☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Sourdough na tinapay na trigo Sourdough na tinapay na may kalabasa at mga binhi ng mirasol

Sourdough na tinapay na may kalabasa at mga binhi ng mirasol

Sourdough na tinapay na may kalabasa at mga binhi ng mirasol

Kategorya: Sourdough na tinapay
Sourdough na tinapay na may kalabasa at mga binhi ng mirasol

Mga sangkap

starter culture 100% na kahalumigmigan 120 gramo
buong harina ng butil 100g
trigo harina 1 grado 240 gramo
maligamgam na tubig 200 gramo
honey 10 gramo
tuyong lebadura 1 gramo
pinong asin sa dagat 10 gramo
buto ng mirasol 35 gramo
buto ng kalabasa 35 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Ang lebadura ko ay "walang hanggang" trigo. Isang araw bago mag-bake, kumuha ako ng 25 gramo ng starter, 25 gramo ng harina ng trigo at 25 gramo ng tubig. Gumalaw, naiwan sa ilalim ng pelikula. Nang dumoble ang lebadura, kumuha ako ng 40 gramo at pinakain ito sa parehong paraan. Kaliwa ng 10 oras.
  • Nagmasa ako ng kuwarta mula sa lahat ng mga produkto nang walang asin. Sa isang kawit sa loob ng 5 minuto. Malagkit ang kuwarta. Naiwan ng 30 minuto sa ilalim ng pelikula. Nagdagdag ako ng asin at nagpatuloy sa pagmamasa para sa isa pang 10 minuto. Ibuhos ko ang 60 gramo ng pritong binhi at hinintay na sila ay pantay na ipamahagi sa kuwarta, nang hindi tumitigil sa pagmamasa. Ang kuwarta ay tumigil sa pagdikit. Nakaunat, nakatiklop at iniwan sa ilalim ng shower cap sa loob ng 90 minuto. Sa oras na ito, nakaunat at nakatiklop ng 3 beses. Bumuo ako ng isang bilog na tinapay at inilagay ito para sa pagpapatunay sa temperatura ng kuwarto 25 degree, sa proofing basket na may seam up. Tinakpan siya ng sumbrero. Pagkatapos ng 1 oras at 30 minuto, ibinalik niya ito sa baking paper, ginupitan ng isang matalim na kutsilyo, binasa ito ng maraming tubig at sinablig ng natitirang sampung kaliskis ng mga binhi. Kasama ang isang malalim na cast-iron frying pan, ininit ko ang oven sa 240 degree. Inilatag niya ang tinapay, tinakpan ito ng isang malaking enamel mangkok at itinakda ito sa singaw sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay tinanggal niya ang singaw, ibinaba ang temperatura sa 190-200 degree, inalis ang mangkok at inihurnong para sa isa pang 25 minuto.
  • Sourdough na tinapay na may kalabasa at mga binhi ng mirasolSourdough na tinapay na may kalabasa at mga binhi ng mirasolSourdough na tinapay na may kalabasa at mga binhi ng mirasol

Ang ulam ay idinisenyo para sa

bigat ng natapos na tinapay na 740 gramo

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Batay sa 2 mga resipe mula saNatali06 ito at ito kasama ang aking maliit na mga karagdagan at pagbabago.
Kung iniisip ng mga moderator na ito ay hindi isang malayang resipe, maaari mo itong tanggalin.
Kaunti tungkol sa tinapay na ito. Mabango ang tinapay, may manipis na crispy crust at malambot na springy crumb. Napakasarap at sa palagay ko kapaki-pakinabang ito.

Natali06
Angela At gwapo ng tinapay! Ang galing mo lang!
At ang mumo ay sa pangkalahatan ay lampas sa papuri! Naiimagine ko kung anong amoy
ang-kay
Quote: Natali06

Angela At gwapo ng tinapay! Ang galing mo lang!
Salamat! : girl_red: Salamat sa iyo lahat! : girl_love: Mayroon lamang nangyayari sa mga larawan.
Natali06
echeva
Paano naman ako ...
ang-kay
Quote: echeva

Paano naman ako ...
: oops: maraming salamat po. Napakaganda
barbariscka
Angela, magaling na tinapay! Mahal ko sa mga binhi ...
ang-kay
Quote: barbariscka

Angela, magaling na tinapay! Mahal ko sa mga binhi ...
Salamat,Vasilisa! Malaki ang halaga ng iyong papuri.
MariS
Napakaganda ng tinapay, malambot ang mumo! Ang bango ay nadama - mmm-mmm!
ang-kay
Quote: MariS

Napakaganda ng tinapay, malambot ang mumo! Ang bango ay nadama - mmm-mmm!
Maraming salamat. Ang tinapay ay talagang mabango at masarap.
klavick
Magandang umaga! Nag luto ako ng tinapay kahapon. Nagustuhan ko ito nang labis, salamat sa resipe!

Sourdough na tinapay na may kalabasa at mga binhi ng mirasol

Sourdough na tinapay na may kalabasa at mga binhi ng mirasol

Sourdough na tinapay na may kalabasa at mga binhi ng mirasol
ang-kay
Si Olyakung gaano kaaya-aya ang umaga na nagsisimula sa magandang tinapay. Napakalugod, lalo na't ang tinapay na ito ay isa sa aking una. Nakakatuwa pang tumingin sa kanya. Ikaw, Olya, mayroong napakahusay na tinapay. Salamat sa iyong pagtitiwala at ganoong ulat.
goncharenko
Nagluto ako ng tinapay. Tulad ng dati, masarap at masarap. Maraming salamat sa resipe, para sa mga bookmark at para sa regular na paggamit sigurado.
Sa susunod nais kong subukang bawasan ang bilang ng mga binhi ng mirasol, sila ay masyadong nangingibabaw. Siguro susubukan ko ring palitan ito ng mga linga. Ano sa tingin mo?
Sourdough na tinapay na may kalabasa at mga binhi ng mirasol
Sourdough na tinapay na may kalabasa at mga binhi ng mirasol
ang-kay
goncharenko, kamangha-manghang tinapay.
Quote: goncharenko
bawasan ang bilang ng mga binhi ng mirasol
Sa palagay ko maaari kang magkaroon ng anumang mga binhi na gusto mo)
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sourdough Wheat Bread"

Ang pangunahing starter ni Peter Reinhart
Ang pangunahing starter ni Peter Reinhart
 Ang tinapay na may gatas na gawa sa mataas na kalidad na harina ng sourdough
Ang tinapay na may gatas na gawa sa mataas na kalidad na harina ng sourdough
 Sourdough na tinapay na may sabaw ng bigas
Sourdough na tinapay na may sabaw ng bigas
 Patatas ng Tinapay
Tinapay na "Patatas"
 Oat tinapay nang walang pagmamasa
Oat tinapay nang walang pagmamasa
 Ang butter bun na may sourdough sa isang gumagawa ng tinapay
Ang butter bun na may sourdough sa isang gumagawa ng tinapay

Mga bagong recipe

Mirror carp na inihurnong may gulay at lemon sa foil (+ video)Mirror carp na inihurnong may gulay at lemon sa foil (+ video)
Cherry raisins jam + bonus
Cherry raisin jam + bonus
Mexican pie
Mexican pie
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Isinaling ng isda Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

Mga Bagong Paksa

    © Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

    Mapa ng Site

    Pinapayuhan ka naming basahin:

    Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay