Bacon lang

Ira, nasaan ka (kung hindi ito isang lihim) bumili ka ba ng salkom-myask?

Ira, nasaan ka (kung hindi ito isang lihim) bumili ka ba ng salkom-myask?

talagang walang lihim. perverted ay mahal. Sinisiyahan ko ang mga merkado at tindahan. madalas na ito ay isang maginoo na hiwa. kung sa Komarovka, pagkatapos ay sa pagtatapos ng Linggo - pagbaba ng presyo. para sa akin, ang pinakamainam na presyo para sa brisket ay hindi hihigit sa 60,000. ngunit ito ang maximum. mas madalas 50-55. sa sandaling kumukuha ako mula sa aming bahay Ang presyo ng paggupit ay 56,000 kopecks. Pinipili ko ang kailangan ko. Ngayon ay kumukuha ako ng karne (cutlet) sa Prostor. Sa Linggo may mga diskwento para sa mga pamilya na may mga bata. 61,000 bawat walang boneless purong karne. ang totoo ay malayo, iyon ay, may katuturan. dahil marami akong kinukuha. manok at mga bahagi nito sa Rublevsky - 37,000 mga hita at dibdib. fillet ng manok para sa 57000 euro. ngunit mas madalas na kinukuha ko ang suso - ang keel ay napupunta sa sopas. karne ng baka (shank) sa isang tindahan na malapit sa 65,000. Narito ang aking karne para sa araw na ito. ngunit ang mga presyo ay tumatalon. kaya itinatago ko ang aking daliri sa pulso. at paa sa bota upang lumipad sa susunod na pagkilos.
Kaya, kung dumating ka lang sa merkado o mamili nang walang stock, pagkatapos ay ang mantika mula 80,000. Karne mula sa 85,000. Baka mula sa 100,000. Manok mula sa 45,000. Ngunit pagkatapos ay umupo kami sa atay ng manok.

Okay, salamat ... halos ang aking algorithm sa paghahanap ng karne-at-grasa.

Mustache, ngayon ay maglalabas ako ng isang nakapirming piraso ng bacon, ilagay ito sa defrost, i-asin ang shop ayon sa iyong resipe ... KONSINSINO MO AKO LAHAT DITO! Tanging hindi ko dapat kalimutan na bumili ng isang pakete ng asin.

KONVINSIN MO AKO LAHAT DITO!

hindi man lang nag-isip. hindi ito masarap! Pumunta bumili ng shop!

Irish, inasnan ko muli ang bacon sa iyong paraan, pumili lamang ako ng isang mas mahusay na piraso, kung hindi man ay hindi ko ginusto ito sa huling pagkakataon. Ilagay sa brine ng 4 na araw, pagkatapos ay pahid at ilagay sa freezer. Kahapon ay pinutol ko ang isang slice mmmmm, ang sarap! Salamat muli para sa napakagandang resipe!

Irish, inasnan ko muli ang bacon sa iyong paraan, pumili lamang ako ng isang mas mahusay na piraso, kung hindi man ay hindi ko ginusto ito sa huling pagkakataon. Ilagay sa brine ng 4 na araw, pagkatapos ay pahid at ilagay sa freezer. Kahapon ay pinutol ko ang isang slice mmmmm, ang sarap! Salamat muli para sa napakagandang resipe!

at salamat Natasha sa hindi pagkalimot sa recipe at paggamit nito!

Ngunit paano mo makakalimutan. Umuwi ang aking anak pagkatapos ng isang biyahe sa negosyo (hindi pa siya 4 na buwan) at humingi ng pritong patatas ... na may bacon. Dito, at nagkaroon ako ng bacon at pinakain ko ang aking dugo.

Ngunit paano mo makakalimutan. Umuwi ang aking anak pagkatapos ng isang biyahe sa negosyo (hindi pa siya 4 na buwan) at humingi ng pritong patatas ... na may bacon. Dito, at nagkaroon ako ng bacon at pinakain ko ang aking dugo.

oh naiimagine ko kung paano kita namimiss. Hindi ko pa nakikita ang isang buwan ngayon at labis na namimiss ko ito. Pagdating niya, nagsisimula na akong magluto sa loob ng isang linggo. upang ang lahat ng iyong nais ay

[Tumanchik]

Irina,Tumanchik, tuwid at hindi alam kung ano ang iyong paksa upang ilantad ang larawang ito? At mantika at repolyo alinsunod sa iyong mga recipe. Ngunit ano pa ang kulang sa buhay na ito pa rin?
Salamat sa magagaling na mga recipe para sa mga simpleng pinggan.

