Mga kagamitan sa pagluluto (kaldero, kawali, takip)

Nag-alaga din ako sa pagbili ng mga bagong kagamitan sa kusina, dahil ang aking mga kaldero ng enamel ay lipas na sa moral.
Matapos ang pagtakbo sa paligid ng mga tindahan at pagmasdan ang mga presyo, napunta ako sa Internet, na nagpapasya na kung bibigyan ko ang 1500-2500 UAH (200-300 $) para sa isang pares ng kaldero, kung gayon - para sa isang de-kalidad na item na may pangalan
Sa ukr. Ang website ni Rondell ay natagpuan ang pagsusuri na ito: ...

Humihingi ako ng paumanhin na bumili ng Champagne Series Ceramic Non-Stick Rondell Swirls. Nasunog ang patong pagkatapos ng unang pagprito ng mga pancake. Ang pagprito, pag-asa sa mga di-stick na pag-aari, posible lamang sa isang makabuluhang halaga ng langis, kung hindi man ang lahat ay dumidikit at nasusunog ang patong. Sa pangkalahatan, HINDI ko lubos na inirerekumenda ito!

Tila mayroong isang pekeng.
Bumili ako ng isang Kenwood frying pan na may ceramic coating para sa sample. Half a year na. Ang pagprito ng mga pancake dito ay isang lubos na kasiyahan. At ang makinang panghugas ay madaling malinis. Iniisip kong bumili pa. Nagbebenta kami ng maraming Neoflamov pinggan na may ceramic patong.

Tila mayroong isang pekeng.
Bumili ako ng isang Kenwood frying pan na may ceramic coating para sa sample. Half a year na. Ang pagprito ng mga pancake dito ay isang lubos na kasiyahan. At ang makinang panghugas ay madaling malinis. Iniisip kong bumili pa. Nagbebenta kami ng maraming Neoflamov pinggan na may ceramic patong.

At narito ang isang pekeng, sumulat ka tungkol sa Kenwood, at ako tungkol kay Rondell. Ang bawat tagagawa ay may sariling komposisyon ng ceramic coating.

Sino ang masaya sa kanilang takure - mangyaring, mag-unsubscribe!

Mayroon akong isang takure sa ilalim ng magkasanib na. Matibay na pekeng para kay Berhof (marahil Tsina) Sumunog ang sipol pagkatapos ng 0.5 taon. Nawala ang hitsura dahil sa nakasasamang paglilinis. Ngunit wala kahit saan na dumaloy at mga 13 na taong gulang na siya.

Mayroon din akong pekeng may sipol, at magkakasama din - normal na nagsisilbi ito sa loob ng 4 na taon, ang sipol ay hindi pa nasusunog, siyempre, din, mga scuffs mula sa tela ng banyo sa labas.
At ngayon mayroon akong mga pans na may ceramic coating - binigyan nila ako ng 2 Bergoffs at isang Winzer. Ang lahat ay komportable, ngunit gusto ko si Berhoff (die-cast aluminyo na may integrated divider platform). Bagaman mayroon silang isang bagay para sa akin - ang gilid ay masyadong bilugan - kung minsan ay kinakailangan na mabilis na ibaling ang isang bagay, at hinabol ko ang "cutlet" na may isang spatula ... Mayroon akong isang kalan ng gas, ang mga pans na ito ay maginhawa para sa kanya . Ngunit mabigat pa rin, lalo na sa mga takip. Hindi mo maaaring i-cut ang mga ito sa isang kutsilyo, ngunit ang iron spatula ay dumaan.
Pinapanatili ko ang enameled na palayok sa bahay nang walang pagkabigo (1 para sa paggawa ng serbesa ng mga herbal infusions). At mayroong iba't ibang mga kaldero (hindi kinakalawang na asero) ... ngunit sa kakanyahan sila ay halos hindi kailanman ginagamit ... pinalitan ang cartoon ...

At narito ang isang pekeng, sumulat ka tungkol sa Kenwood, at ako tungkol kay Rondell. Ang bawat tagagawa ay may sariling komposisyon ng ceramic coating.

