Mga cake ng isda na "Malago" (pressure cooker Polaris 0305)

[Nagluluto.]

Mga cake ng isda na "Malago" (pressure cooker Polaris 0305)

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
Cod (piraso)	550 g
Loaf stale	50 g
Mga itlog	2 pcs.
Gatas	0.5-1 stack.
Semolina	2 kutsara l. (walang slide)
Sibuyas	0.5-1 na mga PC.
Asin	1 tsp
Panimpla para sa isda	1-1.5 tsp
Mantika	3-4 tbsp l.

Paraan ng pagluluto

• Ang mga cake ng isda na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay ilan sa mga paborito ng aming pamilya!
• Gusto ko sila dahil sila ay malago at napakatas. Masarap kapwa mainit at malamig.
• Maaari kang kumuha ng anumang isda na may maliit na buto na may puting karne: bakalaw, navaga, hake, pollock, asul na whiting. Ginawa ko mula sa lahat ng mga ganitong uri - palaging masarap ito!
• Ang mga patty na ito ay hindi kailangang tinapay bago magprito. At, mahalaga, hindi mo kailangan ng isang gilingan ng karne upang magluto ng tinadtad na karne. Ang ratio ng pagkain ay madaling mabago.
• Ang resipe ay simple ngunit matagumpay! Subukan mo.
• Nagluluto.
• 1. Magbabad ng mga chunks ng lipas na tinapay sa gatas.
• 2. Talunin ang mga itlog nang bahagya sa isang metal whisk, magdagdag ng semolina. Pukawin at iwanan upang mamaga ng 20-30 minuto.
• 
• 3. Gupitin ang isda sa mga walang laman na balat. (Sa oras na ito gumamit ako ng isang piraso ng malaking bakalaw. Ang bigat ng pulp pagkatapos ng paggupit ay naging 380 g)
• 4. Gupitin ito sa mga piraso ng tungkol sa 1.5x1.5 cm (Hindi kinakailangan na gupitin ang laman nang pantay at maayos. Hindi ito makakaapekto sa lasa ng mga cutlet sa anumang paraan!)
• 
• 5. Budburan ng pampalasa ng isda, pukawin. Hayaang tumayo ito.
• 6. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube.
• 7. Pagsamahin ang isda, sibuyas, mahigpit na nakadikit na babad na tinapay at ang halo ng mga itlog at semolina. Magdagdag ng asin. Masahin ang tinadtad na karne.
• 
• 8. Pag-ukit ng 9 na cutlet, pinipiga ng mabuti ang tinadtad na karne sa iyong mga kamay (upang hindi masira habang nagprito).
• 
• Ang laki ng mga cutlet ay maihahambing sa isang kutsara.
• 
• 9. Buksan "Fry" na programa, presyon - 3, oras - 10 minuto.
• 10. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kasirola.
• 11. Matapos lumitaw ang icon na "P", ilagay ang unang batch ng mga cutlet. (Lahat ay hindi magkakasya nang sabay-sabay, kaya kailangan mong magprito sa 2 yugto: halimbawa, 5 at 3.)
• 12. Magluto ng 4 na minuto, takpan ang pan na may takip ng mesh pan.
• 
• 13. Baliktarin at lutuin ng 4 na minuto pa.
• 14. Kapag ang display ay nagpapakita ng 2 minuto, isara ang palayok na may takip ng pressure cooker.
• 15. Pagkatapos ng signal ng tunog, hayaan ang mga cutlet na "maabot" para sa isa pang 5 minuto sa "Heating".
• 16. Patayin ang aparato.
• 17. Ihain ang mga cutlet na may anumang ulam.
• Masiyahan sa iyong pagkain.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

9 na piraso

Tandaan

Ang mga cutlet na ito ay naging mahusay kapag Pagprito sa isang kawali.

1.5 * 1.5 cm?

Dinala ko na ito sa mga bookmark! :-)

Si Lena, tulad ng dati, ikaw ay isang artesano! hindi bababa sa pag-publish ng isang libro sa iyong mga recipe - ikaw ay isang katulong sa pagbuo ng mga balon !!!! anong gagawin ko kung wala ka?

Maraming salamat Helen para sa kahanga-hangang recipe. Mahilig ako sa isda, mas maraming karne.

[Olya, Tanya, Valyusha]

Olya, Tanya, Valyushasalamat mga babae!
Magluto para sa kalusugan! Gumagawa ako ng nasabing mga cutlet sa loob ng maraming taon. Palaging matagumpay!

Ang aming pagpipilian! Malalim na merci

[Lesska]

Lesska, tulungan ang iyong sarili sa iyong kalusugan!

Gustung-gusto ko ang mga cake ng isda, ngunit sa kasamaang palad bihira akong magluto ((Nagluto ba sila mula sa ibang uri ng isda? Kung hindi, wala kaming cod ...

[RybkA]

Handa ba sila mula sa ibang uri ng isda? Kung hindi man, wala kaming cod ...

RybkA, syempre!
Sinulat ko ang tungkol dito sa mismong resipe:
"Maaari kang kumuha ng anumang mga isda na mababa ang buto na may puting karne: bakalaw, navaga, hake, pollock, asul na whiting. Ginawa ko mula sa lahat ng mga ganitong uri - palaging masarap ito!"
Subukan ang anumang mga isda!

Bumili ako ng mga frozen cod steak. At marami siyang maliliit na buto ((
Nagpasiya akong gumawa ng mga cutlet mula sa kanya, ang iyong resipe ay lubhang kapaki-pakinabang. Iikot ko ang bakalaw sa isang gilingan ng karne. Ngayon lang ako nag-aalinlangan na ang mga buto ay hindi mahahalata sa panahon ng litson.Siguro magprito, at pagkatapos ay nilaga ang mga cutlet na mas mahaba - sa anong setting lamang at magkano?
O mas mabuti bang huwag gumawa ng mga cutlet mula rito, ngunit upang nilaga ito sa mga piraso, ilagay ito sa paglaga sa mahabang panahon?

[Muzochka,]

Muzochka, Labis akong nagulat sa iyong mensahe na ang bakalaw ay maraming maliliit na buto! Napaka kakaiba ... Kung gaano ako luto, hindi ko ito napansin. Palagi kong isinasaalang-alang ang bakalaw upang maging ang pinakamatagumpay na isda para sa mga cutlet.
Ngunit kung maraming mga buto, mas mabuti na gumawa ng regular na tinadtad na karne sa pamamagitan ng pag-scroll sa pulp sa isang gilingan ng karne ng dalawang beses.

[Muzochka,]

Muzochka, Labis akong nagulat sa iyong mensahe na ang bakalaw ay maraming maliliit na buto! Napaka kakaiba ... Kung gaano ako luto, hindi ko ito napansin.

Bumili ako sa METRO (na kung saan ay Cash at Carry, hindi sa ilalim ng lupa))) mga nakapirming cod steak - 1 kg.

Agad akong nagprito ng ilang piraso - at mayroong isang hindi totoong bilang ng mga buto.
Ngayon ay naisip ko na gagawa ako ng mga cutlet, ngunit nagpasya akong ilaga ang mga ito sa pressure cooker.

Ang ilang mga kamangha-manghang bakalaw.
Ang braising ay isang mahusay na pagpipilian para sa bony fish.

Semolina 2 kutsara. l. (walang slide)

Hello, okay lang ba si semolina?

Magandang gabi, Svetlana!
Sa tingin ko ay gagawin iyon ni semolina.

: hi: Ano ang kahanga-hangang mga cutlet! Tiyak na lulutuin ko ito sa iyong paraan! At pagkatapos ay pinupuno ko ang isang gilingan ng karne o isang blender, ngunit narito hindi kinakailangan ang mga ito. Salamat sa resipe!

Bumili ako ng isang kilo ng pollock, pinaghiwalay ang fillet, lumabas na 720 g, kunin ang lahat ng iba pang mga sangkap sa isang doble na bahagi?



Naghanda ako ng mga cutlet alinsunod sa iyong resipe, napaka masarap, para sa 720 gramo ng tinadtad na karne Kumuha ako ng dalawang piling itlog, apat na kutsarang semolina, 80 gramo ng isang lipas na tinapay (babad sa isang basong gatas) isang sibuyas, asin, paminta upang tikman . Pinrito sa daluyan ng init sa isang kawali. Salamat sa resipe)

[Svetlana]

Svetlana, salamat sa pagsubok sa mga cutlet na ito. : bulaklak: Masayang-masaya ako na nagustuhan mo sila.

ito ay naging 720 g, kunin ang lahat ng iba pang mga sangkap sa isang doble na bahagi?

Sa palagay ko ikaw mismo ay nakakaintindi na hindi ka mahigpit na sumunod sa resipe. Matagal na akong nagluluto ng mata. Masarap pa rin pala.

At pagkatapos ay pinupuno ko ang isang gilingan ng karne o isang blender, ngunit narito hindi kinakailangan ang mga ito. Salamat sa resipe!

Valentine, lutuin para sa kalusugan! : rose: Salamat sa pagbisita sa Temka na ito. Maaari akong magrekomenda sa iyo ng isa pang resipe ng isda. "Muffins":
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=336010.0
Gumagamit din ito ng tinadtad na pulp ng isda. Simple ngunit masarap.

[Si Shelena]

Si Shelena, Helen, nag-click sa link: isang bomba lamang ito ng panlasa! Ito ang aking 100%, madalas akong nagluluto ng isang soufflé ng isda, at ngayon ang mga muffin ay nasa aking "arsenal sa kusina" din.

[Valya,]

Valya, Kumakain ako ng isda sa anumang anyo, ngunit, maniwala ka sa akin, ang mga muffin ay ang paboritong ulam ng isda hindi lamang para sa akin, kundi pati na rin para sa aking pamilya at mga kaibigan. Kahit na ang pinakasimpleng isda (tulad ng asul na whiting) ay gagawin at "maglaro" sa resipe na ito. Subukan mo. Sigurado akong pahahalagahan mo ito.

Kaya nais kong subukan ang lahat ng iyong mga resipe！ Nais kong kumonsulta tungkol sa mga muffin, mayroon akong inasnan na pilpong carp, maaari mo itong gamitin alinman sa muffins o sa isang casserole？ O baka ang mga cutlet mo ay mawawala dito？

Ayon sa resipe na ito, gumawa ako ng mga cutlet mula sa sariwang frozen na herring - napakasarap.

Salamat, subukan natin

[Helena,]

Helena, salamat sa magagandang salita tungkol sa aking mga recipe. Magluto, tikman ang kalusugan!
Alam mo, hindi ako gagamit ng inasnan na isda para sa mga muffin o cutlet. Napakahirap na huwag labis-labis ang mga pinggan. At ang lasa ay magiging ganap na magkakaiba. Inirerekumenda ko na subukan mong gumawa ng isang soufflé mula sa magagamit na inasnan na pilak na carp:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383799.0
Aayusin ng patatas ang asin at dapat kang magkaroon ng masarap na ulam. Kung hindi mo nais na singaw ito, posible na lutuin ito sa "Pastry" sa form o direkta sa isang greased pan. Masarap na eksperimento sa iyo!

Ayon sa resipe na ito, gumawa ako ng mga cutlet mula sa sariwang frozen na herring - napakasarap.

tati-ana, salamat sa ideya! Hindi pa ako gumagamit ng herring para sa mga cutlet at muffin. Kailangang subukan.

Sa pangkalahatan, nagbabahagi ako ng isang eksperimento😀 Gumawa ako ng anim na muffin upang subukan, - Nakakuha ako ng masarap na mga resipe mula sa Internet na "mga muffin na may salmon at berdeng mga sibuyas."
At niluto ko ang natitirang inasnan na bighead ayon sa iyong unang resipe, na kung saan ay hindi kapani-paniwalang masarap din！ At walang nakakaunawa kung ano ang maalat, ngunit sa mga muffin ay may kaunting kaasinan, ngunit may matamis na kape para sa agahan - mmm, nyamka！
MARAMING SALAMAT SA INSPIRASYON！

[Lena,]

Lena, kung gaano karaming matagumpay na mga eksperimento ang na-provoke ng pilak na pamumula! Napakaganda na ang lahat ay naging masarap! At ngayon mayroon kang dalawang mga recipe ng isda sa iyong piggy bank nang sabay-sabay.
Culinary pagkamalikhain sa iyo!