Ang gumagawa ng tinapay na Maxwell MW-3751 - mga pagsusuri at talakayan

Salamat sa iyong pagbati!))) Ngunit ang aking tinapay ngayon))

Sa pangkalahatan, nalaman ko ito na may puting tinapay, ngayon susubukan ko ito sa harina ng rye!

Bakit markahan ang tagiliran? Mayroong tatlong mga rivet sa ibaba, tandaan kung aling panig ang inilagay mo (halimbawa, sa gilid kung saan mayroong dalawang mga rivet sa likod na pader), at ilipat ang hawakan sa gilid na iyon sa panahon ng bookmark, hindi mo ito ihahaluan, at hindi marka ang kailangan. )))))

Binabati ko si Elena sa kanyang pagkusa at hinihiling ang kanyang karagdagang tagumpay. Inihurnong tinapay -66% harina ng rye, 33% harina ng trigo sa pangunahing programa. Ito ay naging disente, ngunit sa harina ng rye ang mumo ay mas siksik. Ang ratio ng harina ay naging ganito - Gusto ko ng 50 hanggang 50 ng uri ng "Scandinavian", ngunit tulad ng swerte, ang harina ng trigo ay natapos na may harina ng rye. Ngunit nagustuhan namin ng aking mga magulang).

maaari bang sabihin sa akin ng isang tao ang isang napatunayan na resipe - nasubukan mo ba ang pagluluto nang walang lebadura sa tinapay na ito?

[4erten0k]

4erten0k, Walang lebadura na tinapay, matzo, chapatis, Armenian lavash, walang isang solong CP ang maghurno, walang ganoong likas na katangian. Anumang HP ay magluluto ng isang soda cupcake.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0
Walang lebadura at walang gluten na inihurnong kalakal https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Narito ang mga gastos ng presyo, ang kakayahang magamit ... sa mga mamahaling, itinapon ang mga sangkap at nakalimutan.

Bumabalik sa katanungang ito, nais kong sabihin ito, ngayon ay nagluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13078.0 at nagpasyang huwag espesyal na mag-scrape ng harina mula sa mga sulok sa pamamagitan ng kamay, at sa gayon ang tagagawa ng tinapay mismo ay nakaya ang gawain na kamangha-mangha, walang isang patak ng harina ang nanatili sa mga sulok. Kaya, muli nitong kinukumpirma ang aking teorya.

Kahapon lang namin binili ang gumagawa ng tinapay na ito, ang "pangunahing mode" ay hindi nabigo sa unang pagbe-bake, sana ay magpatuloy din ito
Narito ang aking unang gwapong lalaki)) Ginawa ko ito alinsunod sa resipe mula sa mga tagubilin, naging matamis, sa susunod ay lilimitahan ko ang aking sarili sa 1 kutsarang asukal))


Ngunit ngayon, pumuputok ito kapag masahin ang kuwarta at nagvibrate, normal ba ito? Hindi ito mag-abala sa akin, sapagkat malayo ito sa silid, ngunit natatakot ako sa kapalaran ng makina ng tinapay. Ganun ba sa lahat?
Pagbili lamang nito, nakuha ko ang impression na ito ay isang murang order para sa Phillips, na mayroon ang aking ama, ngunit para sa 5 libo) Ngunit halos walang tunog si Phillips kapag nagmamasa)) Samakatuwid, ang tanong ay lumalabas kung ang lahat ay maayos sa aking tinapay tagagawa) Ako ay mahal ko na at magalala tungkol sa kanya))

Ngunit ngayon, pumuputok ito kapag masahin ang kuwarta at nagvibrate, normal ba ito? Hindi ito mag-abala sa akin, sapagkat malayo ito sa silid, ngunit natatakot ako sa kapalaran ng makina ng tinapay. Ganun ba sa lahat?

Ang aking timba ay nag-crack at nag-click din, at kung ang balde ay inilalagay sa kabilang panig, naglalabas ito ng tunog na katulad ng isang panghalo batay sa Kamaz, ngunit kinakaya nito ang gawain nito. Ngunit ang kuwarta sa dumplings, tulad ng hindi ko pa nasubukan, ay hindi masahin ng kalan na ito. Bobo na tumayo ang kutsilyo at humuhuni ang makina.

