Lecho sa airfryer

Lecho sa airfryer

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
Peeled na kamatis	2 Kg
Matamis na paminta	2 Kg
Sibuyas	1 kg
Karot	1 kg
Mantika	0.5 litro
Asin	tikman
Asukal	ao sa tikman
Bawang	1 ulo
Paminta ng Cayenne	5 mga gisantes
Berdeng paminta	5 mga gisantes
Allspice	5 mga gisantes

Paraan ng pagluluto

• Nahulog ang loob ko sa lecho recipe dito.
• pisilin ang katas mula sa kamatis. Gupitin nang maganda ang gulay.
• Paghahanda: ilagay ang lahat sa malinis na garapon, ibuhos ang langis, juice at lutuin sa airfryer sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 180 degree. Ang bilis MATAAS.
• Ngunit hindi ko lang matantya ang mga pampalasa at ang dami nito. Mayroon akong mga lata - 600ml. Ano pa ang maidaragdag mula sa mga halaman? Dill / perehil? Oregano

[Hairpin]

Hairpin at asin ay hindi labis? Mayroon akong 3 tbsp ng gulay para sa naturang pagkalkula. l salt - lahat ay may gusto nito! , Nga pala, kung ang paminta ay mas mahal, pagkatapos ay maaari mong palitan ang 1 kg ng mga kamatis! (Karaniwan kong pinaikot ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne, kaya sa palagay ko ito ay lumalabas na mas makapal at mas mabilis, at ang mga buto ay hindi mag-abala sa akin), hindi ko ito ginawa sa grill, sa makalumang paraan sa isang kaldero, ngunit sa palagay ko ang pagkalkula ng asin ay hindi nagbabago, o baka nagkamali lang ako sa mga kalkulasyon? Gaano karaming mga garapon (600g) ang nakuha mula sa naturang dami?

Oo, nalaman ko ang asin sa pamamagitan ng aking mata. Kaya, bilangin natin. Ang kakapalan ng lecho sa unang pagtatantya ay 1.5 kg bawat litro. Mayroon akong 6.5 kg, na nangangahulugang humigit-kumulang sa 4.3 litro ... O ....... Wala akong masyadong lata ... okay, umasa tayo. Kailangan ko ng 7 lata, iyon ay, asin, ayon sa aking mga pagtantya, 7 tsp, iyon ay, 7 * 5 = 35 gramo, ito ay dalawang kutsara at kaunti pa ... Itigil, mayroon kang tatlo. Ito ay lumabas na kung nalaman ko nang tama ang density ng lecho, pagkatapos ay mas mababa ang asin kaysa sa iyo. Ngunit huwag nating ipagsapalaran ito, maglagay ng mas kaunting asin. Hindi inasnan sa mesa, ngunit inasnan ...
Mukhang aalis kami sa unang pagtatantya.
At itapon ang mga halaman? O ... dito at kaya ilang mga gulay ...

Gustung-gusto ko ang mga gisantes ng allspice, ito ay hindi gaanong maanghang na skoka aramata! Sa pangkalahatan, karaniwang hindi ako naglalagay ng mga damo, sa palagay ko maaari nitong masira ang kagandahan ng kulay, kahit na hindi ko gusto ang berdeng paminta, ngunit marahil ay nakikipag-hang-as ako sa asin, naisip ko lang iyon kapag niluluto ko ang masa sa kaldero, una akong nagsisimula sa 2 kaldero, at pagkatapos ay sa isang paglipat ko, ngunit hindi mo idaragdag ang mga lata dito, at kung isang kutsarita kaagad, tila medyo sobra sa akin, sa bagay, asin sa dulo (10 minuto bago ang kahanda)

Iniisip ng aking ina na tama ang isang kutsarita, kaya't humihingi ako ng paumanhin

Nag luto ako ng lecho ko. Totoo, mayroon akong mga garapon ng mga pininturahan na peach ... Mas makakabuti kung sila ay transparent ...

Ang aking eksperimento sa lecho ay naniwala ako na ang airfryer ay isang kinakailangang bagay. Malinaw na ang mga taong walang katwiran lamang ang makakagawa ng lecho mula sa mga paminta sa oras na ito ng taon. Pero hindi ko nagawa. Nag-eksperimento ako dito !!!
Iyon ay, ang airfryer, kapag naghahanda ng lecho, ay tinatanggal ang proseso ng pagbuhos ng kumukulong langis ng halaman sa mga gulay mismo at ang proseso ng mga isterilisasyong lata. Iyon ay, ang algorithm ay ang mga sumusunod:
1. Ilagay ang malinis, di-isterilisadong garapon sa mesa;
2. Ilagay doon ang mga tinadtad na gulay (malikhaing);
3. Ibuhos sa tomato juice;
4. Punan ang tuktok ng langis ng halaman (5-10mm);
5. Ilabas ang airfryer sa balkonahe (mabuti, kung ang panahon);
6. I-on ito para sa pag-init;
7. At pagkatapos ay ilagay ang isang pares ng mga lata doon, isara ang mga talukap ng kanan sa airfryer at ilagay ito sa cool na mismo sa balkonahe;
8. Kapag cool, hugasan ang natapon na langis;
9. Hugasan ang mismong airfryer.

