Hop hop na tinapay

Hop hop na tinapay

Kategorya: Sourdough na tinapay

Mga sangkap
Lebadura	150 ML
Tubig	250 ML
Harina	600 g
Bran any	2 kutsara l.
Asukal	2 tsp
Asin	1 tsp
Mantika	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• 1. Ibuhos ang 150 ML ng starter sa isang pagsukat na tasa;
• 2. Magdagdag ng maligamgam na tubig sa kulturang nagsisimula hanggang magtapos sa 400 ML;
• 3. Pukawin at ibuhos sa isang kawali ng tinapay - ito ay magiging isang kuwarta;
• 4. Timbangin ang inayos na harina - 600 gramo;
• 5. Mula sa tinimbang na harina, kumuha ng 6 heaped tablespoons ng harina at ibuhos sa kuwarta;
• 6. Idagdag sa kuwarta - 2 kutsarang bran, 2 kutsarita ng asukal, 1 kutsarita ng asin.
• 7. Paghaluin nang mabuti ang kuwarta;
• 8. Pagkatapos sa tuktok ng kuwarta ibuhos ang natitirang tinimbang na harina at 1 kutsarita ng langis ng halaman - huwag ihalo!
• 9. Sa anumang tagagawa ng tinapay mayroong pagkaantala sa pagluluto sa tinapay, gagamitin namin ito upang ang kuwarta ay mag-ferment sa tamang oras. Para dito:
• -Halimbawa, 8:00 ng gabi at kailangan nating maghurno ng tinapay ng 7:00 am.
• -Bilangan mula 8 ng gabi hanggang 7 ng umaga, 11 na oras ang natitira.
• -No-on namin ang gumagawa ng tinapay, ang ilaw ng ilaw ay sindihan bilang default 3:25.
• - Pindutin ang plus button nang maraming beses hanggang sa 10:55 ay naiilawan (ang oras ay malapit sa 11:00). Kung hindi mo sinasadyang pinindot ang higit sa 11, pindutin ang "minus".
• -Pindutin ang pindutang "Start" upang ang 2 tuldok ay mag-flash sa pagitan ng mga numero sa screen - nangangahulugan ito na ang programa ng pagkaantala ay nakabukas.
• 10. Dito tahimik na gumagala ang aming kuwarta, at ang harina ay nasa itaas at hinihintay ang gumagawa ng tinapay sa alas-3 ng umaga upang masahin ang kuwarta sa isang mahangin na kuwarta. At sa ganap na 7 am ang mahangin, mabangong tinapay ay handa na.
• Lumabas ang isang natapos na tinapay na 1 kg.
• Ang mga katangian ng tinapay na ito ay mula sa 100 g ng kinakain na tinapay, natatanggap ng katawan ang buong pana-panahong mesa, lahat ng mga amino acid at lahat ng mga bitamina, maliban sa bitamina C. Samakatuwid, kumain ng tinapay na may mga sibuyas at asin. Upang mapabuti ang iyong kalusugan, gawin tulad ng ginagawa ng aming mga lolo, at kumakain ng tinapay at asin ng hindi bababa sa 1 araw sa isang linggo mula 5 ng umaga hanggang 5 ng hapon, at ibukod ang tubig at anumang likido. Ang lahat ng mga sakit, nang walang pagbubukod, at labis na timbang ay nawala. Sa paksang ito, panoorin ang video tungkol sa Seraphim Chichagov sa YouTube.
• Siguraduhin na huwag kalimutan na idagdag ang natitirang sourdough sa garapon - na may tubig, harina, bran at 1 tsp. Sahara. Naglalaman ang sourdough ng live yeast ng halaman, kailangan nila ng nutrisyon. Paghaluin ang lahat hanggang sa pare-pareho ng sour cream, isara sa isang takip ng takip (hindi mo maaaring takpan ng takip ng naylon - ang lebadura sa ref ay tahimik na gumagala at luha ang takip, at pinaputok ang sourdough sa buong ref). Kailangang palamigin kaagad bago ang susunod na paggamit.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 kg ng natapos na tinapay

Oras para sa paghahanda:

11 na

Programa sa pagluluto:

№ 1

Pambansang lutuin

Russian

[OksanaKsenya]

OksanaKsenya , maligayang pagdating sa forum! Mayroon kang isang magandang tinapay! May hiwa ba ?? at tukuyin din ang tatak ng iyong tinapay machine at kung gaano katagal tatagal ang program # 1 nang walang pagkaantala ??

[mula 5 am hanggang 5 pm]

Upang mapabuti ang iyong kalusugan, gawin tulad ng ginagawa ng mga lolo't lolo - kumain ng tinapay at asin kahit 1 araw sa isang linggo mula 5 am hanggang 5 pm, at ibukod ang tubig at anumang likido. Ang lahat ng mga sakit, nang walang pagbubukod, at labis na timbang ay nawala.

Muli 25!
Sa gayon, hindi ka makakapasok sa parehong ilog ng dalawang beses !!!
Ibalik natin sa panahong iyon ang apong lolo, sa kabuuan: paraan ng pamumuhay at pamumuhay, aktibidad ng paggawa, ekolohiya, ugnayan sa lipunan, ekonomiya, teknolohiya, gamot, sa wakas ...
Babangon kami pagkatapos ng madilim at matulog bago madilim upang makatipid ng mga kandila / sulo ...
At kung ano ang gagawin para sa mga may apong lolo, halimbawa, mga maharlika at hindi sumunod sa naturang "diet" ng magsasaka sa prinsipyo, ngunit namuhay nang malusogtungkol sapapasok at palabastungkol sapaano, paglilingkod, pakikipaglaban, paglalakbay, pagbuo at pagpaparami ng mga pananakop ng teritoryo, intelektwal at pangkulturang Russia?

Oh, at nakakuha ako ng "count ruins" sa halip na tinapay (Alinman sapagkat ang lebadura ay makapal, hoppy (at anong pagkakapare-pareho ang ibig mong sabihin?), O dahil sa kauna-unahang pagkakataon na inilagay ko sa aking Panasonic nangangahulugang likido ito, at pagkatapos - harina (bagaman, sa pagkakaintindi ko, mahalaga lamang ito kapag nagbe-bake ka ng lebadura) ...