Hindi ko pa nasubukang gumawa ng kuwarta sa dumplings, marahil ang cool ng iyong batch? Ngunit kapag nagmamasa ng aking tinapay, maliit din ang pag-teleps nito, ngunit hindi ko masasabi na masyadong malakas, hindi ko ito marinig mula sa susunod na silid. Hindi ko masasabi na gumagana ito nang tahimik, ngunit hindi rin talaga ito kumakalabog.

at kung ang balde ay inilagay sa kabilang panig, naglalabas ito ng isang tunog na katulad ng isang panghalo batay sa Kamaz, ngunit kinakaya nito ang gawain nito. Ngunit ang kuwarta sa dumplings, tulad ng hindi ko pa nasubukan, ay hindi masahin ng kalan na ito. Bobo na tumayo ang kutsilyo at humuhuni ang makina.

Paikutin ko ang bucket sa ganitong paraan at iyon, hindi ko pa rin maintindihan kung ano ang sinusulat ng mga tao, ang lahat ay simetriko doon, ano ang pagkakaiba sa kung aling bahagi ng balde ang ilalagay?

Ang unang bagay lamang na nagpasya akong masahin ang dumplings bago tinapay, ito ay sapat na para sa akin ng 5 minuto, nagsimula itong humuni at ganoon at ang tinapay ay nakatayo pa rin, ngunit humuni ito, pinatay ko ito sa lalong madaling panahon upang ang ang engine ay hindi masusunog .. At pagkatapos ay ibinuhos ko ang mga sangkap sa tinapay at takot na takot nang hindi niya ma-scroll ang kuwarta na may parehong tunog. At pagkatapos ay naisip ko na marahil ito ay kinakailangan kinakailangan alinsunod sa programa na ito ay nagpapabagal, ngunit ang mga tunog ay parang hindi ito mag-scroll.

Paikutin ko ang bucket sa ganitong paraan at iyon, hindi ko pa rin maintindihan kung ano ang sinusulat ng mga tao, ang lahat ay simetriko doon, ano ang pagkakaiba sa kung aling bahagi ng balde ang ilalagay?

At binasa mo nang kaunti ang paksang ito at makikita mo kung paano ako pinayuhan na baligtarin ang timba at nakatulong ito sa akin. Ito ay tinatawag na build flaws. Ngayon ang karamihan sa mga kalakal ay nagmamadali, ano ang masasabi natin tungkol sa gumagawa ng tinapay na ito. Oo, gumagana ito, ngunit kinakaya nito ang mga pagpapaandar nito, ngunit sa kasamaang palad mayroon ding mga sira na kopya.

Tulad ng para sa dumplings, hindi ko sasabihin, hindi ko ito ginawa, ngunit hinasa ko ito sa dumplings na may isang putok. At gayon pa man, hindi ko maintindihan kung bakit kinakailangan na gumawa ng matarik na kuwarta sa isang kuwarta, dahil nahuhumaling ito sa gumagawa ng tinapay, plastic ito at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
Itatapon ko ang link sa paglaon, nang makarating ako sa computer ... At may pinagkadalubhasaan din akong isang bagong recipe para sa rye, Ngunit lahat sa paglaon ...

At gayon pa man, hindi ko maintindihan kung bakit kinakailangan na gumawa ng matarik na kuwarta sa isang kuwarta, dahil nahuhumaling ito sa gumagawa ng tinapay, plastic ito at hindi dumikit sa iyong mga kamay.

Nagpapasalamat ako para sa ibinigay na resipe para sa pagsubok, ang isa ay nasubok mula sa forum na ito, hindi ito lumabas bilang isang resulta.

hmm .. kahapon nagluto ako ng isang cupcake, ayon sa resipe sa libro, at sa parehong lugar ay likido ang kuwarta, kaya't sinuri ko kung paano ito nakakagambala, nang walang anumang paghimok at pag-freeze, kaya't ang mga kinatakutan ay nakumpirma, kapag nagmamasa ng kuwarta at tinapay, ang motor lamang ay hindi hilahin ang pagmamasa ng siksik na kuwarta ... Inaasahan kong sa programa lamang ng paghahalo dapat itong gawin))
Sa pangkalahatan, inaasahan kong ang motor ay hindi isara kapag masahin ang susunod na tinapay)

