Mga Buns na "Duet".

Mga Buns na "Duet".

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Pasa:
Harina	3 tasa x 200 ML (450 g) + 2 kutsara. l.
Gatas	220 ML
Asin	1 tsp
Asukal	5 kutsara l.
Mantikilya (malambot)	60 g
Lebadura	2 tsp
Itlog (minus isang yolk para sa pagpapadulas)	3 mga PC
Vanilla sugar	1 sachet
Madilim na kuwarta:
Tubig	0.5 tsp
Koko	3 tsp
Lubrication:
Gatas	1 kutsara l.
Yolk	1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

• Nilo-load namin ang mga sangkap para sa puting kuwarta sa HP, itinakda ang mode na "Dough" (o kung mayroong "Kneading"). Kapag natapos na ang batch, patayin ito (hindi kinakailangan ang pagkalat).
  
• Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Nilo-load muli namin ang isa sa mga bahaging ito sa HP, nagdagdag ng kakaw at tubig. Itinakda namin ang mode na "Dough". Ilagay ang puting kuwarta sa isang bag na may greased sa magkabilang panig. langis
  
• Matapos ang pagmamasa ay tapos na, nang hindi patayin ang HP, inilalabas namin ang madilim na kuwarta.
  
• Kinukuha namin ang kutsilyong pagmamasa. Isinasawsaw namin ang puti at madilim na kuwarta sa isang timba sa isang paraan na bukas ang bag. Aalis kami para kumalat.
  
• Hindi ako maaaring mag-abala at umalis na lamang upang makabuo ng kung saan sa isang mainit na lugar, ngunit nais ko ang isang bagay na hindi karaniwan.
  
• Kapag nagmula ang kuwarta, hatiin ang bawat isa sa 12 piraso.
  
• Kumuha kami ng isang puting piraso, ilunsad ito. Lagyan ito ng madilim na piraso sa gitna.
  
• Ikinalat namin ang greased rast sa papel ng pergamino. tumahi ang langis. Umalis kami upang makabuo ng 30-50 minuto.
  
• Kapag lumalabas ang kuwarta, grasa ito ng whipped yolk at gatas. Gumagawa kami ng hiwa upang makita ang madilim na kuwarta.
  
• Naghurno kami sa oven hanggang malambot.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Tandaan

Ang resipe ay kinuha mula sa lugar ng pitong, muling ginawa para sa HP.
Masiyahan sa iyong pagkain!

[Natalya Les]

Kaya't inihurno ko ang iyong mga buns para sa aking apo, Natalya Les : bulaklak: Salamat sa resipe Ang kuwarta ay masarap, ang kombinasyon ng dalawang panlasa ay nagbibigay ng impression ng pagkakaroon ng pagpuno Sa resipe, binawasan ko ang bilang ng mga itlog sa 2 at ang kuwarta ay naging sobrang mahangin. madilim, para sa isang pagbabago Sa oven, ang kuwarta ay kumilos "ayon sa gusto" at iyon ang nangyari
🔗

Masarap na buns Natalya Les , ngunit hindi kaaya-aya, tulad ng sa iyo. Susubukan kong dagdagan ang mga t * oven sa pinakadulo simula ng pagluluto sa hurno, upang sila ay "grab" at hindi mawala ang kanilang hugis. Ngunit sa buhay sila ay mas maganda kaysa sa larawan ng isang cellphone. Ang hiwa ay dapat na ipinakita sa iyo, doon ang kagandahan. Upang maging matapat, ang mga rolyo ay mahusay, na may isang orihinal na hitsura at panlasa! Salamat, Natalya Les

Kamusta po kayo lahat!
Ngayon ay muling luto ko ang mga buns na ito. Ngunit dinisenyo ko ang mga ito nang kaunti.


Habang ang madilim na kuwarta ay nagmamasa. Napagpasyahan kong idagdag ang lemon zest sa magaan na kuwarta (sa palagay ko ay isang orange din ang gagawin), ihalo ito sa pamamagitan ng kamay.


Matapos ang pagsubok ay handa na. Igulong ang bawat isa sa mga layer, mas mabuti na parihabang. Ilagay ang isa sa itaas ng isa pa.