[Tumanchik]

Irina,Tumanchik, tuwid at hindi alam kung ano ang iyong paksa upang ilantad ang larawang ito? At mantika at repolyo alinsunod sa iyong mga recipe. Ngunit ano pa ang kulang sa buhay na ito pa rin?
Salamat sa magagaling na mga recipe para sa mga simpleng pinggan.

Nasaan si Natasha! Darating ito sa madaling gamiting para sa lahat! Salamat mahal sa pagbabahagi! Direkta ang larawan upang maglalaway! At walang sapat dito para sigurado
Krambambula (honey tincture) (Tumanchik)

Irina, nakakita ako ng magandang bariles. Bukod dito, kung kadalasan ang lahat ay humihiling sa kanya ng isang mas mataba, ang nagbebenta ay dumaan sa lahat ng mga piraso upang hanapin ako ang pinakaputi, halos isang fat
Nilunod ko siya sa brine, at pinalutang niya ang balat sa buong tubig. Inilagay niya ang platito sa itaas. Hindi walang kabuluhan? Siguro dapat dumikit ang balat?

Irina, nakakita ako ng magandang bariles. Bukod dito, kung kadalasan ang lahat ay humihiling sa kanya ng isang mas mataba, ang nagbebenta ay dumaan sa lahat ng mga piraso upang hanapin ako ang pinakaputi, halos isang fat
Nilunod ko siya sa brine, at pinalutang niya ang balat sa buong tubig. Inilagay niya ang platito sa itaas. Hindi walang kabuluhan? Siguro dapat dumikit ang balat?

huwag kang magalala, hindi siya dapat malunod. hayaan mo siyang lumangoy, hindi na ito lalala. Tanggalin ang pang-aapi, hindi ito sulit. pitik lang minsan. kapag sa brine, lumalambot ang balat. umalis sa loob ng 5 araw - ito ay magiging mas malasa at mas malambot.
matalinong babae! magiging maganda ang lahat!

Mga batang babae, at tinatakpan ko ang tuktok ng isang plato nang walang pang-aapi, upang ang buong katawan ay agad na nasa brine. Ito ay hindi naging mas masahol pa, may sakit lang ako at naghihirap nang husto - naibalik ko na ba o hindi pa?! Kaya't paikot ikot ko ang ref at iikot ito ng 20 beses sa isang araw

Mga batang babae, at tinatakpan ko ang tuktok ng isang plato nang walang pang-aapi, upang ang buong katawan ay agad na nasa brine. Ito ay hindi naging mas masahol pa, may sakit lang ako at naghihirap nang husto - naibalik ko na ba o hindi pa?! Kaya't paikot ikot ko ang ref at iikot ito ng 20 beses sa isang araw

Zhenulya, mapanganib ito. Kung ang platito ay dumidikit sa bacon, maaari itong maging berde sa kantong. Sapat na upang baligtarin ito minsan sa isang araw.
Ngunit naiintindihan kita. Gusto ko ito ng mas mabilis at mas mahusay!

Ir, ayokong mas mabilis))) Asin ang isang bagong batch, kapag ang huling batch sa freezer ay hindi pa natatapos. Sumpain, diretso sa conveyor))) Tila ang plato ay hindi dumikit, bahagyang natutunaw sa tuktok at fsё

Ir, ayokong mas mabilis))) Asin ang isang bagong batch, kapag ang huling batch sa freezer ay hindi pa natatapos. Sumpain, diretso sa conveyor))) Tila ang plato ay hindi dumikit, bahagyang natutunaw sa tuktok at fsё

Sa gayon, ikaw ay isang pro sa amin - Sigurado ako na magiging maayos ang lahat.
Sumusulat pa ako para sa mga nagsisimula. hindi mo alam .. kaya't sa paglaon ay hindi ... oops!

Tungkol sa mga kalamangan - nasaan ako sa isang taon?! Nai-post mo ang resipe noong ika-13 ng Disyembre, at nag-asin ako sa kauna-unahang pagkakataon noong ika-14 ng Disyembre. Sa loob ng isang buong taon nabuhay kami nang wala ang iyong taba

Tungkol sa mga kalamangan - nasaan ako sa isang taon?! Nai-post mo ang resipe noong ika-13 ng Disyembre, at nag-asin ako sa kauna-unahang pagkakataon noong ika-14 ng Disyembre. Sa loob ng isang buong taon nabuhay kami nang wala ang iyong taba

ngunit para sa parusang ito sa iyo!

[Tumanchik]

Tumanchik, I want to salt lard ayon sa resipe na ito .. magkano ang para sa asin .. Natatakot akong magkamali? Nagbuhos ako ng 300 gramo ng asin sa 2 litro ng tubig, kumusta iyon? mabuti?