Ang kuwarta sa loob nito ay perpektong halo-halong sa dumplings sa loob ng 4 na minuto at talagang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay) ngunit lumabas ito ng sobrang nababanat)) Inilulunsad mo ito, at lumiliit ito pabalik) sukatin ang dami ng harina, ibinuhos ko ito sa aking mata. Naghihintay din ako para sa resipe para sa dumplings, walang maling buzz na may harina) Kailangan mong malaman ang halaga bawat baso ng tubig))

P.S. cupcake, sa pamamagitan ng paraan, na kailangang lutong) Bahagyang medyo mahirap, ngunit ang panlasa ay mahusay

Sa pangkalahatan, inaasahan kong ang motor ay hindi isara kapag masahin ang susunod na tinapay)

Kinakailangan na maghintay para sa isa na nag-disassemble ng panaderya na ito upang makita ang "lakas ng loob". Kung ang gearbox at ang gear ng engine ay gawa sa plastik, kung gayon ang paghuhukom ay halata, ngunit kung ang mga ito ay gawa sa metal, kung gayon ang lahat ay hindi mawawala.

[Matapang na macho]

Matapang na macho, wow ... at ito ay maaaring ... at nahulog ako para sa buong ibabaw ng metal ng mga bundok)) Bagaman kung ano ang gusto ko para sa isa at kalahating rubles))

at nahulog ako para sa buong ibabaw ng metal ng mga bundok)) Bagaman kung ano ang gusto ko para sa isa at kalahating rubles))

Sa gayon, ang metal doon, upang ilagay ito nang mahina, ay payat, at ang gastos ng kalan ay walang kinalaman dito, kahit na ang pinagmamalaking Panasonic ay hindi mas mahal sa produksyon, pinasok lamang namin ang panahon ng hindi magandang tuntunin sa marketing at mabilis pagsira ng mga bagay. Sa kanilang disenyo, ang gumagawa ng tinapay ay halos pareho, lahat ng mga ito, tulad ng iba pang mga kalakal, ay ginawa sa Tsina. Ang pagkakaiba lamang ay ang mas sikat na mga tatak na may mas malaking% ng pagtanggi ng mga elektronikong sangkap at iba pang mga materyales, ngunit ang makina sa Maxwell at sa Panasonic ay may magkatulad na mga katangian at kapag inilabas sa mga pabrika ay may halos parehong gastos)) At pagkatapos ay ang pinaka-kagiliw-giliw na nagsisimula , advertising, marketing, isang magandang kahon atbp. Bilang isang resulta, umabot ang produkto sa huling paggamit nito ng 10, o kahit na 100 beses na mas mahal kaysa sa gastos nito, isinasaalang-alang ang mga gastos sa paggawa, na kasama ang gastos ng mga materyales, enerhiya at oras ng tao))

ngunit ang makina sa Maxwell at sa Panasonic ay may magkatulad na mga katangian at, kapag inilabas sa mga pabrika, mayroong humigit-kumulang sa parehong gastos)

Malayo ito sa kaso, ang mga solusyon sa Panasonic ay protektado ng isang bungkos ng mga patent, ang isang yunit ng panghalo ay kukuha ng isang dosenang.
Ang engine ay sa aming sariling disenyo at ginawa sa pabrika ng Panasonic.
Nakita mo ba ang isang clone ng HP Panasonic sa likas na katangian? Tama iyan, at hindi mo makikita, mahigpit na sinusubaybayan ng kumpanya ang mga tagagawa, hindi nagbebenta ng mga lisensya para sa mga patent nito. Ang Maxwell MW-3751 ay ginawa ayon sa kilalang OEM scheme, walang nakakagulat dito.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Ang engine ay sa aming sariling disenyo at ginawa sa pabrika ng Panasonic.

Ang pabrika ng Panasonic ay matatagpuan sa Tsina.Bukod dito, hindi mo tatanggihan na ngayon ang lahat ng mga tagagawa ay nagpapatuloy sa isang patakaran sa pagkonsumo, hindi kapaki-pakinabang na gumawa ng isang "walang hanggang" produkto. Ako mismo ay dating tagahanga ng tatak ng SONY, ngunit lumipas ang mga taon, at kahit sila ay nagsimulang gumawa ng mga ordinaryong kalakal ng consumer. Marketing lang yan.

[Matapang na macho]

Matapang na machoAng isang tao ay may gusto na palitan ang mga kagamitan sa bawat taon, ang isang tao bawat 7-10 taong gulang, ito ay isang bagay ng panlasa, ngayon ay may pagpipilian para sa bawat pitaka.

Ang isang tao ay may gusto na palitan ang kagamitan bawat taon, ang isang tao bawat 7-10 taong gulang, ito ay isang bagay ng panlasa, ngayon ay may pagpipilian para sa anumang pitaka.

Hindi ako sang-ayon, dahil naiiba ang iniisip ko, gayunpaman iginagalang ko ang iyong opinyon.

Kahapon gumawa ako ng tinapay sa "Pangunahing" mode, ang tab na mahigpit ayon sa resipe mula sa gumagawa ng tinapay ay naging mahusay. Hindi ko alam kung paano mag-upload ng larawan.

Para sa mga nagmamahal ng karaniwang "brick" mula sa panaderya, mayroong isang lihim ng tinapay)) Magdagdag ng isang kutsarita ng suka sa tubig sa pangunahing resipe na may mga tagubilin at voila)))
Ang tinapay ay lumabas na may isang putok)

Humihingi ako ng paumanhin na huli na ito, ngunit tulad ng ipinangako. Narito ang mga link: Varenniki https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173211.0
At tinapay ng ryehttps://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396445.0

At sa gayon - ang panahon ng walang awa na paggamit ay 1 buwan - normal ang paglipad !!! Ngunit ang HP ay may mga epekto))))) 1- Ang aking pamilya ngayon ay ganap na tumanggi na kumain ng biniling tinapay! 2 - tumatagal ng dalawa, o kahit na tatlong beses na higit na tinapay)) (kung dati ay mayroon kaming sapat na tinapay sa loob ng dalawa o tatlong araw, o kahit na higit pa, ngayon ang tinapay ay durog sa dalawang "nakaupo", at kahit na ang asawa ay nagtanong ngayon na maghurno sa kanya isang tinapay upang magtrabaho.) Sa pangkalahatan, walang mga pagtipid))) Iniisip ko ang tungkol sa pagbili ng isang pares ng mga sako ng harina.
Sa panahon ng paggamit, nagluto siya ng Puting tinapay, rye-trigo, masahin na kuwarta para sa mga pie, nagluto ng cake. Nagtataka ako kung gaano katagal magtatagal ang aking HP sa gayong walang awang paggamit?))))))

Sa pangkalahatan, walang matitipid

Sa pamamagitan ng maling pagkalkula para sa aking sarili: ang halaga ng isang tinapay (900 gramo), isinasaalang-alang ang natupok na kuryente, nakakakuha ako ng 19.5 rubles, ang minimum na gastos ng isang (hindi magandang) tinapay ng isang tinapay sa isang tindahan ay 22-24 rubles (Moscow ).

Ayon sa aming mga kalkulasyon, ang halaga ng isang tinapay ay 14-15 rubles, ang halaga ng lokal na tinapay ay 25 rubles (Omsk), ngunit dalawang tinapay ang kinakain ng ating sariling mga tao)) Mahusay na pagtipid ay nakukuha sa kuwarta. Bumili ng isang kilo ng pie kuwarta mula sa amin ng 65 rubles, sa HP ang parehong dami ay nasa paligid ng 20 rubles! Isang bagay na tulad nito))))

Siyempre - marahil ang mahabang tula na may tinapay ay tatanggi sa paglipas ng panahon, ngayon ang sarili nitong sariwang rolyo ay bago pa rin)) Buweno, kung minsan ay pinagtatawanan ng aking mga anak ang mga sariwang rolyo, ginagawa nilang "mga bahay" mula sa mga sariwang rolyo, talagang gusto nila ang sariwang mainit na mumo mula sa isang rolyo.))) Ayon sa mga gunita ng aking asawa mula pagkabata, ginawa nila ang pareho sa mga rolyo na inihurnong lola ng kanilang lola, kaya hindi namin ito pinanumpa - gusto namin ito ng ganyan - hayaan silang kumain !!

Natutuwa ako para sa iyo, Lenchic-atas, ngunit sa kabaligtaran, nagsimula akong kumain ng mas kaunting tinapay. Ngunit ang lasa ng natural na tinapay nang walang anumang mga improvers at iba pang mga bagay ay nabanggit ng lahat na sumubok nito. Sa pamamagitan ng paraan, ang tinapay na ito ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 4 na araw sa isang basurahan ng tinapay, halos hindi nawawala ang lambot at lasa nito, taliwas sa biniling isa, na karaniwang namumulaklak sa loob ng 4 na araw.
At tungkol sa kasalukuyang mga kalakaran sa mga kalakal ng konsyumer .... Ako din ay labis na nababagabag, ngunit walang pag-alis mula dito kapag ang pangunahing bagay sa buhay ng tagagawa ay PROFIT !!! Ngayon ay halos walang mga bagay sa maraming taon, tulad ng, halimbawa, ang aking unang dyaket na denim, na isinusuot ko maliban sa mainit na tag-init sa loob ng 8 taon hanggang sa ibasura ko ito sa mga butas o isang TV na gumana nang 30 taon, nang walang pangunahing pag-aayos, o isang Biryusa ref na permanenteng gumagana sa aking nayon noong nakaraang 35-40 taon (siya ay mas matanda sa akin).

kuwarta para sa dumplings:
200 ML - maligamgam na tubig
1 itlog - mas mahusay na talunin, ngunit itinapon ko ito nang ganoon, lahat ay hinalo
1/2 kutsarita asin
2.8 tasa ng harina (450 g) - sa rate na 200 ML = 160 g, maaari mong gawin ang lahat ng 3 tasa, upang hindi mag-isip

ang kuwarta ay hindi masyadong matarik, ang oven ay nagmamasa nang mahinahon, nang walang pagsisikap
Nagwiwisik ako ng harina sa pisara at itinapon ang kuwarta, isang maliit na mata sa aking mga kamay at gumulong

kuwarta para sa dumplings:
200 ML - maligamgam na tubig
1 itlog - mas mahusay na talunin, ngunit itinapon ko ito nang ganoon, lahat ay hinalo
1/2 kutsarita asin
2.8 tasa ng harina (450 g) - sa rate na 200 ML = 160 g, maaari mong gawin ang lahat ng 3 tasa, upang hindi mag-isip

ang kuwarta ay hindi masyadong matarik, ang oven ay nagmamasa nang mahinahon, nang walang pagsisikap
Nagwiwisik ako ng harina sa pisara at itinapon ang kuwarta, isang maliit na mata sa aking mga kamay at gumulong
Higit pang mga detalye: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=315207.0

Inilagay ko lang, nakakuha ako ng 3 tasa, ang bigat ay 400g, ang nilalaman ng kahalumigmigan ng harina ay tila naiiba.
Nakagagambala ito sa kahirapan, kung minsan ay nag-freeze ang makina. Ito ay sa kabila ng katotohanang sa halip na 1 itlog ng manok, naglalagay ako ng 3 itlog ng pugo.

Para sa mga nagmamahal ng karaniwang "brick" mula sa panaderya, mayroong isang lihim ng tinapay)) Magdagdag ng isang kutsarita ng suka sa tubig sa pangunahing resipe na may mga tagubilin at voila)))
Ang tinapay ay lumabas na may isang putok)

Mangyaring sabihin sa akin, kung magkano dapat ang porsyento ng suka?

Kumusta, sabihin mo sa akin, nagpasiya akong subukan ang bagong harina at sa ikatlong araw namumulaklak ang aking tinapay. Nabigla ako, ginagamit ko ang resipe na ito sa lahat ng oras, marahil ay dahil sa harina?

sa pangatlong araw, namumulaklak ang aking tinapay. Nabigla ako, ginagamit ko ang resipe na ito sa lahat ng oras, marahil ay dahil sa harina?

Hindi lamang dahil sa harina, saanman sa tinapay nakakuha ng tubig, pamamasa sa apartment, maraming mga kadahilanan. Ngunit ang kalidad ng harina ay isa sa mga tumutukoy na kadahilanan.

[Maryasha Rostovskaya]

Maryasha RostovskayaAng problema ay sa harina, para itong stick ng patatas. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1311.0

Maraming salamat sa mga sagot

Inilagay ko lang, nakakuha ako ng 3 tasa, ang bigat ay 400g, ang nilalaman ng kahalumigmigan ng harina ay tila naiiba. Nakagagambala ito sa kahirapan, kung minsan ay nag-freeze ang makina. Ito ay sa kabila ng katotohanang sa halip na 1 itlog ng manok, naglalagay ako ng 3 itlog ng pugo.

