Mga tartletang Mediteraneo

Mga tartletang Mediteraneo

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Puff pastry (kumuha ng lebadura)	500 g
Salami	200 g
Anchovy fillet (hindi nagamit)	16 na mga PC
Kamatis (daluyan)	4-5 na mga PC
Mga olibo	20 pcs
Pepper
Itlog	1 piraso
Langis ng oliba
Keso

Paraan ng pagluluto

• Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa masarap na puff pastry rektanggulo na pinalamanan ng mga kamatis, salami, olibo at keso. Maaaring ihain bilang isang pampagana o bilang isang magaan na tanghalian na may salad.
• Nagluluto.
• 1. Painitin ang oven sa 200 C. Igulong ang puff pastry sa temperatura ng kuwarto sa isang layer na 5 mm ang kapal. Gupitin ang kuwarta sa maayos na mga parihaba (Nakakuha ako ng 8 piraso). Banayad na grasa ang isang baking sheet na may mantikilya at ilagay ang kuwarta na mga parihaba dito sa isang maikling distansya mula sa bawat isa. Sa pamamagitan ng isang matalim na kutsilyo, kailangan mong gumuhit ng mga linya kasama ang mga gilid ng bawat rektanggulo, umatras ng 1 cm at hindi pinuputol ang kuwarta hanggang sa wakas.
• 2. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, manipis na mga hiwa ng salami, gupitin ang mga bagoong sa kalahating pahaba. Ayusin ang lahat ng mga sangkap sa itaas nang random na pagkakasunud-sunod sa mga rektanggulo ng kuwarta, iwisik ang mga olibo, paminta at ambon na may langis ng oliba. Grasa ang mga gilid ng tartlets na may isang pinalo na itlog at maghurno sa loob ng 20 minuto, hanggang sa ang kuwarta ay tumaas nang maayos at nagiging ginintuang.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 piraso

Oras para sa paghahanda:

30 minuto

Tandaan

P.S. Dinilisan ko rin ang bawat rektanggulo ng kuwarta na may sarsa ng kamatis, at pagkatapos ay inilatag ang pagpuno. Maglagay ng maraming mga pagpuno, dahil kapag ang pagluluto sa hurno, ang kuwarta ay tumaas nang maayos at ang nilalaman ng tartlet ay bumababa. Nagwiwisik ako ng gadgad na keso sa itaas.

Napakasarap at kasiya-siya, matutuwa ako kung ang recipe ay madaling gamitin.
Recipe mula sa magazine na "Gourmet Pastry".

Katulad na mga resipe

Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at mani (L-olga)

Mga tartletang tsokolate na may mga seresa sa jelly at cottage cheese cream (sa isang gumagawa ng pizza) (Podmosvichka)

Mga tartlets ng kabute (Ksyushk @ -Plushk @)

Ang ganda naman !!!!! Sa lalong madaling panahon magkakaroon ng isang buffet sa trabaho - Nai-bookmark ko ito !!!!!
At sabihin sa akin, mangyaring, ay hindi pinahid ang mga gilid ng isang itlog na makagambala sa pagtaas ng kuwarta? (Hindi ako gumawa ng ganito, ngunit may mga pagbugso, kaya nabasa ko ang tungkol sa grasa na hindi mo kailangang pahiran ang mga gilid)

Ang ganda naman !!!!! Sa lalong madaling panahon magkakaroon ng isang buffet sa trabaho - Nai-bookmark ko ito !!!!!
At sabihin sa akin, mangyaring, ay hindi pinahid ang mga gilid ng isang itlog na makagambala sa pagtaas ng kuwarta? (Hindi ako gumawa ng ganito, ngunit may mga pagbugso, kaya nabasa ko ang tungkol sa grasa na hindi mo kailangang pahiran ang mga gilid)

Si Tatyana, sa kauna-unahang pagkakataon na ginawa ko ito, pinahiran ko ito ng isang itlog. Umakyat ng maayos ang lahat. At sa pangalawang pagkakataon wala akong itlog at pinahiran ko ng kaunti ang mga gilid ng langis ng oliba. Ang resulta ay mahusay din.

Mukhang napaka-pampagana, kinuha sa mga bookmark.

Iyon ay kung magkano ang naluto ko mula sa kuwarta na ito, ngunit hindi kailanman naisip sa akin na gamitin ito bilang tartlets! Salamat, Yulenka! Napakagaling mong ginawa ito! Nilalagay ko ito sa menu para sa malapit na hinaharap!

Walang anuman!!! Naghihintay ako sa mga ulat

[berezkina]

berezkina, Klase! Mayroong paglipad para sa imahinasyon.

Ang may-akda ay matagal nang wala sa forum, ngunit hindi ito pipigilan sa amin na aliwin ang ating sarili sa mga matamis)))