Salamat sa resipe, hindi mo rin ito nakita. Ngunit sinimulan nilang alalahanin kung sino ang tinamaan ng aling mga resipe, at naalala nila ang isang ito. Tapos nakita ko siya. At sa tamang oras lamang. Bumili ako ng isang hulihang binti ng isang bagong napatay na baboy, mayroong maliit na taba, karamihan sa karne. Ngunit, mayroong isang malaking halaga ng itago na may isang maliit na layer ng salami. Sayang itapon, hindi ko alam kung anong gagawin ko. : girl-th: At narito ang resipe na ito ay nasa oras. Pinutol ko ito sa maliliit na plato, gumawa ng isang lusong at nagpunta doon, lumangoy doon ng halos 5 oras, pagkatapos ay nahuli, pinagsama sa mga rolyo at Unit para sa mainit na paninigarilyo. Ni hindi ko naisip na magiging masarap ito.

[Tumanchik]

Tumanchik, I want to salt lard ayon sa resipe na ito .. magkano ang para sa asin .. Natatakot akong magkamali? Nagbuhos ako ng 300 gramo ng asin sa 2 litro ng tubig, kumusta iyon? mabuti?

Helen ang lahat sa resipe
Gawing mainit ang tubig. Kung gayon ang asin ay mas mabilis na matunaw at hindi ka magkakamali. Ang pantal ay naka-bold, maraming mga rashes. Wag kang matakot. At pukawin nang maayos ang iyong kamay (kutsara). Maghintay upang matunaw. Saka paulit-ulit. Hanggang sa huminto ito sa paglusaw. Kapag ang solusyon ay cool na ganap, itapon ang bacon.

Salamat sa resipe, hindi mo rin ito nakita. Ngunit sinimulan nilang alalahanin kung sino ang tinamaan ng aling mga resipe, at naalala nila ang isang ito. Tapos nakita ko siya. At sa tamang oras lamang. Bumili ako ng isang hulihang binti ng isang bagong napatay na baboy, mayroong maliit na taba, karamihan sa karne. Ngunit, mayroong isang malaking halaga ng itago na may isang maliit na layer ng salami. Sayang itapon, hindi ko alam kung anong gagawin ko. : girl-th: At narito ang resipe na ito ay nasa oras. Pinutol ko ito sa maliliit na plato, gumawa ng isang lusong at nagpunta doon, lumangoy doon ng halos 5 oras, pagkatapos ay nahuli, pinagsama sa mga rolyo at Unit para sa mainit na paninigarilyo. Ni hindi ko naisip na magiging masarap ito.

Annushka, kailangan kong tumakbo alinsunod sa aking mga recipe. Para sa akin ang Lard at Potato

Mga rolyo sa Belarusian (Tumanchik)

Irisha, kinuha ko ang lahat ng iyong mga recipe sa mga tab. Sa palagay ko, ang isang tao sa aking pamilya ay mula sa Belarus.
Balang araw tiyak na pupunta ako upang makita ang iyong bansa

Irisha, kinuha ko ang lahat ng iyong mga recipe sa mga tab. Sa palagay ko, ang isang tao sa aking pamilya ay mula sa Belarus.
Balang araw tiyak na pupunta ako upang makita ang iyong bansa

Si Annushka, kasama ko sa "ikaw". Palaging natutuwa!

At ngayon ang aking susunod na bahagi ng bacon ay lumalangoy sa tubig na asin, kung hindi man malamig ..... Kung gabi kumain Gusto kong kumain tulad ng impiyerno ... Mas nakakatipid ito sa akin

At ngayon ang aking susunod na bahagi ng bacon ay lumalangoy sa tubig na asin, kung hindi man malamig ..... Sa gabi kumain Gusto kong kumain tulad ng impiyerno ... Mas nakakatipid ito sa akin

ang sarap nito !!!
oh mga babae, sumusulat ako sa inyong lahat at laway! Ako mismo, dahil sa aking pharyngitis-laryngitis, ay hindi nakakain ng salko ... Maaari lamang ako maging masaya para sa iyo!

[Tumanchik]

Tumanchik, nais kong mag-asin ng mantika ayon sa resipe na ito .. magkano para sa asin .. Natatakot akong magkamali? Nagbuhos ako ng 300 gramo ng asin sa 2 litro ng tubig, kumusta iyon? mabuti?

Tumanchik, Humihingi ako ng pasensya sa aking sarili, natakot din ako na magkamali sa asin, kaya't sinuri ko sa isang itlog kung paano lumutang ang isang hilaw na itlog sa isang solusyon sa asin, na nangangahulugang sapat

[Tumanchik]

Tumanchik, Humihingi ako ng pasensya sa aking sarili, natakot din ako na magkamali sa asin, kaya't sinuri ko sa isang itlog kung paano lumutang ang isang hilaw na itlog sa isang solusyon sa asin, na nangangahulugang sapat

Gusto ko ng bacon! Irish, lumapit ka sa akin. Huwag kalimutan ang taba. At ako ay mackerel para sa iyo ...

Gusto ko ng bacon! Irish, lumapit ka sa akin. Huwag kalimutan ang taba. At ako ay mackerel para sa iyo ...

Maligayang Natasha, para sa lahat ng iyong kasiya-siyang kasiyahan maaakit ko ang mga boar na iyon!

Balang araw tiyak na pupunta ako upang makita ang iyong bansa

Anh, ihahatid mo ang mga Ural, huwag kalimutang makuha ako))))))))))

Anh, ihahatid mo ang mga Ural, huwag kalimutang makuha ako))))))))))

Sigurado ang mga batang babae na magugustuhan mo ang Belarus!

Kaneshna, gusto ko na ito sa absentia (kahit na nasa Belarus ako noong 85). Sino ang hindi gusto ang lugar kung saan pinapakain ng Tumanchik ang mga tao ng mantika, repolyo, at pinapainom sa lahat ng ento krambambuli.

Sino ang hindi gusto ang lugar kung saan pinapakain ng Tumanchik ang mga tao ng mantika, repolyo, at pinapainom sa lahat ng ento krambambuli.

Maaari rin akong magburda ... at sa isang makinilya .. masyadong ... (c)

Mga batang babae, pupunta ako mula sa Vladivostok, kukunin ko ang lahat, lahat. Malaking bansa natin
Nais kong bisitahin ang Belarus. At gusto ko ang lutuing Belarusian. At mabuti sinasabi mo

Nais kong bisitahin ang Belarus. At gusto ko ang lutuing Belarusian. At mabuti sinasabi mo

SALAMAT Annushka! Dumating ang mga batang babae! At kami ay magpapakain, at maiinom, at magsasalita kami

Ira, gilid 5 cm - ito ba ay may katamtamang kapal, o manipis ito ng mga pamantayan ng Belarus?
Minsan lumapit sa amin ang mga Belarusian na may kalakal sa labas ng site, mga mini-fair sa pagtatapos ng linggo, bumili pa ako ng 10-sentimeter mula sa kanila nang walang isang solong ugat ng karne))

Ibig kong sabihin - kailan ko ilalabas? Asin ng Linggo ng gabi. Ang karne doon literal hanggang sa 0.5 cm sa kabaligtaran mula sa balat - Pinutol ko ang halos lahat ng bagay kasama ang mga tadyang. Mayroong halos isang mantika na natitira, walang panloob na karne sa loob nito.
Maaari ko ba itong makuha ngayon? O hayaan itong maasin hanggang bukas? O hanggang Linggo?

Ibig kong sabihin - kailan ko ilalabas? Asin ng Linggo ng gabi. Ang karne doon literal hanggang sa 0.5 cm sa kabaligtaran mula sa balat - Pinutol ko ang halos lahat ng bagay kasama ang mga tadyang. Mayroong halos isang mantika na natitira, walang panloob na karne sa loob nito.
Maaari ko ba itong makuha ngayon? O hayaan itong maasin hanggang bukas? O hanggang Linggo?

Svetik, kung mayroong maliit na karne, posible sa ngayon, ngunit posible sa Linggo. mas matagal itong nagsisinungaling, mas masarap. panoorin kapag may oras ka upang gawin ito

Pagkatapos hayaan mo siyang magsinungaling hanggang bukas. At pagkatapos ay mayroon akong ham, at cookies, at mga rolyo ngayon - hindi ko alam kung ano ang kukunin)) At sa Linggo ay may darating na ibang repolyo. Ang Krambambuli dito ay hindi naroroon Honey mabuting mga kamay ang lahat ay hindi maabot upang bumili. Ngunit nangangako akong magpapabuti.

Pagkatapos hayaan mo siyang magsinungaling hanggang bukas.At pagkatapos ay mayroon akong ham, at cookies, at mga rolyo ngayon - hindi ko alam kung ano ang kukunin)) At sa Linggo ay may darating na ibang repolyo. Ang Krambambuli dito ay hindi naroroon Honey mabuting mga kamay ang lahat ay hindi maabot upang bumili. Ngunit nangangako akong magpapabuti.

narito ang isang makatuwirang hostess! magaling

[Svetlana]

Svetlana, Nakalimutan ko man siya tungkol sa kabuuan, ilagay ito sa balkonahe at iyon na)))) hanggang sa tanungin ng nakatatandang anak, - Inay, sinabi mo bang inasnan ang bacon? Maaari ba akong kumuha upang dumating?
-prst ..... 10 araw marahil ito ay tumambay sa brine
sa oras ng pagdating ng aking anak ay ginawa ko na ang lahat))))
yummyoooooo !!!!!

kumusta ang pusa na Matroskin, pinapansin ko ang aking Murka at gustung-gusto ko ito, at ngayon mamahalin ko ito nang dalawang beses))))
ganon din ako))) Dati masarap ang asin ng asin, at ngayon, salamat kay Tumanchik, ang asin ay dalawang beses masarap)))))
Mahal kita Tumanchik, sa pangkalahatan))) sa tuwing mahal kita at higit pa))))

10 araw marahil ito ay nakakabitin sa asin

Tanya, hindi na rin ako nag-abala ... itinapon ko ito at nakalimutan. kung ang mga layer ng karne ay simbolo, pagkatapos ito ay magiging mas mahusay. at mas masarap ang balat

gayun din ako))) Nag-asin ako ng mantika nang masarap bago, at ngayon, salamat sa Tumanchik, ang asin ay dalawang beses na masarap)))))
Mahal kita Tumanchik, sa pangkalahatan))) sa tuwing mahal kita at higit pa))))

pinahirapan

Mahal din kita Tanyusha !!!!

sobrang taba, ngunit kung saan makukuha ito, sa merkado 300 bawat kg, mas mahal kaysa sa karne

sobrang taba, ngunit kung saan makukuha ito, sa merkado 300 bawat kg, mas mahal kaysa sa karne

at hindi ka nagbebenta ng pagpuputol ng baboy? o isang brisket na may tadyang. Ang aming sitwasyon sa Virgo ay hindi mas mahusay. Kung kukuha ka ng magagandang mantika sa merkado, mas mura ang bumili ng nakahandang mantika. Kumuha kami ng hiwa, isang brisket .. At sa pangkalahatan, ang isang servikal na paghiit o isang peritoneum ay napupunta para sa pagkalat.

[Tatyana]

Tatyana, Naaalala ko ito buong linggo tungkol sa mantika, at hindi ko nakakalimutan ng isang minuto - ito ang aking una)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, ang iyong mantika ay hindi sumama sa amin, ito ay napaka masarap at simpleng maalat, at may mga pampalasa, at pinausukan nila ito. Ang iyong presyo, siyempre, ay hindi sa lahat makatao, mayroon kaming mahusay na mantika para sa 40-50 UAH (halos 2 dolyar) bawat kilo.

Irisha, ang iyong mantika ay hindi umaawit sa amin, ito ay napaka masarap at maalat lamang, at may mga pampalasa, at pinausukan namin ito

Tuwang-tuwa si Olga na magkatugma ang aming panlasa !!! Maraming salamat sa pagtigil at pagbabahagi. Ako ay labis na nasisiyahan!

Ang iyong presyo, siyempre, ay hindi sa lahat makatao, mayroon kaming mahusay na mantika para sa 40-50 UAH (mga 2 dolyar) bawat kilo

Olga marahil ay nais mong sabihin na mayroon ka! ngunit hindi sa amin! mayroon kaming mahusay na mantika na nagkakahalaga ng 75,000 (iyon ay $ 4 bawat kg) sa raw market. at ang natapos ay magiging higit pa
kaya't makalabas kami: Perpekto ang kinukuha ko. gupitin ang mga tadyang at asin

[Tumanchik]

Tumanchik, Irish, dinala ako ng aking asawa ng ilang uri ng karne, ilang uri ng mga magnanakaw, pinaputok nila ang isang maliit na baboy sa dayami, ilang pamilyar na Cossack ... sa madaling salita, pinutol ko ang bacon na babad sa tubig, at ang amoy ng pinausukang karne ang bahay ay at ang paglalaway ay baliw :-)

at ang amoy ng pinausukang pagkain sa bahay ay naroon pa rin at ang paglalaway ay nakababaliw :-)

uuuu Olya, nangangahulugan ito na ang iyong laway ay smacked, hindi guhitan. ang balat ay magiging
huwag sabihin na ang mga balat ng iyong pamilya ay hindi kumakain - darating ako upang tapusin ang paglalakad!
magiging masarap. Makapal ba ang layer ng karne?
Olchik, nakakuha ka lang ba ng mantika o iba pa?