At walang peligro ng pagbubuhos ng langis ng halaman! At ang katotohanan na ito ay bubo sa mangkok ng airfryer ... Mukhang hindi ito isang problema!

[Hairpin]

Ang aking eksperimento sa lecho ay naniwala ako na ang airfryer ay isang kinakailangang bagay. Malinaw na ang mga taong walang katwiran lamang ang makakagawa ng lecho mula sa mga paminta sa oras na ito ng taon. Pero hindi ko nagawa. Nag-eksperimento ako dito !!!
Iyon ay, ang airfryer, kapag naghahanda ng lecho, ay tinatanggal ang proseso ng pagbuhos ng kumukulong langis ng halaman sa mga gulay mismo at ang proseso ng mga isterilisasyong lata. Iyon ay, ang algorithm ay ang mga sumusunod:
1. Ilagay ang malinis, di-isterilisadong garapon sa mesa;
2. Ilagay doon ang mga tinadtad na gulay (malikhaing);
3. Ibuhos sa tomato juice;
4. Punan ang tuktok ng langis ng halaman (5-10mm);
5. Ilabas ang airfryer sa balkonahe (mabuti, kung ang panahon);
6. I-on ito para sa pag-init;
7. At pagkatapos ay ilagay ang isang pares ng mga lata doon, isara ang mga talukap ng kanan sa airfryer at ilagay ito sa cool na mismo sa balkonahe;
8. Kapag cool, hugasan ang natapon na langis;
9. Hugasan ang mismong airfryer.

At walang peligro ng pagbubuhos ng langis ng halaman! At ang katotohanan na ito ay bubo sa mangkok ng airfryer ... Mukhang hindi ito isang problema!

Hairpin napakagandang lecho pala! Lalo na laban sa panahon! Gusto ko rin ng pagkakataon na magluto sa balkonahe sa tag-init! at kamusta ang lasa? hindi nabigo? paano ang isang kutsarang asin sa isang garapon? at ibuhos kaagad ang likido at mag-itaas habang kumukulo, o sapat na bang ibuhos ito minsan at pagkatapos ay i-roll up ito?

Gayunpaman, sa isang manok sa isang bangko, hindi siya mag-e-eksperimento sa isang pangangaso?

Nagustuhan ko ang lasa. Ang asawa ko lang ang nagsabi na maraming langis. Dapat lamang itong tuktok na layer. Para sa isang garapon ng asin 1 tsp. - mabuti! Ibuhos kaagad. Hindi ako nag-top up habang kumukulo ito. Oo, hindi ito kumukulo doon, nagbuhos pa ito ng gurgling (at). Marahil kailangan mong i-roll up ito kaagad, ngunit kapag lumamig ito. At pagkatapos ay nakabaluktot na ang aking mga takip pagkatapos ng paglamig. Ngunit sa manok ... At sa ano? Sa langis ng halaman? Mahirap ...

Medyo mas mababa sa dalawang taon ang lumipas. Sa ngayon, isinasaalang-alang ko ang isterilisasyon sa isang abala ng airfryer. Kung talagang nais mong pakuluan, mas madaling gawin ito sa microwave. Ngunit hindi ko makita ang punto. Kapag kumukulo, ang gilid ng mga lata ay nadumihan alinman sa langis ng halaman (na may mga marinade) o asukal (na may jam) at hindi na posible na isara nang mahigpit ang mga lata. Sa palagay ko ang pagpipilian ng triple fill ay mas pinakamainam.

Hindi ko na matandaan ang lasa ng lecho na iyon. Ngunit ang paksang ito ay dapat na pumatay o ilipat sa mga paghahanda ng Gulay. Sa palagay ko mas tama itong pumatay, at kung nakuha kong masarap ang lecho na ito, pagkatapos ay i-post ko ang resipe doon ...

iyon ay, ang mga bangko ay sumabog tulad ng naintindihan ko?

oh, nabasa ko lang ito at nagpasyang gawin ito, ngunit narito ang isang pag-ikot. ilarawan ang hindi mo nagustuhan?