I-roll ang mga layer sa isang roll. Kung ang roll ay makapal sa gitna, iunat ito.


Gupitin ang rolyo upang makagawa ng mga triangles.


Kumalat sa may langis na hinog. mantikilya pergamino papel malapad na bahagi pababa. Ipilit ang 30-50 minuto. Bago mag-bake, grasa ng isang binugok na itlog na may gatas.


At sa gayon ay ikinonekta ko ang dalawang dulo ng rolyo.

Kaya, narito ang ginawa ko. At ang sarap sarap !!!!!

[Natalya Les]

Magandang palamuti ng tinapay, Natalya Les
Maaari mong gamitin ang Lemon sugar mula sa Qulod Pahid sa pagitan ng mga layer ng madilim at ilaw bago bumuo ng isang rolyo, pagkatapos ay hindi mo kailangang makagambala sa kasiyahan. Lalo na nagustuhan ko ang mala-seashell na hugis noong sumali ka sa mga dulo mula sa rol. At masarap ang kuwarta, totoo! Salamat sa resipe at ideya!

At sa anong temperatura at gaano katagal bago maghurno sa oven?

[Vovan]

Vovan Sa kasamaang palad, mayroon akong isang oven na walang isang termostat. Masasabi kong sigurado hindi sa mataas na init, mga 180 C. Isang bagay na hindi ko pa nag-time, mga 20 minuto (tingnan kung handa na).

Kaya, dito ko ginamit ang resipe na ito! Sa proseso ng paghahanda, binago niya hindi lamang ang pangalan sa "Araw at Gabi"))), ngunit medyo binago rin ang resipe, batay sa kanyang kagustuhan. Una, sa proseso ng pagmamasa ng unang kuwarta, nagdagdag ako ng isang poppy. Ang pag-apak sa lalamunan ng kanyang sariling maximalism, nagdagdag lamang siya ng 3 tbsp. kutsara ng poppy. Habang nagmamasa ng madilim na kuwarta, ang mga pasas ay idinagdag (5 kutsara). Kung gayon ang lahat ay ayon sa teknolohiya. Mas masarap ito kaysa sa hitsura nito.

Isang napaka-kagiliw-giliw na solusyon. Malamang napakasarap !!!

Narito ako kasama ang aking tinapay - naging impromptu ito, inilagay ko ang kuwarta sa sourdough para sa pizza, naisip kong sapat na ang isang pizza, gumawa ako ng mga buns mula sa iba pa.
Masarap!

Kaya't ipinagpatuloy ko ang aking mga eksperimento. Sa susunod na diskarte, naglihi ako ng isang rolyo. Sa unang pagmamasa, 200 gramo ng cottage cheese ang naidagdag sa kuwarta. At, syempre, mga buto ng poppy, at sa pangalawang batch - makinis na tinadtad na pinatuyong mga aprikot. Sa hitsura, muli ito ay naging hindi masyadong mainit, ngunit ang lasa ay mahusay !!! Ang kuwarta (parehong kulay) ay medyo malabo. Ang dahilan - sa pinaka-kagiliw-giliw na lugar, biglang natapos ang harina)))). Ang kaunti ay hindi sapat, ngunit ito ay masyadong tamad upang tumakbo sa tindahan)).

Natasha, at ngayon kasama namin ang iyong mga buns, napaka masarap, mabango, masarap lang

Nai-post ko ang aking ulat. Magpapareserba agad ako upang maglagay ako ng mas maraming asukal. Mahilig ako sa mga matatamis na buns. Sa pangkalahatan, sa dalawang sesyon, sinayang ng aking pamilya ang mga buns. Maraming salamat sa may akda !!

[sa kalusugan]

Napakasarap na may gumamit ng aking mga resipe, kumain sa kalusugan!!!!!

Matagal tagal na mula nang nagawa kong masarap ito. Higit sa tatlong taon na ang lumipas ... Natagpuan ko ang aking mga bookmark. At narito ang nangyari. Ginawang buns mula sa isang rolyo. Hindi mo maiinom ang kasanayan, kahit sa Mga Bagong Taon .... [img width = 550 taas = 412