Walang nagtatalo, hindi ka dapat magalit. Sinadya kong subukang bumili ng ibang kumpanya. Hindi ko alam kung gaano kabuti si Rondell, hindi namin ibinebenta iyon. Ngunit, kung ang ceramic coating ay nasunog sa kawali, dapat mong isipin ang tungkol sa kalidad ng mga kalakal ng tagagawa na ito. Dito, halimbawa, at dinala si Kenwood.

Hindi mo maaaring gupitin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo

Iniwas ko ang aking sarili mula sa gayong pamamaraan, habang ginagamit pa rin ang Teflon, kung saan dahan-dahan ako ngayon ngunit tiyak na sinusubukang tanggalin ito.

[Caprice,]

Caprice, Matagal kong inalis ang inis sa aking sarili mula sa kutsilyo, na may parehong Teflon ... ngunit natanggal ko ba ang mga kawali? ... hindi ... Mayroon pa akong pancake ... maliit, ginagamit ko ito 3 beses sa isang taon nagbe-bake ako ... ang laki ng mga patch ay masyadong maliit, kaya't hindi ako makapasok ... at hindi maginhawa na ibigay pa ang ginamit ... ngunit mukhang masyadong maaga upang magtapon ito ang layo ... upang mangolekta ng alikabok mula sa akin bago ang Shrovetide ... para lamang sa mga mahilig sa maliliit na pancake ...

Sa kasamaang palad, hindi ko pa rin natatanggal nang buong tuluyan si Teflon. Napakamahal na gawin itong isang beses na pagkilos, at ito ay isang awa para sa ilang maliliit na bagay. Ngunit kahit si Tefal ay hindi nakatiis sa pagsubok ng makinang panghugas ng pinggan, samakatuwid, gayunpaman, aalisin ko din ito. At ang mga manipis na pancake ay mas kaaya-aya na magprito sa isang kawali na may isang patong na ceramic. Bounce off lang nila siya.

[Moneta]

Sino ang naghahanap - bigyang pansin ang mga kumpanya Moneta at GreenPan.
Mayroon silang mga ceramic coated pans.
Ang Greenpan ay matagal nang nasa merkado, mahal at de-kalidad ang mga pinggan.
At ang mga batang babae ay bumili ng Coin sa aming forum, pinuri ito.

Para kay Berhoff na may ceramic coating, maaari kong sabihin nang personal - oo, mahusay na nilagang, ang patong ay hindi lumala sa paningin, ngunit pagkatapos ng kalahating taon tila sa akin na nagsimula itong dumikit nang kaunti, naisip ko na para sa akin ito, naghintay ako para sa aking ina na pumasa sa kalahating taon na may parehong mga nilaga.

Sa maikli, ang konklusyon sa katapusan - pagkatapos ng isang taon ng paggamit ng bergof - ay tiyak na dumidikit sa ilalim kahit na may isang malaking halaga ng langis, ngunit hindi sa kamatayan, kaya sa ngayon kami ay mapagparaya.
Ngunit naramdaman kong hahanapin ko ang GreenPan sa paglaon upang mapalitan ito.

Ito ay lamang na tulad ng isang napakalaking pag-agos ng mga tatak na "mundo", mula sa kung saan ang lahat ng mga grocery shop at presyo ay pumutok, sinenyasan ang isa na isipin.

Ipinaalala nito sa akin ang dekada 90 at ang napakaraming mga botang "Italyano" sa mga merkado ng damit

Mga batang babae, at gumagamit ako ng hindi kinakalawang na asero mula sa halaman ng Zaporozhye. Totoo, ang ilalim ng mga kaldero ng entih ay hindi makapal. Ngunit 30 taon na silang nagpapatakbo at ang lahat ay parang bago. At ang isang kasirola ay 50 taong gulang! (Nabaliw !!!!)
At kung gaano karaming nasunog ... - hugasan, pakuluan at lumiwanag muli.

Anong uri ng kalan ang mayroon ka?
Sa aking mga de-kuryenteng pinggan na may manipis na dingding ay mabilis na napapangit sa ilalim

[Moneta]

Sino ang naghahanap - bigyang pansin ang mga kumpanya Moneta at GreenPan.
Mayroon silang mga ceramic coated pans.

Tiningnan ko ang Moneta frying pan - kaaya-aya itong hawakan, ngunit tungkol sa mga kaldero - sa paghahanap.

Mayroon akong isang barya, serye ng Keramika. Puti sa loob! Masayang-masaya ako!

[Kalmykova]

Kalmykova ? hanggang kailan ka may barya? Ibahagi ang iyong karanasan sa paggamit.

Ngayon bumili ako mula kay Berhoff, hindi ko pa nasubukan, nagmamayabang ako ..

Mga batang babae, huwag bumili ng Green Pan pan! Isang taon na ang nakakalipas, pagkatapos ng isang masakit na paghahanap para sa isang kawali, pumili ako para sa kumpanyang ito (isang pangkalikasan na patong na ligtas para sa kalusugan, isang mahabang buhay sa serbisyo, disenyo, atbp.) Natuwa siya sa akin sa loob ng 4 na buwan, pagkatapos ay nagsimula ang lahat kilabot sa kanya nang husto, kahit na tama ang pagsamantala ko (hindi ako naglagay ng isang mainit na kawali sa ilalim ng malamig na tubig, hindi gumagamit ng malalakas na detergent, hindi nag-init ng sobra, atbp.), sa bagay, hindi siya nawala ang kanyang hitsura, hindi katulad ng nakaraang Winzer , kung saan ang lahat ay muling nagbalat pagkalipas ng kalahating taon. Nais kong bilhin ang Rondel, ngunit pagkatapos ng negatibong pagsusuri binago ko ang aking isip at ngayon ay itinuon ang aking paningin sa kumpanya ng Aleman na Silit. Kung may nasisiyahan na isulat ang iyong opinyon kung ito ay nagkakahalaga ng pera ito ay nagkakahalaga.

At kailangan ko talaga ng isang malaking magandang kawali ng CAST IRON. Ayoko ng Ukrainian - meron na ako. Vitesse ??? Mayroong kanilang cast-iron goose maker - wala, ngunit hindi mahusay at dumidikit ang pagkain sa ilalim. Hindi ko alam kung sino ang gumagawa ng magagaling na iron iron cookware.

[Crook]

Crook - salamat sa tip, kung hindi man ay bibili ang aking ama ng GreenPan na ito. Mabuti na inalis ko siya sa ngayon, sinabi na mas mahusay na maghintay para sa mga diskwento at promosyon ng Bagong Taon.

Sa ngayon, si Monenta lamang ang nananatili mula sa mga kalaban.
Hindi ko pa isinasaalang-alang ang German Silit, masyadong mahal ang mga ito - hindi ko itinaas ang aking kamay upang magbigay ng 150-200 na pera para sa 1 yunit ...

[LiudmiLka]

At kailangan ko talaga ng isang malaking magandang kawali ng CAST IRON. Ayoko ng Ukrainian - meron na ako. Vitesse ??? Mayroong kanilang cast-iron goose maker - wala, ngunit hindi mahusay at dumidikit ang pagkain sa ilalim. Hindi ko alam kung sino ang gumagawa ng magagaling na iron iron cookware.

LiudmiLka
Tingnan ang malapit sa Ikea cast iron pans: 🔗
Ang isang kaibigan ay mayroong napakalaking kaibigan, napakasaya niya rito.

Sa anong kaldero ang napunit ko, isang linggo ang nakalilipas ...
3.3 litro, cast iron, natapos na may 2 layer ng enamel, takip na hindi kinakalawang na asero, tapos din, napakabigat ...
Nasubukan ko na ito, gumawa ng pilaf dito, maganda ito, para dito binili ko ito ...

[Rina72]

Rina72, Ako mismo ay tumatalas sa aking ngipin dito sa mahabang panahon, ngunit nagkakahalaga ito ng isang daang, at dito ibinebenta - $ 35, kaya hindi ko ito matiis ...
At ang kalidad, ginagarantiyahan ng kumpanya ang -KitchenAid ...

Kalmykova, oo, mas mabuti na huwag ibagsak ang takip na iyon, na ang kaldero, mabigat ang ama ...

[Pakat]

Pakat, tama ang hindi makatiis. Gayunpaman, wala nang mas mahusay kaysa sa normal na cast iron ay hindi pa naimbento.

At binili ko ang aking sarili ng ganoong form para sa tinapay na BergHOFF na may ceramic coating

Ang kusinera, ako rin. tulad ng nakita ko kaagad binili ko ito, naging napaka-maginhawa. Una, hindi na kailangang mag-lubricate ng anupaman, ang natapos na tinapay ay agad na lilipad at sa parehong oras ay walang mga bakas na natitira (hindi na kailangang maghugas).

Ang panloob na patong ng enamel ng cast iron cookware ay hindi ganap na praktikal. Mayroon akong isang malaking gosper ng cast-iron na may panlabas at panloob na patong na hindi ginagamit dahil may mga chips sa loob, may kalawang sa ilalim ng mga ito at hindi matanggal, ang lasa ng pagkain. Sinumang may ganoong cast iron ay mauunawaan ako. At ang mga fragment din ng enamel ay maaaring makapasok sa pagkain, at ito ay lubhang mapanganib para sa kalusugan, samakatuwid hindi inirerekumenda na gumamit ng mga nasirang pinggan ng enamel para sa pagluluto. Ang pinakamahusay ay cast iron cookware nang walang panloob na em. takip Nang walang isang panloob na patong, walang mga chips, at walang kalawang.

Ito ang mga sukat ng aking form, panlabas na sukat: 32.5x15.5x7 cm
panloob na laki: 23.5x13.5x7cm

[Margit]

Margit, ang lahat ay tama, ngunit kung ang patong ay may mataas na kalidad, huwag talunin ito ng metal slotted spoon, obserbahan ang mga kondisyon ng temperatura, huwag ibuhos ang tubig o langis sa isang mainit na bakal, ang patong ay tumatagal ng napakatagal ...

Bumalik sa mga panahong Sobyet, mayroon akong isang set ng cast iron na natatakpan ng enamel, 2 kaldero, isang kawali at isang pato, bilang isang resulta, sa paglipas ng panahon, ang enamel ay natadtad kahit kaunti at lumitaw ang kalawang, kailangan kong itapon, ang huli ay nagtungo sa basurahan.

[Pakat]

Pakat, Tama iyan! Sumulat ako sa katotohanang ang cast iron cookware (hindi pinahiran) ay walang hanggan at magiging mas mahusay sa paglipas ng panahon! Ang aking gosyatnitsa ay higit sa 30 taong gulang, sa panahong ito ang anumang patong ay magiging hindi magagamit. Kung hindi dahil sa patong na ito, gagamitin ko pa rin ito, ngunit sulit ito, at pinagsisisihan kong itapon ito at hindi ko ito magamit.
tanya1962
Gayunpaman, malamang ay itatapon ko ito, susundin ko ang iyong halimbawa.

At nagluluto ako ng tinapay sa aking cast-iron enamel goose baker ... sa papel Ito ay gumagana nang maayos O nagluluto ako ng isang bagay sa isang airtight package (manggas o foil)

Mukhang ganito sa akin


Ang mga chip ay maliit din, ngunit mula sa labas. Ang matandang babae din, ay magiging 30 taong gulang

Mukhang ganito sa akin

Ang mga chip ay maliit din, ngunit mula sa labas. Ang matandang babae din, ay magiging 30 taong gulang

Mukha itong ganap sa akin. At hinila ko ang gosyatnitsa na eksaktong magkapareho, ng parehong kulay mula sa balkonahe, nang makita ko kung paano ito mailalapat ... Matagal bago maitapon ang kamay ... ...

Hindi ko mapigilan - Ipinagmamalaki ko: binigyan ako ng aking asawa ng isang kawali na Moneta sa NG
Nasubukan ko na ito: mahusay ang thermal conductivity nito - pantay itong nag-iinit at kapag niluluto ito ay gumamit ako ng mas mababang temperatura, kakaunti ng langis ang kailangan.
In short, natutuwa ako

Ako rin, palaging nagluluto ng pinakuluang baboy sa aking manggas sa isang manggagawa ng gansa.

At kung ihahambing mo sa simpleng inihurnong sa manggas, mas masarap ba ito?
At pagkatapos ay mayroon akong isang idle na gumagawa ng gansa - Naghurno ako ng gansa o pato dito minsan sa bawat limang taon, at gumawa ng pinakuluang baboy sa aking manggas sa isang baking sheet.

Sa tagagawa ng gansa ito ay mas madali sa hangin, kung sakaling masira ang manggas, kung gayon ang taba ay hindi dumadaloy palabas sa taga-gansa at hindi masusunog. At ang temperatura ay mananatiling mas mahaba, mas kaunting oras ang kinakailangan para sa pagluluto. Ito ang mga teknikal na detalye, at sa palagay ko, na sanay na sa kung ano, mas gusto ko ang lasa at nasanay na ako na gawin ito sa gumagawa ng gansa.

[Mga kababaihan]

Mga kababaihan - mga may-ari ng mga kawali MONETA, sabihin mo sa akin, posible bang magprito sa isang tuyong kawali? Halimbawa, mga cake ng semolina mula sa o pancake (nagdaragdag ako ng mantikilya sa kuwarta, at iprito nang wala ito).Ang MONETA na patong ay lumala dito? Nais kong bumili ng tulad ng isang kawali, ngunit duda ako pagkatapos ng masamang karanasan kasama si Rondell.

[Pogremushka]

Pogremushka ! Maaari kang magprito nang walang langis, huwag lamang gumawa ng isang malaking sunog. Ang aking ibabaw ay tulad ng bago, ngunit plastic spatula lang ang ginagamit ko. Sa tag-araw, inihaw ko ang zucchini na halos matuyo.

Mga batang babae, mayroon bang gumamit ng pinggan (sa partikular na mga kawali) Granchio Marmo Gold?



Ibahagi ang iyong karanasan. Kinuha ko dati si Berhoff (ang kawali ay "nawala" sa loob ng 2 taon) at Winzer na may isang porselana na stoneware na patong ("kumain" sa 3 taon). Sa prinsipyo, nababagay sa akin ang Winzer, ngunit ang kanyang kawali para sa 100 UAH. mas mahal ito at kung walang gaanong pagkakaiba, kung gayon ay hindi ko gugustuhin na mag-overpay. salamat

[Mga kababaihan]

Mga kababaihan - mga may-ari ng mga kawali MONETA, sabihin mo sa akin, posible bang magprito sa isang tuyong kawali? Halimbawa, mga cake ng semolina mula sa o pancake (nagdaragdag ako ng mantikilya sa kuwarta, at iprito nang wala ito). Ang MONETA na patong ay lumala dito? Nais kong bumili ng tulad ng isang kawali, ngunit duda ako pagkatapos ng masamang karanasan kasama si Rondell.

Sa isang lugar sa internet, nabasa ko na ang mga pans ay hindi maaaring pinainit nang walang langis, ngunit sa katamtamang temperatura - Sa palagay ko posible, kahit na hindi ko ito nasubukan mismo
Bago ang pagluluto sa ika-1 pancake, gagaan ko pa rin ang grasa ng kawali o pancake hollows na may mantikilya - Napakatahimik ko

Mga batang babae, mayroon bang gumamit ng pinggan (sa partikular na mga kawali) Granchio Marmo Gold?

Wala akong nahanap na mga pagsusuri sa internet, ngunit ng. site lang sa Russian / English. wika at walang puna.
"Pinahihirapan ako ng mga hindi malinaw na pag-aalinlangan ..." (c)

[Mga kababaihan]

Mga kababaihan - mga may-ari ng mga kawali MONETA, sabihin mo sa akin, posible bang magprito sa isang tuyong kawali? Halimbawa, mga cake ng semolina mula sa o pancake (nagdaragdag ako ng mantikilya sa kuwarta, at iprito nang wala ito). Ang MONETA na patong ay lumala dito? Nais kong bumili ng tulad ng isang kawali, ngunit duda ako pagkatapos ng masamang karanasan kasama si Rondell.

Pogremushka
Ayoko talaga MONETA , at EcoPresto ng TESCOMA (kahit dalawa) na may ceramic coating, tulad nito:



Nagprito ako ng halos lahat (na may bihirang mga pagbubukod) na "tuyo". Ang resulta ay hindi hihinto upang mangyaring !!!

P.S.Kamakailan lamang kahapon, nagprito ako ng mga pancake ng lebadura sa loob ng 1 tsp. langis ng gulay, makikita ang resulta DITO .

[Pogremushka]

Pogremushka
Ayoko talaga MONETA , at EcoPresto ng TESCOMA (kahit dalawa) na may ceramic coating, tulad nito:

Nagprito ako ng halos lahat (na may bihirang mga pagbubukod) na "tuyo". Ang resulta ay hindi hihinto upang mangyaring !!!

Crumb - gaano katagal sila naglilingkod?
Ngayon ay umiikot ako sa paligid nila, nagpasya akong pag-aralan muna ang kanilang tibay, kung hindi man ay sapat na sa akin ang Bergof na may ceramic coating

[julifera]

julifera Basahin dito 🔗
Ang ceramic coating ay isang komposisyon na nakuha ng mga sol-gel na teknolohiya. Sa kurso ng proseso ng sol-gel, nabuo ang komposisyon ng kemikal ng sol at pagkatapos ay ginawang isang gel. Ang proseso ng sol-gel ay ginagamit upang makabuo ng mga keramika na may espesyal na thermophysical, optikal, magnetiko at mga katangian ng kuryente. Ang ceramic coating ay may pagkamagiliw sa kapaligiran, kaligtasan, mataas na katatagan ng thermal (450 ° C), hina ng mga di-stick na pag-aari, nakakapinsala kapag nalantad sa alkaline na kapaligiran ng makinang panghugas ng pinggan, ay may resistensya sa medium na hadhad.
"Titanium cookware" 🔗
Kinukumpirma ng malawak na pagsubok: DuPont ™ Teflon® non-stick coating .....
🔗

Mga batang babae, mayroon bang gumamit ng pinggan (sa partikular na mga kawali) Granchio Marmo Gold?

Gumagamit ako ng isang kawali tulad ng nasa larawan sa loob ng tatlong taon ngayon. Mayroon akong maliit. Totoo, hindi ko ito kinukulit sa mga kutsilyo at tinidor, sa mga silat spatula lamang. Mahal na mahal ko ang kawali at ginagamit ito sa lahat ng oras.

Sabihin mo sa akin, sino ang bumili ng mga pans na ito?
🔗
Nabasa ko ang mga review, pinupuri nila sila ng sobra.
Dito maaari mong i-download ang pagtatanghal at video 🔗
Bibilhin ko ito sa Korea.
Ang isang 28cm frying pan ay lalabas sa isang lugar na mga 30-35 na pera

Sabihin mo sa akin, sino ang bumili ng mga pans na ito?
🔗
Nabasa ko ang mga review, pinupuri nila sila ng sobra.
Dito maaari mong i-download ang pagtatanghal at video
Bibilhin ko ito sa Korea.
Ang isang 28cm frying pan ay lalabas sa isang lugar na mga 30-35 na pera

Nakita ko ang katulad ni Brener na may tulad na patong na neoflam sa Caravan.
Matagal na akong naglalakad sa kanila, tumayo sila sa parehong mga limitasyon, ngunit hindi ako maglakas-loob na bumili sa anumang paraan ...

IMHO kalidad lang ng teflon

hindi ito teflon, ceramic ito. Inorder ko ito sa Korea, naghihintay ako, magre-report ako

[lega]

lega
Sa sandaling binili ko ang kawali na ito, iniwan ko ang lahat. Kaya't siya ay naging matamis sa akin Iyon ay, araw-araw at lahat ng nasa kanya. Ginamit ko ito sa loob ng 7-8 na buwan ... Nalulugi ako, ginagamit ito ng mga tao at tila hindi nagreklamo ... Siguro ang aking anak na lalaki, isang mahusay na dalubhasa sa pagluluto, na-ditched siya? Hindi ko pa masasabi ang anumang tiyak, kung hindi ako pinalad, o "ito ay kanilang sariling kasalanan" ... Napagpasyahan ko lamang na ibahagi ang aking karanasan kung sakali ...

Mga batang babae! At nagsimulang dumikit ang aking Barya

Mayroon din akong tatlong buwan. Sa una, lahat ay nadulas kaya't mahirap kahit na buksan ang pagkain. Hindi ko hinawakan ang anumang metal, sa ibabaw ng pinakahuhusay na pagsisiyasat - hindi isang solong gaspang!