Mga adobo na tahong

Mga adobo na tahong

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
Pinakulo-frozen na tahong	0.5KG
Inuming Tubig	1 baso
Suka 9%	1-2 kutsara l.
Asukal	1 kutsara l.
Asin	1 tsp
Pepper, laurel	tikman
Lemon	tikman
Langis ng mirasol	2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

Isusulat ko kung paano ako gumagawa ng adobo na tahong. Gusto ko talaga ang meryenda na ito at hindi ka palaging bumili ng masarap na adobo na produkto sa tindahan, ngunit dito namin inaayos ang lasa at hindi naidaragdag ang anumang masama sa pag-atsara.

I-defrost ang mga tahong, banlawan at banlawan ng kumukulong tubig. Ilagay sa isang tray o garapon kung saan kami magpapapa-marinate.

Ginagawa namin ang pag-atsara. I-dissolve ang asin, asukal sa pinakuluang tubig, ibuhos sa suka. Naglalagay kami ng paminta (mas gusto ko ang mga gisantes), bay leaf. Maingat naming tinikman ang pag-atsara at inaayos ang lasa kung may nawawala. Sa pamamagitan ng paraan, na may asukal nang walang panatisismo - ang labis na tamis ay wala sa lugar dito.

Punan ang mga tahong ng mainit na atsara. Magdagdag ng langis ng gulay. Pinapadala namin ang aming tahong upang cool-ripen. Maaari mong kainin ang mga ito kaagad, dahil sa una ay gumagamit kami ng pinakuluang mussels, na binubusog lamang namin ng panlasa.

Kung gusto mo ng lemon, inirerekumenda kong magdagdag ng ilang mga bilog sa garapon. Pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang mas kaunting suka.

Oras para sa paghahanda:

15 minuto.

Programa sa pagluluto:

Pag-aatsara

Tandaan

Para sa mga mahilig sa pagkaing-dagat, inirerekumenda ko ang madaling paraan na ito upang ma-marinate ang mga tahong. Sorpresa ang mga panauhin at palayawin ang iyong sarili

Ang karne ng tahong ay may kaaya-ayang lasa at amoy ng malansa.
Ang mga mussel ay ibinebenta nang live sa mga shell, pinakuluang na frozen sa pormang may briquet o sa anyo ng de-latang pagkain.
Ang mga mussel sa mga shell ay pinoproseso tulad ng sumusunod: maliliit na mga shell na sumusunod sa kanila ay nalinis mula sa mga shell gamit ang isang kutsilyo, itinatago sa malamig na tubig sa loob ng maraming oras, at pagkatapos ay hugasan nang maayos sa tubig na tumatakbo; pagkatapos ang mga tahong ay ibinuhos ng sariwang malamig na tubig at pinakuluan ng 15-20 minuto. Ang pinakuluang karne ay pinaghiwalay mula sa shell, hugasan sa maligamgam na pinakuluang tubig.
Ang nagresultang karne ng tahong ay pinirito sa taba hanggang sa mawala ang amoy ng dampness.
Ang sabaw na nakuha pagkatapos kumukulo ang tahong ay sinala at ginagamit para sa paggawa ng mga sopas at sarsa.
Ang pinakuluang na mga tahong ay natunaw sa malamig na tubig o sa hangin, pagkatapos ay maingat silang sinusuri at hinugasan.
Upang maghanda ng mga sopas, ang mga tahong ay ibinuhos ng malamig na tubig, dinala sa isang pigsa, asin, mga ugat (karot, perehil, kintsay), mga sibuyas ay idinagdag at patuloy na lutuin sa mababang pigsa para sa 7-10 minuto. Ang mga mussel para sa mga pampagana at pangunahing mga kurso ay nahuhulog sa isang lalagyan na may saradong takip sa isang maliit na tubig o gatas na may pagdaragdag ng mga sibuyas, allspice at bay dahon sa loob ng 15-20 minuto.

Katulad na mga resipe

Mussels at pugita sa sarsa ng Teriyaki (ShuMakher)

Mga meryenda "tahong" (Podmosvichka)

Mga tahong na may gulay na puting sarsa (Admin)

Nag-pickle din ako ng mussels "by eye". (y) Mahal ko sila sa umaga para sa isang butter sandwich. At naging mas mura ito kaysa sa mga handa nang bilhin.

Salamat sa resipe.

[Irinka]

Irinka, SALAMAT! Ang isang napaka-kagiliw-giliw na paraan ng pagkain ng tahong ay hindi ko naisip na magluto ng tulad nito, ngunit simple ito

[Irisha]

Irisha, salamat sa isang simpleng recipe! Tiyak na lulutuin ko ito, mahilig ako sa tahong!

[Chef]

Mga batang babae, natutuwa ako na nahulog ako sa seafood (Chef ). Inaasahan kong nasiyahan ka dito at ang recipe ay madaling gamitin. Naghihintay ako ng may impression

Irish, ang ganda ng itsura nito !!!!! Kahit papaano ay bumili ako ng mga maluwag na timbang, sinubukang adobo ang mga ito, ngunit naging isang uri ng crumbled pagkatapos ng pag-defost - at tinapon hindi sinubukan. Bibili ka ba ng anumang partikular na kumpanya? At posible bang subukan ang isang sea cocktail na ganoon ??

[Tanyush]

Irish, ang ganda ng itsura nito !!!!! Kahit papaano ay bumili ako ng mga maluwag na timbang, sinubukang adobo ang mga ito, ngunit naging isang uri ng crumbled pagkatapos ng defrosting - at tinapon hindi sinubukan. Bibili ka ba ng anumang partikular na kumpanya? At posible bang subukan ang isang sea cocktail na ganoon ??

Salamat, Tanyush !
Sa una, bumili ako ng tahong sa merkado, ang presyo ay mas mababa kaysa sa tindahan, ngunit ang laki (lalo na pagkatapos ng pag-defost) ay tiyak na hindi gaanong mainit. Ngunit kinain ko pa rin ito, dahil gusto ko ang ulam na ito. At ngayon ay bumili ako sa malalaking supermarket, ayon din sa timbang, ngunit ang sukat ay nakalulugod nang higit pa, at ang kalidad ay mas mahusay (at pinili ko ang mga gusto ko).
Hindi ko pa nasubukan ang resipe na ito sa isang cocktail, binibili ko ito para kay julienne. Ngunit sa palagay ko posible ito (lahat ba ng sangkap ay pinakuluan doon?)

Oh, kaya't pinuri nila, ngunit walang nangahas na magluto at magbahagi ng kanilang mga impression ... At isinama ko na ang mga tahong sa menu ng NG.

Oh, kaya't pinuri nila, ngunit walang nangahas na magluto at magbahagi ng kanilang mga impression ... At isinama ko na ang mga tahong sa menu ng NG.

Hindi, mabuti, ano ang agad mong nasagasaan? Ang minahan na nasa isang lalagyan ng vacuum ay tahimik na namamalagi at huwag mag-buzz

Tanya, hindi, hindi ako tatakbo. Humihinto ako, sa palagay ko susubukan ko ang lahat bukod sa tahong)

Oh paano! Kaya pumasok ka, kung sho

Oh paano! Kaya pumasok ka, kung sho

At pagkatapos! Bibisitahin ko ang aking bayan nang mahabang panahon!

Salamat sa resipe!

Oh, hindi man ako nag-ulat tungkol sa mga piyesta opisyal. Ginawa ko ito sa NG - nagpunta kami sa aking biyenan. Inilatag ko ito sa butrik - Nanatili pa rin ako, iniisip kung maglalagay pa ng isa pang bagay sa bawat canapesh, walang habas na binigyan ang isang pamangkin na tahong upang subukan - at isang bigote, pagkatapos ng ilang minuto - isang walang laman na garapon na Asawa ang kumain ng natitirang bahay sa isang pares ng mga minuto, kahit na walang tinapay! Ngayon ay gagawin ko ito para sa Pasko - Inilabas ko na ito sa freezer. Malubhang nagpapasalamat para sa resipe

Si Irina, lahat ng aming pamilya ay mahilig sa pagkaing-dagat, kabilang ang mga tahong. Inihanda ko ito para sa talahanayan ng Bagong Taon, ang resipe ay napakabilis, simple at nagustuhan ko ito. Nagustuhan ng lahat ang mga tahong na inatsara ayon sa iyong resipe. Salamat Magluluto ako ng higit sa isang beses.

Tanya, nagdala ka ng mga goodies! Ang tiyan ay nanginginig at naglalaway! Sumakay ako sa iyong mga ideya. Awa!

Naalala ko ang gusto kong sabihin. Sa sandaling nagdagdag ako ng isang pares ng mga durog na sibuyas ng bawang sa pag-atsara. Ito ay naging maanghang at mabango.

[Si Irina]

Si Irina, sa mga paglipat na ito, nawala ang lahat - at ang aming mga pag-uusap tungkol sa mga boater. Muling pagsulat, ano sa palagay mo? Sumulat ako sa iyo sa isang personal na mensahe, ngunit hindi ito nakaligtas - mabuti, narito ang isang tunay na paglipat - na may maraming pagkalugi!

Oo, ang iyong mga Matamis ay hindi nakaligtas sa gawaing panteknikal. NGUNIT nagawa ko itong itapon sa aking computer.
Tan, maaari kong itapon ito sa isang personal, at maglalabas ka ng isang post sa iyong sariling ngalan.

Gawin natin! (Marahil ay hindi ako mamamatay mula sa kahinhinan)

Mga batang babae, ibahagi ang mga sikreto ng mga sandwich ng tahong, kung hindi man ay nag-adobo ako ng isang buong kilo ng mga tahong. Salamat sa resipe, ngayon ay hindi na ako bibili ng mga nakahandang adobo: rosas: masarap at mas mura ito.

[Si Irina]

Si Irina, Kahit ako ay mapurol sa umaga. Bakit mo ipapadala sa akin ang aking post? Ipasok lamang ito sa iyong sarili - at iyon lang! May mga batang babae din gusto mag-toast!

[Mga Ideya Butrikov mula sa Tanyusha-Scarlett]

Mga Ideya Butrikov mula sa Tanyusha-Scarlett:

Kumuha ako ng mga crouton (binili - na tulad ng mga crouton, alam ko na nakakasama ito, ngunit mahal ko talaga sila), kuskusin ko ng kaunti ang isang sibuyas ng bawang, na may tuktok na may mayonesa, pagkatapos ay isang tahong at isang piraso ng sariwang pipino, iwisik ang makinis na tinadtad na mga halaman, maaari mo ring kuskusin ang isang itlog. Ginagawa ko ang pareho sa mga sprat o mahusay na de-latang pagkain - Nagdaragdag lamang ako ng mga adobo na sibuyas at kamatis (kung mayroon man) - ang hitsura nila ay napakatikas sa mesa, at, sa kabila ng pagiging simple, lumayo mula sa mesa. Ang isa pang pagpipilian ay upang kuskusin sa bawang, pahid sa mayonesa, isang maliit na sprat paste sa itaas (lamang ito ay naging mahal kamakailan, bihirang makatagpo ng masarap), pagkatapos ay mag-sprat at mga pipino-mga kamatis-gulay Para sa opsyonal na seremonya - kumalat ang butter toast, pagkatapos ay ikalat ang kalahati nito ng i-paste, at sa pangalawa, ilagay ang sprat at iwisik ang mga berdeng sibuyas, gupitin sa mga diamante - iyon ay.gupitin ang mga balahibo nang pahilig o pigain ang pate gamit ang isang pastry bag, at kumuha ng isang itlog ng pugo at dahan-dahang iprito ito tulad ng pritong itlog (ang aking kaibigan ay gumawa ng butriks na may caviar at tulad ng isang itlog - ang mga bisita ay nabigla sa kultura). Sa pangkalahatan, posible ang mga pagpipilian! Kapag nakita ng aking pamangkin na magluluto ako ng mga butriks, humirit na siya (at patuloy na tahimik na nagsusulat bago umupo sa mesa - iniiwan ko ang ilan sa mga ito sa plato niya para sa ganoong kaso)
Sa gayon, mabuti na ipinaalala ko sa iyo - Binubuo ko lang ang menu para sa Easter
Py. Sy. Marahil ay magtanong sa paksang "Naghahanap ng isang resipe" tungkol sa mga naturang crouton?

Irina, salamat Tanyusha. Siya mismo ay hindi nag-iisip ng mga masarap na gamot

[irza]

irza, at isingit mo dito ang isang link sa iyong mga crouton? Marahil ang ilan sa mga batang babae ay idaragdag ang kanilang sarili sa isang alkansya!
Py. Sy. Nag-defrost ako ng isa pang bag ng tahong at pinakuluan ang dalawang pusit para masubukan. Ngayon ay naghahanda na ako upang magluto ng marinade sa kusina. Nais kong sorpresahin ang lahat ng mga bagong booth para sa Mayo!

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, maaari kang mag-marinate ng pusit na tulad nito? At pagkatapos ay mayroon akong 2 pusit na nakabitin sa freezer, alinman dito o doon ...

[Svetik]

Svetik, Wala akong ideya - sa isang hamster lamang (ang mga salitang "diskwento" at "presyo ng linggong" mahiwagang kumilos sa akin) Bumili ako ng dalawang piraso - at ngayon napagpasyahan kong subukan - masarap ang tahong, biglang mga pusit ganun din?

[Scarlett]

Scarlett, Naghihintay ako ng mga impression ...

Kapansin-pansin, maaari bang mag-atsara ang mga pugita sa ganitong paraan? Walang sumubok nito?

Marish, subukan ito at mag-sign sa ibang pagkakataon. Pinalamanan ko ang dalawang pusit sa pag-atsara kasama ang mga tahong - mag-uulat ako pabalik pagkatapos ng bakasyon. Bagaman, sa totoo lang, kumain lamang ako ng hipon mula sa pagkaing-dagat - lahat ng iba pa. Ngunit ang mga branded na tahong ni Irishka, nagustuhan ko talaga, baka kumain ako ng pusit. Sa pamamagitan ng paraan, sa aming forum ay may isang recipe para sa adobo na pusit mula sa Masha - ShuMakher, pinuri ito ng mga batang babae - ilagay lamang ito sa search engine, kung hindi man hindi ko maipasok ang mga link

Kailangan kong subukan na gawin ito. Kailangan mo bang lutuin ang mga ito? Hindi ko pa naluluto ang mga ito at samakatuwid hindi ko alam kung paano ito hawakan. Ang aking panganay na anak ay mahilig sa adobo na pugita, nais kong palayawin siya.

[Si Karsei]

Si Karsei, ang mga tahong ay ipinagbibili ng pinakuluang at nagyeyelo, pinakuluan ko ang mga pusit - 1 minuto pagkatapos kumukulo. Sa kapinsalaan ng mga pugita - kung sila ay hilaw, kinakailangan na magluto, ngunit paano - hindi ko alam, marahil, tulad ng pusit - sa kumukulong tubig, pakuluan at lutuin ng 1 minuto?

Kaya, bumili ako ng ilang mga tahong ngayon at gumawa ng isang kalahating resipe. Tumayo sila ng isang oras at kumuha ng isang sample. Nagustuhan ko ito ng husto! Salamat sa resipe!
Siyanga pala, Scarlett-Tanya, kumusta ang pusit? Naghihintay ako...

Oh, pinaalala niya ako, at nagpainit ako sa ref - napakasarap! Sa pagkakataong ito ay nagdagdag ako ng bawang. Bukas ay pahalagahan ng mga panauhin

Kaya't sa wakas ay gumawa ako ng tahong at seafood cocktail. Naging mahusay ang lahat. Talagang nagustuhan ito ng aking anak, at isang espesyal na salamat mula sa kanya. Kung ano ang magagawa ko nang wala kayo, mga batang babae, nakatira ako ngayon sa Bread Maker. Maraming mga masasarap na bagay dito at nais kong lutuin ang lahat ng ito, at ang pinakamahalaga, hindi ako natatakot na subukan, alam kong palagi kang makakaligtas.

[irza]

irza, makinig, ang mga panauhin mula sa aming tahong ay nasisiyahan lamang! Lahat sa isang boses ay nagtanong para sa resipe

Oh, asarin mo ako! Alam kong nais kong gawing masarap ito, ngunit hindi ako makabili ng magagaling na tahong. Lahat ng maliit at bulok ((.
p. mula sa Tan, pinatuyo mo ba ang mga crackers?

Irish, pupunta ako, ngunit literal sa huling sandali ay lumitaw ang isang part-time na trabaho - kailangan kong makisabay sa mga binili, ngunit GAGAWIN Ko sila !!!!!

Alam kong nais kong gawing masarap ito, ngunit hindi ako makabili ng magagaling na tahong. Lahat ng maliit at bulok ((.

Ir, kinukuha ko ito mula sa ATB, ngunit halos palaging magagamit ito, at sa Silpo mas mahal ito

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin kung gaano karaming mga araw maaari kang mag-imbak ng mga adobo na tahong?

[Si Irina]

Si Irina, Salamat! Sa wakas pinarangalan akong magluto. Bumili ako ng napakahusay na tahong: malaki, kahit, isa hanggang isa.
Ito ay naging napakasarap. At ang pagkataranta ay ang paraan na gusto ko ito (o sa halip, kung paano nagpaparaya ang aking tiyan). Ngayon ay tiyak na hindi ako bibili sa tindahan.
Ngayon ay iniisip kong subukan ang isang seafood cocktail upang ma-marinate ...
Muli

Irisha, mahuli ang isang malaking kaligtasan!
Sa katapusan ng linggo nag-marinate ako ng tahong ayon sa iyong resipe, napakasarap na gamutin! At kung ano ang susubukan ko nang mahabang panahon. Ngayon ay gagawin ko ito sa lahat ng oras.

Nagpasya din akong gamitin ang resipe na ito. Mula sa pagkaing-dagat, ang pamilya ay kumakain ng pusit at hipon. Wala akong nahanap na tahong, bumili ako ng isang nakapirming cocktail. Nagluto ayon sa resipe. Kailangan mo bang alisan ng balat ang tahong? Sa paanuman hindi sila tumingin ng pampagana, ang mga buntot tulad ng mga payong dill ay dumidikit Prompt, pliz Nga pala. pagkatapos magluto mula sa 500 gramo, marahil 200 gramo ang natitira

[Natochka]

pagkatapos magluto mula sa 500 gramo, marahil 200 gramo ang natitira

Natochka, kaya sa resipe hindi mo kailangang magluto ng tahong:

Defrost mussels, banlawan at ibuhos ang kumukulong tubig.

Irishenka, maraming salamat sa resipe, lutuin ko talaga ito para sa aking mga kaibigan !!!

Kahanga-hangang recipe