Batuta ng mag-aaral

Kategorya: Tinapay na lebadura
Batuta ng mag-aaral

Mga sangkap

harina 333 g
sariwang lebadura 10 g
gatas (27C) 200 g
asukal 13 g
asin 8 g
mantikilya 60 g

Paraan ng pagluluto

  • 1. Dissolve yeast, asukal at asin sa maligamgam na gatas. Ibuhos ang halo sa harina at masahin ang kuwarta sa katamtamang bilis sa loob ng 4 na minuto. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng mantikilya (dapat itong maging malambot, sa temperatura ng kuwarto, ngunit hindi natunaw) at ipagpatuloy ang pagmamasa para sa isa pang 2-3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang langis at masahin para sa isa pang 3-4 na minuto.
  • Ang kuwarta ay naging napakalambot at nababanat, mahusay itong natipon sa isang tinapay.
  • 2. I-Round off ang tapos na kuwarta at iwanan upang tumaas ng 90 minuto. Pagkatapos ng 45 minuto, ilagay ang kuwarta sa isang cutting mat at tiklupin sa isang sobre.
  • 3. Bumuo ng isang tinapay (walang karagdagang harina ang kinakailangan sa paghuhulma) at hayaang tumayo ito ng 30 minuto.
  • 4. Maghurno sa isang oven preheated sa 220C para sa unang 5-7 minuto. Pagkatapos ibababa ang temperatura sa 180C at dalhin ang tinapay sa kahandaan (sa aking oven tumatagal ng isa pang dalawampung minuto). Bago magbe-bake, gupitin ang piraso at i-brush ito ng gatas at isang pakurot ng asin at asukal.
  • Batuta ng mag-aaral

Tandaan

Ang resipe ay napaka-simple at sapat na mabilis. Ang tinapay ay may walang kinikilingan na lasa, mahusay na pinutol, at angkop para sa anumang mga sandwich.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!

Katulad na mga resipe


Sesame tinapay (Sonadora)

Batuta ng mag-aaral

Cold na tinapay (Sonadora)

Batuta ng mag-aaral

Si Tata
Marina magandang bar at crumb ay napaka-pampagana!
Natali06
Ang ganda talaga! Ang crumb ay mahusay! Isang estudyante bakit?
MariS
Quote: Natali06

Isang estudyante bakit?

Gusto ko rin sanang tanungin kung bakit?

Marisha, napaka-pampagana ng tinapay!
Gusto ko ang isang ito - mabango, ngunit may mantikilya.

Ipaliwanag, pzhl., Sa puntong 2: sa proofer sa loob ng 90 minuto at sa oras na ito magdagdag pagkatapos ng 45 minuto. sobre?
Galina S
Nagustuhan ko din !!! tulad ng isang mumo
Sonadora
Si Marisha, kahanga-hangang bar! Nararamdaman kong ang bango bango!
Baluktot
Si Tata, Maraming salamat sa iyong mabubuting salita!

Natasha
, .
Isang estudyante bakit?
Natagpuan ko ang resipe sa aking mga lumang tala (mayroon akong isang tatay na may iba't ibang mga piraso ng papel, kung saan isinusulat ko ang isang bagay na gusto ko nang mabilis). Hindi ko rin naaalala kung saan ito nagmula, ngunit naitala ito sa ilalim ng pangalang iyon. Samakatuwid, nai-post ko ito sa pangalang ito.

Marishenka
, salamat sa nasabing rating!
Ipaliwanag, pzhl., Sa puntong 2: sa proofer sa loob ng 90 minuto at sa oras na ito magdagdag pagkatapos ng 45 minuto. sobre?
Ito ang kabuuang oras ng pagbuburo, na may isang balot. At pagkatapos ay paghuhulma at pag-proofing sa loob ng 30 minuto.

Galina
, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang tinapay. Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin.

Manechka
, Salamat sinta!
Nararamdaman kong ang bango bango!
Yeah, ang aroma kapag ang pagbe-bake ay kahanga-hanga!
MariS
Marishenka, Lumapit ako sa iyo upang magpasalamat!

Napakabango at masarap - tamang tama para sa isang Sabado ng umaga.

Batuta ng mag-aaral

Ang mga paghiwalay, gaano man kahirap akong subukan, ay hindi pa rin lumabas ... At matalim ang kutsilyo, at iginagalang ko ang anggulo. Marahil ang kuwarta ay hindi magkapareho ng kundisyon, kung kaya bakit hindi bumukas ang mga pamutol?
Baluktot
Si Marishaanong chubby gwapo na lalake! At ang tinapay ay manipis, kaya pantay na kulay kayumanggi!

Ang mga paghiwalay, gaano man kahirap akong subukan, ay hindi pa rin lumabas ... At matalim ang kutsilyo, at itinago ko ang anggulo.

Sa isang kutsilyo, ang mga hiwa ay hindi gumagana sa lahat, gumawa lamang ako ng isang talim. At bilang isang pagpipilian - masyadong buong pagpapatunay. Napaka malago at matangkad ng iyong bar. At ang pagbawas ay mabubuksan nang mabuti kung ang kuwarta ay binibigyan ng average na pagpapatunay.
Crumb
Quote: Iuwi sa ibang bagay
ang pagbawas ay mabubuksan nang mabuti kung ang kuwarta ay binibigyan ng katamtamang patunay.

Si Marisha, at paano ang average na pagpapatunay?

Bago taasan ang piraso ng kuwarta ng 1.5 beses?

Marishenka, at gayundin, mangyaring sabihin sa akin, isang isa at kalahating oras na pagpapatunay ng kuwarta at kalahating oras na pagpapatunay ng isang nabuo na bar, narito ang ibig sabihin namin ng pagpapatunay sa temperatura ng kuwarto o sa isang mas maiinit na lugar (sa 30 gramo o kahit na mas mataas ng kaunti )?

Painitin muna ang oven gamit ang baking sheet, tama ba?

Iyon ay, itinutulak namin ang malayong workpiece papunta sa isang nakainit na baking sheet, lahat ay gayon, Si Marisha ?
Baluktot
Innochka Nakaupo ako sa oven na may ilaw na ilaw, sa kasong ito ay inaabot ako ng halos apatnapung minuto.Kahit na mas nakatuon ako sa hitsura ng workpiece. Isang bagay na tulad nito Naiintindihan ko na ang sagot ay hindi masyadong tiyak, ngunit (hindi bababa sa akin), kahit na ang pagbe-bake ayon sa parehong recipe, ang oras na nagpapatunay ay madalas na magkakaiba + - 7-10 minuto.

Painitin muna ang oven gamit ang baking sheet, tama ba?

Iyon ay, itinutulak namin ang malayong workpiece sa isang nakainit na baking sheet, ang lahat ay katulad nito
Oo, pinagsasama-sama ko ang lahat.
Crumb
Si Marisha, maraming salamat, mahal, para sa lahat), at para sa napapanahong mga sagot sa aking bobo mga katanungan at para sa resipe ng mag-isa !!!

Nagluto ng doble na rate, mula sa 666 gr. harina

Makalipas ang kaunti ay ipapakita ko ang pareho at isang hiwa, ngunit sa ngayon, tulad nito:

Batuta ng mag-aaral

Mag-a-unsubscribe din ako tungkol sa lasa sa gabi, higit pa sa sample ay hindi pa naalis ...

Pinaghiwalay ko ang minahan sa mga maiinit na bar, ngunit hanggang ngayon na hindi ako makalusot sa sinuman ...
Albina
Puno na ng laway ang aking bibig mula sa mga nasabing nakakaibig na larawan. Bookmark
Baluktot
Innochka, ang gwapo ng bar !!! Inaasahan ko talaga na magugustuhan mo rin ito!
Pinaghiwalay ko ang minahan sa mga maiinit na bar, ngunit hanggang ngayon na hindi ako makalusot sa sinuman
Kaya, mahigpit ka! Salamat, mahal, sa pagtitiwala sa aking mga recipe at napakagandang larawan!

Albina, Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin!
Albina
Nais ko talagang magluto ng mga tinapay, ngunit ang aking mga mas mababang shade ay hindi gagana. Ngayon ang gitnang anak ay dumating para sa mga piyesta opisyal at hindi ko talaga tanggihan ang pagluluto, sapagkat sa cartoon hindi ko talaga kaya na palitan ang oven.
Natusya
Batuta ng mag-aaral
Urrah, kinita na!
Salamat!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay