Pumpkin Herb Bread (Bread Maker)

Pumpkin Herb Bread (Bread Maker)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Kalabasa katas	150 g
+ suwero sa antas =	275 ML
Sariwang lebadura	15 g
Asukal	1 mesa ang kutsara
Asin	1 tsaa ang kutsara
Instant na oatmeal	2 mesa. kutsara
Mantikilya (margarin)	50 g
Harina	450 g
Sa pamamagitan ng signal o dispenser:
Tuyong sibuyas	1 mesa ang kutsara
Tuyong bawang	0.5 mesa. kutsara
Tuyong dill	1 tsaa ang kutsara
Tuyong basil	0.5 kutsarita kutsara
Tuyong oregano	0.5 kutsarita kutsara

Paraan ng pagluluto

• Pakuluan ang kalabasa sa singaw o sa tubig, alisan ng tubig, puree ang kalabasa na may blender. Maglagay ng 150 g ng katas sa isang pagsukat ng baso at idagdag, pagpapakilos, na may suwero sa antas na 275 ML. Ibuhos ang halo sa isang tabo, magdagdag ng asin, asukal, lebadura doon, init sa isang "singaw" na temperatura at ibuhos sa isang timba ng HP. Kung ininit ng iyong HP ang pagkain bago magsimula ang pagmamasa, hindi mo na kailangang magpainit ng anuman.
• Salain ang harina sa itaas, magdagdag ng mga natuklap, ibuhos sa natunaw na margarin. Magdagdag ng mga sibuyas, bawang at halaman sa signal o sa dispenser. Puting tinapay mode, light crust.
• Ang kolobok ay kailangang sundin. Sa oras na ito kailangan kong magdagdag ng dalawang kutsarang whey. Marahil ay nakasalalay sa kalidad ng kalabasa. Marahil ang isang ito ay hindi gaanong makatas.

Programa sa pagluluto:

Puting tinapay - 3 oras 50 minuto

Tandaan

Ang sarap ng tinapay! Ang bango lang ang galing!

Katulad na mga resipe

Sourdough na kalabasa na tinapay (oven) (Yuliki)

Kalabasa na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay (Nikama)

Vegetarian na kalabasa na tinapay (+ Gala +)

[Stеrn]

Stеrn , Salamat! Hindi ito ang unang pagkakataon na nagluto ako ng mga binhi ng kalabasa ayon sa iyong resipe, narito kung ano ang nangyari:





Maraming salamat sa lahat ng iyong mga recipe!

Kaya, napagpasyahan kung aling tinapay ang magiging hapunan. Maaari ba kayong mag-puree ng sariwang kalabasa lamang? At gaano karaming tuyong lebadura ang mailalagay sa halip na sariwa? Sapat na ba ang 4-5 gramo?
Crumb, ang guwapong lalake! Ano yan sa crust mo?

Tila sa akin na kahit isang raw grater ay buong hadhad
Ang gayong tinapay ay maaaring gawin ng gadgad na hilaw na zucchini at nakilala pa ang mga sariwang pipino. At may epal din.

maaaring lumaki ang margarin. huwag mag-atubiling palitan ang langis ...
Ang dry yeast na hindi hihigit sa 1.5 tsp, marahil ay mas kaunti

[Pogremushka]

Pogremushka tulad ng wastong nabanggit Alexandra, maaari mong simpleng lagyan ng rehas ang kalabasa sa isang maliit na kudkuran (Ginawa ko ito sa unang pagkakataon, ginawa ko iyon). Kung hindi tamad, maaari kang lumaktaw sa isang blender (ito rin ang kaso). Kahapon lang, naghahanda ako ng kalabasa na katas para sa pagyeyelo, kasalanan na hindi ito gamitin. Inilagay ko ang lebadura na 1.5 tsp. At sa crust, ito ang mga buto mula sa mismong kalabasa (kung saan inihurno ang tinapay na ito). Mga 10 minuto bago magsimula ang pagluluto sa hurno, pinahiran ko ang simboryo ng tinapay ng maligamgam na gatas, at ngayon ... pinalamutian ko ito ng mga binhi.

Magandang tinapay, madilaw-dilaw. At kami ay gadgad ng isang tavern at pagkatapos ay nilaga ito sa langis sa isang kawali. Napakasarap! Ngunit dapat kontrolin ang tinapay.

