Mga bangka na may mga takip ng gatas na safron

Mga bangka na may mga takip ng gatas na safron

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Kuwarta
gatas o anumang produktong gawa sa gatas	0.5 litro
mga itlog	3 mga PC
asukal	1 baso
mantikilya o margarin	100 g
pinindot na lebadura	40 g
harina, premium	1500-1700 gr
asin	1 tsp
asukal sa vanilla	1 sachet
pagpupuno
kabute (mayroon akong mga kabute)	0.5 -1 kg
sibuyas	1 piraso
kulay-gatas o cream	2-3 kutsara kutsara
paminta ng asin	tikman
mantika	2-3 kutsara kutsara
sarsa (tulad ng bechamel)
harina	1.5 kutsara kutsara
mantikilya	1 kutsara ang kutsara
cream 10%	1 baso
matigas na keso	30 g
asin, paminta, nutmeg	tikman
para sa pagpapadulas
itlog	1 piraso
gatas	2 kutsara kutsara

Paraan ng pagluluto

• Ang mga pie na ito ay naninirahan sa aming pamilya nang napakatagal. Ang resipe na ito ay luto ng aking lola at ang aking ina ay nagluluto pa rin. Palagi akong naniniwala na ang kuwarta na ito ang pinakamasarap na posible. Pagkatapos, nakarating dito sa forum, nakilala ko ang iba pang mga recipe, at marahil marami sa mga ito ay mas mahusay at mas matagumpay. Ngunit para sa akin ang lasa ng pagkabata. Samakatuwid, hindi, hindi, oo, at babalik ako sa partikular na resipe na ito. Masaya ako kung gusto mo rin ito.
• Kaya: ihanda natin ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta. kanais-nais na ang mga ito ay nasa parehong temperatura, kaya aalisin namin ang mga ito nang maaga sa ref.
• 
• Pagkatapos ang lahat ay napaka-simple. Grind ang lebadura na may 1 kutsara ng asukal na kinuha mula sa kabuuan. Talunin ang mga itlog na may asukal nang walang labis na panatiko. Ang gatas (o, tulad ng mayroon ako sa kasong ito, maasim) ay bahagyang napainit hanggang sa temperatura ng katawan. Kaya, upang ang daliri na isawsaw sa gatas ay nakakaramdam ng kaunting init. Nauunawaan mo, bago ang lola o ina ay walang elektronikong kaliskis, thermometers at iba pa naming mga aparato. Kaya't ang lahat ay kinontrol ng pamamaraang tactile-organoleptic.
• Pagkatapos ay ihalo namin ang lahat ng mga likidong sangkap para sa kuwarta, dahan-dahang magdagdag ng harina at panghuli magdagdag ng asin at malambot na mantikilya.
• Tungkol sa harina. Huwag pagtuunan ng pansin ang mga numero, ngunit ang pagkakapare-pareho. Ang kuwarta ay dapat na katamtamang malambot. Kanina pa, sinabi sa akin ng aking ina na sa sandaling magsimula siyang magbalat mula sa kanyang kamay, tama na. Sa gayon, kasama ko ngayon ang isang masahin, kaya't ang kuwarta ay malambot, bahagyang namumula sa ilalim. Nakasabit ito mula sa kawit nang napaka-solemne at meooooooooooooooooooooooooooo at nag-slide ng atubili. Ganito:
• 
• Iwanan ang kuwarta para sa pagpapatunay ng 60 minuto o hanggang sa doble. Narito ang view pagkatapos ng pagpapatunay:
• 
• Habang hinahayaan ang kuwarta, ihanda ang pagpuno: Pagprito ng mga kabute hanggang sa sumingaw ang tubig, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, langis ng halaman at ipagpatuloy ang pagprito. Nakukuha ko ang iyong pansin: ang mga takip ng gatas na safron at iba pang mga lamellar na kabute ay handa na para sa pagprito kapag nagsimula silang "mag-shoot" nang aktibo, hindi na kailangang ipalabas ang labis sa kanila. Pagkatapos ibuhos ang cream o sour cream at kumulo hanggang ang sour cream ay maihigop sa mga kabute. At ang dami ng pagpuno ay hindi rin pare-pareho. Ang mas maraming mga kabute, mas masarap. Paumanhin, hindi ko kinunan ang prosesong ito, dahil mayroon na akong nilagang kabute - nanatili sila mula noong Linggo at tinapon ko sila.
• Ihanda ang sarsa: Pagprito ng harina sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• 
• Unti-unting ibuhos ang cream, pukawin upang walang mga bugal, asin, paminta, muscat. Idagdag ang gadgad na keso na huling at igalaw ito ng masigla hanggang sa isang makinis na sarsa:
• 
• Susunod, itabi ang pagpuno at sarsa at kunin ang kuwarta. Hatiin ito sa mga bahagi. Ang laki at dami ay nakasalalay sa iyong imahinasyon. Sa aking larawan, ang buong bahagi ay pinutol, ngunit nagluto din ako ng mga pie na may iba pang mga pagpuno.
• 
• Takpan ang mga blangko ng isang tuwalya at hayaang tumayo sila ng mga 15 minuto. Pansamantala, niluluto namin ang lahat para sa pagluluto sa hurno, takpan ang mga sheet ng pagluluto sa papel o grasa, pinalo ang isang itlog na may gatas para sa grasa, atbp.
• pagkatapos ay nagsisimula kaming mag-sculpt. Inilunsad namin ang blangko sa isang cake at simetriko na binabawasan ang mga panig tulad nito:
• 
• ilagay ang pagpuno sa gitna ng cake:
• 
• At pagkatapos ay bumubuo kami ng isang pie sa pamamagitan ng paghila ng isang bariles na may isang puwang sa pamamagitan ng iba pa:
• 
• Pagkatapos ay pinipit namin ang mga tip na mas matalas, binibigyan ang pie ng isang pinahabang hugis at inilagay sa isang baking sheet. Maglagay ng isang kutsarita ng sarsa sa tuktok ng butas. Pagkatapos ay bumubuo ito ng isang masarap na tinapay at pinapanatili ang makatas na pagpuno.
• 
• 
• Kaya pinupuno namin ang buong baking sheet at hayaan ang proofer sa loob ng 30-40 minuto, depende sa init sa bahay. Pansamantala, ang oven, nagpapainit hanggang sa 180 degree.
• Lubricate ang mga malalayong bangka gamit ang isang itlog at gatas at ipadala ito sa oven. Nakatuon kami sa pamumula. Oras ng pagbe-bake ng 25-30 minuto. Ngunit gabayan ka ng iyong oven. Ito ang mga nakukuha natin:
• 
• Bon Appetit sa lahat!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

marami

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Pambansang lutuin

Russian, Ukrainian

Tandaan

Malaki! maganda! malamang masarap))))))))) ngunit abala rin)))) Nagustuhan ko kung paano mo balutin ang mga ito! Siguradong susubukan ko ... tanging wala akong kabute!

Muscovite, salamat! Oo, walang abala doon. Ito ay tumatagal ng isang mahabang oras upang magsulat, at sa gayon .... Ang isang nachimnka na may anumang maaaring. Talaga, ito ay isang hulma para sa basang pagpuno upang ang masa ay hindi mabasa. Ginagawa ko ang pareho sa cottage cheese + pasas. At mga kabute, mabuti, palitan ng anumang iba pang mga kabute.

sa! Mayroon akong mga kabute na honey na nababagot sa freezer!

Nirerespeto ko talaga ang mga pie ng kabute! Maganda at masarap. Sauce - para sa isang tala.

Balot ko rin ito sa ganitong paraan kapag ginagawa ko ito sa cottage cheese.

At walang nagsawa sa freezer ...

At tila may diyeta akong kabute ngayong taon. Mga kabute sa freezer, mga kabute na inasnan sa balkonahe, mga adobo na kabute sa mga garapon, pinatuyong mga kabute ....... Ito ay isang taon ng kabute kahit na!

Tuscarora, kung ano ang isang kahanga-hangang recipe at napakahalaga, "pamilya", at isang kahanga-hangang master class sa mga litrato. At naalala ko kamakailan ang tungkol sa iyong patag na mga pritong pie, kailangan kong gawin ito balang araw, lumubog sila sa aking memorya, ngunit hindi ito naabot ng aking mga kamay.

Gaby, salamat. Ang recipe ay talagang isang pamilya. Pinahahalagahan ang mga pie. Parehong payat at mabilog

Kapansin-pansin, ang mga kabute mismo ang nakolekta?
At isa pang tanong - kung sila mismo, kung saan saan pa rin sila lumalaki sa Ukraine?

Oo, tungkol sa mga pie, ang aking ina ay gumulong din ng mga pie na gano'n (habang nagluluto sa tinapay, ngayon ay matanda na siya) at ginagawa ko ito minsan. Sa paghusga sa pamamagitan ng resipe ng kuwarta, dapat silang maging napaka masarap. Susubukan kong maghurno sa malapit na hinaharap

Tarantella - oo ako mismo. Sa kabute temka mayroong isang ulat noong nakaraang araw kahapon.
Sa rehiyon ng Kharkiv, ang mga ito ay mayroon at palaging naging. Ngunit sa taong ito, isang baras lamang.

Narito, tingnan mo.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=177761.380

Malaki! Ako, noong nakaraan, ay naging isang bihasang pumili ng kabute. Gustung-gusto ko ang kagubatan at "tahimik na pangangaso"!
Sa aming rehiyon ng Kiev, may mga solong ispesimen ng mga takip ng gatas na safron, at bago magkaroon ng marami. At gayon pa man - ang banayad na rosas na mga alon ay ganap na nawala mula sa kagubatan. Ngunit ito ang pinakamahusay na mga kabute para sa pag-atsara!

At mahilig ako sa mga alon. Napakabalahibo ng mga ito. Ngunit kinolekta ko lamang ang mga ito sa rehiyon ng Sumy at iisang mga kopya.

At mga kabute, mabuti, palitan ng anumang iba pang mga kabute.

Luya - hindi mo mapapalitan ang iba pang mga kabute.

Iyon ay, maaari itong mapalitan, ngunit mawawala sa iyo ang lasa ng mga pie at sa halaga ng nutrisyon.

Ang Ryzhik ay isang unibersal na kabute na kabilang sa mga kabute ng unang kategorya, maaari itong kainin ng hilaw, maaari mong agad na magprito nang walang sabaw, at kailangan mong iasin ito nang hindi nababad, at kahit na naghuhugas.

Nagdala lamang sila ng mga kabute mula sa taiga, pinahid ito ng basahan at papunta sa isang dahon ng kurant sa mga layer sa pamamagitan ng asin sa isang garapon.

Saka mo lamang mauunawaan na: "Ang mga kabute ay pagkain ng mga diyos."

Kung sinisiguro mo ang iyong sarili, hugasan ang mga kabute bago mag-asin, pagkatapos ay makaligtaan mo ang totoong banal na aroma ng mga kabute at hindi ito mararamdaman.

Narito ang isang pagtingin sa video kung paano at saan at kailan makakolekta ng mga takip na gatas ng safron:

ako lang ang walang mga cap ng milk safron!

Madali itong mangolekta ng mga cap ng milk safron sa taiga. Sa taong ito ay naghanda ako ng maraming mga takip ng gatas na safron, mapapanood mo ang video kung paano at saan at kailan mabilis na piliin ang masarap na kabute na ito sa taiga

Nasa iyong taiga na matatagpuan ang mga kabute, ngunit mayroon lamang kami sa mga tindahan, sabihin sa amin ang iba pa tungkol sa mga kabute, nagtataka ako, mayroon lamang kaming hiwalay na paksa sa mga kabutehttps://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177761.0

Nasa taiga mo na matatagpuan ang mga kabute, ngunit dito lamang sa mga tindahan.

Mayroon ka ring ito, wala akong duda.

Pumunta sa Hulyo - Agosto sa isang batang kagubatan ng pino, pagkatapos ng isang malakas na ulan o sa isang ulan. Kukunin mo ang napakaraming mga takip ng gatas na safron na hindi mo madala ang mga ito nang sabay-sabay.

At tungkol sa mga cranberry mayroong isang paksa, mangyaring sabihin sa akin.

Si Dmitry, na may lahat ng nararapat na paggalang, syempre, ngunit dito sa Hulyo-Agosto maaari kang mangolekta ng anumang bagay ngunit hindi kabute. Huwag kalimutan kung nasaan ang taiga, at saan ang rehiyon ng Kharkiv. Sa taiga, kahit papaano ay pinilit namin.
At tungkol sa katotohanan na mahirap palitan ang mga kabute ng anumang maihahambing na totoo. Ngunit kung ang mga batang babae ay wala at wala kahit saan upang patakbuhin ang mga ito (alinman sa iyong taiga, o ang aming mga pine gubat), kung gayon ano ngayon? Huwag kumain ng mga pie na may mga kabute? Oo, kahit na may mga kabute ng pulot, kahit na may mga kabute ng mantikilya gayunman sa kasiyahan, pag-ibig at kalusugan!

Saka mo lamang mauunawaan na: "Ang mga kabute ay pagkain ng mga diyos."
Kung sinisiguro mo ang iyong sarili, hugasan ang mga kabute bago mag-asin, pagkatapos ay makaligtaan mo ang totoong banal na aroma ng mga kabute at hindi ito mararamdaman.

Oo, naiintindihan namin, naiintindihan namin ... Mula sa edad na 3, pagkatapos ng lahat, pagpili ng kabute.
At tungkol sa hindi paghuhugas ............... mabuti, ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili.

Sa taiga, kahit papaano ay pinilit namin.

Tulad ng malusog na kabute tulad ng sa video ay maaaring itanim sa mga tuod sa hardin.



Basta:

1. Mapusok na sobrang mga kabute
2. punan ng tubig
3. Mag-drill ng butas sa tuod
4. Ibuhos ang pinaghalong tubig sa butas
5. I-plug up ang butas gamit ang lumot
6. I-drill ang susunod na butas at iba pa

ang mycelium ay namumunga nang 15 - 20 taon.