Walang lebadura at walang gluten na pancake na bigas-bakwit

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Walang lebadura at walang gluten na pancake na bigas-bakwit

Mga sangkap

Kefir o sourdough sa isang bote 500 ML
harina ng bigas baso
harina ng bakwit 0.5 tasa
asukal 3 kutsara kutsara
asin 0.5 tsp
itlog 2
oliba, o langis ng halaman 2 kutsara kutsara
baking pulbos 0.5 tsp
opsyonal
konyak 1.5 kutsara kutsara
kardamono tikman
kanela tikman

Paraan ng pagluluto

  • Sa totoo lang, nakaisip ako ng ganoong isang resipe. Ang paghahanap ay hindi natagpuan, kaya't nagpasya akong ilatag ang madla sa isang mahigpit na korte.
  • Salamin 250 ML.
  • Ang Kefir ay pinakamahusay na kinuha maasim, mas kaaya-aya kapag ang iyong mga pancake ay maasim. Gayunpaman, kung sa tingin mo na sila ay masyadong maasim, o hindi mo gusto ang acid, ang lahat ay madaling malulutas ng isang maliit na soda sa dulo ng isang kutsilyo. Nakuha ko ang pinakamahusay na mga resulta sa Shatursky kefir (hindi ito matatagpuan sa Moscow) at sa Brest-Litovsk sourdough (tandaan na ang bote ay 400 gramo, kaya kakailanganin mo ng isa pang 100 gramo ng gatas)
  • Ang lahat ay handa at madali at mabilis.
  • Naghahalo kami ng asukal, mantikilya, asin, itlog at kefir, nagdaragdag ng konyak sa mga pampalasa at nagsisimulang patuloy na pagpapakilos upang magdagdag ng harina ng bigas.
  • Iniwan namin ang nagreresultang timpla sa loob ng 10-15 minuto upang ang harina ng bigas ay puspos ng likido.
  • Unti-unting ibuhos ang harina ng bakwit, hinalo ng mabuti. Ito ay mula sa bakwit na ang pinaka-bukol ay. Kung sa tingin mo na ang timpla ay naging sobrang kapal, ayos lang, magdagdag ng baking powder at makuha mo ang nais na pagkakapare-pareho. Maaari itong i-out na ang isang kutsarita ng harina ng bakwit ay magiging kalabisan, ibuhos ito pabalik sa bag.
  • Kung ang masa ay masyadong runny, kung gayon ang mga pancake ay iwiwisik kapag ibinuhos sa mainit na langis at luha at crumple kapag na-turn over.
  • Walang lebadura at walang gluten na pancake na bigas-bakwit
  • (handa na halo ng nais na pagkakapare-pareho)
  • Pinakamainam na maghurno sa daluyan ng init, ibuhos ang kuwarta sa nainit na langis upang makakuha ng magagandang "butas ng ilong".
  • Sa totoo lang lahat, maaari kang maghurno at kumain! Good luck!
  • Walang lebadura at walang gluten na pancake na bigas-bakwit
  • p.s. Marahil mas mahusay na ipahiwatig ang halaga sa gramo?

Ang ulam ay idinisenyo para sa

30-40 pcs

Oras para sa paghahanda:

oras

Admin

Salamat! napaka disenteng recipe para sa gluten free baking

Ang mga sangkap ay maaaring mailagay pareho sa gramo at sa mga tasa, kailangan mo lamang ipahiwatig ang dami ng iyong tasa
Mikalaevich
Quote: Admin

Salamat! napaka disenteng recipe para sa gluten free baking

Ang mga sangkap ay maaaring mailagay pareho sa gramo at sa mga tasa, kailangan mo lamang ipahiwatig ang dami ng iyong tasa
Isang facased na baso, ito ay halos isang pamantayan

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay