Meat sa wine sauce na may mga ubas (Filetto all'uva)

Meat sa wine sauce na may mga ubas (Filetto all'uva)

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Kusina: italian

Mga sangkap
fillet ng baka	4 na bagay.
Mga pulang ubas (Sangiovese)	sangay
Mga puting ubas (Trebbiano)	sangay
Chianti	1 kutsara
Bawang	2 sibuyas.
Thyme	tikman
Langis ng oliba	tikman
Asin	tikman
Pepper	tikman

Paraan ng pagluluto

• Kakailanganin natin -
• 
• Ipasa ang fillet ng karne ng baka na may malambot, matalo. Pagprito ng mga steak sa langis ng oliba hanggang sa malutong.
• 
• 
• Ilagay ang mga ito sa isang pinggan. Magdagdag ng alak sa parehong kawali, ilagay ang durog na bawang, tim. Pakuluan
• 
• Bawasan ang init, magdagdag ng mga ubas at lutuin ng ilang minuto.
• 
• Pagkatapos ay ilagay ang fillet sa sarsa ng alak, timplahan ng asin at paminta at lutuin para sa isa pang 5-7 minuto.
• 
• Ihain na may sarsa.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Naghahain 4.

Oras para sa paghahanda:

40-45 minuto.

Programa sa pagluluto:

Pagprito. Pagsusubo.

Tandaan

Ang mga sangkap ay ang orihinal na resipe. Sa kasamaang palad, hindi posible na makahanap ng eksaktong mga produktong ito sa aming lungsod. Naubusan ako ng tuyong pulang alak at kinuha si Isabella. Sa susunod gagamit ako ng dry wine, sa palagay ko nagdagdag ng mga sweets ang "Isabella". Ang sarsa ay naging maanghang, mabango at matamis. Nagustuhan ko talaga ang bawang sa ulam na ito, maaari kang magdagdag ng higit pa rito. Kaya, kunin ang mga ubas na mas maliit at walang binhi.
Recipe mula sa Italyano na site - 🔗

Isang napaka-kaakit-akit na recipe, tiyak na susubukan ko. Syempre, Isabel hindi naman ito tamang sangkap.

Seryozha, salamat Mahal ko para sa matamis na sarsa, ngunit para sa sarili ko ay nagpasya ako, tanging dry wine lang

Nang hindi ito inilalagay sa likod ng burner kaagad at naghanda (na may ilang mga paglihis) para sa hapunan sa Sabado, napaka masarap, hinahangaan ng aking asawa at ng kanyang mga kaibigan. Salamat Larissa para sa isang simple at napakagandang resipe.

Sergei, salamat sa kahanga-hangang ulat sa video. Kung gaano ito kaganda para sa isang asawa.
At nakuha ang alak

isang kamangha-mangha, sasabihin ko, isang maligaya na ulam! Gustung-gusto ko ang karne sa gayong mga kumbinasyon, simple, ngunit sa parehong oras napaka-magandang-maganda!

isang kamangha-mangha, sasabihin ko, isang maligaya na ulam! Gustung-gusto ko ang karne sa gayong mga kumbinasyon, simple, ngunit sa parehong oras napaka-magandang-maganda!

Sanya, salamat At mabilis magluto. Tinatanong nila siya ulit sa aking bahay, at ngayon nais kong makahanap ng alak. Gumawa ng tuyo at maghanap ng maliit.

At nakuha ang alak

Larissa, wala kaming mga problema sa bagay na ito, at makatuwiran din ang mga presyo. Kapag bumibisita sa Russia, nabigla ako na halos walang kalidad na alak, at kung meron, pagkatapos ay ang presyo ay lumalaki, ngunit hindi bababa sa punan ang vodka

Larissa, ang iyong resipe ay nagbigay inspirasyon sa akin na mag-aral ng mga alak at barayti ng ubas. Matapos basahin ang tungkol sa lahat, nais kong gumawa ng ganoong karne, ngunit nang hindi pinapalitan ang anumang naaayon sa resipe. Kung hindi ito isang problema upang bumili ng alak, natatakot akong magkakaroon ng isang pag-ambush sa mga ubas, maaaring hindi mo ito makita. Maaari lamang subukang gawin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dalawang pagkakaiba-iba ng alak ...
Ngunit gayunpaman, idinagdag ko ang resipe sa aking alkansya, nagustuhan ko talaga ito.

[Seryozha]

Seryozha, Naiingit ako sa'yo. Hindi ako umiinom ng vodka, gusto ko ang mga tuyong pulang alak
Gal, salamat Kaya nais kong gawin itong mas malapit sa orihinal. Kahit na makakuha ako ng alak, hindi ako nagsasabi tungkol sa mga ubas. Maaari kang magtagumpay, ngunit hindi ko man lang nahanap ang coconut milk mula sa amin