Ang mga cutlet ay makatas at mahimulmol

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap

Minced beef o karne ng baka
Sibuyas
Bawang
Kaotofel
Itlog
Asin
Mayonesa + tomato paste 1/2 tsp
Gatas

Paraan ng pagluluto

  • Gumawa ng tinadtad na baka o karne ng baka. Kasama ang karne, i-scroll ang sibuyas, maraming mga sibuyas ng bawang, maraming mga piraso sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. peeled patatas. Magdagdag ng 1-2 itlog (depende sa dami ng tinadtad na karne), asin, nagdaragdag din ako ng Masarap na asin na "7 herbs". Ihalo Ang natunaw na karne ay naging puno ng tubig. Mabilis akong bumubuo ng mga cutlet na may basang mga kamay at sa kawali. Sa isang kawali, magprito lang ako sa magkabilang panig (ang mas mababang bahagi ay mas maliit) at ilagay ito sa isang baking sheet. Nilagyan ko ng langis ang mga cutlet na may halo: mayonesa + tomato paste + isang maliit na gatas. Ibuhos ko ang gatas o tubig sa isang baking sheet upang takpan ang ilalim.

Oras para sa paghahanda:

30 minuto.

Programa sa pagluluto:

Inilagay ko ito sa isang malamig na oven, ang temperatura ay 200 gr. (kung ilagay sa isang pinainit, pagkatapos ay para sa 15-20 minuto).

Tandaan

Well, sobrang sarap. Makatas, malambing at mahangin.

Nat_ka
Mahusay na resipe! Tanging "inihurnong" ko sa isang mabagal na kusinilya (mode: baking - 25 minuto), hindi ang oven. Vkuuuuusno!
! R! NA
Para sa higit na katas, ang mga sibuyas ay hindi maaaring maipasa sa isang gilingan ng karne, ngunit makinis na tinadtad.
Rezlina
Quote: Nat_ka

Mahusay na resipe! Tanging "inihurnong" ko sa isang mabagal na kusinilya (mode: baking - 25 minuto), hindi ang oven. Vkuuuuusno!

Nagprito ka ba bago magbe-bake?
Nat_ka
Quote: Rezlina

Nagprito ka ba bago magbe-bake?

Kapareho ng sa orihinal na resipe - sa isang kawali (natatakot ako na hindi sila magkasya sa "cartoon" o maghiwalay).
Si Luke
Elena Bo! Maraming salamat sa resipe! Niligtas mo ako! Ang panganay ko ay soooo fussy: mabuti, wala siyang kinakain, pinangunahan lang niya siya ng ilong sa iba't ibang direksyon. Hindi talaga umaasa para sa tagumpay, gumawa ako ng iyong mga cutlet. At ngayon nakaupo ako na may isang bobo na ngiti: nagustuhan ko ito at lahat ay kinakain! Ang huling pagkakataon na nangyari ito. Maraming salamat.

Mula sa sarili ko: masarap talaga sila. Tila na ang lahat ng mga sangkap ay kilala, at ang lahat ay sinubukan ng daang beses, ngunit pumunta at tingnan kung paano mo ito magagawa. Nang magsimula akong iprito sila, sa totoo lang, nalungkot ako: nagsimula silang maghiwalay. Ngunit sa oven ang lahat ay natapos na magtrabaho ang pinakamahusay. Salamat!
Elena Bo
Luca, masaya ako para sa iyo, lalo na para sa aking munting anak. Ang aking mga cutlet ay hindi nabagsak. Ang pag-hiwalay ay maiiwasan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isa pang itlog.
Ulitka
Elena, salamat, mahusay, madaling resipe!
Ang resulta ay napaka cute na mga cutlet sa mga rosas na sumbrero.
BARBARISKA
Elena, salamat, isang kahanga-hanga at napaka-madaling gamiting resipe. Nagkaroon lamang ng fatal, at hindi ko alam kung ano pa ang gagawin nito. Karaniwang ginawa ang mga cutlet mula sa baboy na may 1: 1. Ang veal ay sa halip tuyo.
Gumawa rin ako ng mga cutlet ng pabo ayon sa resipe na ito, na napakahusay din at makatas.
Narinig ko na ang repolyo ay idinagdag sa tinadtad na karne para sa juiciness (dito sa halip na patatas). Ngunit hindi ko ito nasubukan. Susubukan ko at susulat.
Sveta
At gumawa ako ng mga naturang cutlet (manok lamang). Ngunit hindi ko rin pinrito ang mga ito muna (mabuti, walang oras), at agad na tinadtad na karne - para sa deco. Ito ay naging mahusay pa rin.
Alexandra
Quote: BARBARISKA

Elena, salamat, isang kahanga-hanga at napaka-madaling gamiting resipe. Nagkaroon lamang ng fatal, at hindi ko alam kung ano pa ang gagawin nito. Karaniwang ginawa ang mga cutlet mula sa baboy na may 1: 1. Ang veal ay sa halip tuyo.
Gumawa rin ako ng mga cutlet ng pabo ayon sa resipe na ito, napakahusay at makatas din.
Narinig ko na ang repolyo ay idinagdag sa tinadtad na karne para sa juiciness (dito sa halip na patatas). Ngunit hindi ko ito nasubukan. Susubukan ko at susulat.

Gumawa ako ng gayong mga cutlet na may tinadtad na repolyo, halaman, sibuyas, bell peppers. Minced meat mula sa 1 kg ng veal, makinis na tinadtad na kalahati ng isang daluyan na ulo ng repolyo, 2 malalaking sibuyas, 1 kampanilya, isang kumpol ng dill at perehil. Hindi nagdagdag ng anumang mga itlog o tinapay. Konting malamig na tubig, asin, tuyong halaman. Pinaghalong mabuti Gumawa ako ng malalaking cutlet na hugis spindle, inilagay ito sa isang 3 layer sa isang mabagal na kusinilya (isang maliit na langis ng oliba), 20 minuto sa baking mode, pagkatapos ay nagdagdag ng tungkol sa 250 gramo ng mga niligis na kamatis mula sa isang pakete ng Parmalat, tinadtad na mga sibuyas na sibuyas, pino tinadtad na mga gulay, isang baso ng low-fat yogurt (maaaring magamit ang sour cream), isang maliit na asin, at isa pang 20 minuto sa baking mode. Ito ay naging mahusay, ang repolyo ay hindi nararamdaman sa lahat, ang mga cutlet na may mga sibuyas na lasa
Tanyusha
Ginagawa ko rin ito minsan sa repolyo, ngunit tinatawag na itong tamad na mga roll ng repolyo. At ang sarsa na aking ginagawa ay masarap ang tomato-sour cream.
Alexandra
Ang ideya ay upang gumawa ng eksaktong tamad na mga roll ng repolyo ngunit walang bigas - ito ay eksaktong cutlet. Hindi maramdaman ang repolyo
Vitaly
Nabasa ko ang tungkol sa mga cutlet at nagpasya na ibahagi ang aking paraan upang masahin ang mga ito nang maayos. Pinalamanan ko ang tinadtad na karne at inilagay ang lahat ng mga sangkap sa gumagawa ng tinapay - sa mode ng kuwarta. Pinamasa niya ito ng halos 10 minuto, pagkatapos ay pinapatay ko ang gumagawa ng tinapay - sa teorya, dapat itong painitin ang kuwarta. Ayos lang pala.
Caprice
Quote: Alexandra

Ang ideya ay upang gumawa ng eksaktong tamad na mga roll ng repolyo ngunit walang bigas - ito ay eksaktong cutlet. Hindi maramdaman ang repolyo
At ginawa ko ito sa repolyo at bigas at sa sarsa na karaniwang ginagawa kong pinalamanan na repolyo. Ito ay mahusay na

Quote: Vitaly

Pinalamanan ko ang tinadtad na karne at inilagay ang lahat ng mga sangkap sa gumagawa ng tinapay - sa mode ng kuwarta. Pinamasa niya ito ng halos 10 minuto, pagkatapos ay pinapatay ko ang gumagawa ng tinapay - sa teorya, dapat itong painitin ang kuwarta. Ayos lang pala.
Ang parehong bagay, ngunit sa food processor.
Pani Olga
Ginawa alinsunod sa resipe ni Alexandra, ngunit ito ay masyadong tamad upang paikutin ang mga cutlet, gumawa ng isang kaserol, 30 minuto. sa oven, At ang karne ay karne ng baka, tinadtad dalawang beses sa repolyo, tinadtad ang sibuyas at idinagdag pagkatapos, nagdagdag ng isang maliit na itlog.
Pagkatapos ay ibinuhos ko ang tomato puree sauce ni Pomi, bawang, sariwang basil at oregano, ito ay naka-touch ng Italyano.

Nagluto ako ng pagpuno para sa isa pang 15 minuto, ang lasa ay napakahusay, ang aroma ay hindi maiparating.
At ang aking asawa, nang subukan niya ito, ay sinabi na halos kapareho ito ng tinadtad na karne para kay manti (kung isasaalang-alang lamang namin na walang isang gramo ng taba na idinagdag sa tinadtad na ito). Ito ang aming palaging talakayan tungkol sa kung masarap ang maniwang.
Nangangahulugan ito na ito ay talagang makatas at masarap, bahagya kong nai-save ang isang piraso para sa aking sarili kinabukasan mula sa aking asawa (mauunawaan ako ng kasalukuyan at dating mga sybarite).
Salamat sa mga batang babae para sa resipe at papuri para sa sama-samang pag-iisip.
Caprice
Quote: Pani Olga

sybarites sa ngayon at dating maiintindihan ako
Paumanhin para sa offtopic, ngunit xkung gayon sila?
Sofim
Quote: Caprice

Paumanhin para sa offtopic, ngunit xkung gayon sila?

i-type ang "matinding sybarite" sa Google at alamin
Alexandra
Pani Olga,

Sa forum ng Sybarite (www. Nabasa ko ang isang kuwento tungkol sa kung paano inalis ng isang tiyahin na asawa ang mga pie ng repolyo.
Ang asawa ay matapang, nagdusa ng labis na timbang at karamdaman, nagpasya ang kanyang asawa na ilagay siya sa diyeta na Sybaritiko. At siya ay sumang-ayon, kung hindi para sa isang snag: hindi niya maaaring tanggihan ang kanyang mga kamangha-manghang mga pie sa repolyo. Samakatuwid, nagtakda ako ng isang kundisyon para sa kanya: lahat ng iba pa ay dapat kainin tulad ng nararapat, ngunit mga pie - araw-araw.
Sumigaw si tita, tinawag ang kanyang asawa na kalaban at gumawa hindi lamang upang mag-diet at matagumpay na mabawasan ang dami, ngunit din upang maalis ang mga pie sa isang napaka-simpleng paraan. Araw-araw ay tinadtad ko ang isang ulo ng repolyo, pinirito sa langis ng halaman na may mga sibuyas, nagdagdag ng mga pinakuluang itlog at inihain para sa tanghalian.

Tinawag nila ang resipe ng repolyo na ito: "Kalaban".

Kaya iniisip ko, paano mo mapangalanan ang low-fat casserole, na kagaya ng manti?
Caprice
Quote: Sofim

i-type ang "matinding sybarite" sa Google at alamin
Hmm ...
Paliwanag ng Diksionaryo ni Ozhegov: "SIBARIT, -a, m .. (libro.). Isang lalaking may hilig sa katamaran, pinayaman ng luho."

Wikipedia: "Ang Sybarite ay karaniwang naiintindihan bilang isang idle na taong nasisira ng karangyaan.O, medyo mas malawak, isang taong nabubuhay sa karangyaan, kasiyahan at pagiging tamad; o isang taong mahilig sa luho at kasiyahan.
Marahil sa pamamagitan ng French. sybarite "pampered, sybarite" mula sa lat. sybar-ta, Greek. Subar ... thj "residente ng lungsod ng Sybaris, sa Lucania, itinatag ng mga Achaeans at mga naninirahan sa Troisen." Ang lungsod na ito ay bantog sa kanyang karangalan at kalikutan. "

At ano ang kaugnayan sa mga cutlet na walang taba?

Pani Olga
Alexandra
Nagustuhan ko ang pangalan ng isang tao para sa mga nasabing pinggan na "lutong".
Ang tunog ay malakas at kahanga-hanga.
Caprice
Quote: Sariling panadero

Sundin ang link na ito
Paumanhin, hindi ko kailangang magbawas ng timbang. Mabuti ang aking timbang. Ito ay simpleng mahirap para sa akin na maunawaan kung ano ang kinalaman sa sybarism, iyon ay, isang paraan ng pamumuhay kapag ang isang tao walang pigil pinapayagan ang kanyang sarili sa lahat, sa pagnanais na mawalan ng timbang, kapag ang isang tao ay pinilit na limitahan ang kanyang sarili sa isang bagay na Sybaritism at diyeta, ito ay tulad ng "henyo at kontrabida - dalawang bagay na hindi tugma" (c) Tila, may nagustuhan lamang sa salitang Paumanhin para sa offtopic
Sofim
Quote: Caprice

Hmm ...
Paliwanag ng Diksionaryo ni Ozhegov: "SIBARIT, -a, m .. (libro.). Isang lalaking may hilig sa katamaran, pinayaman ng luho."

Wikipedia: "Karaniwan, ang sybarite ay naiintindihan bilang isang idle na taong nasisira ng karangyaan. O, medyo mas malawak, isang tao na nabubuhay sa karangyaan, kasiyahan at pagiging tamad; o isang taong nagmamahal ng luho at kasiyahan.
Marahil sa pamamagitan ng French. sybarite "pampered, sybarite" mula sa lat. sybar-ta, Greek. Subar ... thj "residente ng lungsod ng Sybaris, sa Lucania, itinatag ng mga Achaeans at mga naninirahan sa Troisen." Ang lungsod na ito ay bantog sa kanyang karangalan at kalikutan. "

At ano ang kaugnayan sa mga cutlet na walang taba?

Sumulat ako ng "matinding sybarite", hindi lang
Pani Olga
Caprice

Ang hindi pagkakaunawaan na ito ay nagmula sa katotohanang ito ang pangalan ng programang nutrisyon, "Sybarite", at napangalanan ito dahil tinuturo sa iyo na tangkilikin ang pagkain, bawat kagat, at maaari itong tawaging mahigpit sa isang malaking kahabaan, sa halip pumipili.
Caprice
Quote: Sofim

Sumulat ako ng "matinding sybarite", hindi lang
Pagkatapos ito sa pangkalahatan ay mukhang isang pangungutya.
Sofim
Hindi ko nakikita ang panunuya. Ngunit ang masinsinang sybarite ay isang nutritional program. Maraming tao ang gumagamit nito dito, lalo na pagkatapos kumain ng mga tinapay at tinapay. Nang basahin ko ito sa unang pagkakataon, hindi ko rin maintindihan, ngunit ipinaliwanag ng paghahanap kung sino ang isang matinding sybarite at sino ang sumusuporta. Sa pangkalahatan, hindi namin sisihin ang paksang ito.
Alexandra
Quote: Pani Olga

Alexandra
Nagustuhan ko ang pangalan ng isang tao para sa mga nasabing pinggan na "lutong".
Ang tunog ay malakas at kahanga-hanga.

Oo Sumasang-ayon ako. BAKED malakas ang tunog nito, lalo na't pinapakain natin ang lalaki

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay