Saturn Leda. Tinapay na may gatas mula sa Borisych

Saturn Leda. Tinapay na may gatas mula sa Borisych

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Lebadura	Dalawang kutsarita (dalawang maliit na scoop)
Harina	500 BC
Asukal	dalawang kutsarang asukal (dalawang malalaking sukat)
Itlog	1 PIRASO.
Asin	dalawang kutsarang asin (dalawang maliit na scoop)
Gatas	275 ML

Paraan ng pagluluto

• Recipe para sa 900 g. Ang tinapay na ginagawa ko ayon sa program na "French tinapay", medium crust 3 oras 50 minuto.
• Kinukuha namin ang itlog, pinalo ito ng isang palis (maaari kang gumamit ng isang taong magaling makisama), sa pangkalahatan dinadala namin ang itlog sa isang homogenous na masa
• 
• Magdagdag ng 275 ML sa itlog. gatas, dalawang kutsarang asukal, dalawang kutsarita ng asin, ihalo.
• 
• Ibuhos ang mahusay na halo-halong masa sa isang hulma.
• 
• Ibuhos sa 500g. harina sa hugis.
• 
• Magdagdag ng dalawang kutsarang lebadura (dalawang maliit na scoop)
• 
• Resulta
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 PIRASO.

Oras para sa paghahanda:

230 minuto

Programa sa pagluluto:

French tinapay

Pambansang lutuin

bahay

Tandaan

Ipinakita ang karanasan na ang isang binugbog na itlog at halo-halong mga sangkap ay nagbibigay ng isang mas pare-parehong istraktura.

Tinapay na may gatas mula sa Borisych

Anong uri ng tagagawa ng tinapay ang lutong ito?

Ngunit iniisip ko, ang mga mode ba ay magkakaiba sa magkakaibang HP? Ang parehong "Pranses", halimbawa? Hanggang ngayon, ang tinapay na inihurno ko alinsunod sa mga recipe mula sa forum, palagi ko itong nakuha, anuman ang lutuin ng may-akda sa isang HP, at ako sa isa pa. Sinubukan ko ang iba't ibang mga tinapay. At nais kong subukan ang isang ito. Gusto ko simple lang ang lahat.

[Rick]

Anong uri ng tagagawa ng tinapay ang lutong ito?

Sa sandaling sinubukan ko ang tinapay mula sa isang makina ng tinapay mula sa isang tao - Nagustuhan ko ito, nagpasya akong kumuha at subukang maghurno ng tinapay nang mag-isa, dahil wala akong karanasan o kaalaman sa paksang ito, bumili ako ng pinakamurang Saturn Leda sa pagbebenta (doon ito rin ang eksaktong kopya ng Delfa). Ginagawa ko ang lahat ng tinapay dito, ang aking ama ay mayroong ilang uri ng magarbong mulinex - Hindi ko nararamdaman ang pagkakaiba sa tinapay.

Rick, Sa palagay ko ang mga pangunahing programa sa lahat ng mga kalan ay pareho, kaya sa palagay ko ang magagandang tinapay ay lalabas sa anumang kalan. Narito kailangan mong magbayad ng higit na pansin sa lebadura, ako ay mula sa Ukraine, nagbebenta kami ng mahusay na lebadura ng Lvovskie, kahit na ginawa ko ito sa Pranses at hindi napansin ang labis na pagkakaiba, at isang kaibigan ang bumili sa akin nang minsang ang lebadura na alinmang naimbak nang hindi tama, pagkatapos- kung mayroong ganoong pagdiriwang - ang tinapay ay hindi gumana at iyon lang.

Posible ba sa ibang gatas - gatas ng baka, halimbawa? O "... na may gatas lamang mula sa Borisych"?

Salamat sa resipe !!!!! Bumili din ako ng isang taga-gawa ng tinapay sa Saturn, at bukod sa iyong resipe para sa Saturn's HP, wala akong nahanap sa site, ang tinapay ay naging napakahusay !!!! Alam nila ito sa isang pag-upo !!!! kumain lang ang mga bata sa hapunan !!!!

inihurnong sa Pranses sa HP LG, masarap na malambot na mumo, crispy crust, ngunit ang bubong ay basag.
Sa susunod ay maglalagay ako ng mas kaunting lebadura, marahil na 1.5 kutsara.

Nang walang isang larawan ng mumo mahirap na hatulan kung ano ito tungkol. Ngunit, para sa 500 gramo ng harina, 1.7 tsp ang kinakailangan. tuyong lebadura. Ang may-akda ay tumatagal ng 2 tsp, posibleng dahil sa pagkakaroon ng mga itlog at asukal sa kuwarta sa isang mas malaking halaga kaysa sa kinakailangan para sa kuwarta.

Subukang bigyang pansin ang balanse ng harina-likido. Maaaring wala kang sapat na likido kung ang crust ay basag.