Buong butil at tinapay ng rye na may patatas, mga sibuyas at dill

Kategorya: Tinapay na lebadura
Buong butil at tinapay ng rye na may patatas, mga sibuyas at dill

Mga sangkap

Buong harina ng butil na "Altai Health" 350 g
"Forex" 2 tsp
Peeled rye harina 150 g
Tubig 335 ML
Asin 1.5 tsp
Mantika 1.5 kutsara l.
Tuyong lebadura 1 tsp
Mga inihurnong patatas 220 g
Mga pinatuyong sibuyas 2 kutsara l.
(Inilagay ko ito "sa pamamagitan ng mata")
Sariwang dill, tinadtad 1 kutsara l. may tuktok
Isang halo ng 4 na ground peppers 1/4 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Hugasan ang mga patatas at maghurno sa kanilang mga uniporme sa oven (Nagluto ako sa microwave sa mode na "combi" na 20% (grill-80 microwave-20) hanggang luto. Sa timbang, lumiliko ang 2 medium medium na patatas. Iwanan upang palamig. Gupitin ang 2 bilog na piraso mula sa mga patatas (pagkatapos ay ilagay sa tuktok ng tinapay), gupitin ang natitirang patatas sa mga cube (hindi ko binuklat ang alisan ng balat). Mag-load ng lebadura, harina (sa pagitan ng buong butil at rye, ibuhos ang "forex") at ang natitirang mga sangkap. Inilagay ko ang sibuyas sa dispenser. at subaybayan ang estado ng kolobok (kailangan kong magdagdag ng harina, kahit na nagbuhos ako ng halos 350 ML ng tubig, nagdagdag ng buong butil.) 45 minuto bago matapos ang programa, buksan ang kalan at suriin - kung ang takip ay sapat na masikip - maglagay ng 2 bilog na patatas dito, maaari kang mag-pre-egg grease (hindi ako nag-grasa).
  • Ang tinapay na may isang natatanging lasa ng patatas-sibuyas, dry crumb, sapat na ilaw, medium cells. Ang taas ng tinapay ay 2/3 ng timba. Batay sa resipe, sandalan, pandiyeta na tinapay.

Programa sa pagluluto:

Mode na "Maghurno na may pasas" na laki ng medium medium na crust. Kalan - Panasonic 255.

Tandaan

Ito ay batay sa isang resipe mula sa isang libro ng resipe. Mulinexa tinawag na "tinapay ng Rebolusyong Pransya."


Potat & onion_web.jpg
Buong butil at tinapay ng rye na may patatas, mga sibuyas at dill
Merri
Oh, luto ko ang Tinapay ng Rebolusyong Pransya! Nagustuhan ko ito, sa palagay ko masarap din ang sa iyo.
Mangyaring sabihin sa akin kung anong uri ng additive na "forex"?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay