Ang tinapay na trigo-trigo na may sourdough

Kategorya: Sourdough na tinapay
Ang tinapay na trigo-trigo na may sourdough

Mga sangkap

OPARA (10-12 na oras)
mature lebadura 15 g
buong harina ng butil 75 g
tubig 75 g
DOUGH
mature na kuwarta 150 g
buong harina ng butil 175 g
trigo harina 1 grado 250 g
mabilis na pag-arte ng lebadura kurot
asin 9 g
tubig 270-350 g

Paraan ng pagluluto

  • Inihahanda namin ang kuwarta sa hinog na trigo (Mayroon akong buong butil) sourdough at pinapanatili ito sa loob ng 10-12 na oras. Susunod, ilagay ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta sa timba ng gumagawa ng tinapay. Ang dami ng tubig ay nakasalalay sa kahalumigmigan na nilalaman ng iyong harina. Inabot ako ng 270 g. Binuksan namin ang program na "pangunahing" o "wholemeal tinapay". Naghihintay at tinatangkilik namin ang masarap, malusog na tinapay.
  • P.S. ang larawan ay hindi masyadong maganda, mula sa telepono.
  • Ang tinapay na trigo-trigo na may sourdough

Tandaan

Ang resipe ay kinuha mula kay Luda mula kay LJ na may pasasalamat.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay