Cheesecake na "Air Cloud" sa yogurt cottage cheese sa isang multicooker Philips 3077/40

["Delicate Yoghurt Curd"]

Cheesecake na "Air Cloud" sa yogurt cottage cheese sa isang multicooker Philips 3077/40

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
Curd (mula sa yogurt)	800 gr.
Mga itlog	5 piraso.
Sour cream na 20% fat. (makapal)	250 g
Patatas na almirol	3 kutsara l.
Asukal	2 cartoon. salansan
Vanilla sugar	10 gr.
Mga biskwit	20 pcs.
Mantikilya	120 g

Paraan ng pagluluto

• Una kailangan mong magluto "Delicate Yoghurt Curd"
• 
• Ilagay ang masa sa paligid ng isang kasirola mula sa isang multicooker (ginagawa ko ito sa aking kamay)
• 
• Cottage keso, yolks, sour cream, vanilla sugar, patatas starch (sinusukat sa isang kutsara mula sa koton sa ilalim ng kutsilyo)
• 
• Talunin sa isang blender ng pagsasawsaw, ang masa ng curd ay naging likido
• 
• Talunin ang mga puti ng isang taong magaling makisama sa pinakamabilis na bilis na may isang pakurot ng asin, at dahan-dahang magdagdag ng asukal
• 
• Hinampas ang mga puti ng itlog nang marahan, 1-2 tbsp. l. Dahan-dahang pukawin ang masa ng curd gamit ang isang kutsara, na parang mula sa ibaba pataas.
• Pagkatapos ay dahan-dahang kumalat ang isang pinggan nang isang beses o isang malaking kutsara sa ilalim ng kasirola.
• 
• Itinakda namin ang mode na "Oven" na 120 * para sa 1 oras na 20 minuto. (Sa panahon ng pagluluto sa hurno huwag kang tumingin sa isang mabagal na kusinilya)
• Pagkatapos ng signal, patayin ang multicooker mula sa outlet at Huwag buksan ibang oras 2. Nagbubukas kami
• 
• Palamig at palamig ng 2-3 oras.
• Pagkatapos kumuha kami ng isang mangkok ng maligamgam na tubig at isawsaw ang isang kasirola na may Cheesecake sa tubig nang halos 1 minuto (upang maalis ang buong Cheesecake mula sa kasirola)
• Ilagay ang basket ng singaw sa isang kasirola at dahan-dahang baligtarin ang Our Cheesecake.
• Masiyahan sa iyong pagkain!
• 

Tandaan

Napaka-fluffy ng cheesecake

Kapag pinutol mo ito, naririnig mo kung paano ito sumisitsit ng mahangin.
Ang bawat isa na sumubok sa Cheesecake na ito sa aming panauhin ay nasisiyahan!

Katulad na mga resipe

Brownie Cheesecake kasama ang Black & White Oreo Cookies (Anka_DL)

Alya Cheesecake (sa bangko) (Fofochka)

Cheeseecake na "Exotic" (Podmosvichka)

Oyoyoyoy, ang sarap
Siguradong susubukan kong magluto sa aking Toshka
Ang keso sa maliit na bahay sa link ay naayos sa aking ref para sa isang mahabang panahon at patuloy na na-update
Salamat sa resipe

Ol, well, niloko niya ako ...
Bibili talaga ako ng cookies at keso sa kubo ngayon at gawin ito, mukhang napakapanabik nito

Oyoyoyoy, ang sarap
Siguradong susubukan kong magluto sa aking Toshka
Ang keso sa maliit na bahay sa link ay naayos sa aking ref para sa isang mahabang panahon at patuloy na na-update
Salamat sa resipe

Walang anuman

Ol, well, niloko niya ako ...
Bibili talaga ako ng cookies at keso sa kubo ngayon at gawin ito, mukhang napakapanabik nito

Subukan mo, masarap talaga ang Keso

Ol, oo narito ako nang sabay na multi-monitor, kaya't ang sa iyo, nag-aaral ako. Matagal nang nasa paligid ang cartoon, ngunit nag-iisip ako ng bago para sa hinaharap, kung kailan magretiro ang minahan.

Siyempre, sa sarili ko, sa Bakery, gagawin ko ito. Mayroon akong ito bilang default sa loob ng 50 minuto, kaya't natatakot akong hindi ito masyadong mapula - sa loob ng dalawang oras? O si nicho? At pagkatapos ay hindi ko sinasanay ang pagsilip sa Pagbe-bake ng gayong mga pie kahit na matapos ang katapusan. Sa madaling salita, gagabayan ako ng amoy ...
... At karanasan, anak ng mahirap na mga pagkakamali,
at mUltya-lutuin-druXX! ...

Siyempre, sa sarili ko, sa Bakery, gagawin ko ito. Mayroon akong ito sa pamamagitan ng default 50 minuto, kaya't natatakot akong hindi ito masyadong mapula - sa loob ng dalawang oras? O si nicho?

Nasa sobrang init ako. hindi nagluto. Pero!
Sa tingin ko 50 min. ay magiging sapat, ngunit dapat itong cool sa isang sarado at naka-off ang multi.
Matapos ang signal, maaari mong buksan nang bahagya ang takip at makita kung ano ang naroroon.
Matapos ang senyas, bahagyang nanginig ang gitna.

[Lola]

Curd cake sa isang Panasonic multicooker
mula sa Lola

[Lola]

Curd cake sa isang Panasonic multicooker
mula sa Lola

Napakasarap.Sumasang-ayon ako kay Alexandra, ang tip ay eksaktong mula sa resipe ng Lola. Ngunit ang eksperimento sa cookie ay napaka-interesante.

Napakasarap. Sumasang-ayon ako kay Alexandra, ang tip ay eksaktong mula sa resipe ng Lola. Ngunit ang eksperimento sa cookie ay napaka-interesante.

Bilang karagdagan, mahalaga na pinag-uusapan natin ang iba't ibang multicooker, na may iba't ibang mga mode. Salamat, madaling-magamit ito

Napakasarap. Sumasang-ayon ako kay Alexandra, ang tip ay eksaktong mula sa resipe ng Lola. Ngunit ang eksperimento sa cookie ay napaka-interesante.

\

At ano ang eksklusibo tungkol sa isang base ng cookies na may mantikilya? Ito ang parehong tradisyonal na bersyon.

At ano ang eksklusibo tungkol sa isang base ng cookies na may mantikilya? Ito ang parehong tradisyonal na bersyon.

At talagang gusto ko ang pagpipiliang ito, at kahit na may amoy matunaw
Para sa akin, mas mas masarap ito kaysa sa charlotte na kuwarta, biskwit, atbp.
Ang lasa at kulay ...

Napakasarap !!! Ang nasabing isang mahangin at maselan na dessert. Maraming salamat sa resipe !!!

Napakasarap !!! Ang nasabing isang mahangin at maselan na dessert. Maraming salamat sa resipe !!!

Sa kalusugan

Narito ang isang ghee cheesecake

Mangyaring sabihin sa akin kung paano mo ginawa ang lutong gatas sa isang multicooker? Mayroon kang isang ordinaryong cartoon, hindi isang pressure cooker?

[Ksenia]

Ksenia, maglagay ng 3 litro ng homemade milk sa "sinigang" mode sa loob ng 1 oras,sa mode na ito, ang aking gatas ay hindi nakatakas kahit isang beses
At pagkatapos ay itinakda ko ang mode na "extinguishing" para sa 4 o 5 na oras.
At naging ganito ang lutong gatas.

Siyempre, magagawa mo ito nang naiiba, pakuluan ang gatas sa mode na "singaw" at pagkatapos ay lumipat sa mode na "pagsusubo", ngunit tinatamad akong tumayo at manuod.

Maraming salamat, hindi ko pa sinubukang gumawa ng lutong gatas. Ngunit gustung-gusto ko ang fermented baked milk. Susubukan ko, salamat sa resipe!

Maraming salamat, hindi ko pa sinubukang gumawa ng lutong gatas. Ngunit gustung-gusto ko ang fermented baked milk. Susubukan ko, salamat sa resipe!

Nagpasya akong magluto ... mayroon lamang akong 400 g ng curd, tulad ng isang curd paste na ... Hindi ko pa nasubukang lutuin ito mula sa yogurt - mayroon kaming yoghurt na mahusay
Binawasan ko ang mga sangkap ng 2 beses, ipinadala ang buong bagay sa isang mabagal na kusinilya, maghihintay ako at mag-unsubscribe sa ibang pagkakataon, kung ano ang mangyayari)

sobrang sarap pala nito !!!! ngunit hindi ito naging luntiang, ngunit isang asno na may siksik na masa ... Hindi ko maisip kung bakit ako nagkakamali ...

sobrang sarap pala nito !!!! ngunit hindi ito naging luntiang, ngunit isang asno na may siksik na masa ... Hindi ko maisip kung bakit ako nagkakamali ...