Stellick! Salamat sa resipe! Pero ako kakaw tulad ng lagi sa mga karagdagan.
Bumili ako ng nektar ng kalabasa at idinagdag ito sa halip na pinaghalong kalabasa. Pagdaan sa mga istante na may mga gadget ng panaderya, narinig ko ang isang ingay ... tumingin sa ... mamad malibog .... ang moth ay kumakain ng mga binhi ng mirasol na kailangang ilagay ang mukha nito, piliin ang mga binhi at ilagay ang natitira sa dispenser, kung saan pagkatapos ay ang mga binhi ng kalabasa, mga binhi ng flax at pampalasa ng halaman para sa Caesar salad ay nagpunta. Resulta ng Paglabas

Magtatanong ako ng isang hangal na tanong - 150g katas, magkano ito sa mga mililitro? , kung hindi wala akong kaliskis

Ang tanong ay hindi hangal, bobo ako, hindi ko sinukat sa ml. Itapon sa 100-125 ML at sundin ang tinapay.

Kahapon ay gumawa ako ng kalahati ng recipe ng tinapay, na ginawa sa anyo ng isang tinapay. Ito ay naging isang malambot na tinapay ng isang magandang kulay kahel (kung alam lang ng asawa kung anong kulay ito, kinamumuhian niya ang isang garbuzz)

Lenok, kung saan maaari nating sabihin na ang turmeric o safron ay idinagdag para sa kulay.

Mahal na Stern, sabihin sa akin, mangyaring, Kapag nagsulat ka ng "kutsarita" o "kutsara" ibig sabihin ng mga kutsara mula sa HP o ordinaryong?

Mays, maligayang pagdating sa aming forum!

Sa mga resipe ng tinapay, sumusukat lamang ng mga kutsara ng HP.

Salamat sa sagot at sa resipe. Ang tinapay ay naging malambot, natutunaw sa bibig, na may isang malutong na tinapay. Sa palagay ko, panghimagas - para ito sa gatas. Napakasarap !!!

Gumawa ng isang tinapay na kalabasa. Ang galing! Bumangon nang perpekto. Ang tanging bagay, para sa aking panlasa, ay sobrang halaman. Ngunit hindi ito para sa lahat, nagustuhan lamang ito ng aking anak. Nagdagdag din ako ng mga binhi ng kalabasa. At nagdagdag ako ng mga hilaw na sibuyas at bawang, na dati nang pinagsama ang mga ito sa harina. Well, wala naman akong tuyot.

Mangyaring sabihin sa akin, angkop ba ang resipe na ito para sa lahat ng gumagawa ng tinapay? Mayroon akong Panasonic 2501. Salamat sa iyong sagot.

Napakasarap ng tinapay na kalabasa na ito. Maraming beses na akong nagluto, hanggang sa maubos ang mga suplay ng kalabasa. At kahapon ay nagpasiya akong subukan na maghurno ng isang tinapay na kamatis batay sa resipe na ito. Sa halip na patis ng gatas, ang natitirang kefir ay ginamit. Hinalo ko ito sa puree ng kamatis. Sa panahon ng batch, isa pang 50 mililitro ng tubig ang kailangang idagdag. Mayroon ding sariwang perehil, berdeng mga sibuyas, at mga binhi ng flax. Ang harina ay naglagay ng 300 gr. premium ng trigo at 150 gr. magaspang na paggiling. Sa madaling sabi, isang napakasarap na tinapay ang lumabas. Iniisip ko kung ano pa ang gagawing mashed patatas.

Sapat na ang nakita ko sa tinapay na ito, ngunit hindi pa rin ako naglakas-loob na maghurno. At ngayon, sa wakas, hinog na ito. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, maliban sa: sa halip na patis ng gatas inilagay ko ang kefir at sa halip na mga tuyong sibuyas - sariwang + pampalasa para sa patatas na 1 kutsara. l. (wala nang iba pa)
At iyon ang nangyari.Bagsak ang bubong sa sahig. Bagaman mahusay ang tinapay, ang tinapay ay umakyat ng maayos. 15 minuto bago matapos ang baking, tumingin ako sa bintana, at doon - isang kumpletong kabiguan ...

Ano ang nagawa kong mali?

Dahil ang tinapay ay mabuti, ang lebadura ay sisihin. Masyadong malakas, kumbaga. Kung magpapasya ka ulit, kumuha ng 10 gramo.

Dahil ang tinapay ay mabuti, ang lebadura ay sisihin. Masyadong malakas, kumbaga. Kung magpapasya ka ulit, kumuha ng 10 gramo.

Salamat sa iyong sagot at sa tinapay. Ito ay masarap, sa kabila ng pagbagsak ng hitsura. At tiyak na magluluto pa rin ako, at higit sa isang beses.