Dolma sa istilong Moldavian sa isang mabagal na kusinilya

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Taga-Moldavian
Dolma sa istilong Moldavian sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

Mga dahon ng ubas Mayroon ako
130 pcs.
Tinadtad na karne 600 g
Bow 1 PIRASO.
Bawang 5 sibuyas
Hilaw na bigas 1 kutsara (MV)
Toyo 1 kutsara l.
Pampalasa

Paraan ng pagluluto

  • Ang mga dahon ay dapat na hugasan sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig upang maalis ang labis na asin. Pagkatapos ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 2 oras.
  • Bumaba na tayo sa pagpupuno. Ang orihinal ay dapat na makinis na tinadtad na tupa, ngunit mayroon akong tinadtad na karne.
  • Hinahalo namin lahat. Iwanan ang tinadtad na karne sa ref para sa 2 oras.
  • Dolma sa istilong Moldavian sa isang mabagal na kusinilya
  • Ngayon bumalik tayo sa mga dahon. Alisan ng tubig ang tubig at ang makapal na mga ugat sa mga dahon ay dapat na putulin
  • Dolma sa istilong Moldavian sa isang mabagal na kusinilya
  • Ngayon ay kinukuha namin ang dahon na may matte na bahagi patungo sa amin
  • Pinapantay namin ang dahon tulad nito
  • Dolma sa istilong Moldavian sa isang mabagal na kusinilya
  • At ilagay ang pagpuno sa gilid ng dahon
  • Dolma sa istilong Moldavian sa isang mabagal na kusinilya
  • At ngayon pinagsama namin ang dolma na tulad nito
  • Dolma sa istilong Moldavian sa isang mabagal na kusinilya
  • Dolma sa istilong Moldavian sa isang mabagal na kusinilya
  • Dolma sa istilong Moldavian sa isang mabagal na kusinilya
  • Inilagay namin ang dolma sa isang mabagal na kusinilya.
  • Dolma sa istilong Moldavian sa isang mabagal na kusinilya
  • Punan ng tubig upang ang tuktok na layer ay natakpan ng kalahati. Takpan ang tuktok ng isang plate na hindi lumalaban sa init at itakda ang mode na "Quenching" sa loob ng 3 oras.
  • Ihain kasama ang sarsa tulad nito:
  • sour cream + kefir 1: 1
  • makinis na tinadtad na mga gulay
  • pisilin ang bawang,
  • Upang ihalo ang lahat

Tandaan

Marami akong nabasa tungkol sa dolma sa Internet at sa taong ito ay nagsara ako ng mga dahon ng ubas sa unang pagkakataon. At ngayon napagpasyahan kong subukan na gumawa ng dolma sa MV.

MariV
Ang Dolma ay isang masarap at orihinal na ulam.
Bakit ang taga-Moldavian?
Svetl @ nka
Quote: MariV

Ang Dolma ay isang masarap at orihinal na ulam.
Bakit ang taga-Moldavian?

Nang mabasa ko sa internet, kung saan ang pagpuno ay makinis na tinadtad na tupa na may hilaw na bigas, ito ay ang Moldavian. At nasaan ang tinadtad na karne sa isang gilingan ng karne na may mga gulay (peppers, eggplants, kamatis) at bigas, lahat ay pinagsama sa isang kawali, ito ay Caucasian.
kalokohan
Hindi ko pa matukoy ang oras ng pagluluto.
Niluluto ko ang aking sarili sa loob ng 40 minuto, ang lahat ay may oras upang maging handa, ngunit hindi ito ang unang pagkakataon na nabasa ko,
na taasan ng mga tao ang oras ng pagluluto, sa iyong kaso, hanggang sa tatlong oras.

Ano ang ginagawa nito?

May pasensya ako sa loob ng apatnapung minuto
Marahil ay sulit talaga na magpadilim ng isang labis na oras o dalawa?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay