Bahay ng Tarrington. Isang unibersal na resipe para sa perpektong tinapay

Bahay ng Tarrington. Isang unibersal na resipe para sa perpektong tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
tuyong lebadura	1 tsp
Harina	400 g
asin	1 tsp
asukal	1 kutsara l
tubig	260 ML
mantika	1 kutsara l

Paraan ng pagluluto

• Inilagay ko ang lahat ng mga sangkap tulad ng ipinahiwatig sa resipe (bagaman ang mga tagubilin para sa aking tagagawa ng tinapay ay may isang ganap na magkakaibang pagkakasunud-sunod ng mga bookmark, iba't ibang mga sukat).
• paglihis mula sa paksa)) Ipapaliwanag ko kung bakit isang pangkalahatang resipe. Mayroon akong isang taga-gawa ng tinapay sa Tarrington, ang resipe ay kinuha mula sa aklat ng operasyon para sa isa pang gumagawa ng tinapay, bilang karagdagan, inihurno ko ang resipe na ito kasama ang aking mga magulang. mayroon silang pinakasimpleng Kenwood. sa lahat ng gumagawa ng tinapay ang tinapay ay naging masarap at maganda! Sinubukan ko rin ang iba`t ibang mga programa: Pranses at pangunahing. pareho doon at doon naging maayos ito, ngunit mas gusto ko pa rin ang pangunahing.
• Ngayon, bakit ito isang mainam na tinapay para sa akin))) sa larawan na makikita mo na ang isang manipis na piraso ay pinutol at hindi gumuho. Sinubukan ko ang iba pang mga resipe, ngunit ang tinapay ay gumuho, hindi ko ito maaaring putulin nang payat, kahit na masarap pa rin ito)))
• ngayon, ayon sa laki: Naglagay ako ng 650g (sa aking tagagawa ng tinapay maaari mong itakda ang 650g o 800g). Hindi ko alam kung gaano karaming mga tinapay ang aking ginagawa, ngunit espesyal na gumawa ako ng maliliit upang mas mabilis kong makakain ng mga ito at gawing sariwa. Inilantad ko ang medium ng crust.

Oras para sa paghahanda:

2:53

Programa sa pagluluto:

1. Batayan

[Gallka]

Gallka, magandang tinapay! SALAMAT para sa resipe at komentaryo dito

Jackdaw! Salamat sa resipe. Susubukan ko talaga. At isusulat ko ang magagawa ko.

Dito, mainit pa rin Mabuti na ipinahiwatig nila kung aling modelo ng kalan, mayroon akong Panas, kaya + 25g ng tubig para sa resipe, ngunit ang bubong ay basag pa rin. Ang natitira ay eksaktong ipinahiwatig. Para sa sukat sa tabi ng isang bilog na 300ml (D = 8.5cm, H = 9.5cm). Ang tinapay na "sa mga nalalanta" ay umabot sa 16.5 cm.

Nagluto ako ng resipe na ito sa loob ng 3 taon na, nagdagdag lamang ako ng 1 kutsarang pulbos ng gatas, ang lasa ay medyo kakaiba

salamat sa resipe, naging tinapay ito mula sa 1 oras (Binaton MBS-2175). Walang litrato, kinumpiska agad ng asawa ko ang tinapay.

Maraming salamat sa resipe, susubukan natin ito bukas.
Ngayon ay bumili din kami ng bahay ng Tarrington.
Ngunit nagluto siya ng tinapay alinsunod sa resipe mula kay Delongy (na nagtrabaho na sa kanya)
Isang resipe lamang para sa 1000 gr, at sa gumagawa ng tinapay na ito ay may maximum na 800 gr

Galka, salamat sa resipe. Ginawa ang iyong tinapay. Ito ay naging isang napakahusay na tinapay. Inilagay ko lang ito alinsunod sa mga tagubilin para sa aking gumagawa ng tinapay. 1-tubig at pagkatapos lahat ng iba pa. Ang crust ay itinakda na "madilim". Kailangan kong maghurno nang dalawang beses sa isang araw.

Salamat sa resipe! Mayroon akong parehong kalan, ngunit inihurnong sa 500 gr. harina at ito ay naging isang malaking tinapay (isang bata lamang ang kumakain ng puti) at pagkatapos ay walang kailangang bilangin, ang laki namin

Ito ang aking unang tinapay sa HP, Bagaman hindi perpekto, ngunit hindi pa rin bukol))) Ang bubong ay hinipan, naiintindihan ko na kailangan kong magdagdag ng tubig, ngunit hindi pa rin ito sapat na karanasan) Ang tinapay ay kamangha-manghang !! salamat sa resipe !!!

heto na siya

Subukan ang aking resipe ng tinapay (ginagamit ko ito nang 2 taon at walang problema).
2 pagsukat ng tasa ng tubig,
5 pagsukat ng tasa ng harina,
2 maliit na scoop ng dry yeast (kung ang tinapay ay magbibigay ng lebadura sa susunod, maglagay ng 1.5 kutsara),
2 maliit na scoop ng asin.

Ibuhos sa tubig, idagdag ang lahat ng harina, magdagdag ng lebadura at asin (hiwalay na ilagay ang mga ito upang hindi sila hawakan). Lumipat sa program 1, ang bigat ng tinapay ay maximum, ang crust ay madilim. Masiyahan sa iyong pagkain.

Naging mahusay ang lahat, salamat