Gratin "Ang Tukso ni Jansson"

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Kusina: swedish
Ang Tukso ni Gratin Jansson

Mga sangkap

Patatas 0,8kg
bagoong 1 lata 50g
daluyan ng sibuyas 2 pcs
bawang 2 ngipin
cream 20% 0,5l
gatas 0.15L
mga breadcrumb 75g
sariwang ground black pepper
asin
mantikilya 30g
mantikilya para sa pagtakip sa hulma

Paraan ng pagluluto

  • Gupitin ang peeled patatas sa manipis na bilog na hiwa. Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing na manipis. I-chop ang mga bagoong. Pinong tinadtad ang bawang.
  • Painitin ang oven sa 190 degree.
  • Kumulo mga sibuyas, bawang at bagoong sa mantikilya sa isang kawali sa loob ng 8-10 minuto. Lubusan ang isang baking dish ng masaganang mantikilya at ilatag sa mga layer: patatas, halo ng sibuyas, at iba pa sa maraming mga layer. Magdagdag ng isang maliit na asin sa bawat layer ng patatas. Kumuha ako ng tatlong patong ng patatas at dalawang sibuyas. Paghaluin ang cream na may gatas at ibuhos ang mga patatas upang ang mga ito ay ganap na natakpan ng halo, pantay na iwiwisik ng mga breadcrumb sa itaas. Takpan ng foil at ilagay sa oven sa loob ng 45 minuto. Pagkatapos alisin ang foil at ilagay ang gratin sa oven para sa isa pang 20 minuto, upang ang creamy timpla ay bumababa sa dami at lumapot.
  • Napakasarap.

Tandaan

Walang kabuluhan na hinanap ng asawa ang asawa. Oh, ang lakas sabihin. At mayroong 50 g ng mga bagoong, na nagbigay sa mga patatas ng isang hindi mailalarawan na pinong lasa at aroma.
Pinagmulan: Aklat ng Patatas ni Paul Gayler. Queen of the European table

Tanyulya
Tanayayaya, ang astig ooo yummy.
Admin

At gusto ko ng mga bagoong ...

Tanyusha, SALAMAT !!!!
celfh
kulay-balat, at sinubukan namin ito sa unang pagkakataon sa aming buhay.
lungwort
Tatyana, anong maanghang na patatas na kaserol (paumanhin - gratin). Sobrang dami. Dinadala ko ito sa mga bookmark.
Deva
: pardon: At saan at kailan ibubuhos ang 75 gramo ng mga mumo ng tinapay?
celfh
Ngayon ay idadagdag ko

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay