti sa resipe. Nagluto ako ng mga muffin sa mga corrugated na lata ng papel. At sa bawat isa ay naglalagay siya ng isang piraso ng peras. Ito ay naging 12 piraso. Wala akong panahon para magpapicture, kinaumagahan dinala nila ako sa trabaho.
Ang peras ay pinutol sa 6 na bahagi, bawat isa ay pinindot sa kuwarta (kasama sa kalahati, tumawid sa kalahati at ang mga ibabang bahagi sa kalahati, ibig sabihin ang itaas na bahagi sa 2 bahagi, at ang ibabang bahagi sa 4).
Napakasarap!