Zucchini caviar "uDachnaya"

Zucchini caviar "uDachnaya"

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Zucchini (net weight)	3 Kg
Mga sibuyas (net weight)	750 g
Mga karot (net weight)	750 g
Asin	30 g
Asukal	50 g
Mantika	115 g
Tomato paste	300 g
Suka 9%	Ika-3 l.

Paraan ng pagluluto

• Peel ang sibuyas, gupitin sa mga cube, ibuhos ang tubig na kumukulo, iwanan ng 10 minuto. Patuyuin ang tubig.
• Peel ang kalabasa, alisin ang mga binhi, gupitin sa mga cube.
• Peel ang mga karot, gupitin sa mga cube.
• Pinutol ko lahat kay Berner.
• Pagsamahin ang lahat ng sangkap maliban sa suka. Magluto sa ilalim ng talukap ng mata pagkatapos kumukulo ng 2 oras, paminsan-minsang pagpapakilos.
• Gumiling gamit ang isang blender. bumalik sa kawali at magluto ng isa pang 1 oras.
• Magdagdag ng suka, ayusin ang asin, asukal kung kinakailangan (depende sa tomato paste), ihalo, ibuhos sa mga isterilisadong garapon, igulong, baligtarin, balutin, iwanan upang palamig.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 4 kg

Tandaan

Nakita ko ang resipe sa internet. Orihinal na ito sa oven na may iba't ibang mga proporsyon ng mga sibuyas at karot. Ang mga gulay ay pinagsama sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, hindi sila tinadtad ng isang blender. Tatlong beses ko itong ginawa, inaayos ito sa aking panlasa. Ini-scroll ko ito sa isang gilingan ng karne, agad itong tinadtad ng isang blender, binago ang ratio ng sibuyas / karot. Bilang isang resulta, nakakuha kami ng ganitong pagpipilian, na kung saan ay 100% kasiya-siya.

Mistletoe, kumusta ka sa oras sa iyong caviar: yahoo: ngayon lang ako nag-iisip kung saan maghukay ng isang napatunayan na resipe, nagdala ng zucchini mula sa dacha, magluluto ako, pinagkakatiwalaan ko ang iyong mga recipe: oo: maraming salamat sa pagbabahagi .. .Mistletoe ay posible para sa IYO ...

[Sveta]

Sveta, salamat sa iyong pagtitiwala! Ang lasa ay isang pulos indibidwal na bagay. Maaari kang gumawa ng 1kg para sa isang sample.

Mistletoe at posible para sa IYO ...

esessno !!!!

Isang mistletoe kahapon, ang aking kapit-bahay ay naghahanda ng ketchup, at pinutol niya ang pagkain sa mga cube, niluto ito, at pagkatapos ay giniling ko ito para sa aking pagsamahin, inilagay niya muli ang masa sa kalan at pagkatapos ay niluto ito ng mga specialty. Nagustuhan ko ang paraan ng paggupit ng gulay, bago ang lahat ay baluktot sa isang gilingan ng karne at sa gayon ito ay niluto sa isang kasirola, iwiwisik ang buong kusina hanggang sa kisame, at sinabi din ng kapitbahay na magluto muna sa mga cube. Nagustuhan ko ito, hindi ito sumasabog nang labis at hindi nasusunog lahat ... sa totoo lang, hindi ko kailanman nahulaan na mayroon ding gayong pamamaraan sa pagluluto.

Pinilipit ko ito sa isang gilingan ng karne. Mayroon akong isang matandang Soviet sa aking dacha.Muntik na akong mamatay .. ako... Napakatagal !!!!!!!!! At pagkatapos ay hindi namin nagustuhan ang pagkakapare-pareho pagkatapos nito .. gusto namin ng homogenous, ngunit dito mananatili ang mga butil, gayon pa man blender. Hindi ko nais na himukin ang pagsamahin nang dalawang beses, ngunit ang mga cube ay ang pinakamahusay !!! At sa mga sibuyas din, sa kauna-unahang pagkakataon na hindi ko ito sinira at sa natapos na caviar ay "crunched" ito sa mga ngipin, at ang lasa ay mas matalim. Kahit na nagustuhan ko pa rin ito at kinain ito nang may kasiyahan. Ito ang paraan kung paano ko nakuha ang pagpipiliang ito sa pamamagitan ng pagsubok.

Kaya kahapon napansin ko rin na ang isang napakagandang homogenous na masa ay naging, lumabas na dahil sa paggupit sa mga cube, mas maraming juice ang nakuha at ang masa ay pinakuluan nang mas mahusay, at pagkatapos ang homogeneity ay nakuha sa isang blender,

Oo, mas maraming katas na may mga cube.

Ksyusha, ngunit ang caviar ay mukhang isang tindahan, Soviet

[Olesya]

Olesya, ito ay isang walang pasasalamat na trabaho upang ihambing. Kailangan mong subukan at magpasya para sa iyong sarili. Para sa akin, ito ay katulad na katulad, ngunit ang tindahan ay magiging mas makapal.

Marahil ay nagdagdag sila ng almirol sa tindahan ...

Stopud starch
Ang ilan, upang gawing mas makapal ang homemade caviar, i-scoop ang labis na likido bago mag-blender.

Maaari ka ring makapagpiyansa. Pagkatapos ang tomato paste, asin at asukal ay dapat ilagay pagkatapos.

Ksyushechka, conservatives ko lang yan, hindi naman sila kumakain ng zucchini, at lumaki ang kapatid ko soooo, kaya tinatanong ko, kung hindi ay isasabunot ko ito at kakainin ko ang lahat, ngunit hindi ako kumakain sa gabi

Hindi, ngunit paano ??? Kung hindi mo subukan, hindi mo malalaman. Gumawa ng 1/3 para sa isang pagsubok.

Salamat, Ksyushenka, gagawin ko.

[Omela]

Omela, nasa mga anunsyo na nakikita ko na ang iyo. Ito ay isang mahusay na resipe, ngunit ang aming zucchini ay nasunog na matagal na. Kaya kailangan nating i-bookmark ito hanggang sa susunod na taon. Ngunit maraming salamat sa resipe!
Kamakailan ay nasubukan ko ang isang tindahan, Nakakainis pa rin iyon, hindi ko man lang napalunok

Ang damo ay nagiging berde, ang araw ay sumisikat! (mula sa)
Ang recipe ng Omelochkin ay hinihila ang aking tingin !!!!!

Hayaan akong makagambala, pakuluan ko ang caviar at lahat ng mga blangko sa isang pressure cooker, at walang mga problema sa splashing at burn, at ang proseso mismo ay pinabilis hanggang 30 minuto.

Ilalagay ko rin ang aking limang sentimo. Napakatagal namin ng paggawa ng kalabasa caviar. Ang lumang proseso ay ang zucchini, gupitin sa wedges, pinirito sa isang kawali sa bawat panig, katulad ng mga pancake. Pagkatapos gadgad ng mga karot na patatas pancake, zucchini, mga sibuyas, mga kamatis para sa isang gilingan ng karne. Ang lahat ay naging homogenous at sapat na basa. Ito ay nilaga sa pato sa loob ng dalawang oras. Ang asin ay idinagdag sa lasa at pinagsama. Sa taong ito, naging tamad na magprito ng zucchini, tinadtad ang lahat sa mga cube, maliban sa mga kamatis, nang walang gaanong kawastuhan sa mga proporsyon, sa pamamagitan ng mata, at nilaga ito sa isang cartoon. Pagkatapos ay may blender, pakuluan ng halos limang minuto (nagdagdag ako ng bawang sa pangalawang bahagi - napakahusay) at pinagsama ito. Sinabi ng akin - tulad ng isang tindahan. Ito ay tulad ng isang papuri. Ang caviar mula sa pritong zucchini ay napaka masarap, nangangailangan ng maraming langis ng mirasol, lumalabas ang kulay ng pritong zucchini na may isang tinapay, mas kayumanggi kumpara sa isang handa sa ganitong paraan.

[Natalia]

Mga batang babae syempre pamamaraan ng pagluluto parang putik marami !! Pinipili ng bawat isa para sa kanyang sarili.

ang aming zucchini ay nasunog na matagal na

Natalia, Parehas kami, salamat sa Diyos, lumayo kami !!!!

Ang damo ay nagiging berde, ang araw ay sumisikat! (mula sa)

Sakto, Isang, kahapon maganda ang panahon .... sikat ng araw .. mainit !!!! At ngayon ay maulap at malamig na.

Nagluluto din ako ng caviar ng zucchini, at pagkatapos ay bangkay ako, ang ratio ng mga produkto ay 3: 1: 1 zucchini, mga sibuyas, karot. Palagi ko lang itong pinaikot sa isang gilingan ng karne, sa taong ito ang aking mga kamay ay hindi pa nakakarating sa caviar, ngunit gagawin ko ito para sigurado at malamang susubukan ko ito sa isang blender.
Kinukumpirma ko na ang resipe ay masarap, lalo na para sa mga hindi gusto ang mga mataba na pagkain (pritong caviar). At lumalabas na parang mula sa isang tindahan.

Mistletoe, susubukan kong gawin ito sa katapusan ng linggo, ang isa sa mga ref ay pinuno ng zucchini. Salamat mahal sa resipe.

[Lena, Nadezhda]

Lena, Nadezhda, salamat! Masaya ako kung gusto mo ito.

ratio ng pagkain 3: 1: 1 zucchini, mga sibuyas, karot.

Narito ito ay isang bagay ng panlasa .. 1 kg ng sibuyas ay naging sobra para sa akin.

[Ksyunya,]

Ksyunya, napaka sarap na caviar!

Narito ito ay isang bagay ng panlasa .. 1 kg ng sibuyas ay naging sobra para sa akin.

At susubukan kong bawasan ang parehong mga sibuyas at karot sa taong ito, at biglang magiging mas masarap ito

[Natusik]

Natusik,
Sana, parang grit !!!

Mistletoe, kumukulo na ako ng caviar mo! Totoo, sa parehong oras na sinunog ko ang toaster, ito ay nasa aking malayong ginhawa, hindi ako gumagamit ng kalan, ngunit naglagay ako ng maraming mga boars sa kalan, kailangan kong ilagay ito sa kalan, ay, lumingon ako sa maling ginhawa, napansin ko lamang nang bumuhos ang usok at lumutang ang ilalim ng toaster. Pinutol ko ang lahat sa isang boshik sa isang kudkuran, kaagad sa kawali, tinatamad akong i-cut ito sa isang kubo, kinakailangan na alisan ito ng maraming beses, ngunit narito, tulad ng isang pangingilig, 5 minuto at lahat ng nasa isang kasirola.

[Lenchik]

Lenchik, Sinunog ko din ang maraming bagay. Matapos ang huling pagkakataon, nang bumuhos ang usok kaya't halos sila ay mapagsikapan, pinatay niya lahat ang kalan. At maaari kang manunuya sa iba't ibang paraan.

[Lenchik]

Lenchik, Sinunog ko din ang maraming bagay. Matapos ang huling pagkakataon, nang bumuhos ang usok kaya't halos sila ay mapagsikapan, pinatay niya lahat ang kalan. At maaari kang manunuya sa iba't ibang paraan.

Ksyushik, kailangan mo ba talagang magluto ng isa pang 1 oras pagkatapos ng pagmamasa? At ang suka pagkatapos niyang handa na idagdag, ha? bago pa ibuhos sa mga lata?
Nakalimutan kong sabihin na ginawang mashed patatas ang Keshikom na may isang malawak na nguso ng gripo mismo sa kasirola at binuksan ang pagluluto.

AAAAAAAaaaaaa tulong! Mayroon lamang akong acetic acid 70%, kung paano ito gawin 9%?

Kinakailangan na palabnawin ito sa isang ratio na 1: 7, naisulat ko ito mismo sa label ...

[Si Lena]

Si Lena, well, ano meron? Nag-aalala !!

Hindi ko pa natutunaw ang acid, hindi ko alam.

Ksyushik, kailangan mo ba talagang magluto ng isa pang 1 oras pagkatapos ng pagmamasa? At ang suka pagkatapos niyang handa na idagdag, ha? bago pa ibuhos sa mga lata?

[Si Lena]

Si Lena, well, ano meron? Nag-aalala !!

Hindi ko pa natutunaw ang acid, hindi ko alam.

Oh Ksyunchik [b] [/ b], luto at sa mga garapon ay nasa ref na, ngayon ay kinuha ang sample, masarap! Kinakalkula niya ang aking asawa at nilabnaw ang suka, kung hindi man ay nasa gulat ako!

Ngayon wala akong oras, ngunit bukas ay ipapakita ko ang resulta, kumuha ako ng larawan ng kagandahan!

Ilaw, kaya ginawa nila.

URAAA !!

Mga batang babae, isulat ang kapaki-pakinabang na impormasyon para sa iyong sarili:
Ang acetic acid na 70% ay dilute upang makakuha ng suka
3,3% 1:20
6% 1:11
9% 1:7

Pinagsama ko lang ang 6 na lata ng 0.5. Masarap! Ginagawa ko ito alinsunod sa ibang recipe - mas mabuti ang isang ito. At ang kulay ay napakaliwanag - ang araw ay nasa bangko! Maraming salamat!

[Yulia]

Yulia, tuwang-tuwa na nagustuhan ko ito !!!! Meron tayong ano masama talagang masama sa taong ito kasama ang zucchini.

Kamusta po kayo lahat!
Mistletochka, sabihin mo sa akin, posible bang mag-imbak ng caviar sa kubeta? Sa gayon, iyon ay, nang walang ref? Mayroon akong direktang problema, sa loob ng maraming taon sa isang hilera ay gumagawa ako ng caviar alinsunod sa iba't ibang mga resipe, naging masarap ito, ngunit pagkatapos ng ilang buwan ang caviar ay naging maasim at ang mga garapon ay namamaga. Ano ang problemang hindi ko maintindihan, marahil nagluluto ako ng kaunti, tiningnan ko ang iyong resipe ng 3 oras at nagdagdag ako ng suka at pinakuluan ito, o baka kailangan kong ihalo ito diretso sa mga garapon? Masisiyahan ako sa anumang payo, isang grupo ng zucchini ay lumaki na.

[gela]

Maaari bang itago ang caviar sa kubeta?

gela, Oo Inilalagay ko ito sa kubeta.

Nagdagdag ako ng suka at pinakuluang ito, o baka kailangan ko itong ihalo at agad sa mga garapon?

Matapos idagdag ang suka, kinakailangang ihalo ito at kaagad sa mga garapon, dahil ang lahat ng suka ay pinakuluan habang nagluluto, samakatuwid hindi ito nakaimbak.

Nagustuhan ko talaga ang resipe na ito. Sa taong ito, ang tanging paraan na isasara ko ang zucchini.)

[Ksyusha,]

Ksyusha, kung paano ko nahanap ang iyong resipe sa oras! Noong Linggo gumawa ako ng caviar, zucchini, mga sibuyas, karot sa isang proporsyon na 3: 1: 1, sa pangkalahatan, hindi masama, ngunit para sa akin, maraming mga sibuyas. Ngayon ay gagawin ko ito sa iyong mga sukat, ang pakinabang ng zucchini, tulad ng polish ng sapatos ni Matroskin

ang ilan, upang ang homemade caviar ay lalabas na mas makapal, kumuha ng labis na likido bago mag-blender.

Ako ay "ilang" ... Naglaga ako ng gulay, pagkatapos ay maubos ang likido at pagkatapos ng tomato paste o ketchup, atbp. At ginamit ko ang likido para sa una.

[Marusya]

ang basbas ng zucchini, tulad ng polish ng sapatos ni Matroskin

Marusya, ipadala sa pamamagitan ng express, tatanggapin ko !!!

Naglaga ako ng gulay, pagkatapos ay pinatuyo ang likido

Hindi, hindi ako umaagos, isinasara ko ito ngayon sa mga bote ng gatas ng kambing (binili nila ito para sa isang bata nang sabay-sabay) at mahirap itong mapili mula doon.

[Ksyu,]

Maroussia, ipadala ito sa pamamagitan ng courier, tatanggapin ko ito !!

Ksyu, oo sa kasiyahan ibibigay ko sa mabubuting kamay! Hindi ko na makaya ang lahat ng ito mag away pinamamahalaang, at lahat sila ay maliit at maliit na sanga Na kung sila lamang ay nag-iisa, o kahit mga pipino

Na kung sila lamang ay nag-iisa, o kahit mga pipino

Lucky !!!

Salamat sa resipe. Sa unang pagkakataon na sinubukan kong gumawa ng caviar, nanginginig na ang aking mga kamay. Ngunit ito ay naging napakasimple. Pagkatapos ay kailangan ko lang maligo ang aking anak na babae - Dinilaan ko ang palayok pagkatapos ng caviar nang may ganitong pag-iingat

[Zingarella]

Zingarella, napakasaya. na nagustuhan ng anak kong babae !!

Hindi, well, respeto at respeto !!!! Sa palagay ko, ang pinakamatagumpay na teknolohiya ... isinasara ko ito nang masinsinan ... isang garapon na 100 ...

[Helena]

isang garapon na 100

Ito ang saklaw !!! Helena, Natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe!

Mistletochka, umupo ako at naglalaway!
Saan, kailan lalaki ang zucchini sa akin! Hindi ako makapaghintay na gumawa ng isang bagay na mahirap ... Kahapon, ang unang mga sanggol-ay natanggal!