Easter cross tinapay (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Tubig	250 ML
Harina	350 g
Cane sugar	85 g
Asin	1 tsp
Gatas na may pulbos	1 kutsara l.
Kanela	1 tsp
Nutmeg	0.5 tsp
Pampalasa	2 tsp
Mantikilya	50 g
Pinatuyong prutas	175 g
Tuyong lebadura	1 tsp
Itaas:
Harina	2 kutsara l. + 2 kutsara. l. tubig
Sahara	4 na kutsara l. + 1 kutsara. l. tubig

Paraan ng pagluluto

Una, nais kong ipaliwanag kung bakit tinawag na krus ang tinapay. Ang lahat ay lubos na simple. 30 minuto bago ang kahandaan, ang mga hugis na krus na guhit ay inilapat sa tuktok ng tinapay (isang uri ng dekorasyon ng Easter).
Ilagay ang lahat ng mga sangkap (maliban sa mga pinatuyong prutas) sa koton sa pagkakasunud-sunod na inirerekomenda ng gumawa. Pinatuyong prutas s idagdag sa signal. Pangunahing mode. Ang crust ay "medium". Kasama ng kanela at nutmeg, idinagdag ang mga sumusunod na pampalasa: luya-0.5 tsp, turmeric-0.5 tsp, star anise-0.5 tsp, safron-0.5 tsp. Kaya, ito ay syempre isang bagay ng panlasa.
Nagdagdag ako ng mga pinatuyong prutas ayon sa parehong prinsipyo: mansanas + pasas + igos.
Ngayon tungkol sa tuktok. Upang makagawa ng mga guhitan, kailangan mong ihalo ang harina at tubig upang makagawa ng isang makinis na i-paste. Paglipat sa isang plastic bag at putulin ang sulok. Dagdag dito, tulad ng isinulat ko sa itaas. Inalis ko ang item na ito, mabuti, ayokong gumuhit ng mga guhitan-krus ...;) Ngunit pinagkadalubhasaan ko pa rin ang pagtutubig. Ito ay magiging mas madali doon;) Kailangan mong ilagay ang asukal sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, pakuluan, pukawin hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal, pagkatapos ay pakuluan ng 1-2 minuto. At ibuhos ang syrup sa nakahanda nang maligamgam (ibinuhos ko ito sa mainit) na tinapay at kumalat ito gamit ang isang brush.
Habang nagsusulat ako, naalala ko ang isa pang ganoong sandali. Sa pagtutubig, pinalitan ko ang isang kutsarang tubig ng pantay na dami ng lemon juice. At sa halip na asukal sa tungkod, inilagay ko ang karaniwang puti.

Programa sa pagluluto:

Mode

Tandaan

Pinaghurno ko itong tinapay kahapon. Ito ay naging isang magandang, mahusay na lutong tinapay para sa tsaa. Nagustuhan ito ng aking mga kumakain., Inilagay ko ang ilalim ng bariles.
Sa gayon, sa pangkalahatan ito ay nangyari kung ano ang nangyari. Ang akin ay halos tapos na ... at nagpapahiwatig ito na ang tinapay ay masarap pa rin.
P.S. Malalim akong humihingi ng paumanhin para sa kalidad ng nakalakip na litrato, ngunit sa ilang kadahilanan naisip ko na ito ay mas mahusay kaysa sa wala ... kahit na lahat tayo ay may posibilidad na magkamali ...