Napatingin ka ba sa multicooker habang nagbe-bake o nagpapalamig? (ano ang hindi dapat gawin)
At sa anong setting sila nagluto? Ang mga keso ay hindi gusto ng mataas na temperatura
Palagi akong nagiging luntiang, wala pa akong mabutas.
Palagi ko lang itong pinapaghurno mula sa keso sa maliit na bahay sa yogurt, baka hindi angkop ang keso sa maliit na bahay?
Kung mayroon kang isang pagnanasa, subukang gawin ang lahat alinsunod sa resipe at tiyak na magtatagumpay ka.

Napatingin ka ba sa multicooker habang nagbe-bake o nagpapalamig? (ano ang hindi dapat gawin)
At sa anong setting sila nagluto? Ang mga keso ay hindi gusto ng mataas na temperatura
Palagi akong nagiging luntiang, wala pa akong mabutas.
Palagi ko lang itong pinapaghurno mula sa keso sa maliit na bahay sa yogurt, baka hindi angkop ang keso sa maliit na bahay?
Kung mayroon kang isang pagnanasa, subukang gawin ang lahat alinsunod sa resipe at tiyak na magtatagumpay ka.

Sa unang pagkakataon na ginawa ko ito, tiningnan ko talaga, ngunit kailangan kong tingnan ang kondisyon (tingnan kung ito ay lutong at hindi sinunog), dahil ginawa ko ito sa isang multicooker na Redmond. Iyon lang ang isinulat niya ...
Sa pangalawang pagkakataon hindi ko binuksan ang takip ... ngunit magkatulad, ang asno ((
Nagluto ako sa pagluluto sa hurno, mayroon akong temperatura na halos 120 dito ...
May tanong ako, bakit parang mahangin? mula sa mga whipped protein? at ang almirol ay tulad ng "naayos"?
Iniisip ko, marahil tulad ng isang maling apoy ay maaaring sanhi ng fructose, na ginagamit ko sa halip na asukal?
Okay, mag-e-eksperimento ako ... Ang keso na ito ay "may isang bang"! Humihiling ang aking asawa na magluto araw-araw, kaya't susubukan kong magluto sa iba't ibang paraan ...

Napatingin ka ba sa multicooker habang nagbe-bake o nagpapalamig? (ano ang hindi dapat gawin)
At sa anong setting sila nagluto? Ang mga keso ay hindi gusto ng mataas na temperatura
Palagi akong nagiging luntiang, wala pa akong mabutas.
Palagi ko lang itong pinapaghurno mula sa keso sa maliit na bahay sa yogurt, baka hindi angkop ang keso sa maliit na bahay?
Kung mayroon kang isang pagnanasa, subukang gawin ang lahat alinsunod sa resipe at tiyak na magtatagumpay ka.

at ikaw, arxideia, maraming salamat din! Dati, ang keso sa maliit na bahay ay hindi napunta kahit papaano, ngunit ngayon ay nasa daan lamang)))
Tiyak na gagawin ko ang parehong mahangin na kagandahan tulad ng ginagawa mo ... mabuti, sana ay kahit papaano.

yomayo !!!!!!!!!! mahika ito !!!!!!

Magandang araw! Maraming salamat sa napakagandang resipe! Ang aking fussy asawa na pinahahalagahan at kahit pinapayagan magluto para sa kanyang ina. Ang tanong ay lumitaw: posible bang maglagay ng mga berry, halimbawa, mga nakapirming seresa, o maaaring hindi ito tumaas? Gumawa ako ng cheesecake mula sa curd ayon sa iyong resipe, naging masarap lang ito. Parehas na pinahahalagahan ng asawa at mga anak. Salamat!

Isang ganap na napakarilag cheesecake! sabihin mo sa akin, maaari ka lamang gumamit ng malambot na keso sa kubo?
Tiyak na gagawa ako ng isang curd alinsunod sa iyong resipe, ngunit ngayon nais kong gawin ang cheesecake na ito.

Oo, bumili ako ng lutong bahay na malambot na keso sa maliit na bahay kapag walang paraan upang magawa ko ito. Ito ay eksaktong eksaktong kapareho ng mahangin na cheesecake.

[Olga]

Olga, Maraming salamat! Siguradong magluluto ako.

mangyaring sabihin sa akin, ang "cartoon glass" ay magkano? Ang recipe ay kagiliw-giliw!

Gayundin: Hindi pa ako nakakilala ng gatas na 6%, kung kukuha ka ng 3.2% at cream 10 o 20% - anong mga proporsyon sa palagay mo?
Pasensya wala diyan!

[arxideia]

arxideia, Ginawang MIRACLE! Ang lahat ay nagtrabaho: matangkad, hindi isang asno, talagang sumisitsit ito kapag pinutol mo! Inihurno sa Redmond sa mode ng Pagbe-bake ng 1 oras 20 minuto mula sa sakahan ng keso sa bahay na 5%.
Ngunit nakakuha ako ng isang kasalanan: Kinuha ko ito mula sa multi papunta sa isang basket para sa singaw, pagkatapos ay nagpasya akong ibalik ito sa isang ulam at "dumulas" mula sa akin, kinuha ko lang ito at nahulog
Sabihin mo sa akin ang isang lihim, kung paano ilipat ito mula sa isang basket sa isang plato? Hindi ako makakaligtas sa pangalawang pagkakataon!

Svetlana, baligtarin ko ito sa parehong paraan tulad ng ginagawa mo.
Marahil ay hindi ka naghintay para sa isang kumpletong paglamig? naging ganun din sa akin
Dapat itong iwanang sa multicooker hanggang sa ganap itong lumamig, at pagkatapos ay sa ref ng 2 oras sa isang crock-pot mula sa multicooker.
At pagkatapos nito, ilagay ang kasirola sa isang mangkok ng maligamgam na tubig sa loob ng ilang minuto, at buksan ito sa isang basket mula sa isang multicooker at pagkatapos ay sa isang plato.

Magpapawis ba siya sa kawali?
Noong isang araw ay nagluto din ako ng cheesecake sa isang multi, ayon sa aking resipe, sa pamamagitan ng mata, * JOKINGLY * ang aking unang karanasan,
Binuksan niya ang kawali at hinihingal, tumaas siya halos sa maximum (600 g ng cottage cheese, 3 itlog at isang pares ng kutsara ng almirol).
Sa gayon, sinimulan ko itong ilabas sa isang ulam na mainit at dumulas ito sa tagiliran
Gumawa ako ng isang konklusyon para sa aking sarili - sa cartoon, kailangan mong maghurno mula sa kalahati ng isang bahagi, ngunit ang isang malaking iyon ay dapat na nasa oven pagkatapos ng lahat, sa normal na form.

hindi, hindi ito bubog para sigurado! Maraming beses na akong nagluto.
Nakukuha ko rin ang curd mass hanggang sa 8 marka, at pagkatapos ay tumaas ito halos sa tuktok, sayang walang larawan. (Dahil hindi mo talaga ito mabubuksan)
Kapag lumamig ito, tumatagal ito sa parehong marka 8.
Narito ang isang larawan pagkatapos ng paglamig sa cartoon. Tulad ng nakikita mo, walang fugged up.

Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, hindi ko binubuksan ang cartoon nang isa pang 2 oras, ngunit mainit pa rin ito. Binubuksan ko ang cartoon at hinihintay itong lumamig, at pagkatapos ay sa ref.
Nahuhulog na sigurado dahil hindi frozen. (Nahulog din ako minsan, dahil hindi matatagalan na magbusog sa aking pamilya)
Sa oven, tulad ng isang maaliwalas na isa ay hindi gagana, makakakuha ka ng isang ordinaryong casserole.
Para sa sarili ko, napagpasyahan kong hindi ko na ito gagawin. Mabuti maging mapagpasensya

[kollyuba]

Olga, salamat sa sagot! At ganito talaga: Inihurno ko ito, iniwan sa loob ng 2 oras at sinimulang ilabas, ngayon ay palamigin ko ito sa ref!
kollyuba, Hindi ako nag-fog at hindi nahulog kahit na kinuha ko ito sa labas ng kasirola, ang pagkakamali, lumalabas na, kailangan ko pa ring palamigin ito sa ref. At sa mga tuntunin ng dami - Nakakuha ako ng isang curd na halo ng 4 liters!

RS Sinabi ng panganay na anak na, sabi nila, ang cheesecake ay inihanda lamang mula sa cream cheese! Nag-scramble ako, naghanap sa paligid, wala akong nahanap na naiintindihan na sagot sa katanungang ito, ngunit marahil ang tanong ng fogging ay pinahirapan din ako, iginuhit ko ang atensyon sa katotohanan na ang keso ay luto sa isang paliguan ng tubig, landas.ang mataas na kahalumigmigan sa cartoon ay mabuti para sa kanya!

[Svetlana]

Svetlana, Tama ang iyong panganay na anak, ang cheesecake ay nangangahulugang plum cheese, ngunit sino ang magbabawal sa amin na gumamit ng keso sa kubo, Napakasarap din nito.

Maraming salamat sa resipe! Ang curd cheesecake na ito ay lumabas na hindi kapani-paniwala! Sinabi ng aking asawa na ito ang pinaka masarap na pagpipilian sa ngayon na inihanda ko!