French tinapay na may mga pine nut

French tinapay na may mga pine nut

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Trigo harina, premium	400 g
Bran ng trigo	1.5 kutsara l.
Mabilis na pag-arte ng lebadura	1.5 tsp
Itlog	1 piraso
Gatas 3.2% na taba	60 ML
Maligamgam na tubig	170 ML
Gatas na may pulbos	2 kutsara l
Mga peeled pine nut	3 kutsara l
Asin	1.25 tsp
Langis ng nut ng macadam	1 kutsara l.
Pampalasa	0.5 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ang resipe ay kinuha mula sa pakete ng harina na "French trick for a tinapay machine" (Pinong harina ng trigo para sa pagluluto sa lutong bahay na tinapay GOST R 52189-2003, na ginawa ng ZAO Kombinat Khleboproduktov Starooskolsky, stamp na "Inirekomenda ng tagagawa ng mga makina ng tinapay na PANASONIC" sa ang pakete ng harina) Tila kawili-wili ang resipe. Sinipi ko tulad ng sa orihinal:
• Ilagay ang lebadura, inayos na harina, bran, Provencal herbs, milk powder, asin sa isang timba ng isang makina ng tinapay. Ilatag ang mga pine nut. Paghaluin ang gatas ng tubig. Sa sulok ng tapat mula sa dry yeast, basagin ang isang itlog, dahan-dahang ibuhos ang st. isang kutsarang langis ng macadam nut at isang pinaghalong gatas at tubig. Ilagay sa programang "French French", pagkatapos ng 6 na oras alisin ang tinapay mula sa timba, ilagay ito sa isang wire rack o isang kahoy na board, takpan ng isang terry twalya at hayaang magpahinga ito ng isang oras.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

700 g

Oras para sa paghahanda:

15 min + 6 na oras

Programa sa pagluluto:

French tinapay

Tandaan

Inihurno ko ang tinapay na ito, nagmamadali akong isulat ang resipe, sapagkat sa bag ng harina kalahati na itong naubos. Ang langis ng macadamia nut ay napalitan ng pine nut oil, ngunit sa lahat ng iba pang mga respeto ginawa ito alinsunod sa orihinal na resipe. Ang tinapay ay lumabas kasama ang mga palatandaan ng isang tunay na "Pranses" - isang manipis, malutong na tinapay na may isang maliwanag na lasa ng nuwes, malambot na mumo, [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/90804/P1040423.jpg ]bahagyang mahigpit, ang mga butas ay napakalaki, ang mga mani ay nagdaragdag ng pagiging sopistikado.

Katulad na mga resipe

French Herb Bread (MariS)

French tinapay na may keso at mga sibuyas sa isang gumagawa ng tinapay (Sonadora)

Pranses na sopas na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay (Sarap)

Karaniwan ay nagbe-bake kami ng tinapay, at pagkatapos lamang subukin ang "panlasa at kulay" ay nai-post namin ang resipe sa forum. Kung hindi man, lumalabas na higit mong na-advertise ang teksto mula sa packaging ng harina, kung gayon ang naturang resipe ay walang lugar upang mapunta forum

At paano naging resulta ang tinapay? Panahon na upang maglagay ng larawan at ibahagi ang mumo!

Ang tinapay ay nagmula sa kategoryang "Tamang-tama" - na may mga palatandaan ng isang Pranses - ang tinapay ay manipis at malutong, ang air-perforated crumb ay umaabot nang bahagya, ang mga mani ay nagbibigay ng isang matamis na lasa (walang asukal sa resipe!). Nagawa kong kumuha ng litrato, sa gabi mag-post ako ng larawan (sa umaga hindi ko magawa, inilagay ko ito sa gabi, hinahangaan ko lang ito - kailangan kong tumakbo sa serbisyo ...). Tanya! Siyempre, tinatanggap ko ang paninisi na una kong inilatag ang resipe, ito lamang ang kumbinasyon ng buong gatas, tuyong gatas, at mga halamang gamot sa resipe ay tila napaka-interesante (by the way, by the way, hindi nila crush lasa - kaya, sa isang lugar sa abot-tanaw mayroong isang espiritu). At nagsulat siya tungkol sa harina sa detalyeng ito upang malinaw kung aling analogue ang gagamitin upang kopyahin ang resipe, kung may interes dito.