Hindi ko alam kung bakit mo ginagawa ito sa ganitong paraan, ang aking kuwarta sa Maxwell HP ay "manipis", naglagay ako ng 2.8 tasa ng harina (2.20 ML tasa) sa harina at tinanggal ang burol gamit ang isang kutsilyo, hindi ko hindi gumagamit ng kaliskis, ginawa ko ito ng maraming beses at sa tuwing kailangan kong masahin gamit ang iyong mga kamay, subukang ilagay sa 2 tasa at pagkatapos ay idagdag kung kinakailangan

tanong kontra - tama ba ang iyong paglalagay ng scapula? malapad na gilid pababa? (sa iba't ibang paraan, marahil at sa anumang paraan, ang aking timba ay lumulukso sa magkabilang panig at hindi nakikinig. Isa sa mga araw na ito susubukan kong gumawa ng dumplings, magpo-post ako ng larawan ng natapos na kuwarta

Mayroon akong isang katanungan para sa mga connoisseurs - bakit sa mahabang mga programa tulad ng "Pranses" at "buong butil" na tinapay ay tumataas nang mataas, at sa huli ang resulta ay bumagsak ang gitna - kung gaano mo kadalas nagkamali - maraming harina o maraming likido
sa sandaling nagkaroon ako ng isang nakahandang timpla ng "Borodinsky" mula sa pudof, sa pangalawang pagkakataon - ang lebadura ay luma na.

at dito patuloy silang nagsusulat ng "tamang kolobok" - alin? ang tamang tinapay ay kapag ito ay masahan ng isang tinapay?

Sa gastos ng suka, pagkatapos ay anumang naidagdag ko 7%.

Sa pangkalahatan, ang aking kagalakan ay natapos na, ang kalan ay tumigil sa pagpapakilos ng kuwarta, ang recipe ay pareho, ngunit mula sa simula ng programa ay hindi ito umikot at iyon lang: (humuhupa lamang ang makina, hinugot ang kuwarta, ang spatula ay nagsimulang umikot, nangangahulugan ito na walang sapat na lakas ... ngunit sa huli ay tumigil ito sa kabuuan. .. Balikan natin ito sa tindahan bukas ((

[Rye-trigo:]

Kumusta kayong lahat, niluto ko ito ng rye nang 2 beses, ang una ay mula sa isang handa nang pinaghalong tinapay na Borodino mula sa kumpanya na S. PUDOV, sa isang regular na batch na 750 gr. Isang hapunan lamang upang tikman. Ngunit bumagsak ang bubong.

inihurnong din sa "buong butil" 750 gr. ang nakahandang timpla na ito, ang tinapay ay lumabas na masarap, ngunit ang tinapay ay masyadong tuyo at ang bubong ay nahulog din kapag nagbe-bake, bagaman mataas ang tinapay. Ang aming timpla ay nagkakahalaga ng 60 rubles, at kahit papaano lumiliko ito ng medyo mahal sa kabila ng katotohanang ang Borodinsky sa tindahan ay maaaring mabili nang 23 rubles.

Rye-trigo: (larawan na pinaikot mula sa telepono)


tubig 260 ML
alisan ng tubig langis - 1 kutsara. l
salting langis - 1 kutsara. l. (maaaring magamit ang olibo)
kayumanggi asukal - 2 kutsara. l.
pulbos na gatas - 2 kutsara. l. (ilagay sa pormula ng sanggol)
asin - 1.5 tsp.
mga linga - 1 tbsp. l.
cumin - 1 kutsara. l.
harina - 2 tasa
harina ng rye - 1 baso
lebadura - 3/4 tsp

mode - ang pangunahing 750gr light crust, sa oras ng pagluluto sa hurno ay tumaas ito sa kalahating timba, habang ang pagbe-bake ay tumaas, ang crust ay malutong

tanong kontra - tama ba ang iyong paglalagay ng scapula? malapad na gilid pababa?

At paano mailalagay ang spatula sa kabilang panig? Labag sa bait

At paano mailalagay ang spatula sa kabilang panig? Labag sa bait

Kaya, oo, sinubukan ko lang sa kabilang panig, umaakyat ito, ngunit hindi ka makakagawa ng pagkakamali sa kalahati ng kasalukuyang, kaya't sa una ay nakuha mo ang HP ng isang masamang pagbuo, sayang

Gumawa ako ng choux pastry para sa mga profiteroles sa hp na ito (ang pangunahing bagay ay upang buksan nang maaga ang oven):
0.5 tsp asin, 90 gr plum. langis, 1 tasa ng tubig na kumukulo, pagpapakaligo
kung paano ito kumukulo, i-down ang gas, itapon ang 1 tasa ng harina at pukawin ng isang spatula
itinapon namin ang kuwarta na ito sa mode na "Kneading" na bukas ang takip
pagkalipas ng 3 minuto, ibuhos ang 4-5 na mga itlog sa isang manipis na stream (paunang latigo gamit ang isang palis), kung kaagad kang humiga ay magwisik
isara ang takip at hadlangan ang daan nang halos 5 minuto pa (sa isang makintab na kalagayan, maaari kang maghintay hanggang sa katapusan, ngunit wala akong sapat na pasensya
Sa isang oven ng gas, ang mga profiteroles ay hindi kailanman nakuha, at sa isang electric oven ito ay laging 100%

Narito ang isa pang link sa talahanayan para sa bawat mode kung gaano katagal bago bumangon, masahin, maghurno, atbp. (HP Maxwell MW-3752W - ngunit sinuri ko ito sa amin sa parehong paraan): https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0

Tulad ng para sa C-pounds, naintindihan ko ang dahilan para sa pagbagsak ng bubong, ang lebadura na iyon. na ang mga bookmark ay napaka-aktibo at maraming mga ito ...
Oo, mahal ang presyo. Ngunit may isang kahalili, pagluluto sa hurno ayon sa mga resipe mula sa forum, mura, tulad ng sinasabi nila, at masayang. ang aking "mula kay Lanier" ay nagkakahalaga ng 23-25 ​​rubles. isang bagay na tulad nito...

Pagkatapos ay may nagtanong sa bubong na bumabagsak, ngunit ito ay ganoon sa simula, tinitingnan namin ang likido, alinman ay binabawasan natin ito, o nagdaragdag ng harina, o binawasan ang lebadura, kung ito ay demolishes. bubong. Sa pangkalahatan ang Admin na may koloboks ay makakatulong sa iyo, nakatulong ito sa akin ... sana makatulong din ito sa iyo !!!

Oo, at sa mahabang bilis, humihinto ito, hinaharangan ang taglagas, at pagkatapos ay binawasan natin ang dami ng lebadura.

isulat ang "tamang kolobok"

Napaka kapaki-pakinabang na basahin #
Kapag nagbe-bake mula sa mga mixture, maging handa para sa kung ano ang lalabas tuwing ibang oras.

Kumusta sa lahat ng mga miyembro ng forum! Dito lumipat sa iyo mula sa pahina ng kenwood-450. Si Kenwood ay nagtrabaho ng halos isang taon at ang programa ay nagsimulang mabigo at ipinadala sa service center, kung saan siya pinahirapan ng halos isang buwan at bumalik na walang pag-aayos, sinabi nila na mayroon siyang ganoong depekto. At ang tindahan ng tinapay pagkatapos ng sarili nitong ay hindi na nasayang. Ngayon ay nagpunta ako sa grocery at hindi sinasadyang makita ang pagbebenta ng MAXWELL. Binili ko ito, nagluluto na rin ako alinsunod sa pangunahing programa, ngunit ang resipe ay mula pa rin sa Kenwood (nasubukan na) Nabasa ko ang iyong mga pagsusuri at sa palagay ko hindi ako mabibigo sa aking pagbili.

Ang machine machine ng tinapay na ito ay mas tahimik kaysa sa Kenwood na nagmasa tulad ng isang traktor. At mayroon din akong isang trick, inilalabas ko ang panghalo sa huling crush at pagkatapos ay lumabas ang tinapay na hindi napunit mula sa ilalim.

Mayroon akong isang katanungan para sa mga connoisseurs - bakit sa mahabang mga programa tulad ng "Pranses" at "buong butil" na tinapay ay tumataas nang mataas, at sa huli ang resulta ay bumagsak ang gitna - kung gaano mo kadalas nagkamali - maraming harina o maraming likido
sa sandaling mayroon akong isang nakahanda na pinaghalong "Borodinsky" mula sa pudof, sa pangalawang pagkakataon - ang lebadura ay luma na.

at dito patuloy silang nagsusulat ng "tamang kolobok" - alin? ang tamang tinapay ay kapag ito ay masahan ng isang tinapay?

Si Nanay ay may ganoong problema sa tamang kolobok, pinayuhan niya akong alisin ang dami ng lebadura. Hindi na gumuho ang bubong !!!