Milk tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura
Milk tinapay

Mga sangkap

Para sa kuwarta:
harina 100 g
tubig 100 ML
sariwang lebadura 0.5 g
Para sa pagsusulit:
harina 280 g
gatas 120 ML
sariwang lebadura 3.5 g
asukal 1 tsp
asin 1 tsp
langis ng oliba 2 h l

Paraan ng pagluluto

  • 1. Para sa kuwarta, matunaw ang lebadura sa tubig, pagsamahin sa harina at iwanan sa temperatura ng kuwarto para sa pagbuburo ng 10-12 na oras.
  • 2. Susunod, ihalo ang harina na may asin, gilingin ang lebadura na may asukal at iwanan ng limang minuto. Ibuhos ang gatas (33C) sa kuwarta, idagdag ang halo ng lebadura at talunin hanggang makinis. Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa maraming mga hakbang at masahin ang kuwarta sa isang average na bilis para sa 7-8 minuto. Magdagdag ng langis ng oliba at masahin para sa isa pang 3-4 minuto, hanggang sa mabuo ang isang makinis, malasutla na bola.
  • 3. Iwanan ang natapos na kuwarta upang tumaas sa isa at kalahating 1.15-1.30 na oras (hanggang sa dumoble ito sa dami). Ilagay ang tapos na kuwarta sa isang cutting mat na tinabunan ng harina at bumuo ng isang tinapay. Mag-iwan sa patunay sa loob ng 45 minuto.
  • 4. Maghurno sa 210C para sa unang 7-10 minuto, pagkatapos babaan ang temperatura sa 180C at ihanda ang tinapay. Bago magbe-bake, grasa ang tinapay na may gatas na hinaluan ng isang pakurot ng asin at asukal at gumawa ng isang malalim na pahaba na hiwa. Palamigin ang natapos na tinapay sa isang wire rack.
  • Milk tinapay
  • Milk tinapay

Tandaan

Ang tinapay ay gawa sa isang maselan, malambot na mumo. Maayos ang pagbawas nito, ganap na hindi gumuho. Ito ay may isang walang kinikilingan na lasa, kaya't maayos ito sa anumang ulam, napakahusay para sa mga toast at toast.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!

Admin

Si Marishaanong boooooouulochkaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ... straight Si tan sichka ay may balat na may magandang gupit sa gitna

Tanggapin ang aking pagbati, mabuti, huminga lamang ito tulad ng pagkabata ... sa mga kulay
Baluktot
Tanyusha, maraming salamat sa isang mainit na pagsusuri! Natutuwa ako na ang tinapay ay nagdala sa iyo ng mga kaaya-ayang alaala! Para sa akin din, ang mga larawan mula pagkabata ay ang pinakamaliwanag at pinakamahal
Sonadora
Oh anong tinapay, Marish! Agad kong nais na maghurno ng pareho! Naiimagine ko kung gaano ito mabango at masarap!
Ngayong gabi at masahin!
Baluktot
Si Marisha, napakasaya ko na nagustuhan mo ang tinapay! Subukan mo, hindi mo ito pagsisisihan!
Ngayong gabi at masahin!
Maghihintay ako para sa mga impression!
Natali06
Wow! Kaya ito ang aking paboritong tinapay, at ang aking mga paboritong pagbawas! Marish, ang kagandahan! Maligayang bakasyon, mahal ko!
Hai Mikolaj sa vishivantsі
Gumising ka sa isang regalong kasinungalingan
Dalhin ko mula sa kubo mo
Dobrobut, ang saya ay mayaman.
Gumising ng mga pag-asa,
Grain ng Kaligayahan, Mataas na Paghahasik.
Katatawanan, pag-ibig,
Dinadalhan kita ng kalusugan!
Baluktot
Natasha, Maligayang holiday!
Kaya ito ang paborito kong tinapay
Natutuwa akong magkatugma ang aming panlasa!
MariS
Ang crust ay crispy, maramdaman mo ito mula mismo sa screen !!! Sa kanya ay magiging isang baso ng gatas - mmmm, gusto ko ito, Lalo na sa init ng tag-init, at malamig ang gatas!
Baluktot
Si Marisha, Salamat mahal! : Mga Kaibigan: Napakasarap ng iyong isinulat na nagsimulang dumaloy ang aking laway! At nais ko ang init, maliwanag na araw, mga aroma ng bansa sa tag-init
Sonadora
Marish, paumanhin, ito ba ay para sa 300 g ng harina - 220 g ng likido + mantikilya? (Preno ako)
Sapat na sulit ang kuwarta!
Omela
Marish, mahusay na tinapay !!! Ang Myakish ay isang kapistahan para sa mga mata!
Baluktot
Marish, salamat sa pagbibigay pansin! Mayroong 280g, ngayon ay aayusin ko ito.
May binabagal ako ngayon
Baluktot
Ksyusha , maraming salamat sa gayong pagtatasa!
Vasilica
Baluktot, Marinochka! Kamangha-mangha ang bar - nais mo lang kumagat sa crust! Maraming salamat sa mga kamangha-manghang mga recipe!

P. S. Pagkatapos ng 15 minuto, basahin nang maingat ang tala sa ito resipe
Vilapo
Marinochka, ang tinapay ay mahusay: girl_claping: Ang larawan ay sobrang cool, ang mumo ay sumisenyas lamang - kainin mo ako
Kras-Vlas
Wow, anong bar! Dumidikit nang diretso sa isang hiwa! Ang mumo ay fluff lang! Ang crust ay tanned! Ang kagandahan!
Shahzoda
kamangha-manghang tinapay!
Baluktot
Vasilika, Lenochka, Kras-Vlas, Shahzoda! Maraming salamat sa iyong pansin sa resipe at gayong papuri !!!
Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin at gusto ko ang tinapay!
Albina
Tinitingnan ko ang tinapay na ito at nahihila ako na maghurno. Napakasarap. Ngunit sa katapusan ng linggo magluluto ako ng waqbalish at gagawa ng dumplings
Hanggang sa mag-bookmark ako
Baluktot
Albina, Natutuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay! Subukan ito sa okasyon, hindi mo ito pagsisisihan!
Sonadora
Marish, pupunta ako sa iyo kasama ang isang napakalaking salamat sa bar! Ang sarap ng tinapay! Napakalambot at mabango!
Milk tinapay

Milk tinapay
Tiyak na lutuin ko ulit ito, ako lang ang magpapalalim ng hiwa, sa pagkakataong ito ay napakamot ako.
Baluktot
Manechkaang gwapo naman !!! Ang kamay ng master ay agad na nakikita!
Mas lalalim ko lang ang hiwa, sa pagkakataong ito ay napakamot ko ito.
Yeah, at hawakan ito ng kaunti mas kaunti sa proofer, kung nais mo ng isang brutal na hiwa.
Sonadora
O, Marish, naisip ko talaga na hindi gagana ang tinapay ko. Pagkatapos ng 12 oras, ang kuwarta ay nasa rurok na, ngunit kailangan kong umalis sa bahay. Nang bumalik ako, pagkalipas ng tatlong oras, ito (ang kuwarta) ay hindi lamang nagsimulang tumira sa gitna, ngunit sa pangkalahatan ay gumuho nafig... At ang tinapay, oo, tumayo ito nang kaunti sa proofer, walang kuryente, at kung wala ito ang aking oven ay hindi gagana.
Baluktot
Manyash, ngunit sa kabila ng lahat ng mga pakikipagsapalaran, ang tinapay ay naging Myakish, sa pangkalahatan ay hindi kapani-paniwala! Ang isa pang kumpirmasyon ng mga salitang takot ang gawain ng master!
Vilapo
Si Marisha at inihurno ko ang iyong tinapay, ngunit sa kasamaang palad wala akong oras upang kumuha ng larawan ng hiwa, inihurnong ko ito nang napakainit bago ang tanghalian at iniwan Ang tinapay ay napakasarap, kaya't walang natitira.
Baluktot
Lenochka, kung gaano ako natutuwa na ang tinapay ay dumating sa aking panlasa !!! At ang gayong napakarilag na bar ay naka-out!
Wala akong oras na kumuha ng litrato ng hiwa, luto ko ito nang napakainit bago mag-hapunan at umalis na
Ito ang pinakamahalagang bagay! Gusto kong tingnan ang aking mga tao kapag pinagsama ang tinapay habang mainit-init pa rin, minsan ay pinuputol lamang ito, sapagkat mahirap pa rin i-cut. Sa mga ganitong sandali nauunawaan ko na hindi walang kabuluhan na nilaktawan ko ang sobrang oras sa oven
Maraming salamat sa isang mainit na pagsusuri at larawan!
Vilapo
Marisha, palagi kong ginagawa ang iyong tinapay na may kasiyahan, isa pang bagay na hindi laging posible na mag-ulat
Baluktot
Lenochka, Masayang-masaya ako na nag-tutugma ang aming panlasa! Peks sa iyong kalusugan at kumain nang may kasiyahan!
Tatiana1888
Sabihin mo sa akin kung paano kanselahin ang maliit na halaga ng lebadura?
Baluktot
Tatiana1888, magandang makilala! Tumimbang ako sa isang elektronikong sukat. Ngayon maraming mga modelo na ginagawang madali ito.
Tatiana1888
Mayroon din akong mga elektronikong antas, ngunit hindi ko masusukat ang 0.5 g sa anumang paraan - (. Ito ay 0, pagkatapos ay tumalon ito kaagad ng 2-4 gramo. At ano ang mangyayari kung ang lebadura ay sobra?
Marahil maaari mong sukatin ito sa kutsarita?
Sariwang lebadura.
Baluktot
Tatiana1888, kung ang iyong mga kaliskis "tumalon" tulad nito, pagkatapos timbangin halimbawa 2 gramo at hatiin ang mga ito sa halos apat na bahagi. O hatiin ang 1 gramo ng dalawa. Sa parehong mga kaso, makikita ito ng biswal. At kung maglagay ka ng kaunti pa o mas kaunti sa kuwarta, walang irreparable na mangyayari.
Tatiana1888
Ang katotohanan ng bagay ay nagpapakita sila ng isang bagay, pagkatapos ay isa pa- (.
At paano naging maganda ang tinapay mula sa itaas? May pinahiran ba siya?
Kumpleto akong layman, so sorry for the katangahan ..
Baluktot
Tatiana1888, sa kasong ito, nilagyan ko ito ng gatas na may halong asin at asukal (aytem 4 sa resipe) - Kumuha ako ng isang pares ng kutsara ng gatas at kumalat tungkol sa isang kapat ng isang kutsara ng kape ng asin at asukal dito.
Tatiana1888
Ang tinapay ay naging maayos, salamat. Tanging hindi ko alam kung magkano ang maghurno hanggang luto ... ??
Baluktot
Tatiana1888, Mahusay na ang tinapay ay naging! At ang eksaktong oras ng pagbe-bake ay medyo mahirap sabihin, ang mga oven ay naiiba para sa lahat (hindi ko ibig sabihin ang mga modelo, ngunit, kung maaari kong sabihin ito, ang estilo ng trabaho). Sa average, kalahating oras ng ganitong uri ng tinapay ay dapat sapat. Maaari mong suriin ang kahandaan sa isang manipis na tuhog (palito), dapat itong manatiling ganap na tuyo.
Tatiana1888
Sa gayon, ito ay tuyo at ito ay, ngunit dahil sa crust tila sa akin ang lahat ng ito ay lalabas sa tinapay na tuyo ... O hindi?
Baluktot
Tatiana1888, kung ang tinapay ay mamasa-masa, magkakaroon ng mga bakas sa tuhog - o malagkit na mga mantsa, o ang mga dumb-mukhang mumo ay mananatili (hindi bababa sa akin).
lu_estrada
Milk tinapay}
Napakasarap, magaan, makatas, butas, guwapong tinapay, Marinochka!
oh, oh, oh, Marinochka, mali ang inilagay kong resipe, nadot custard, at tumatambay ako dito Paano mag-alis, hindi ko alam!
Baluktot
Lyudochka, Wow! Isang leaky crumb pala! Ang tinapay pala super lang!

Maling recipe ang aking ipinasok, nadot custard, at dito ako tumatambay
Walang mali! Kung hindi mo alintana, pagkatapos ay hayaan itong narito, upang hindi mag-abala at hindi pasanin ang mga moderator. Ang pangunahing bagay, sa palagay ko, ay ang tinapay na naging at nagustuhan ko ito. Maraming salamat sa paggamit ng resipe at napakasarap na larawan!

lu_estrada
Napakasarap ng tinapay, mabango at mahangin at maganda, kahit na dumating ako sa site na may isang kupas na larawan, at hindi ko maalis ang aking mga mata sa eiple. Salamat, Marinochka, para sa simple at tamang mga recipe. Sa ngayon ay hindi ako makatulog, mayroon akong ala-1 ng umaga, bumaba, binuksan ang computer, pinutol ang isang piraso ng tinapay at basag na may labis na kasiyahan, mahal na spaxy!
Baluktot
Lyudochka, ito ay para sa iyo, mahal, salamat! At para sa paggamit ng mga recipe, at para sa mga magagandang salita! Sa totoo lang, labis akong nasiyahan!
sparta
Si MarishaAno ang 33C? Ano ang dapat na pagkakapare-pareho ng tinapay? Ako ay may isang masikip na tinapay ...
Kailangan mo bang durugin ang kuwarta bago ihubog ang tinapay?
Kapag nagtatanim sa oven, pinutol ko ang tinapay ng napakalalim na natatakot akong hiwa-hiwain ko ito ... Wala, ang seam ay sobrang tumubo, dahil hindi ito nangyari ...
Pero ang sarap !!! Banal ang lasa !!! Salamat sa masarap na resipe
Milk tinapay Milk tinapay
(ang tinapay ay 2 beses sa oven, na-brown)
Baluktot
Olenka, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang tinapay!
ano ang 33C? Ano ang dapat na pagkakapare-pareho ng tinapay? Ako ay may isang masikip na tinapay ...
Ang 33C ay ang temperatura. Ang tao ng tinapay mula sa luya ay medyo siksik, ngunit ang pagpapahirap ay naiiba para sa lahat, at kung kinakailangan, maaari mong dagdagan ang dami ng likido.
Kailangan mo bang durugin ang kuwarta bago ihubog ang tinapay?
Bukod pa rito, hindi. Nangyayari ito sa panahon ng proseso ng paghulma.
Maraming salamat sa paggamit ng resipe at ulat sa larawan!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay